ADDCON. KOFA GRAIN -ph 5- Green Chemistry. Für die Konservierung von feuchtem Getreide & Körnermais

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1 Green Chemistry KOFA GRAIN -ph 5- Für die Konservierung von feuchtem Getreide & Körnermais patentierte Innovation sanft in der Anwendung stark in der Wirkung ADDCON

2 Die betriebseigene Konservierung, Lagerung und Aufbereitung von Futtergetreide erhöht die Wertschöpfung des Landwirtschaftsbetriebes und trägt zur Bereitstellung von Futter mit bekannter Qualität und Zusammensetzung bei (SANFTLEBEN und DRESCHEL 2003). Versteckte Infektionsherde im Weizenkorn Nur in wenigen Fällen wird frisches Getreide mit einem Wassergehalt geerntet, der eine risikolose Lagerung erlaubt. Übersteigt dieser 14%, dann kommt es ohne stabilisierende Maßnahmen unweigerlich zu einer massiven Entwicklung von Mikroorganismen, insbesondere von Schimmelpilzen und Hefen. Dabei spielen nicht nur die sich auf der Oberfläche befindlichen und durch Reinigung relativ leicht zu entfernenden Mikroben eine Rolle, sondern auch die, die das Korn schon unterhalb der Fruchtschale infiziert haben. Damit stellen Pilze eine permanente Gefahr für die Lagerstabilität dar. QUERZELLEN subepidermaler Zwischenraum LÄNGSZELLEN Lagerpilze (v. a. Arten der Gattung Penicillium und Aspergillus) finden auch in Zwischenräumen unterhalb der Fruchtschale einen geschützten Raum, um bei ausreichend Wärme und Feuchtigkeit auszukeimen. Ergebnis dieser Entwicklung ist eine massive Temperaturerhöhung. Verschiedene Konservierungsverfahren im Vergleich Bei der Trocknung von Getreide werden Schadmikroben durch Wasserentzug in ihrer Entwicklung gehemmt. Jedoch überdauert ein Großteil von ihnen in Stoffwechselruhe und kann bei geeigneten Umweltbedingungen auskeimen und zum Verderb führen. Wegen stetig steigender Energiepreise, hohem Ressourcenbedarf und vermeidbarer Emissionsbelastung ist die technische Trocknung bei Futtergetreide heutzutage weder eine ökonomische noch eine ökologische Option mehr. Die Feuchtgetreidekonservierung mit konzentrierter Propionsäure ist wirkungssicher und praxiserprobt. Wegen ihrer hohen Aggressivität und Korrosivität birgt jedoch deren Einsatz große Gefahren für Anwender und Technik. Jede Pufferung von Propinsäure geht immer mit einem ausgeprägten Wirkungsverlust einher, welcher über eine höhere Dosierung ausgeglichen werden muss. Sehr stark gepufferte Produkte können zudem bei Gutfeuchten von >20 % nicht mehr eingesetzt werden und eignen sich daher nicht für die Konservierung von Körnermais. Entwicklung der Heizölpreise in Deutschland Euro / 100 Liter 90, , 80, , 70, , 55, , 45, 40, 35, Heizölpreis m Bundesdurchschnitt ,70 /100 L Jän. Feb. Mär. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez. Copyright 2012 TECSON Heizölbedarf zur Trocknung von Getreide Anfangsfeuchte (%) Wasserentzug bei 14 % Endfeuchte (kg/t) 3000 L-Preis ( ) 2700, 2550, 2400, 2250, 2100, 1950, 1800, 1650, 1500, 1350, 1200, 1050, inkl. MwSt. Notwendige Heizölmenge (kg/t)* 20 % 75 10,8 35 % ,3 40 % ,9 *(bezogen auf getrocknete Ware) Quelle: nach STREHLER

3 Innovation & Sicherheit Mit KOFA GRAIN -ph 5- steht nunmehr ein Konservierungsmittel für Feuchtgetreide zur Verfügung, das eine gleiche Wirkungssicherheit wie konzentrierte Propionsäure aufweist, dem Anwender jedoch die Vorteile des Einsatzes eines sicheren und nicht ätzenden Produktes bietet. Durch die sich in ihren chemischen und antimikrobiellen Eigenschaften hervorragend ergänzenden Wirkstoffe ist eine sichere Konservierung von Getreide und Mais bis über 40 % Kornfeuchte möglich. Die Auswahl der Konservierungsstoffe erfolgte auf der Basis ihres Hemmeffektes gegen Schimmelpilze und Hefen. Außer Propionsäure und Natriumpropionat enthält KOFA GRAIN -ph 5- den Wirkstoff Natriumbenzoat. Das patentierte Herstellungsverfahren und die Aktivpufferung der unter normalen Umständen nicht mischbaren Komponenten führt zu den guten Handlingund Anwendungseigenschaften dieses innovativen Konservierungsstoffes! KOFA GRAIN -ph 5- ist das einzige Konservierungsmittel mit EU-Zulassung (E 700), das sich aus mehreren Einzelwirkstoffen zusammensetzt. Wirkungssicherheit gegen Mikroorganismen Bakterien Hefen Schimmelpilze Nitrit Sulfit Propionsäure Sorbinsäure Benzoesäure Zeichenerklärung: - unwirksam, + wenig wirksam, ++ mittelstark wirksam, +++ gut wirksam Quelle: nach LÜCK and JÄGER (1995) Ergebnisse bestätigen die Wirkung! Im Rahmen der umfangreichen und systematischen Zulassungsuntersuchungen zur notwendigen Aufwandmenge an KOFA GRAIN -ph 5- wurden an verschiedenen renommierten Forschungseinrichtungen entsprechende Lagerungsversuche durchgeführt. Sie haben durchweg gezeigt, dass KOFA GRAIN -ph 5- bei gleicher Aufwandmenge den gleichen Schutz gegen Pilzverderb bietet wie konzentrierte Propionsäure. Schimmelpilzbefall von Maiskörnern im Nachweisverfahren (hier unbehandelt); LWK Niedersachsen 2005 Effekt von KOFA GRAIN -ph 5- auf die Lagerstabilität bei feuchtem (21,5% TS) Weizen ohne Zusatz konzentrierte Propionsäure (5 l/t) KOFA GRAIN -ph 5- (5 l/t) Lagerdauer (Wochen) Effekt von KOFA GRAIN -ph 5- auf den Befall von Getreide mit Lagerpilzen (8-monatige Lagerung) Effekt von KOFA GRAIN -ph 5- auf die Lagerungsstabilität bei feuchtem (35 %) Körnermais Kontrolle KOFA GRAIN -ph Umgebungstemperatur ohne Zusatz KOFA GRAIN -ph 5- (15 l/t) 0 Gerste (27% Feuchte) Gerste (20% Feuchte) Weizen (20% Feuchte) Lagerdauer (Tage) 3

4 Zusätzliche Vorteile der Konservierung mit KOFA GRAIN -ph 5- Mehr Flexibilität und Unabhängigkeit! Eine strategisch frühere, vom Wetter weitestgehend unabhängige Ernte vermindert nicht nur das Risiko des Pilzbefalls im Feld, sondern damit auch die Bildung von Mykotoxinen. Dieses Vorgehen erfordert jedoch die anschließende Konservierung mit z.b. KOFA GRAIN -ph 5-. Die nebenstehende Grafik verdeutlicht den Zusammenhang zwischen Erntetermin und Gehalt an einem der wichtigsten Fusarium-Toxine DON (Deoxynivalenol) - in Körnermais. Vergleichbare Ergebnisse liegen zu DON und Zearalenon in Weizen vor (MATTHÄUS u.a. 2004). DON-Gehalt Stärkegehalt (µg/kg TM) (% TM) DON Stärkegehalt 30. Sept Okt Okt Okt Nov Erntedatum Quelle: LWK Weser-Ems / ADDCON Frühere Ernte bedeutet: Verbesserte hygienische Qualität des Getreides Erweiterung des Erntefensters Flexibleres Planen und damit eine Reduzierung extremer Arbeitsspitzen. Mit Sicherheit mehr Leistung Die beiden nachfolgenden Tabellen verdeutlichen den Einfluss von KOFA GRAIN -ph 5- auf die Futterqualität und die Leistung von Ferkeln im Vergleich zu getrocknetem oder frischem Getreide (STALLJOHANN u.a. 2007). Bei allen untersuchten Keimgruppen führte der Einsatz des Konservierungsmittels zu drastisch reduzierten Keimzahlen. Als Folge der verbesserten Futterhygiene des eingesetzten Getreides und der Wirkung der Säuren im Tier erhöhte der Einsatz von KOFA GRAIN -ph 5- Futteraufnahme und Lebendmassezuwachs. Futterhygiene Konservierungsart Ernte 2005 (getrocknet) Ernte 2005 (KOFA GRAIN -ph 5-) Ernte 2006 (frisch) Gerste: Bakterien Hefen < Schimmelpilze < Weizen: Bakterien Hefen 250 < Schimmelpilze <250 < Leistungsparameter Parameter Ernte 2005 (getrocknet) Ernte 2005 (KOFA GRAIN -ph 5-) Ernte 2006 (frisch) Anzahl Ferkel Gewicht, kg Anfang Ende Futteraufnahme, g/tag 8,15 26,14 8,14 28,16 8,14 26, Zunahme, g/tag Futterverwertung g Futter/ g Zuwachs 1,79 1,78 1,77 Rückverfolgbarkeit KOFA GRAIN -ph 5- bietet den Vorteil, dass einer seiner Wirkstoffe, das Natriumbenzoat, nicht flüchtig ist und dadurch auch bei sehr langer Lagerung des damit behandelten Getreides erhalten bleibt und somit analytisch nachgewiesen werden kann. Dadurch ist auch die volle Rückverfolgbarkeit des Einsatzes von KOFA GRAIN -ph 5- gegeben! Erfahrungen aus der Praxis Flexibler Erntetermin Kein Rost an Maschinen Hoher Durchsatz bei geringem technischen Aufwand Sichtbar positiver Effekt im Tier. KOFA GRAIN -ph 5- Das ist Futterhygiene vom ersten bis zum letzten Korn! 4

5 KOFA GRAIN -ph 5- Das patentierte Konservierungsmittel für feuchtes Getreide & Körnermais Durch seine Wirkungsstärke und Anwenderfeundlichkeit setzt KOFA GRAIN -ph 5- Maßstäbe. Neben den Kostenvorteilen gegenüber klassischen Trocknungsverfahren bietet das Produkt die Anwendungssicherheit konzentrierter Säure bei extrem verminderter Korrosivität. Der Einsatz von KOFA GRAIN -ph 5- garantiert Handlungsfähigkeit zum optimalen Erntezeitpunkt. Die beeindruckende Wirkung von KOFA GRAIN -ph 5- beruht auf starken synergistischen Effekten der hinsichtlich ihrer chemischen und antimikrobiellen Eigenschaften beispiellosen Kombination der Wirkstoffe Propionsäure mit Natriumbenzoat. KOFA GRAIN -ph 5- stark gegen Hefen und Schimmelpilze patentierte Wirkstoffmischung mit EU-Zulassung (E 700) nicht ätzend, kein Gefahrgut behandeltes Getreide kann sofort verfüttert werden Günstiger als Trocknung Sicher in der Anwendung Effektiv im Futter Technische Daten: Zusammensetzung: Natriumbenzoat, Propionsäure und Natriumpropionat Dichte: 1,115 g / cm 3 ph-wert: ca. 5,0 Aufwandmenge: laut Tabelle Aufwandmenge von KOFA GRAIN -ph 5- in l/t Getreide Erntegut und Feuchtegehalt KOFA GRAIN -ph 5- Liter/t LAGERDAUER (MONATE) bis 3 3 bis 6 6 bis 12 14% 3,0 3,5 4,0 16% 4,5 5,0 5,5 18% 5,0 6,0 7,0 20% 6,0 7,0 8,0 22% 7,0 8,0 9,0 24% 8,0 9,0 10,0 26% 9,0 10,0 11,0 28% 10,0 11,0 12,5 30% 11,0 12,5 15,0 >30 bis 35% - 15,0 17,0 >35 bis 40% - 17,0 18,5 >40 bis 45% - 18,5 20,0 Auch bei erntetrockenem Getreide empfiehlt sich aus prophylaktischen Gründen der Einsatz von 1 3 l/t KOFA GRAIN -ph 5- KOFA GRAIN ist auch als Granulat erhältlich. Weiterführende Informationen unter 5

6 4 Schritte zur erfolgreichen Konservierung! Rechtzeitig ernten Gezielt reinigen Professionelle Dosiertechnik einsetzen Aktive Keimhemmung mit KOFA GRAIN -ph 5- Mit Sicherheit mehr Leistung! Kompetenz beim Konservieren KOFA GRAIN_DE_0418_mabr KOFA GRAIN sichert bei Landwirten in ganz Europa seit mehr als 20 Jahren die Qualität von Getreide und Körnermais. Durch die Kombination effektivster und zugleich sicherer Inhaltstoffe garantiert die Produktreihe eine langanhaltende Konservierung wertvoller Futterinhaltsstoffe. Zertifizierung Für weitergehende Informationen wenden Sie sich bitte an: Ihr Ansprechpartner: ADDCON GmbH Parsevalstraße 6, Bitterfeld-Wolfen, Germany Phone: Fax: ADDCON EUROPE GmbH Areal E / Säurestraße 1, Bitterfeld-Wolfen, Germany Phone: Fax: Weitere Informationen erhalten Sie unter: ADDCON EU-Hygieneverordnung 183 / 2005: α-nr. Bitterfeld: DE ST , DE ST α-nr. Norwegen: α NO ADDCON NORDIC A/S Postboks 1138 Herøya 3905 Porsgrunn Norway Phone: Fax: ADDCON Asia Ltd. Level 13, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, Hong Kong Phone: Fax: