Vorspeisen / Snacks mit Dip

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Klaus Lange
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1 Vorspeisen / Snacks mit Dip Cha Giò VIVU s Frühlingsrollen mit Fleischfüllung 4,90 Cha Giò Chay vegetarische Frühlingsrollen 4,90 Goi Cuon Saigonspieße Bò Lá Lot vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch oder 5,20 mit hausgemachter Tofu (vegan) 5,20 gegrillte Schweinefleischspieße mariniert mit 5 Gewürzen 4,50 gegrillte Rinderhackspieße ummantelt von Betelpfefferblätter 5,90 Tom Xa Nuong gegrillte Garnelenspieße mariniert mit Zitronengras 7,50 Sate Spieße gegrillte Hühnerfleischspieße mit Erdnussdip 4,50 VIVU s Vorspeisenplatte Sup Siu Gao mit 4 verschiedenen Dips und 3 verschiedene Salate 19,90 Vorspeisensuppen hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen in Hühnerbrühe, Pak Choi und Koriander 5,90 Misosuppe mit hausgemachten Tofu und Seetang 4,50 (vegan) Goi / Salat Goi vietnamesischer Weißkrautsalat (vegan) mit Karotten, Kräuter und Erdnüsse 4,50 Goi Gà mit Hühnerfleisch 5,80 Goi Tom mit Garnelen 7,20 Kim Chi scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art 4,50

2 Bún / Reisvermicelli (dünne Reisnudeln kalt serviert) Basic - Bún Reisvermicelli mit Salat, Gurken, frische Kräuter, Erdnüsse und Nuóc Mam Soße Bún Cha Giò mit Frühlingsrollen 10,80 Bún Thit Nuong mit Schweinefleischspießen 10,80 Bún Lá Lot mit Rinderhackspieße in Betelpfefferblätter 11,90 Bún Bò Xào Xa mit Rindfeisch und Zitronengras 12,90 Bún Tom Nuong mit Garnelenspieße und Zitronengras 14,50 Bún Thap Cam mit versch. Spießen und einer Frühlingsrolle 14,50 große Nudelsuppen Pho Bò (der Klassiker) Sup Siu Gao Asia Ente Beef Udon Gà Lá Chánh Teriyaki Lachs Thai Curry traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in Rinderbrühe, verschiedene Rindfleischsorten und frische Kräuter 11,90 Teigtaschen mit Garnelen in Hühnerbrühe mit Eiernudeln, Pak Choi, Sojasprossen und Koriander 11,50 Hauptgerichte Knusprige Ente / Gemüse / Mango Kokosmangosoße / Jasminreis 13,90 Udonnudeln / argentinische Roastbeefstreifen Pak Choi / Sojasprossen 15,90 Hähnchenschenkel / Limettenblätter / Tomaten Zucchini / Champignons (pfefferscharf) Jasminreis 12,90 gegrillter Lachs / Kim Chi (mittelscharf) auf Jasminreis 16,90 Garnelen / roter Kokos - Curry / Thai Aubergine Babymais / Bambusspitzen / Champignons Zucchini / Thaibasilikum (mittelscharf) Jasminreis 16,90

3 Vegetarische Gerichte Bún Tofu (vegan) Bún Cha Giò Chay Curry Dau Hu (vegan) kalte dünne Reisnudeln mit hausgemachtem Tofu, Salat, Gurken, frische Kräuter, Erdnüsse und Limettensoße 11,20 kalte dünne Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurken, frische Kräuter, Erdnüsse und Limettensoße 10,90 Hausgemachter Tofu mit Gemüse im gelben Curry mit Kokosmilch dazu Jasminreis 11,20 Maki / 6 Stücke Sushi mit Wasabi und Ingwer Sake Lachs 4,20 Teka Thunfisch 5,30 Kappa Gurke 3,50 Avocado 3,50 Paprika 3,50 Oshinko Rettich 3,50 Nigiri / 2 Stücke Sashimi Sake Lachs 4,80 Maguro Thunfisch 5,90 Tamago gesüßtes Omelett 4,00 Inari marinierter Tofu 4,00 Unagi gegrillter Süßwasser Aal 5,90 Ebi gekochte Garnele 4,00 Ikura Lachskavier 7,50 Tuna Thunfisch (9 Stk.) 16,00 Sake Lachs (9 Stk.) 14,00 Tuna Sake Thunfisch & Lachs (10 Stk.) 16,00

4 Inside-Out Rolls / 8 Stücke Spicy Sake Roll Tamago Roll Veggie Roll Ebi Tempura Roll Lachs, Avocado, Lauch, Mayo, Fischrogen, Ruccola, Sesam (scharf) 10,40 gegrillter Aal, Gurke, Avocado, Eimantel, Sesam 10,40 Ei, Avocado, Rettich, Cream Cheese, Tofumantel 9,00 Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Sesam, Fischrogen 10,20 Crunchy Rolls / 6 Stücke (frittiert) Sake Roll Lachs, Gurke, Avocado, Cream Cheese 8,40 Crunchy Veggi Roll Ei, Gurke, Avocado, Cream Cheese 8,00 Spicy Tuna Thunfisch, Gurke, Chillisoße 8,80 Dessert Gebackenes Vanilleeis mit Erdbeeren und Mango 6,50 Chè Bí Ngo mit Klebreis, Kürbis und Kokos 3,50

5 Getränke Heisse Getränke Cafe Sua - vietnamesisch mit süsser Milch 2,80 Cafe Sua Da - kalt mit süsser Milch 2,80 Kaffee 2,10 Espresso 1,90 Cappuccino 2,50 Latte Macchiato 2,80 Milchcafe 2,80 Jasmin Tee 200ml 2,50 Grüner Tee 200ml 2,50 Konacha Ume - grüner Sushitee 200ml 3,00 Gingseng Oolong Tee 200ml 2,60 Frischer Minz Tee 400ml 3,80 Frisches Ingwerwasser 400ml 3,80 Frischer Minz-Ingwer Tee 400ml 3,80 Softdrinks Schlossquelle 0,25 l 2,20 0,75 l 5,90 Schlossquelle / still 0,25 l 2,20 0,75 l 5,90 Coca Cola 0,20 l 2,20 Coca Cola Light / Zero 0,20 l 2,20 Fanta 0,20 l 2,20 Thomas Henry Ginger Ale 0,20 l 3,00 Thomas Henry Tonic Water 0,20 l 3,00 Thomas Henry Bitter Lemon 0,20 l 3,00 Thomas Henry Mango 0,20 l 3,00 Apfelschorle 0,40 l 3,80 Rhabarberschorle 0,40 l 3,80 Maracujaschorle 0,40 l 3,80 Mangoschorle 0,40 l 3,80 hausgemachter grüner Eistee - Zitrone & Mango 0,40 l 3,90 Bier vom Fass Warsteiner Pils 0,20 l 1,90 0,40 l 3,40 Schlüssel Alt 0,20 l 2,10 0,40 l 3,90

6 Flaschenbiere Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l 2,80 König Ludwig Weizen hell 0,50 l 3,80 König Ludwig Weizen Alkoholfrei 0,50 l 3,80 Saigonbier Vietnam 0,33 l 3,00 Tigerbier Singapur 0,33 l 3,30 Tsing Tao Bier China 0,33 l 3,00 Asahi Bier Japan 0,33 l 3,80 Singha Bier Thailand 0,33 l 3,00 Spirituosen Glenmorangie 18 Jahre 4cl 12,00 Glenfiddich 18 Jahre 4cl 11,00 Bowmore 12 Jahre 4cl 6,20 Monkey 47 2cl 5,50 Jägermeister 2cl 2,30 Junmai Sake 150ml 4,00 Koinokawa Shuzo Sake 150ml 9,80 Spritzer Alkoholfrei Soda Chanh Limette / Rohrzucker / Soda 0,40 l 3,90 Miss Lee Maracuja / Mango / Soda 0,40 l 3,90 Mrs. Chang Apfelsaft / Litschi / Soda 0,40 l 3,90 Lady Nguyen Minze / Limette / Holunder / Soda 0,40 l 3,90 Spritzer/Cocktails mit Alkohol Hugo Hugo Litschi Hugo Mango Mojito Caipirinha Cuba Libre Prosecco / Limette / Minze Holunder / Soda 0,25 l 5,90 Prosecco / Limette / Minze Litschi / Soda 0,25 l 6,20 Prosecco / Limette / Minze Mango / Soda 0,25 l 6,20 Rum / Limette / Minze Rohrzucker Soda 0,40 l 8,50 Cachaca / Limette/ Rohrzucker Soda 0,40 l 8,50 Havanna Club / Limette Coca-Cola 0,40 l 7,50

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