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2 Öffnungszeiten: Mo bis Sa von 11:30 bis 23:00 Uhr So 17:00 bis 23:00 Uhr Friedrich-Ebert-Str Kassel Tel.: 0561 / / Fax.: 0561 /

3 Salat 01. Kimchi 2,50 eingelegter Chinakohl, scharf 02. Grüner Seetang-Salat 4,00 würzige Seetang-Algen, Rettich, Sesam Suppen 04. Miso 2,50 Sojabohnenpaste, Seetang, Tofu 05. Miso Sake 3,50 Sojabohnenpaste, Seetang, Tofu, Lachs 105. Miso Ibodai 3,50 Sojabohnenpaste, Seetang, Tofu, Butterfisch, scharf 06. Udon Ebi (groß) 7,50 japanische Nudeln, 3 frittierte Garnelen 07. Toriniku Udon (groß) 6,80 japanische Nudeln, 4 Stück frittierte Hühnerfleisch 08. Shui Kao (groß) 7,80 Eiernudeln, Garnelen-Teigtaschen

4 Kleine Speisen 03. Edamame 2,80 Grüne Sojabohnen 09. Horenso Gomae 2,80 Spinat mit Sesamsauce 10. Gyosa Yasai 4,50 8 Gemüse-Teigtaschen gedämpft 11. Gyosa 5,00 8 Schweinerfleisch-Teigtaschen gedämpft 12. Yakitori 4,00 3 Hühnerfleisch-Spieße 13. Ebi Shumai gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und gehacktem Schweinefleisch 14. Ebi Tempura 4,00 2 gebackene Garnelen, Süße-Chili-Sauce 15. Ebi Hana Tempura gemantelte, frittierte Garnelen mit grünem Reis, Süße-Chili-Sauce Sashimi 17. Maguro Sake 13,50 Thunfisch, Lachs 18. Sashimi Moriawase 16,50 verschiedene Fischsorten 19. The best of Sashimi 20,50 Hamachi, Ibodai, Maguro, Sake, Amaebi, Hotate, Tako

5 Sushi Composition Set 1 8,00 12 Nori Maki: Gurke, Lachs 2 Nigiri: Thunfisch, Lachs Set 2 11,00 6 Nori Maki: 3 Lachs, 3 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado 6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnelen, Ibodai, Makrele, Omelette Set 3 9,70 8 California Inside Out: Surimi-Krebsfleisch- Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Flugfisch-Rogen umwickelt 2 Nigiri: Garnelen, Lachs Set 4 9,00 18 Nori Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke Set 5 18,50 4 Sake Inside Out: Avocado, Lachs mit Flugfisch-Rogen umwickelt 4 California Inside Out: Surimi-Krebsfleisch- Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Flugfisch-Rogen oder Sesam umwickelt 8 Nigiri: Garnelen, Lachs, Thunfisch, Ibodai, Tintenfisch, Lachskaviar, Meerbrasse, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt Set 6 13,50 12 Nori Maki: Lachs, Thunfisch, gekochter Thunfisch, gekochter Garnelen 5 Nigiri: Thunfisch, Lachs, Garnelen, Meeresbrasse, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt Set 14 17,00 4 Sake Inside Out, 3 Sake Maki, 3 Tekka Maki 6 Nigiri: Thunfisch, Seewolf, Gelbschwanz

6 Classic Sushi Set 7 22,00 2 Maguro, 2 Sake, 2 Hamachi, 2 Ebi, 2 Unagi, 2 Ibodai, 2 Tai, 2 Tako Set 8 23,00 3 Maguro, 3 Sake (Sashimi) 8 Inside Out Rolls: Sake, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, 2 Hamachi, 2 Ibodai, 2 Tai, 2 Ebi Sushi zum Kennenlernen Set 9 6,70 12 Nori Maki: Lachs, Avocado, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, gekochter Thunfisch (pikant), gehackte Garnelen Set 10 8,20 4 California Inside Out mit Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, 4 Ocean Roll Vegetarische Sets Set 11 7,50 18 Nori Maki: Abo, Gurke, eingelegter Japan-Rettich Set 12 9,20 8 Inside Out: Kürbis, Avocado, Gurke, Japan-Rettich, Sesam umwickelt, 2 Inari: Tofu-Taschen Set 13 18,50 New Cali: gekochter Thunfisch Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Asia-Lauch, Chili, Taiyo: Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Creamcheese, Lachskaviar, Räucherlachs umwickelt Ebi Tamako: gehackte Garnele mit Asia-Lauch Tamako Roll: Lachs-Avocado, Creamcheese mit Omelette-Blättern umwickelt

7 Nigiri Sushi 20. Maguro Thunfisch 4, Sake Lachs 3, Saba Makrele 3, Tako Oktopus 3, Ika Tintenfisch 3, Tai Meerbrasse 3, Suzuki Seewolf 3, Ibodai Butterfisch 3, Ebi Garnele 4, Unagi Aal 4, Ikura Lachskaviar 4, Amaebi Süßwassergarnele 3, Kani Surimi-Krebsfleisch-Imi- 3,00 tat aus Fischmuskeleiweiß geformt 33. Hamachi Gelbschwanz 4, Tobiko Flugfisch-Rogen 4, Tamago Omelette 3, Inari Tofu Tasche 3, Shiitake japanischer Pilz 3, Hokkigai jap. Tiefseemuschel 4, Hotategai Jakobsmuschel 4, Akagai rote Venusmuschel 6, Torigai Herzmuschel 4, Uni Seeigel 6, Negiteka Gunkan 4,00 Thunfischsalat 66. Shako 4,00 Heuschreckenkrebs 67. Suisho Ebi (roh) 4,50 Kristallgarnele Maki Sushi 60. Salmonskin Maki 4,00 Lachshaut, Gurke, Spezial-Sauce 62. Hot Spicy Ebi Maki 4,50 Gehackte Garnelen, Chilli-Sauce, saftig, scharf würzig

8 Maki Sushi 41. Tekka Kappa 4,00 Thunfisch, Gurke 42. Tekka Maki 4,00 Thunfisch 43. Sake Maki 3,00 Lachs 44. California Maki 3,50 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avo 45. Sake Abo Maki 3,50 Lachs, Avocado 46. Unagi Maki 5,20 Aal, Gurke, Sesam 47. Negi Tekka Maki 4,00 gekochter Thunfisch 48. Negi Ebi Maki 4,50 gehackte Garnele, Asia-Lauch 49. Ebi Avocado Maki 4,50 Garnelen, Avocado 50. Ebi Maki 4,00 gekochte Garnelen 51. Hot Spicy Tuna Maki 4,50 Thunfisch, saftig, scharf, würzig 52. Ikura Maki 5,00 Lachskaviar 53. Kappa Maki 3,00 Gurke, Sesam 54. Oshinko Maki 3,00 eingelegter Japan-Rettich 55. Kanpyo Maki 3,00 eingelegter Kürbis 56. Abo Maki 3,00 Avocado 57. Shitake Maki 3,50 japanischer Pilz 58. Tamago Maki 3,00 Omelette 59. New York Maki 4,00 Räucherlachs mit Creamcheese 68. Yakitori Maki 4,00 Hähnchenrolle 69. Gomae Maki 3,00 Spinatrolle

9 Maki Sushi 5 Stück 10 Stück 61. Futo Maki Bigroll 7,00 12,50 8 verschiedene Füllungen: Garnelen, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Kaviar, Omelette, Japan-Rettich, Avocado, Gurke, Kürbis Creation Roll In Empfehlung vom Chefkoch 4 Stück 8 Stück 91. New California 5,50 9,80 gekochter Thunfisch, Surimi- Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Räucherlachs umwickelt 92. Sweet California 5,50 9,80 gekochter Thunfisch, Avo, Surimi- Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Tofu-Tasche umwickelt 93. Tamako Roll 5,50 9,50 Lachs, Avocado, Creamcheese, Omelette-Blättern umwickelt 94. Unagi Roll 5,50 9,80 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Gurke, Aal umwickelt 95. Tokio Roll 5,50 9,80 Aal, Avocado, Creamcheese, Fischkaviar, Räucherlachs umwickelt 96. Ebi Tamako Roll 5,50 9,80 Garnelen, Asia-Lauch, Omelette umwickelt 97. Taiyo Roll 5,50 9,80 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fisch muskeleiweiß geformt, Avocado, Gurke, Cream-cheese, Lachskaviar, Räucherlachs umwickelt 98. Ebi Tempura Roll 5,50 9,50 Panierte Garnelen, Gurke, Flugfisch-Rogen 99. Sun Roll-Big Roll 4 Stück 7,00 Panierte Rolle mit Garnelen, Chili-Sauce, Creamcheese 100. Good Friend Roll 5 Stück 7,00 Lachshaut, Aal, Avocado, Lachs umwickelt 101. Your & My Pizza 4,50 8,50 Panierter Reis, gehackt. Garnelen, Creamcheese

10 Uramaki-Inside Out (Alle Rollen mit Flugfisch-Rogen) 4 Stück 8 Stück 71. California Inside Out 4,50 8,00 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Fischkaviar 72. California Inside Out 4,50 8,00 Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Gurke, außen mit Sesam 73. Sake Inside Out 4,50 8,00 Lachs, Avocado, Fischkaviar 74. Maguro Inside Out 5,00 9,00 Thunfisch, Avocado, Gurke, Fischkaviar 75. Alaska Roll 4,50 8,00 Lachs, Gurke, Creamcheese, außen mit Sesam 76. Ocean Roll 4,50 8,00 gefüllte Tofu-Tasche, Avocado, gekochter Thunfisch, Creamcheese 77. California Spezial 5,00 9,00 Krebsfleisch, Avocado, Fischkaviar 78. Hot Spicy Tuna 5,00 9,00 Thunfisch, Chili-Sauce, Asia-Lauch, saftig, würzig, scharf, Fischkaviar 79. Negi Ebi Inside Out 5,00 9,00 gehackte Garnelen, Asia-Lauch, Fischkaviar 80. Kyoto 4,50 8,00 Räucherlachs, Surimi-Krebsfleisch- Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Creamcheese Fischkaviar 81. Hot Spicy Ebi 5,00 9,00 Inside Out gehackte Garnelen, scharf, würzig, Fischkaviar 82. Salmonskin 4,50 8,50 Inside Out gegrillte Lachshaut, knusprig, Gurke, Avocado 83. Sake Tempura 4,50 8,50 Panierte Lachs, Creamcheese 84. Inside Out (vegetar.) 4,50 8,50 Gurke, Avocado, jap. Kürbis, jap. Rettich, außen mit Sesan

11 Temaki Hand Roll Stück 111. Sake Temaki 4,00 Reistüte mit Lachs, Avocado, Kaviar 112. Maguro Temaki 4,00 Reistüte mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Kaviar 113. California Temaki 4,00 Reistüte mit Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Avocado, Gurke, Kaviar 114. Ikura Temaki 5,00 Reistüte mit Lachskaviar 115. Kani Tamago Temaki 4,00 Reistüte mit Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Omelette, Avocado, Creamcheese 116. Unagi Temaki 5,00 Reistüte mit Aal, Gurke, Sesam, Spezial-Sauce Warme Gerichte mit Reis 123. Tori-No-Karaage 10,50 gebackenes Hühnerfleisch, Gemüse, Süß-Chili-Sauce 124. Ebi Tempura (Best Friend) 12,50 panierte Garnelen, Broccoli, Mama Teriyaki-Sauce 127. Teriyaki Ente 12,50 Entenfleisch paniert, Broccoli, Mama Teriyaki-Sauce Dessert 128. Lychee Früchte 3, Sesam Bällchen (warm) 3,80 mit rote Bohnenpaste 130. Mochi (Japan Reiskuchen) 2,50 mit rote Bohnenpaste