Smart moulds intelligente Formen

Transkript

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2 Positionierung Fabrikautomation Enterprise Layer Das Bild kann nicht angezeigt werden. Dieser Computer verfügt möglicherweise über zu wenig Arbeitsspeicher, um das Bild zu öffnen, oder das Bild ist beschädigt. Starten Sie den Computer neu, und öffnen Sie dann erneut die Datei. Wenn Das Bild kann nicht angezeigt werden. Dieser Computer verfügt möglicherweise über zu wenig Arbeitsspeicher, um das Bild zu öffnen, oder das Bild ist beschädigt. Starten Sie den Computer neu, und öffnen Sie dann erneut die Datei. Wenn weiterhin das rote x angezeigt wird, müssen Sie das Bild möglicherweise löschen und dann erneut einfügen. SOLVE IT! Control Layer I/O-Layer BUS IT! Connectivity Layer CONNECT IT! Sensor Layer SENSE IT! 2

3 Was ist eine Schokoladeform? Informationen können in die Form hineingeschrieben und wieder ausgelesen werden Datenaustausch und speicherung werden durch die Umgebungsbedingungen nicht beeinflusst Sie erfüllen alle Anforderungen, die auch an herkömmliche gestellt werden 3

4 Woraus besteht ein RFID-System? Feldbus (z. B. Profibus, DeviceNet, Profinet, Ethernet, etc) Interface IP67 Schreib- Lesekopf Datenträger berührungsloser Informationsaustausch 4

5 Identifikation von Schokoladeformen Datenträger TW-R16- kompakte Bauform hohe chemische Resistenz resistent gegen Vibrationen und hohe Temperaturen unbedenklich bei Nahrungsmittel-Kontakt FDA-konform passive Funktionsweise nach ISO

6 Identifikation von Schokoladeformen Schreib-Leseköpfe im M30-Gewinderohr identifikation in der Produktion Wash-Down-Version hochwertige Materialien hohe chemische Resistenz FDA-konform Schutzart IP69K Schreib-Leseköpfe in der Bauform Q80L400 identifikation an der Waschmaschine sichere Erfassung unterschiedlich großer 6

7 Welche Daten werden wo gespeichert? ERP schreiben und lesen 7 Anzahl der Reinigungszyklen Anzahl der Produktionszyklen produzierte Menge [kg/form] Lebensdauer der Form [Tage] Artikelnummer Produktname Nummer der Form Produktionsdatum Gießprogramm Reinigungsprogramm Agathon 11111/0 100g bar 267/ Solid 100g Hildebrand 4

8 Welche Daten werden wo gespeichert? Vorschlag des Arbeitskreises alle Daten ERP Datenbank einmal schreiben wiederholt lesen Anzahl der Reinigungszyklen Anzahl der Produktionszyklen produzierte Menge [kg/form] Lebensdauer der Form [Tage] Artikelnummer Produktname Nummer der Form Produktionsdatum Gießprogramm Reinigungsprogramm Agathon 11111/0 100g bar 267/ Solid 100g Hildebrand 4 unveränderliche Daten 8

9 RFID in der Schokoladeproduktion Einstapeln in die Produktionslinie Gießen der Schokolade Erfassen von Schokoladeresten 9

10 RFID in der reinigung Beschicken der Waschmaschine Identifikation der Form 10

11 RFID in der logistik Standard-behälter effektive logistik geeignet für Hochregallager RFID am behälter vereinfachtes Ein- und Auslagern völlige Transparenz durch Verknüpfen der Daten der behälter mit den Daten der Einzelformen Speichern von Lagerort und daten im ERP-System zusätzlicher Datenträger auf dem behälter 11

12 RFID in der logistik Identifikation der - Lagerbehälter Kontrolle der internen Transportvorgänge 12

13 Vorteile für die Schokoladeproduktion Mehr Flexibilität und Effektivität automatische Umstellung des Produktionsprogramms die Form steuert Prozesse Dosierung Ausschlagintensität geringere Stillstandszeiten Ziel: Mono-Anlagen-Performance bei flexiblen Anlagen bessere Erfassung der Schichtleistungseffizienz 13

14 Vorteile für die Schokoladeproduktion Bessere Kontrolle von Produktqualität und Produktsicherheit Identifikation der Form vor dem Gießvorgang Überprüfung der Kompatibilität Erfassung und Verfolgung von fehlerhaft oder unvollständig gefüllten Aussortieren von, die wiederholt Ausschuss produzieren Kontrolle der Hygienevorgaben für jede Form Verfolgung und Aussortieren von beschädigten Erfassung und Verarbeitung von formenbezogenen Prozessdaten Vereinfachte Rückverfolgbarkeit 14

15 Vorteile für die reinigung Mehr Flexibilität und Effektivität optimaler Einsatz von Reinigungsmitteln, Wasser und Energie höhere lebensdauer durch Minimierung des Einsatzes von Reinigungsmitteln bessere Erfassung der Schichtleistungseffizienz Bessere Kontrolle von Produktqualität und Produktsicherheit Vermeiden von Reinigungsrückständen auf der Form Verhindern von glanz-verlust durch Oberflächenverschleiss geringere Gefahr von bruch Vereinfachte Rückverfolgbarkeit 15

16 Vorteile für die lagerung management Vorberechnung der zu erwartenden lebensdauer Selektion bevor bruch entsteht Permanente Inventur des bestandes Speichern der daten auf dem Lagerbehälter Bestimmung des Lagerortes von Voraussetzung für eine vollautomatisierte Schokoladeproduktion 16

17 Ausblick Kombination von RFID mit Sensorfunktionen Erfassung weiterer eigenschaften und Verknüpfen mit der datenbank 17

18 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Dr. Bernhard Grimm Diplom-Physiker Branchenmanager Nahrungsmittel- und Verpackungsindustrie Telefon