DI (FH) Ulrich Höfert LK Vorarlberg Obst/Garten & Direktvermarktung

Transkript

1 Aktuelle Pflanzenschutzmittel für Obst im Haus- und Kleingarten: Möglichkeiten, Grenzen und Alternativen DI (FH) Ulrich Höfert LK Vorarlberg Obst/Garten & Direktvermarktung Bearbeiter/ Folie 1

2 Alternativen? Tees, Pflanzenstärkungsmittel: >> Vereine >> Baumwärter >> Berichte >> Es müssen nicht immer Bäume sein - Obstbautag 2018 >> Downloads Bearbeiter/ Folie 2

3 Alternativen? Vorbeugung und Kulturmaßnahmen: >> Vereine >> Baumwärter >> Berichte (hoffentlich noch online) Bearbeiter/ Folie 3

4 Alternativen? Robuste Sorten: >> Vereine >> Baumwärter >> Berichte >> 37. Obstbautag >> Downloads Bearbeiter/ Folie 4

5 Warum Pflanzenschutzmittel? Foto: Famine Monument Denkmal für die Opfer der Hungersnot, Dublin ( Irish potato famine, ), 12 % der Bevölkerung tot, 24 % ausgewandert Bearbeiter/ Folie 5

6 Bearbeiter/ Folie 6

7 Praktikable Alternativen? Mehr natürliche Chemikalien oder Wirkstoffe chemisch-synthetisch Delan: 0,75 kg/ha, ca Anwendungen Basta: 3,75 l/ha chemisch-natürlich Schwefelkalk: 5 kg/ha, ca Anwendungen Pelargonsäure: 16 l/ha Mengenmäßiger Verbrauch an Pflanzenschutzmitteln steigt Vielfach braucht es häufigere Anwendungen Bearbeiter/ Folie 7

8 Praktikable Alternativen? Mehr mechanische Maßnahmen Massiv erhöhter Treibstoffverbrauch Massive Gefahr der Bodenerosion Bearbeiter/ Folie 8

9 Praktikable Alternativen? Mehr geschützter Anbau Plastikthematik Landschaftsbild Bearbeiter/ Folie 9

10 Praktikable Alternativen? Import Etikett Bio-Kartoffeln, Ursprung Ägypten Etikett Bio-Äpfel Ursprung Neuseeland??? Bearbeiter/ Folie 10

11 Aber im Haus- und Kleingarten???? Bearbeiter/ Folie 11

12 Eine Generationenfrage? Fruchtnutzung vs. Gartenoase Bearbeiter/ Folie 12

13 Die Zukunft der Pflanzenschutzmittel? Vorarlberg will Kärntner Totalverbot evtl. übernehmen Bearbeiter/ Folie 13

14 Zweierlei Regelungen Berufliche Verwender Mittel für berufliche Verwendung oder Mittel für Haus- und Kleingarten Anwendung nur mit Pflanzenschutzmittelausweis Aufzeichnungen vorgeschrieben Diverse andere Vorschriften Nicht berufliche Verwender Nur Mittel für Haus- und Kleingarten Anwendung frei Keine Aufzeichnungen vorgeschrieben Keine weiteren Vorschriften Bearbeiter/ Folie 14

15 Zweierlei Mittel Mittel für berufliche Verwendung Mittel für Haus- und Kleingarten Auch Großpackungen Nur für max. 500 m² Alle Gefahrenstufe Nur relativ ungefährliche Wirkstoffe Einkauf und Anwendung nur mit Pflanzenschutzmittelausweis Einkauf und Anwendung frei Keine Dosiervorrichtung vorgeschrieben Dosierhilfe oder fertig dosiert Bearbeiter/ Folie 15

16 Ich nehme nur Bio-Mittel Bio-Pestizide sind normalerweise natürliche Stoffe, nicht chemisch-synthetische (es gibt Ausnahmen) Sie sind lt. EU-Verordnung festgelegt Sie hinterlassen normalerweise keine schädlichen Rückstände auf dem Erntegut Sie sind aber nicht automatisch völlig harmlos Bearbeiter/ Folie 16

17 Ich nehme nur Bio-Mittel Negativbeispiel: Curatio (Calciumpolysulfid, Schwefelkalk) Hauptfungizid im intensiven Bio-Apfelanbau gesundheitsschädlich bei Verschlucken verursacht Hautreizungen kann allergische Hautreaktionen verursachen verursacht schwere Augenreizung kann die Atemwege reizen sehr giftig für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase bienengefährlich nützlingsschädigend Bearbeiter/ Folie 17

18 Neue Datenbank: psmregister.baes.gv.at Bearbeiter/ Folie 18

19 Lt. Verzeichnis psmregister.baes.gv.at: Derzeit 143 Mittel für Obstbau HuK (inkl. Herbizide, Schneckenkorn und Mäusegifte) Stand: 17. Dezember 2018 Bearbeiter/ Folie 19

20 Natürliche Chemikalien Natürlich vorkommende Mineralien Elementarer Schwefel mit Netzmittel (Netzschwefel) Kupferverbindungen Eisenverbindungen Bearbeiter/ Folie 20

21 Natürliche Chemikalien Schwefel/Netzschwefel (biotauglich): Wirksam gegen Schorf Mehltau Nebenwirkung: Regenflecken Birnenpockenmilben Rostmilben Spinnmilben (Raubmilben) Zwischen 15 und 25 C Bearbeiter/ Folie 21

22 Natürliche Chemikalien Schwefel/Netzschwefel (biotauglich): Zahlreiche Produkte mit untersch. Zulassungen: Geringe Regenbeständigkeit (ca. 5 mm)! Wirkverstärkung durch Mischung mit anderen Fungiziden (zb Kupfer, Mycosin) Vorbeugend auf trockenes bzw. stoppend auf nasses Laub Achtung: Nützlinge, Sonnenbrandgefahr! Wartezeit: 7 Tage Bearbeiter/ Folie 22

23 Natürliche Chemikalien Kupferverbindungen (meist biotauglich): Wirksam gegen Bakterielle Erreger (äußerlich) Pilzliche Schaderreger zb: Kräuselkrankheit Pfirsich Obstbaumkrebs Schrotschuss Schorf Monilia Krebs Bearbeiter/ Folie 23

24 Natürliche Chemikalien Kupferverbindungen (meist biotauglich): Vorbeugend auf trockenes Laub Regenbeständigkeit: mm (je nach Menge bzw. Formulierung) Wartezeit: bis zu 14 Tage Berostungsanfällige Sorten: Golden, Pinova, Arlet, keine Mischung mit Mycosin od. Armicarb bzw. ausreichend Abstand tolerante Sorten: Gala, Braeburn, Idared, Bearbeiter/ Folie 24

25 Natürliche Chemikalien Kupferverbindungen (meist biotauglich): Wirkstoff nicht unumstritten Zulassung endet Probleme mit Anreicherung in Böden Giftig für Bodenlebewesen Keine Rückstandsdaten für Lebensmittel Verlängerung um 7 Jahre beschlossen Bearbeiter/ Folie 25

26 Natürliche Chemikalien Eisen-III-Phosphat (biotauglich): Wirksam gegen Schnecken Natürliches Mineral Schnecken müssen mehrfach fressen Daher ggf. nachstreuen Geschädigte Schnecken verkriechen sich Wirkt auch bei feuchtem Wetter 5 g/m² (1 gestrichener Teelöffel!) Ungiftig für andere Tiere Bearbeiter/ Folie 26

27 Öle und Seifen (biotauglich) Keine Giftwirkung Schädling wird mit luftdichtem Film umhüllt Reine Kontaktwirkung Paraffinöl (Mineralöl) Rapsöl Kali-Seife Verträglichkeit Pflanze Nützlinge Wirkungsstärke Bearbeiter/ Folie 27

28 Öle (biotauglich) Hauptsächlich Austriebsspritzung gg. Blattlauseier, überwinternde Schädlinge Im Sommer gg. Spinnmilben, Schildläuse, Blattläuse Rapsöl oder Paraffinöl Leicht nützlingsschädigend Kann weiche/junge Blätter schädigen Bearbeiter/ Folie 28

29 Seifen (biotauglich) gg. saugende Insekten und Spinnmilben (die eher sitzen) Blattläuse, Birnblattsauger, Spinnmilben Schädling muss direkt getroffen werden Seifenfilm darf nicht zu schnell antrocknen abends oder bei bedecktem Wetter AF = anwendungsfertig Bearbeiter/ Folie 29

30 Pflanzenextrakte: Pyrethrine/Pyrethrum biotauglich aber nicht unproblematisch aus einer Chrysanthemenart Breite Wirkung gg. Insekten (auch Nützlinge und Bienen) gg. saugende Insekten (Blattläuse, Blütenstecher ) gg. beißende Insekten Wird vom Sonnenlicht rasch abgebaut Abends oder bei bedecktem Himmel Wartezeit 3 Tage Momentan nur in Kombi mit Rapsöl erhältlich fischgiftig Bearbeiter/ Folie 30

31 Natürliche Chemikalien und deren künstliche Varianten Strobilurine Spinosad Bearbeiter/ Folie 31

32 Natürliche Chemikalien und deren künstliche Varianten Strobilurine Naturstoffe der Zapfenrüblinge und ihre synthetischen Abkömmlinge Breite Wirkung gg. höhere Pilze ZB Schorf, Mehltau, Lagerfäulen, Beerenfäulen Pilz entwickeln leicht Resistenzen nur vorbeugend Alt: Pilzfrei (Reg.-Nr. 3841), vormals Flint Neu: Magnicur Obst- und Gemüse-Pilzfrei Wartezeit: 14 Tage Bearbeiter/ Folie 32

33 Natürliche Chemikalien und deren künstliche Varianten Strobilurine Breite Wirkung gg. Schorf Echter Mehltau Pilzliche Lagerfäulen Diverse Blattpilze und Monilia an Steinobst Diverse Pilzkrankheiten an Beeren Aber: Pilze werden leicht resistent Bearbeiter/ Folie 33

34 Natürliche Chemikalien und deren künstliche Varianten Spinosad (biotauglich), Mittelname: SpinTor Aus Bodenpilz gewonnen Breite Wirkung gg. Insekten Nur an Beerenobst gg. Kirschessigfliege, Schadraupen und Blütenstecher Keine Wirkung gg. Blattläuse! Bienengefährlich! Nützlingsschädigend! Fischgiftig! Nicht auf blühende Kulturen oder blühenden Unterwuchs! Wartezeit: 3 Tage Bearbeiter/ Folie 34

35 Bearbeiter/ Folie 35

36 Mikroorganismen Viren Bakterien Pilze Bearbeiter/ Folie 36

37 Mikroorganismen: Granuloseviren Apfelwickler-Granulosevirus (biotauglich) gg. Apfelwickler, evtl. gg. Pfirsichwickler Wird von Jungraupen gefressen Diese sterben auf alle Fälle Auch geringe Konzentrationen wirksam Manchmal erst nach der Einbohrung Mittel sind sehr licht- und regenempfindlich Wirkung ca. 1 Woche, Wartezeit: 7 Tage Bearbeiter/ Folie 37

38 Mikroorganismen: Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis var. aizawa (biotauglich) gg. freifressende Schadraupen zb Frostspanner Wird von Jungraupen gefressen Je jünger die Raupe, desto besser die Wirkung Raupen müssen aktiv sein (> 15 C) Mittel sind sehr licht- und regenempfindlich Wartezeit: 5 Tage Bearbeiter/ Folie 38

39 Mikroorganismen: Pilze Gliocladium catenulatum, Stamm: J1446 (biotauglich) gg. Botrytis-Graufäule an Erdbeeren und Weinreben parasitiert den Schadpilz und tötet ihn ab produziert Enzyme, die das Wachstum des Schadpilzes unterdrücken verdrängt aufgrund seines raschen Wachstums den Schadpilz Lagerung bei 4 C (lebende Pilzsporen) Wartezeit: Bis zu 28 Tage Bearbeiter/ Folie 39

40 Mikroorganismen: Pilze Metarhizium anisopliae var. anisopliae, Stamm F52 (biotauglich) gg. Dickmaulrüsslerlarven an Beerenobst Pilzmycel auf Reiskörnern wird in den Boden eingearbeitet wächst bei ausreichender Feuchte Eier und Larven werden befallen Kühl und trocken lagern 1 Jahr haltbar, keine Wartezeit Bearbeiter/ Folie 40

41 Bearbeiter/ Folie 41

42 Chemisch-synthetische Mittel Schneckenkorn (Metalaxyl) Pilzbekämpfung (Switch, Duaxo) Entwicklungshemmer gg. Apfel- und Fruchtschalenwickler (Runner, Mimic) Insektizid gg. Blattläuse, Apfel- und Schalenwickler, Kirschfruchtfliege (Careo) mit allen Vor- und Nachteilen Bearbeiter/ Folie 42

43 Chemisch-synthetische Mittel Pilzbekämpfung (Switch, Duaxo) Switch: 2 Wirkstoffe, 2 Rückstände (Fludioxonil, Cyprodinil) gg. Grauschimmel an Erdbeeren Wartezeit: 3 Tage Duaxo: 1 Wirkstoff (Difenoconazol) gg. Schorf, Mehltau, Birnengitterrost, Kräuselkrankheit, Pflaumenrost, Monilia, Rutenkrankheiten, Blattkrankheiten Wartezeit: bis zu 28 Tage Bearbeiter/ Folie 43

44 Chemisch-synthetische Mittel Careo: Insektizid gg. Blattläuse, Apfel- und Schalenwickler, Kirschfruchtfliege Neonicotinoid aber eines mit geringer Bienengefahr Wartezeit: 14 Tage Bearbeiter/ Folie 44

45 Alternativen? Mycosin ( Schwefelsaure Tonerde ): biotauglich kein Pflanzenschutzmittel sondern Pflanzenhilfsmittel Gesteinsmehl mit viel Aluminiumsulfat wirkt gg. diverse Pilzkrankheiten (Schorf, Lagerfäulen, Marssonina) und Bakterien (Feuerbrand) staubt, ätzend, anteigen! 10 kg, 25 kg-sack wird normal gespritzt, 10 kg/ha Bearbeiter/ Folie 45

46 Alternativen? Wundermittel Gab s schon immer und wird es immer geben Solange es niemandem schadet Bearbeiter/ Folie 46

47 Was würde ich mir evtl. kaufen? Netzschwefel: gg. Apfelschorf, Mehltau, Rostmilben, Spinnmilben, Pockenmilben Kupfermittel: gg. Feuerbrand (äußerlich), Schorf, Monilia, Obstbaumkrebs, Kragenfäule, Schrotschuss, Kräuselkrankheit (Zulassung???) Paraffinöl: Austriebsspritzung, falls im Vorjahr Probleme mit Läusen, Milben Bearbeiter/ Folie 47

48 Was würde ich mir evtl. kaufen? Careo-Konzentrat: Blattläuse, Kirschfruchtfliege Granulosevirus gg. Apfelwickler Magnicur oder Duaxo: Pilzkrankheiten an Steinobst Mycosin gg. Feuerbrand und diverse Pilzkrankheiten Bearbeiter/ Folie 48

49 Preisbeispiele ZB Naturen Netzschwefel: 60 g, 6,95 Cuproxat flüssig: 250 ml, 12,99 Neudosan Konzentrat (Seife): 250 ml, 8,95 Blattlausfrei AF (Rapsöl): 500 ml, 8,99 Schädlingsfrei Konzentrat (Rapsöl): 500 ml, 14,85 XenTari: 4 x 3 g, 13,75 Magnicur Obst- und Gemüse Pilzfrei: 25 g, 19,95 (~Flint) COMPO Duaxo Rosen Pilz-frei AF: 750 ml, 9,95 Schädlingsfrei Spruzit Konzentrat: 250 ml, 12,45 Schädlingsfrei Careo Konzentrat: 250 ml, 18,99 Schneckenkorn (Eisen-III-Phosphat): 1 kg, 12,90 Mycosin: 10 kg, ca. 100 ( Bearbeiter/ Folie 49

50 Anwendungsvorschriften einhalten! Gegen welche Krankheit erlaubt? An welchen Pflanzen erlaubt? Richtiger Anwendungszeitpunkt? Welche Menge/Konzentration etc.? Wartezeit bis zum Verzehr? Bienenschutz? Gewässerabstände? Schutzkleidung (immer: Handschuhe) Bearbeiter/ Folie 50

51 Vorbeugung immer wichtiger Sortenwahl ( gute Sorte, nicht: alte Sorte ): Apfelschorf, Feuerbrand, Monilia, Marssonina, Mehltau, Kirschessigfliege Optimaler Standort (Bodenstruktur, Frostgefahr ) Optimaler Schnitt (Krankheiten entfernen, luftig) Evtl. Witterungsschutz (Vordach?...) Fallen, Netze Optimale Ernährung (nicht zu viel, nicht zu wenig) Bearbeiter/ Folie 51

52 Fazit Es gibt noch einige Pflanzenschutzmittel Ergänzung: Aber immer weniger Man muss nicht alles vorrätig haben Augen auf im Hinblick auf Alternativen Vorbeugung Vorbeugung Vorbeugung (eigene Vorträge) und etwas zurück mit den Ansprüchen Bearbeiter/ Folie 52

53 Und im Notfall: Foto: Obst- und Gemüsetheke eines Supermarktes Bearbeiter/ Folie 53

54 Zusammenfassung demnächst online Bearbeiter/ Folie 54

55 Mitglieder-Abo Besseres Obst Möglichkeit des vergünstigten Abos 27 EUR statt ca. 97 EUR Ansichtsexemplare liegen auf Bestellung auf der ausgelegten Liste Bearbeiter/ Folie 55

56 Grundkurs Steinobst 14./ Entscheidungshilfe für Einstieg in den Profianbau Inhalte: Wie baue ich Steinobst an? Was unterscheidet den konventionellen vom Bio-Anbau? Wie arbeite und vermarkte ich gewinnbringend? Welche gesetzlichen Regelungen sind zu beachten: Gesetze, Steuer, Hygiene, Pflanzenschutzmittel etc. Wo kann ich mich weiter informieren? Betriebsbesuche 49,00 EUR Anmeldung beim LFI 05574/ ) Bearbeiter/ Folie 56

57 Interreg-Projekt Kirschessigfliege Feldheft mit Zusammenfassung liegt auf. Bearbeiter/ Folie 57

58 Bearbeiter/ Folie 58