Pflanzenschutz im Erwerbsobstbau. in Baden-Württemberg

Transkript

1 Sicherer Pflanzenschutz = Sichere Lebensmittel!? Pflanzenschutz im Erwerbsobstbau in Baden-Württemberg Landratsamt Karlsruhe, Landwirtschaftsamt Bruchsal Arno Fried (Dipl. Ing. Gartenbau, Fh) Übergebietliche Pflanzenschutzberatung Obstbau

2 Gliederung: 1. Erwerbsobstanbau in Baden-Württemberg 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau 4. Das obstbauliche Versuchswesen und die Beratung 5. Qualitätssicherungssysteme (Lebensmittelüberwachung, IP, QS- BW, GlobalGap, Lebensmitteleinzelhandel)

3 1. Erwerbsobstanbau in Baden-Württemberg Erwerbsobstanbau Deutschland Baden- Württemberg davon Bio in ha in % , ha Streuobst, jeder 2. Streuobstbaum steht in Baden- Württemberg Ca. 10 % des Produktionswertes der pflanzlichen Produktion aus dem Obstbau!

4 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau Obstarten Kernobst (Apfel, Birne, Quitte) Steinobst (Zwetschge/Pflaume/ Mirabelle, Kirsche, Pfirsich/Nektarine, Aprikose) Strauchbeeren (Him-/Brombeere, Johannis-/Stachelbeere, Heidelbeere, Holunder) Erdbeeren Schalenobst (Walnuss, Haselnuss)

5 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau Obstarten Kernobst (Apfel, Birne, Quitte) Steinobst (Zwetschge/Pflaume/ Mirabelle, Kirsche, Pfirsich/Nektarine, Aprikose) Strauchbeeren (Him-/Brombeere, Johannis-/Stachelbeere, Heidelbeere, Holunder) Erdbeeren Schalenobst (Walnuss, Haselnuss) Beispiele wichtiger Schaderreger Schorf, Feuerbrand, Apfelwickler, Blattläuse, Spinnmilben, Lagerfäulen Pflaumenwickler, Kirschfruchtfliege, Fruchtfäulen Mehltau, Blattläuse, Spinnmilben, Fruchtfäulen Wurzelfäulen, Fruchtfäulen, Schnecken Walnussfruchtfliege, Haselnussbohrer

6 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau - Schorf, Venturia inaequalis

7 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau - Feuerbrand, Erwinia amylovora

8 Schorfwarnnetz Baden-Württemberg Obstbau- Versuchsstation LVWO LTZ HP 100 Lufft KOB Aktuelle Wetterdaten jederzeit zentral und dezentral verfügbar

9 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau - Apfelwickler, Cydia pomonella

10 Biotechnik, Verwirrung des Apfelwickler Pheromonwolke der Weibchen in der Anlage, seit Mitte der 90er Jahre: Zulassung RAK 3, etabliertes Verfahren bei großen Obstflächen Dispenser bei Kippenhausen

11 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau - Monilia-Fruchtfäule, Monilia spp.

12 - Fruchtfäulen, Überdachung als Regenschutz bei Süßkirschen

13 2. Wichtige Schaderreger im Obstbau - Kirschfruchtfliege, Rhagoletis cerasi

14 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau Integrierter Pflanzenschutz im Obstbau Geschichte und Allgemeines zum IP Maßnahmen des Integrierten Pflanzenschutzes Prognoseverfahren

15 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau Entwicklungsschritte des IP-Obstbaus in Baden-Württemberg Ausarbeitung der Methoden im Apfelanbau (Dr. Steiner); internationale Zusammenarbeit Kurse für Praktiker und Beratungskräfte noch keine kontinuierliche Beratung Einstellung von 4 Spezialberatern, je 1 in jedem Regierungspräsidium Einführung des IP auf 2000 ha Kernobst Beratungsrichtlinie, Mittelempfehlung

16 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau Ziel: Wirtschaftlich erfolgreiche Erzeugung von Qualitätsobst bei bestmöglichem Schutz der Umwelt und der menschlichen Gesundheit Ausbildung der Betriebsleiter, IP-Kurse, Sortenwahl, Anbauform Bodenpflege (Mulchsystem), Ernte, Lagerung Schadensschwelle Nützlinge Integrierter Pflanzenschutz Biotechnische Verfahren Nützlingsschonende Pflanzenschutzmittel IP-Mittelliste Kontrollen: Betriebs-, Betriebsheft-, Rückstandskontrollen

17 Schaden [ ] Grafische Darstellung der wirtschaftlichen Schadensschwelle Zu erwartender Schaden Kosten für die Bekämpfung (Präparat + Arbeit + Maschine) Wirtschaftliche Schadensschwelle Nettonutzen der Bekämpfung Befall

18 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau Prognoseverfahren im Integrierten Kernobstbau Astproben (10 x 20 cm, 2-3 jähr. Fruchtholz) Klopfproben (100 Äste) Visuelle Kontrollen (100 Blatt- oder Blütenbüschel) Pheromonfallen (AW, FSW, PW, Glasflügler, Frostspanner...) Schorfwarngeräte (Wetterdatennetz) Wärmesummen (Mehrere Schaderreger (Basis 0, 5, 8, 10 C)

19 3. Entwicklung zum Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau Raubmilbe, Phytoseiulus persimilis Nützling: Raubmilbe Erdbeere, Himbeere Schutz- oder Putzräuber, sehr effektiv, relativ preiswert. Bohnenspinnmilbe, Tetranychus urticae Obstbaumspinnmilbe, Panonychus ulmi Baumobst Raubmilbe, Typhlodromus pyri

20 Kontrollierte Integrierte Produktion (IP) von Kernobst Anzahl zulässiger Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe Anteil Wirkstoffe aus dem Ökologischen Anbau in % Fungizide Bacillus subtilis, Captan, Cyprodinil, Difenoconazol, Dithianon, Dodin, Fluquinconazol, Kresoxim-methyl, Mancozeb, Myclobutanil, Penconazol, Pyrimethanil, Thiophanat-methyl, Trifloxistrobin Kupferhydroxid (WP), Kupferhydroxid (flüssig), Kupferoktanoat, Kupferoxychlorid, Lecithin, Schwefel Insektizide Abamectin, Chlorantraniliprole, Fenoxycarb, Flonicamid, Imidacloprid, Indoxacarb, Methoxyfenozide, Pirimicarb, Spirodiclofen, Tebufenozid, Thiacloprid davon im Ökologischen Anbau zulässig: Azadirachtin, Bacillus thuringiensis, Granuloseviren (SW), Granuloseviren (AW), Kali-Seife, Pyrethrine+Rapsöl Akarizide Abamectin, Acequinocyl, Clofentezin, Fenpyroximat, Hexythiazox, Milbemectin, Spirodiclofen, Tebufenpyrad Mineralöl, Rapsöl, Schwefel = % = 17 35,3 % = 11 27,3 % -Anteil Öko-Wirkstoffe im IP: 31,3 %

21 4. Das obstbauliche Versuchswesen und die Beratung Offizialberatung im Pflanzenschutz Obstbau Baden-Württemberg LKBH Dederichs LRA OG Beuschlein Bernhard LRA KA Fried Schell RP Stuttgart Dr. Diehl KOB Bavendorf Dr. Scheer u. Mitarbeiter LTZ Stuttgart Funke Galli (a.d.) Epp Versuchsgut LVWO, Weinsberg IP-Berater Gernoth IP-Berater Steinecke IP-Berater Cent IP-Berater Trautmann Versuchsgut LTZ, Augustenberg Versuchsgut KOB, Bavendorf

22 Amtliche Pflanzenschutz-Empfehlungen für den Erwerbsobstbau 1. Pflanzenschutz-Warndienst Obstbau: xx (0,14 /Min.) 2. Warndienst-Fax-Service: ca. 35 Faxe pro Jahr 3. Warndienst im Internet: Infoservice Pflanzenbau und Pflanzenschutz Obstbau 4. Liste der Zulassungen und Genehmigungen im Internet Zul.-sit. Pflanzenschutz im Obstbau Zul.-sit. Pflanzenschutz im Erwerbsobstbau

23 5. Qualitätssicherungssysteme (Lebensmittelüberwachung, IP- Kontrollen, QS- BW, GlobalGap, Lebensmitteleinzelhandel) Richtlinien und Kontrollen 1985 Richtlinien BW * Kern- und Steinobst * Mittelempfehlungen 1990 Richtlinie Herkunfts- und Qualitätszeichen BW verbindliche Mittelliste Betriebshefte, Techn. Anleitungen 3-fache Kontrollen (Betrieb, Betriebsheft, Rückstände)

24 5. Qualitätssicherungssysteme (Lebensmittelüberwachung, IP- Kontrollen, QS- BW, GlobalGap, Lebensmitteleinzelhandel) seit 1990 Integrierte Produktion und Vermarktung Richtlinie und Mittelliste (national) seit 2004 IP ist Grundlage für QS-BW, EurepGap

25 Danke für ihre Aufmerksamkeit Pinova Evellina