Qualitätsprogramm Obst und Gemüse

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1 Qualitätsprogramm Obst und Gemüse Grundlage für die Verleihung des Qualitätszeichens Qualitätserzeugnis - pro agro geprüft - Aus kontrolliertem Anbau Erstellt am: geprüft und freigegeben am: von: Arbeitsgruppe Obst und Gemüse von: Vorstandsvorsitzendem M. Memmert Unterschrift: Unterschrift: Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 1 von 9

2 Vorwort Der Verband zur Förderung der Agrar- und Ernährungswirtschaft des Landes Brandenburg e. V. - pro agro - vergibt das Qualitätszeichen Qualitätserzeugnis - pro agro - geprüft - Aus kontrolliertem Anbau für Obst und Gemüse (im weiteren Verlauf Qualitätszeichen genannt). Das Qualitätszeichen wird an Betriebe und Erzeugerorganisationen vergeben, deren Produkte sich durch eine überdurchschnittliche Qualität auf Grund einer über den gesetzlichen Anforderungen stehenden Produktionsweise auszeichnen und die sich einer freiwilligen externen und Eigenkontrolle unterziehen. Ziel der Qualitätszeichenvergabe ist es, die Einhaltung strenger Qualitätsstandards in den Erzeugerbetrieben anzuregen und umzusetzen, sowie dies nach außen zu dokumentieren. Das Qualitätszeichen symbolisiert dem Verbraucher eine besonders intensiv geprüfte Produktion, aus der qualitativ sehr hochwertige Produkte hervorgehen. Dies stärkt sowohl das Verbrauchervertrauen als auch die Bindung zum Produkt. Die Qualitäts- und Prüfbestimmungen zur Zeichenvergabe umfassen neben den Produktionsanforderungen auch qualitätserhaltende Maßnahmen bei der Aufbereitung, Lagerung und Vermarktung von Obst und Gemüse und verstehen sich somit als ein komplexes System der Qualitätssicherung. Das Qualitätszeichen ist markenrechtlich geschützt und wird ausschließlich durch den Zeicheninhaber - den Verband pro agro - vergeben. Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 2 von 9

3 Inhaltsverzeichnis 1 Geltungsbereich Qualitätszeichenvergabe und -nutzung Prüfbestimmungen Betriebs- und Produktprüfungen Geltungsdauer Kosten für die Qualitätszeichennutzung Schlussbemerkungen...7 Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 3 von 9

4 Anlagenverzeichnis Anlage 1 Betriebsdaten...8 Anlage 2 Antrag auf Vergabe des Qualitätszeichens...9 Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 4 von 9

5 1 Geltungsbereich Der Verband zur Förderung der Agrar- und Ernährungswirtschaft des Landes Brandenburg e. V. - pro agro, vergibt auf Antrag das Qualitätszeichen Qualitätserzeugnis - pro agro geprüft Aus kontrolliertem Anbau an Betriebe und Erzeugerorganisationen, die sich und ihre Produkte mit der Anerkennung der Anforderungen des Programmes einer intensiven freiwilligen externen Kontrolle und Selbstkontrolle unterziehen. Die Qualitätszeichenvergabe erfolgt für nachstehend beispielhaft genanntes Obst und Gemüse, das ausschließlich im Gebiet der Europäischen Union erzeugt, gelagert und aufbereitet wurde. Für weitere Kulturen, die nicht benannt sind, ist die Qualitätszeichenvergabe nach entsprechender Prüfung ebenfalls möglich. Obstarten (z.b.): Apfel Birne Quitte Süß-/ Sauerkirsche Pflaume Erdbeere Him- und Brombeere Johannis- und Stachelbeere Kulturheidelbeere Sanddorn Schwarzer Holunder Wein Gemüsearten (z.b.): Auberginen Chicorée, Pak choi und andere verwandte Arten Gemüsekohl (Blumenkohl, Kohlrabi,...) Gurken (Freiland-/ Salatgurken) Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen,..) Knollenfenchel Kräuter (Schnittlauch, Petersilie,...) Kürbis Meerrettich Möhren Paprika Porree Rettich (Radies,...) Rhabarber Rosenkohl Rote Bete Salate (Kopf-, Blatt-, Feld- und Eissalat, Endivien, Radicchio) Sellerie (Bund-, Knollen- und Stangensellerie) Spargel Spinat Tomaten (Freiland- und Gewächshaustomaten) Zucchini Zwiebeln (Bund-, Speise- und Trockenzwiebeln) Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 5 von 9

6 Das Qualitätsprogramm, einschließlich seiner Qualitäts- und Prüfbestimmungen, gilt in Verbindung mit der Richtlinie für die Verleihung und Benutzung des Qualitätszeichens Qualitätserzeugnis - pro agro geprüft. 2 Qualitätszeichenvergabe und -nutzung Zur Nutzung des Qualitätszeichens stellen Bewerber einen formgebundenen schriftlichen Antrag (siehe Anlage 1 und 2) an den Verband pro agro. Voraussetzungen für die Verleihung des Qualitätszeichens ist, dass die Bewerber einen der vier Standards: IP (Integrierte Produktion) QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel. GLOBALG.A.P. International Food Standard (IFS) erfüllen und eine Zertifizierung für diesen vorweisen können. Sind die Bedingungen für die Führung des Qualitätszeichens erfüllt und kann ein Nachweis für die Zertifizierung eines der zuvor genannten Standards nachgewiesen werden, so vergibt der Verband pro agro das Qualitätszeichen an den Antragsteller und erteilt ihm die Gebrauchserlaubnis für die aktuelle Anbausaison und die entsprechende Kultur. 3 Prüfbestimmungen 3.1 Betriebs- und Produktprüfungen Die Prüfung der Betriebe erfolgt durch anerkannte neutrale Labore, die jeweils durch eines der entsprechenden Prüfsysteme (IP, QS oder GLOBALG.A.P., IFS) beauftragt und umgesetzt werden. 3.2 Geltungsdauer Das erworbene Qualitätszeichen gilt solange wie der Antragsteller sich den Qualitätsprüfungen eines der Prüfsysteme unterzieht und dessen Qualitätsanforderungen erfüllt. Liegt kein gültiges Zertifikat vor bzw. fällt die aktuelle Produktprüfung negativ aus ist für die jeweilige Anbauperiode die Benutzung des Qualitätszeichens untersagt. Eine Neubeantragung ist dann erst für die nächste Anbausaison möglich. Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 6 von 9

7 3.3 Kosten für die Qualitätszeichennutzung Für die Nutzung des Qualitätszeichen und zur Finanzierung der entsehenden Kosten für Verwaltungs- und Bearbeitungsaufwand wird eine Nutzungsgebühr fällig, die in der jeweils gültigen Fassung der Gebührenordnung von pro agro festgelegt ist. Die Kosten für vom Qualitätszeichengeber zusätzlich veranlasste Prüfungen gehen zu Lasten des Qualitätszeichengebers. Bestätigt sich bei diesen Prüfungen der Verdacht auf Nichterfüllung der Qualitäts- und Prüfbestimmungen, trägt der Verursacher die Kosten. 4 Schlussbemerkungen Die Qualitäts- und Prüfbestimmungen wurden vom Verband pro agro festgelegt. Inhaltliche Änderungen können nur in Abstimmung mit dem Qualitätsausschuss des Verbandes vorgenommen werden. Die Qualitäts- und Prüfbestimmungen treten am in Kraft. Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 7 von 9

8 Anlage 1 Betriebsdaten Qualitätserzeugnis - pro agro geprüft - Aus kontrolliertem Anbau Betrieb/ Unternehmensbezeichnung Straße: PLZ/ Ort: Telefonnummer: Fax-Nummer: Geschäftsführer/ gesetzl. Vertreter: Name Vorname Ansprechpartner (falls abweichend): Qualitätssicherungssystem: (IP, QS, GLOBALG.A.P., IFS) Vermarkter: Datum Unterschrift/ Stempel Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 8 von 9

9 Anlage 2 Antrag auf Vergabe des Qualitätszeichens Qualitätsprogramm Obst und Gemüse Qualitätserzeugnis - pro agro geprüft - Aus kontrolliertem Anbau Antragsteller: Betrieb/ Unternehmensbezeichnung Straße: PLZ/ Ort: Kulturen, für die das Qualitätszeichen beantragt wird: Kultur Fläche/ Ertrag Datum Unterschrift/ Stempel Anlage: Bitte die Kopie eines gültigen Zertifikates (eines! Prüfsystems- IP, QS, GLOBALG.A.P. oder IFS) für die beantragte Kultur beifügen. Dateiname: QP-Obst-und-Gemüse-Rev doc Seite 9 von 9