Stephan Hirt Vorsitzender der Geschäftsleitung, CEO

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3 Editorial Stephan Hirt Vorsitzender der Geschäftsleitung, CEO Vom Emmental in die weite Welt für Schwob-Tischwäsche ist kein Weg zu weit. «You have the best products and we prefer Schwob quality», sagten mir persönlich die verantwortlichen Personen des Housekeepings der erfolgreichen Constance Hotels & Resorts von Mauritius, den Malediven, Madagaskar und den Seychellen. Wow! Mitten im Indischen Ozean wird also die Tischwäsche von Schwob eingesetzt das ist alles andere als selbstverständlich, betrachtet man die Vielzahl an umliegenden Ländern mit eigenen Textilproduktionen. Es ist für uns eine unglaubliche Motivation und Bestätigung, von Burgdorf aus die ganze Welt zu beliefern und «Made in Switzerland» im Textilbereich aufrechtzuerhalten. Bei den Luxusuhren, bei der Schokolade oder beim Käse ist Swissness international schon lange ein anerkanntes Qualitätsmerkmal. Dies sollte unbedingt auch für die Bett- und Tischwäsche der Hotelleriebranche gelten! Warum werden nicht Produkte aus Indien oder Asien von den Managern der Constance-Gruppe eingekauft? Und warum soll denn unsere Qualität wirklich besser respektive den allfälligen Mehrpreis eben mehr als wert sein? Zum einen ist da die Langlebigkeit der Tischwäsche, die auf hochwertiger Stoffqualität und deren exakter Verarbeitung basiert. Zum anderen überzeugen unsere Produkte punkto Flexibilität und Individualität. Die Verantwortlichen der Constance- Gruppe legen jedoch nicht nur bei der Optik und der Haptik klare Anforderungen fest, sondern auch hinsichtlich der Vollkostenrechnung! Und hier lohnt es sich, genau zu rechnen: Das aufbereitete Meerwasser beansprucht die Textilien in der Wäscherei sehr stark unsere Produkte überzeugen durch eine deutlich längere Lebensdauer. Und dies zahlt sich in Seychellen-Rupien oder anderen Währungen nach kurzer Zeit aus. Was für die Hotels auf den Inseln im fernen Indischen Ozean gilt, sollte auch für die Betriebe in Europa gelten. Der Preis ist demzufolge nicht das entscheidende Kriterium beim Kaufentscheid. Vielmehr gilt es, Produkt, Lebensdauer und Service zu betrachten, und erst dann die Kostenrechnung zu machen. Echte Schweizer Qualität rechnet sich für den Kunden immer im Heimmarkt Schweiz, in Europa und auf der ganzen Welt! «AMBIANCE 2014/15 3

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5 Gesundheitswesen Tradition, Fachwissen, Spitzentechnologie und ein klares Bekenntnis zum Produktionsstandort Schweiz sowie konsequenter Kundenfokus machen die Schwob AG zum erfolgreichen Textilunternehmen. Auf dem Fundament der guten alten Handwerkskunst ist ein Betrieb entstanden, der modernste Technologie für kundenorientierte Lösungen und ausgezeichnete Produkte einsetzt. Bereits seit vielen Jahren gehören verschiedene Privatkliniken, Residenzen, Altersrespektive Pflegeheime und Spitäler zum Kundenstamm der Schwob AG. Zum Lieferumfang gehören nebst der Textilpflege die ganze Palette an Textilien wie zum Beispiel Personalbekleidung, Bett-, Tisch-, Frottierund Küchenwäsche. Wie überall verändern sich sowohl die Bedürfnisse der Unternehmen, Bewohner und Patienten als auch die Anforderungen der Behörden. Auf die veränderte Nachfrage und das spezifische Interesse an Textilien für das Gesundheitswesen hat Schwob mit einer Erweiterung des Sortiments reagiert und führt eine grosse Auswahl solcher Artikel im Angebot. Von Patientenhemden, Inkontinenzunterlagen, Esslätzen für Erwachsene bis hin zu Bettwäsche und Bettinhalten aus schwer entflammbaren Stoffen ist alles in der bewährten Schwob- Qualität erhältlich. Der zunehmenden Tendenz Richtung «Hotelservice» in Kliniken, Residenzen, aber auch in Krankenhäusern tragen wir Rechnung. Die Hotellerie verschmilzt zum Teil mit dem Gesundheitswesen und den medizinischen Dienstleistungen die Anforderungen an die Textilien nehmen entsprechend zu. Bigla AG Ein Ansprechpartner für alle Fälle alles aus einer Hand Das Gesundheitswesen hat mit Schwob erstmals einen Ansprechpartner, der die gesamte Prozesskette von der Textilherstellung bis zur Textilpflege abdeckt. Sie können bei der Schwob AG hochwertige Stoffe nicht nur weben, sondern auch nachhaltig pflegen lassen die renommierte Jacquardweberei führt die Textilpflege in eigener Regie aus. Dazu stehen Schwob drei eigene Grosswäschereien an unterschiedlichen Standorten in der Schweiz zur Verfügung. Daneben wird der etablierte Mietwäsche- Vollservice zusammen mit 20 regionalen Partnerwäschereien ausgeführt, um die optimale Kundennähe zu garantieren. Mit dem Mietwäsche-Vollservice entlastet die Schwob AG den Kunden und trägt zu einer sofortigen Reduzierung der betrieblichen Kosten bei. Dieser Service wird auf die speziellen Bedürfnisse des Betriebs zugeschnitten und deckt auf Wunsch auch die Pflege der individuellen Bewohnerwäsche ab. «AMBIANCE 2014/15 5

6 6 AMBIANCE 2014/15 Sauberkeit

7 Sanitized : Wäscheveredelung für mehr Hygiene Nicht erst seit es bei tripadvisor und ande - ren Bewertungsplattformen die Kategorie «Sauberkeit» für die Hotelbewertung gibt, spielt Hygiene im Zimmer eine elementare wenn nicht die wichtigste Rolle. Leider ist die Verunreinigung von Matratzen und Bettwäsche durch Bakterien und Milben nach wie vor keine Ausnahme, was aufgrund der ständig wechselnden Gäste nicht überrascht. Im Bereich des Gesundheitswesens ist der Fokus auf die Hygiene noch wichtiger. Deshalb schätzen immer mehr unserer Kunden den exklusiven Hygieneschutz mit Sanitized. Dadurch wird der Hotelier und Gastgeber seiner Verantwortung gerecht und verschafft sich ausserdem einen Wettbewerbsvorteil in zweifacher respektive dreifacher Hinsicht: Er bietet dem Gast hygienisch perfekte Bedingungen und profitiert von einer längeren Lebensdauer seiner Wäsche. Diesen hohen Fokus auf die Hygiene kann der Hotelier zusätzlich mittels Kommunikation an den Gast unterstreichen und sich somit bei nationalen und internationalen Gästen profilieren. In enger Zusammenarbeit mit der ebenfalls in Burgdorf ansässigen SANITIZED AG pflegt Schwob die Textilien neu mit der Sanitized - Hygienefunktion. Die Entstehung von Bakterien, Schimmel, Milbenbefall, Stockflecken und unangenehmem Geruch kann dadurch markant reduziert werden. Die Bettwäsche ist somit rein bis in die feinste Faser und sorgt für ein angenehmes Wohlbefinden der Gäste. «AMBIANCE 2014/15 7

8 Unsere Neuheiten SWISSFEEL die Innovation für den fortschrittlichen Hotelier Kochjacke Caminada neu auch in Weiss Der Schweizer Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada ist nicht nur ein begnadeter Virtuose am Herd, sondern auch punkto Design ein wahrer Trendsetter. Nach seinen Vorgaben wurde das Modell CAMINADA konzipiert: Die Rückseite ist aus Jerseystoff gefertigt, was eine hohe Luftdurchlässigkeit und besten Tragekomfort garantiert. Neu ist das trendige Modell auch in Weiss erhältlich. Bei der Firma Schwob ist ab sofort ein komplettes Bettsystem von SWISSFEEL erhältlich, das konsequent für die hygienische Reinigung konzipiert wurde. Durch diese Sortimentserweiterung profitieren die Hoteliers von der Tatsache, nur einen Ansprechpartner für die umfassenden Bedürfnisse rund um das Thema Hotel betten zu besitzen. Der Fokus liegt auf der Hygiene von Matratzen und Kissen, die von der Schwob AG in einem definierten Zyklus abgeholt und gereinigt werden. Das Bettsystem überzeugt mit einer feinen Abstimmung der einzelnen Komponenten: Dank der Anwendung von hochwertigen Materialien, gepaart mit handwerklicher Fertigung, entstand ein System, das für Langlebigkeit und höchste Qualität steht. Es stehen verschiedene Bettrahmen, Lattenroste, Matratzen, Kissen und Bettinhalte zur Auswahl, wodurch die Hotelbetten den individuellen Wünschen angepasst werden können. Die entsprechende Bettwäsche kann bei der Firma Schwob auf das Bettsystem abgestimmt werden auf Wunsch auch mit individueller Logoeinwebung oder mit Stickerei. Um dem schwierigen Wirtschaftsumfeld in der Schweizer Hotellerie Rechnung zu tragen, bietet die Schwob AG das komplette Bettsystem inklusive der Bettwäsche zur Miete an. Dadurch erhält der Hotelier die Möglichkeit, für einen Betrag von wenigen Franken pro Einzelbett und Nacht, je nach Auslastung ein komplettes Bettsystem zu erwerben. Sämtliche Investitionen, Unterhalts- und Reinigungsarbeiten sind in diesem Betrag bereits einkalkuliert. Damit kann das Bettsystem vollumfänglich aus der laufenden Rechnung bezahlt werden, wodurch das beträchtliche Investitionsbudget für die Betten, Matratzen, Kissen und Textilien wegfällt. 8 AMBIANCE 2014/15

9 Magnolia-Bettwäsche eine «Mariage» mit Anmut In Zusammenarbeit mit der Firma Dierig AG entstand die Idee für die bezaubernde Magnolia-Kollektion die «Mariage» von edlem Jacquarddamast mit einem Print. Aus dieser «Hochzeit» entstand eine modische Bettwäsche, welche seit ein paar Wochen nun erhältlich ist. Als Grundgewebe dieser exklusiven Neuheit dient unsere bewährte Bettwäsche (Qualität ) aus 100 % Baumwolle. Der Stoff wird in Burgdorf gewoben und anschliessend mit dem Dessin Magnolia bedruckt, dadurch entsteht der hinreissende, anmutige Effekt. Schwob unterwegs im neuen Kleid Die ersten fünf unserer insgesamt fünfzehn Lkws sind seit ein paar Wochen mit der neuen Beschriftung unterwegs. Ziel des neuen Designs ist es, unsere Stärke «Alles aus einer Hand vom kompletten Bett bis zur Kochbekleidung» zu unterstreichen. Beim Entscheid zugunsten neuer Lastwagen hat die Schwob AG darauf geachtet, dass die Fahrzeuge der Euro-6-Norm entsprechen. Damit sind wir noch umweltbewusster für unsere Kunden unterwegs. Neue Mangelstrasse und Trockner für die Schwob-Wäscherei in Olten In der Schwob-Niederlassung Olten wurde mit grossem Effort eine topmoderne, leistungsfähigere Mangelstrasse in Betrieb genommen. Gemäss langfristiger Investitionsplanung wurde dieses Jahr die bestehende Mangelstrasse in Olten ersetzt. Nach einer intensiven Evaluationsphase hat sich die Geschäftsleitung für ein Produkt aus dem Hause Kannegiesser entschieden. Nebst der verbesserten Qualität (keine Mangelbänderabdrücke) wird auch die Leistungskapazität am Standort optimiert. Weiter setzen wir eine hohe Priorität auf eine ressourcenschonende Textilpflege an allen drei Standorten Arlesheim, Olten und Niederuzwil. Demzufolge werden nur die technisch besten Maschinen eingesetzt, um den Energiebedarf niedrig zu halten. Diese grossen, permanenten Investitionen unterstreichen die Strategie und den Technologievorsprung der Firma Schwob nebst den neuen Mangelstrassen in Arlesheim (2013) und Olten wurde auch in die neuste Generation von Trocknern investiert. Das Augenmerk liegt bei einem kontinuierlichen Ausbau mit Fokus auf den neusten Stand der Technik. Unser Schweizer Familienunternehmen investiert laufend in eine hochstehende Verarbeitung von Hotel- und Gastronomiewäsche. «AMBIANCE 2014/15 9

10 Werbeartikel «AMBIANCE 2014/15 10

11 Werbemittel unterstreichen die Persönlichkeit Im heutigen kompetitiven Markt zählen Werbeartikel und Werbegeschenke zu den wichtigsten Mitteln der Kundenbindung und Neuakquise. Hochwertige Werbemittel, die ein Produkt oder eine Firma ins richtige Licht setzen, können wie kein anderes Medium die Loyalität der Kunden unterstützen und stärken. Die textilen Werbeartikel von Schwob werden in der Schweiz produziert und erfüllen ausserdem die höchsten Anforderungen der internationalen Qualitätslabel Oeko-Tex und Max Havelaar. Auch Frottierwäsche, Handtücher, Schürzen etc. besticken wir mit Ihrer Werbebotschaft; die Bestickung erfolgt auf einer topmodernen 6-Kopf-Stickmaschine, vollautomatisch mit bis zu zwölf Farben. Unsere umfangreiche Auswahl und die Vielzahl der Varianten bieten unseren Kunden die Möglichkeit, das Produkt gezielt auf die Zielgruppe abzustimmen und persönlich zu gestalten. Der Trend entwickelt sich mehr und mehr in Richtung qualitativ hochwertige und nützliche Produkte, die im täglichen Gebrauch eingesetzt werden können und sich damit nachhaltig verankern. Für unsere Kunden designen wir seit Jahren hochwertige, personalisierte Werbemittel. Bei der Gestaltung und der Personalisierung sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Auf den Jacquardwebmaschinen können wir Ihre Botschaft mittels Einwebung nach Ihren Wünschen und Vorstellungen umsetzen. Dank der Fertigung in der Schweiz garantieren wir kurze Lieferfristen. «AMBIANCE 2014/15 11

12 Senevita Senevita Senevita Senevita AG Michael Lüthi Leiter Operatives / Betriebe Worbstrasse Muri bei Bern Wo setzen Sie Schwerpunkte bei einem neuen Projekt in Sachen Ambiente für die Bewohner? Unsere Bewohnerinnen und Bewohner sollen sich zu Hause fühlen. Wohnlichkeit und eine gediegene Gemütlichkeit werden daher in unseren Häusern grossgeschrieben. Wie wichtig sind dabei die Textilien und warum legen Sie grossen Wert auf eine hochstehende, individuelle Qualität und Swissness? Wir versuchen diese erwähnte Wärme und Behaglichkeit gerade in Häusern mit moderner Architektur durch entsprechende Materialien und Farben zu erreichen. Dabei sind natürlich auch die Textilien ein ganz wichtiger Faktor. Hohe Qualität der Textilien bedeutet einerseits gegenüber dem Gast ein Zeichen der Wertschätzung und andererseits zahlt sich eine hochstehende Qualität mittel- und langfristig auch wirtschaftlich aus. Welche Erfahrung haben Sie mit den Schwob-Textilien gemacht und wie wichtig ist der Service «Alles aus einer Hand», inkl. der Textilpflege? Wir sind mit den Schwob-Textilien sehr zufrieden. Nebst der Wäsche fühlen wir uns auch im Bereich Beratung und Service in den richtigen Händen. Senevita Senevita 12 AMBIANCE 2014/15

13 Château Gütsch Was macht den besonderen Charme Ihres Hauses aus? Die Antwort liegt bereits in unserem Namen «Château» (Schloss). Als solches bietet die spezielle Bauart bereits einen gewissen Charme. Die Kombination aus Schloss, unserem besonderen Standort «auf dem Gütsch» und der Herzlichkeit unserer Mitarbeiter rundet das Ganze ab. Château Gütsch Gérard O. Kuhn Kanonenstrasse 6003 Luzern Worauf achten Sie bei der Auswahl der Textilien besonders? Bei den Textilien, die wir verwenden, achten wir vor allem auf gute Qualität und am liebsten verwenden wir Produkte, welche im eigenen Land hergestellt werden. Mit Schwob haben wir einen Partner gefunden, der beides bietet. Welche Vorteile geniessen Sie mit der Nutzung des Mietwäsche-Vollservices von Schwob? Wir sehen die Vorteile ganz klar darin, dass wir keine Wäsche zukaufen müssen, was uns um einen grossen Kostenfaktor erleichtert. Dass wir bei der Abnahmemenge nicht gebunden sind und wir dies mitsteuern können, sind weitere Vorteile, welche wir gerne geniessen. «AMBIANCE 2014/15 13

14 Hotel Waldhaus Was macht den besonderen Charme von Ihrem Haus aus? Die fantastische Lage inmitten der Engadiner Seenlandschaft mit freiem Blick in alle vier Himmelsrichtungen und die Geschichte von über 100 Jahren Schweizer Hotelkultur, wel che im «Waldhaus», gepaart mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit, weiterlebt. Welche Erfahrungen haben Sie in Ihrer Zusammenarbeit mit Schwob gemacht? Bei der Zusammenarbeit mit der Firma Schwob schätzen wir vor allem die Flexibilität sowie das Eingehen auf unsere besonderen Wünsche. Ebenfalls wurden wir punkto Qualität sowie Einhaltung von Terminen bei den Lieferungen noch nie enttäuscht. Hotel Waldhaus Patrick Dietrich und Claudio Dietrich Via da Fex Sils Maria Worauf achten Sie bei der Auswahl der Textilien besonders? Auch hier achten wir auf Tradition und leisten uns zum Beispiel noch Tischwäsche in reiner Leine. Wie bei allen Einkäufen versuchen wir, wenn immer möglich, Produkte aus der Schweiz zu berücksichtigen. Dabei legen wir einen besonderen Fokus auf eine gute Qualität zu einem fairen Preis. 14 AMBIANCE 2014/15

15 Bader Gastronomie & Consulting Bader Gastronomie & Consulting Fritz Bader, Inhaber Riedstrasse Cham info@bagc.ch Was ist das Konzept und die Strategie von Bader Gastronomie & Consulting? Die Haupttätigkeit von Bader Gastronomie & Consulting (bgc) umfasst die Führung und Verwaltung von Restaurationsbetrieben. Zum heutigen Zeitpunkt gehören fünf eigene Restaurants in die Gruppe von bgc. Hinzu kommen Beteiligungen an 11 weite ren Restaurants, welche bgc in Form von Beratungs- und Managementengagements führt. Die operative Führung der Betriebe, das Personalmanagement inkl. Lohnbuchhaltung sowie Rekrutierung, Einkauf und Controlling zählen zu den zentralen Aufgaben von bgc. Das Hauptziel ist die Erhaltung und Stärkung von bestehenden Gastronomiebetrieben sowie der Aufbau und die Positionierung von neuen Betrieben. Worauf achten Sie bei der Auswahl der Textilien besonders? Unsere Tischwäsche ist täglich im Einsatz, daher ist es wichtig, dass Qualität, Farbe und Verarbeitung einwandfrei sind. Jeder unserer Betriebe hat ein individuelles Gastronomiekonzept. Die Farbwahl der Tischwäsche wird spezifisch auf jedes einzelne Konzept abgestimmt. Wir stellen hohe Anforderungen an unseren Lieferanten und verlangen grosse Flexibilität. Welche Vorteile geniessen Sie mit der Nutzung des Mietwäsche-Vollservices von Schwob? Wir schätzen den persönlichen Kundenkontakt und die konstruktive Zusammenarbeit. Anliegen und Wünsche bei Neueröffnungen werden rasch bearbeitet und zu unserer Zufriedenheit erfüllt. Der prompte Lieferservice der Firma Schwob für die Betriebe von bgc funktioniert einwandfrei und ist eine enorme Entlastung für unsere Mitarbeiter. Aufgrund der verschiedenen Standorte in der ganzen Schweiz bietet uns Schwob einen optimalen Wäscheservice. Bild links: Ristorante AnaCapri, Solothurn Bild rechts und oben: Ristorante Riva, Weggis «AMBIANCE 2014/15 15

16 Schwob AG Leinenweberei Kirchbergstrasse Burgdorf T F contact@schwob.ch Schwob AG Textilpflege Arlesheim Schorenweg Arlesheim T F arlesheim@schwob.ch Schwob AG Textilpflege Niederuzwil Hummelweg Niederuzwil T F niederuzwil@schwob.ch Schwob AG Textilpflege Olten Haslistrasse Olten T F olten@schwob.ch schwob.ch «AMBIANCE 2014/15 16