aid-unterrichtsmaterialien auf CD-ROM Ihre Meinung ist uns wichtig!

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1 aid infodienst Fax: und Susanne Kindermann Friedrich-Ebert-Straße Bonn aid-unterrichtsmaterialien auf CD-ROM Ihre Meinung ist uns wichtig! Wir würden uns freuen, wenn Sie uns bei der Verbesserung der Qualität unserer auf CD-ROM erhältlichen Unterrichtsmaterialien für die Berufs- und Fachschulen der Ernährungswirtschaft unterstützen. Beantworten Sie dazu bitte die nachfolgenden Fragen und senden Sie den Fragebogen per Post oder Telefax an uns zurück. Vielen Dank! Ihre Angaben werden wir selbstverständlich vertraulich behandeln. Als Dankeschön für Ihre Bemühungen senden wir Ihnen eine kürzlich neu entwickelte Unterrichtseinheit zum Ökolandbau zu, die wir in den nächsten Monaten gemeinsam mit weiteren Unterrichtseinheiten zur Landwirtschaft (zum Beispiel Stickstoff-Düngung, BSE, Fotovoltaik, Biogas, Bodenschutz, Ökosystem Wald) auf einer CD-ROM verkaufen werden (siehe hierzu Fragebogen, Seite 6). 1. Welche Unterrichtsmaterialien beziehungsweise Module sind aus Ihrer Sicht für Ihre Schülerinnen und Schüler besonders und sollten vom aid weiterhin angeboten werden? Haben Sie diese bereits genutzt? (Mehrfachnennungen sind möglich) FLEISCHERHANDWERK Wirtschaft, Recht ja nein Adressen ja nein aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 1

2 MOLKEREIWESEN Wirtschaft/Recht ja nein Adressen ja nein BRAUEN/MÄLZEN Wirtschaft/Recht ja nein FRUCHTSAFTTECHNIK Einstieg, Grundlagen, Überblick ja nein Produktion, Verarbeitung zu Saft ja nein Wirtschaft und Recht ja nein BÄCKER- UND KONDITORENHANDWERK Wirtschaft, Recht ja nein Adressen ja nein aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 2

3 HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG Beschaffung von Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft ja nein Zubereitung und Verarbeitung von ökologischen Lebensmitteln ja nein Vermarktung Einsatz von Speisen, die mit ökologisch und sozial verträglichen Lebensmitteln zubereitet wurden, in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie ja nein FACHVERKÄUFER EINZELHANDEL Vorbemerkungen/Hinweise ja nein Grundeinheit: Produkte aus ökologischem Landbau beschaffen ja nein Aufbaueinheit 1: Produkte und Dienstleistungen aus ökologischem Landbau handeln ja nein Aufbaueinheit 2: Produkte und Dienstleistungen aus ökologischem Landbau verkaufen ja nein 2. Können Sie einzelne Unterlagen benennen, die Ihnen besonders gut gefallen haben? Nein Ja, und zwar 3. Gibt es Unterlagen, die Sie schlecht fanden? Nein Ja, und zwar aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 3

4 4. Wie beurteilen Sie das Unterrichtsmaterial insgesamt? sehr gut gut befriedigend ausreichend schlecht Kann ich nicht beurteilen. 5. Wie gut konnten Sie die Unterrichtsmaterialien in Ihren Lehrplan integrieren? sehr gut gut befriedigend ausreichend schlecht Das war so, weil 6. Wie beurteilen Sie die Übersichtlichkeit der CD-ROM? sehr gut gut befriedigend ausreichend schlecht 7. Insgesamt müsste vor allem Folgendes verbessert werden: 8. Welche Medien wünschen Sie sich vom aid, um Ihre Unterrichtstätigkeit heute und in den kommenden Jahren wirkungsvoll zu unterstützen? Hefte Leittexte ס Print ס Internet Foliensätze ס als Folienvorlagen zum Kopieren ס als fertige Folien ס auf CD-ROM DVDs Interaktive Computerlernprogramme ס auf CD-ROM ס im Internet Poster, Lehrtafeln Seminare, Tagungen Sonstiges aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 4

5 9. Wie sind Sie auf die Unterrichtsmaterialien zum Ökolandbau aufmerksam geworden? Werbematerial vom aid Schulungs- oder Informationsveranstaltung (zum Beispiel Workshop, Vortrag) Messebesuch Durch Kollegen und Kolleginnen Durch Rundschreiben, Mailings, Beilagen Internetrecherche Über bereits bestehenden Kontakt zum aid Sonstiges aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 5

6 Angaben zu Ihrer Person: Vor- und Nachname: Ihre Tätigkeit und Funktion: Schultyp (Bitte ankreuzen): Berufs-/Fachschule Fleischerhandwerk Berufs-/Fachschule Molkereiwesen Berufs-/Fachschule Fruchtsafttechnik Berufs-/Fachschule Brauer, Mälzer Berufs-/Fachschule Hauswirtschaft, Ernährung Berufs-/Fachschule Fachverkäufer Einzelhandel Berufs-/Fachschule Bäcker, Konditoren Alter der Schüler: Ihre Unterrichtsfächer: Anschrift, Art der Einrichtung: Ihre -Adresse: Ihr Alter: Die neue Unterrichtseinheit Ökologischer Landbau senden Sie bitte an meine oben genannte Mailadresse (2 PDF mit etwa 500 KB) oder auf einer CD-ROM an folgende Anschrift: aid-cd-rom Öko-Landbau für ernährungswirtschaftliche Schulen 6