Tipps & Tricks. Kursprogramm Der Weg zum Erfolg

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1 Tipps & Tricks Kursprogramm 2012 Der Weg zum Erfolg

2 Editorial Damiano Salvia Der Weg zum Erfolg Verehrte Leserinnen, verehrte Leser Schulungen und Weiterbildungen leisten auch einen wichtigen Beitrag zum Betriebserfolg. Gerade in Zeiten von schwacher Konjunktur sucht man intensiver nach Erfolgsmethoden, aber ein allgemeines Erfolgsrezept gibt es nicht. Jeder Hotel- und Gastronomiebetrieb hat seine Eigenschaften und die Wege zum Erfolg sind vielfältig und individuell. Im Internet beispielsweise werden die Hotel- und Gastronomiebetriebe immer öfter benotet. Jeder kann nachlesen, wie erfolgreich gearbeitet wird und der Erfolg wird immer transparenter. Apropos Internet, wir haben zum ersten mal die viel zitierten Sozialen Netzwerke thematisiert. Praktiker - keine Theoretiker - werden über Facebook, Twitter & Co. aus dem Alltag berichten. Der Weg zum Erfolg führt auch über Soziale Netzwerke. Unsere erfahrenen Mitarbeiter schulen Sie kompetent auf unseren eigenen Lösungen MICROS, FIDELIO, OPERA sowie BELLA VITA. Die Kursleiter stehen täglich mit der Branche in Kontakt und kennen die Anforderungen der Kunden. Für die Spezialkurse unterstützen uns externe Referenten, welche über das nötige Fachwissen verfügen und mit dem Gastgewerbe verbunden sind. Lassen Sie sich von unserem Kursangebot inspirieren. Wenn wir durch unser Kursangebot einen Beitrag an Ihren Betriebserfolg leisten können, dann haben wir unser Ziel erreicht. Herzliche Grüsse Ihr Kursleiter Damiano Salvia

3 Inhalt Front Office Suite8 Basiskurs 01 Suite8 Supervisor 02 Suite8 CRM Customer Relationship Management 03 Suite8 CCM Conference & Catering Management 04 Suite8 Professionelle Korrespondenz 05 OPERA Sales & Catering 06 OPERA Basiskurs 07 OPERA Supervisor 08 Kassensysteme MICROS 3700 POS Einführungskurs 09 MICROS 3700 POS Supervisor 10 MICROS 9700 HMS Supervisor 11 Spezialkurse Materials Control - Warenbewirtschaftung Basiskurs 12 Materials Control - Warenbewirtschaftung Supervisor 13 BellaVita Für Fortgeschrittene im Bereich Wellness & Spa 14 Social Media von Hoteliers für Hoteliers & Suchmaschinenoptimierung 15 Hotel IT EDV Alltag im Hotel 16 Revenue Management für Hotels mit Philippe Glur 17 Finanzmanagement in der Hotellerie mit Martin Eltschinger 18 Debitorenverwaltung Front-Office MwSt Vorschriften 19 Allgemeines Kontakt 20 Anmeldung 20 Anfahrt 20

4 Front Office Suite8 Basiskurs Professional Edition & Small Business Edition Sie arbeiten bereits, oder beabsichtigen in einem Hotel als ReceptionistIn zu arbeiten, haben aber noch keine MICROS-Fidelio Suite8 Kenntnisse. Voraussetzung sind PC-Anwender Kenntnisse. Die täglichen Grundfunktionen von Fidelio Suite8 werden genau vermittelt und durch einfache Beispiele ergänzt. Konkrete Anwendungen werden in der Gruppe diskutiert. Grundfunktionen Suite8 Zimmerverfügbarkeit Reservierungen für Individualgäste Karteitypen (Gäste, Firmen, Reisebüros) Gästewünsche Zimmerzuteilung Rechnungsinstruktionen Check-In / Check-Out Fakturierung Tagesabschluss Auszüge aus dem CCM-Modul (Conference & Catering Management) MICROS-Fidelio Suisse Die Teilnehmenden erhalten einen klaren Leitfaden und zusätzlich hilfreiche Tipps und Tricks, damit sie an der Reception in allen Situationen rasch und zielsicher Hotelgäste bedienen können. GastroZürich GastroZürich 1 Tag Uhr Daten Daten CHF inkl. Mittagessen 1

5 Front Office Suite8 Supervisor Professional Edition & Small Business Edition Sie haben eine leitende Funktion im Bereich Front Office und Zugang zu den Stammdaten. Sie sind bereits MICROS-Fidelio Suite8 Anwender und möchten mittels Stammdaten das Programm für sich noch optimaler und gewinnbringender einsetzen. Der Kurs wird interaktiv mit allen Teilnehmern durchgeführt. Zusätzlich werden anhand von Fallbeispielen hilfreiche und praktische Funktionen von Suite8 gezeigt. Die Teilnehmer sind nach dem Kurs in der Lage effizienter zu arbeiten. Sie werden mit höherer Verantwortungsübernahme agieren sowie kompetenter und proaktiver handeln. Zimmerverwaltung Warengruppen Karteibereinigung Preiscodes, Packages, Rate Yield Daily Rates, Saisonpreise, Weekend Rates Funktionstasten Tipps für Mailings & CRM-Modul Marketing Informationen Reservations- und Check-Out Optionen Berichtswesen Tipps für die tägliche Kontrolle Daten Ergänzen Sie das hier gelernte Wissen mit dem Social Media Kurs damit Sie Ihren Betrieb selbstständig auf den Sozialen Netzwerken publizieren und Ihre Homepage optimieren können. Mehr auf Seite 15 2

6 Front Office Suite8 CRM Customer Relationship Management Sie haben eine leitende Funktion und sind für Sales & Marketing zuständig. CRM Customer Relationship Management wird immer wieder in der Fachpresse thematisiert und hat enorm an Bedeutung gewonnen. In diesem Kurs vermitteln wir ein umfassendes Wissen über CRM mit welchem Sie die Loyalität Ihrer Kunden steigern können. Kundendaten erfassen CRM-Strukturen Marketing-Strategien Marketing-Felder erstellen Mailing Erstellen von Aufgaben & Aktivitäten Follow-ups Mit dem neu gewonnen Wissen über Suite8 CRM gelingt Ihnen eine professionelle Kundenbindung. Sie wissen die Marketing-Strategien für sich zu nutzen. Daten Ergänzen Sie das hier gelernte Wissen mit dem Social Media Kurs damit Sie Ihren Betrieb selbstständig auf den Sozialen Netzwerken publizieren und Ihre Homepage optimieren können. Mehr auf Seite 15 3

7 Front Office Suite8 CCM Conference & Catering Management Sie haben eine leitende Funktion und sind für die Bankettabteilung bzw. für Events zuständig. Die MICROS-Fidelio Suite8 CCM-Software (Conference & Catering Management) ist ein Programm zur effizienten und professionellen Verwaltung von Veranstaltungen aller Art. In diesem Kurs vermitteln wir Ihnen anhand von Fallbeispielen und spezifischen Anwendungstipps umfassendes Wissen über das CCM Modul. Nach diesem Kurs fällt Ihnen der administrative für Bankette und Events um einiges einfacher. Sie können selbständig Planen und Verwalten. Anlegen von Banketträumen F&B Artikel erfassen Ressourcen planen Technisches Material verwalten Event-Reservationen Function-Sheets (Laufzettel) Packages & Pauschalen Master- und Subevents Einpflegen der Menü- und Getränkeartikel Daten Ergänzen Sie Ihr know-how mit dem Kurs Suite8 Professionelle Korrespondenz damit Sie selbständig professionelle Texte für die tägliche Korrespondenz sowie für Bankette in ihrem Hotel erstellen können. Mehr auf Seite 5 4

8 Front Office Suite8 Professionelle Korrespondenz Sie sind verantwortlich für die Korrespondenz und arbeiten im Bankett-, Reservations- oder im Front Office-Bereich. Mit MICROS-Fidelio Suite8 können Sie verschiedene Vorlagen für die tägliche Korrespondenz erstellen. Der Kurs vermittelt Tipps & Tricks für eine professionelle Gestaltung Ihrer Texte. Sie können selbständig professionelle Texte für die tägliche Korrespondenz sowie für Bankette in ihrem Hotel erstellen und wissen wie Sie diese jederzeit anpassen können. Bestätigungsbriefe Gruppenbestätigungen Rooming Lists Wechselkursbelege Meldescheine Mahnungen CCM-Briefe Stornierungsbedingungen Nachrichten / Messages Daten Besuchen Sie ergänzend den Suite8 CCM Kurs dann fällt Ihnen der administrative für Bankette und Events um einiges einfacher und Sie können selbständig Planen und Verwalten. Mehr auf Seite 4 5

9 Front Office OPERA Sales & Catering Sie haben eine leitende Funkton im Bereich Marketing, Sales oder Events. Ein OPERA Spezialist führt Sie in die praktischen und hilfreichen Funktionen von OPERA Sales & Catering ein. Erfahrungen und Verbesserungsvorschläge werden besprochen. Übersicht des Moduls Sales & Catering Customer Management Activities: Verwaltung der Nachfassun- gen (follow-ups), Sales Calls, Termine Business Management: Verwaltung der Veranstaltungen (events), Laufzettel (function sheets) intern & extern Standardverträge, Erfassung von Textvorla- gen für beliebige Marketingdokumente Sie gestalten mit OPERA Sales & Catering professionell und effizient Ihre Verkaufs- und Kundenbindungsaktivitäten. Daten Ergänzen Sie das hier gelernte Wissen mit dem Social Media Kurs damit Sie Ihren Betrieb selbstständig auf den Sozialen Netzwerken publizieren und Ihre Homepage optimieren können. Mehr auf Seite 15 6

10 Front Office OPERA Basiskurs Sie kennen die Arbeiten an der Reception, haben aber keine Erfahrung mit OPERA. Vielleicht beginnen Sie gerade eine neue Tätigkeit in einem Hotel, welches OPERA einsetzt. Voraussetzung sind PC-Anwender Kenntnisse. Sie werden von einem OPERA Spezialisten in die leistungsstarke Lösung eingeführt, damit die Daten korrekt erfasst werden. Hotelgruppen arbeiten meist mit OPERA. Zimmerverfügbarkeit Reservationen für Individualgäste Karteitypen (Gäste, Firmen, Reisebüros) Gästewünsche Zimmerzuteilung Rechnungsinstruktionen Check-In / Check-Out Fakturierung Tagesabschluss Mit den hier neu gewonnen Informationen über OPERA können Sie selbständig und effizient die gängigsten Tätigkeiten an der Reception ausüben. Daten Besuchen Sie ergänzend den Hotel IT Kurs damit Sie alltägliche, einfache technische Probleme selbst lösen und schneller agieren können. Mehr auf Seite 16 7

11 Front Office OPERA Supervisor Sie haben eine leitende Funktion im Bereich Front Office sowie Zugang zu den Stammdaten. Sie sind OPERA PMS Anwender und möchten Ihre Kenntnisse vertiefen, um das Programm noch optimaler und gewinnbringender einsetzen zu können. OPERA PMS verfügt über zahlreiche Funktionen, welche wir Ihnen anhand von Fallbeispielen und praktischen Tipps näher bringen möchten. Nach dem Kurs sind Sie in der Lage Arbeitsprozesse effizienter zu handhaben. Sie werden mit höherer Verantwortungsübernahme agieren sowie kompetenter und proaktiver handeln. Zimmerverwaltung Warengruppen Karteibereinigung Aufbau von Preiscodes Packages Rate Yield Zimmerverfügbarkeit Reservations- und Check-Out Optionen Berichtswesen Debitorenverwaltung Quick Keys / Funktionstasten Daten Ergänzen Sie das hier gelernte Wissen mit dem Social Media Kurs damit Sie Ihren Betrieb selbstständig auf den Sozialen Netzwerken publizieren und Ihre Homepage optimieren können. Mehr auf Seite 15 8

12 Kassensysteme MICROS 3700 POS Einführungskurs Sie haben noch keine MICROS 3700 POS Kenntnisse. Vielleicht beginnen Sie gerade eine neue Tätigkeit in einem Gastronomiebetrieb, welcher MICROS im Einsatz hat. In der Schweiz haben über Restaurants MICROS installiert, weltweit sind es sogar über Installationen. Wir bringen Ihnen die Grundfunktionen des MICROS 3700 POS näher. Struktur der MICROS-Technologie Hardware-Komponenten Bedienung von Kasse und Drucker Eröffnen von Rechnungen Buchungsvorgänge Rabatte Rechnungssplitt und Transfers Storno Kassen Abrechnung Berichtswesen Nach diesem Kurs verfügen Sie über eine gute MICROS-Basis. Sie kennen die Grundfunktionen und sind somit für das Team eine grosse Unterstützung. GastroZürich GastroZürich 1/2 Tag Uhr Daten CHF (inkl. Kursunterlagen & Pausenverpflegung) Nachdem Sie die Grundfunktionen von MICROS erlernt haben, empfehlen wir Ihnen den MICROS 3700 Supervisor Kurs damit Sie Anpassungen und Standard-Konfigurationen selbst vornehmen können. Mehr auf Seite 10 9

13 Kassensysteme MICROS 3700 POS Supervisor Sie haben gute Kassenkenntnisse, sind MICROS Systemverantwortlicher und haben PC-Anwender Kenntnisse. Oder aber Sie suchen eine Tätigkeit, welche MICROS 3700 POS Kenntnisse auf Supervisor-Basis voraussetzt. Die spezifischen Anwendungen werden in kurzen Vortragsblöcken vermittelt und durch einfache Beispiele ergänzt welche Sie am Schulungs PC gleich umsetzen können. Nach dem Kurs wissen Sie, wie Sie MICROS 3700 POS effizient einsetzen, Probleme kompetent und selbstständig beheben und können Anpassungen und Standard-Konfigurationen selbst vornehmen. Daten Gesamtüberblick Ihres Systems Systempflege und Fehlersuche Artikel / Stammdaten Konfiguration Touchscreen Programmierung Mitarbeiter Programmierung Erstellen von Berichten Druckersteuerung Erstellen von Zwangsabfragen Konfiguration weiterer Funktionen Falls in Ihrem Betrieb auch Materials Control für die Warenbewirtschaftung eingesetzt wird, empfehlen wir Ihnen den Basiskurs für das Programm Materials Control. Mehr auf Seite 12 10

14 Kassensysteme MICROS 9700 HMS Supervisor Sie haben gute Kenntnisse, sind MICROS Systemverantwortlicher und haben PC-Anwender Kenntnisse. Oder aber Sie suchen eine Tätigkeit, welche MICROS 9700 HMS Kenntnisse auf Supervisor-Basis voraussetzt. Die spezifischen Anwendungen werden in kurzen Vortragsblöcken vermittelt und durch einfache Beispiele ergänzt welche Sie am Schulungs PC gleich umsetzen können. Sie wissen MICROS 9700 HMS effizient einzusetzen, Probleme kompetent und selbstständig zu beheben, Anpassungen und Standard-Konfigurationen selbst vorzunehmen. Gesamtüberblick Ihres Systems Touchscreen Programmierung Mitarbeiter-Programmierung Konzept MICROS 9700 HMS Konfiguration der Stammdaten Erstellen von Berichten Systempflege und Fehlersuche Trouble-Shooting - Server Drucker und Kassen Daten Falls in Ihrem Betrieb auch Materials Control für die Warenbewirtschaftung eingesetzt wird, empfehlen wir Ihnen den Basiskurs für das Programm Materials Control. Mehr auf Seite 12 11

15 Spezialkurse Materials Control Basiskurs Warenbewirtschaftung Sie beschäftigen sich mit Warenbewirtschaftung und kennen Materials Control noch nicht oder Sie wurden ungenügend eingeführt. Materials Control ist ein umfassendes Programm für die Warenbewirtschaftung. Damit können die Hotels Einkauf und Lagerhaltung optimieren. Wir bringen Ihnen das Programm mittels Schulungs PC näher und helfen Ihnen, die Theorie in die Praxis umzusetzen. Erfassung & Verwaltung der Stammdaten Lagerartikel, Lieferanten, Einheiten Bestellwesen - Bestellungen, Warenzugang & Warenbewegung Schnittstelle zu MICROS POS (wenn vor- handen) Verkaufsstammdaten, Umsatz, Auswertung Listen & Reports - Auswertungen, Excel Export Nach diesem Kurs kennen Sie die Grundlagen des Programms, damit Sie Materials Control zur Lagerbewirtschaftung richtig und effizient einsetzen können. Wir empfehlen Ihnen ergänzend den Materials Control Kurs für Supervisor. Daten Mehr auf Seite 13 12

16 Spezialkurse Materials Control Supervisor Warenbewirtschaftung Sie haben bereits gute Anwenderkenntnisse von Materials Control, sind Assistant Controller, Cost Controller oder F&B Supervisor und möchten das Programm effizienter und gewinnbringender einsetzen. Wir zeigen Ihnen anhand von Beispielen die Optimierung des Einkaufs, Lagerhaltung und kontrolle. Stammdaten und Variationen stellen, Gruppen, Einheiten Steuerung der Betriebsabläufe Überwachung von Bestellungen und Einkauf Inventur nach stellenvorgabe Reports und Auswertungen - analyse, Inventur, Verkauf, Verbrauch und Einkauf Nach diesem Kurs können Sie selbständig die Betriebsabläufe verbessern sowie das System konfigurieren und verwalten. Sie verbessern dadurch Ihr Geschäftsergebnis im Bereich F&B und Non-Food Materialwirtschaft. Daten Wenn Sie auch mit dem MICROS Kassensystem arbeiten, empfehlen wir Ihnen zusätzlich einen unserer MICROS Supervisor Kurse. Mehr auf Seite 10 oder 11 13

17 Spezialkurse BellaVita Für Fortgeschrittene Sie arbeiten in der Abteilung Wellness & Spa und kennen bereits die BellaVita Grundfunktionen. Sie möchten Ihre Kenntnisse vertiefen, um BellaVita effizienter und gewinnbringender einsetzen zu können. Wir vermitteln Ihnen Tipps & Tricks, um optimal von der vielfältigen Applikation profitieren zu können. BellaVita ist die einzige umfassende Schweizer Software für die Verwaltung von Wellness-Anlagen. Immer mehr Hotels setzen BellaVita erfolgreich ein. Vertiefung des Grundwissens Package-Handling Umgang mit komplexen Parallelbuchungen Mitarbeiterplanung Verwaltung der Gäste Verkaufsförderung von Wellnessprodukten Abrechnungen & Statistiken Umsatzkontrolle Inventur und Bestellwesen Berichte Die Teilnehmer sind nach dem Kurs in der Lage professioneller zu arbeiten. Sie werden mit höherer Verantwortungsübernahme agieren sowie kompetenter und proaktiver handeln. So tragen Sie dem rundum Wohlbefinden des Gastes bei. Daten Besuchen Sie ergänzend den Hotel IT Kurs damit Sie alltägliche, einfache technische Probleme selbst lösen und schneller agieren können. Mehr auf Seite 16 14

18 Spezialkurse Social Media von Hoteliers für Hoteliers & Suchmaschinenoptimierung für Ihre Homepage Führungskräfte im Bereich Sales & Marketing. Frau Selinda Geyer, Hotel St. Gotthard Basel, zeigt die optimale Nutzung der Sozialen Netzwerke aus ihrem Alltag. Im zweiten Teil, wird die Hotel Homepage der Teilnehmer auf Suchmaschinenplatzierung überprüft. Die Teilnehmenden können mit dem hier gelernten Wissen ihren Betrieb selbstständig auf den Sozialen Netzwerken publizieren, die Homepage optimieren und so um neue potentielle Kunden werben und die bestehenden auf dem laufenden halten. Daten CHF Facebook - Vermarktung Ihres Betriebes, Gäste Interaktion, Promotion & Wettbewerb Twitter - Account einrichten, tweets an followers & (potentielle Gäste) YouTube - Filme zu Werbezwecken Blog - halten Sie Kunden auf dem Laufenden Reputation Management - überprüfen und bearbeiten von Kommentaren im Internet (TrustYou, ReviewPro) Suchmaschinenoptimierung - Optimierung Ihrer Homepage für Suchmaschinen wie Google, Überprüfung der Meta-Tags auf Ihrer Homepage Elektronische Distribution - Funktionen von Internet-Reservierungsportale, sowie GDS (Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan) Selinda Geyer Die Referentin und Geschäftsleiterin von Hotel St. Gotthard Basel, zeigt Ihnen, wie sie erfolgreich und effizient die verschiedenen Soziale Netzwerke wie Facebook, Twitter und Blogs für das Hotelmarketing einsetzt. 15

19 Spezialkurse Hotel IT EDV Alltag im Hotel Sie haben eine leitende Front Office-Funktion und möchten die technischen Hilfsmittel besser und gezielter einsetzen. In diesem Kurs lernen Sie Know-How und Grundsätze im Umgang mit Computer, Server und anderen elektronischen Geräten welche für die Hotellerie unentbehrlich sind. Internet funktioniert nicht, was tun? Internet für die Gäste, WiFi Firewall, Anti-Virus PCI-Richtlinien (Kreditkarten, Passwörter) Internet Browser Back-Up / Datensicherung Server / Hauptcomputer Interfaces / Schnittstellen Druckaufträge von Hotelgästen Konfiguration von MS-Outlook, Signature Mobiler, externer Datenzugriff Nützliche Tools für den täglichen Einsatz Nach diesem Kurs können Sie alltägliche, einfache technische Probleme selbst lösen und bei bestimmten Gästeanforderungen schneller agieren. Daten Besuchen Sie ergänzend einen unserer Front-Office Kurse damit Sie die hier gelernten Tipps zusammen mit den Front-Office Kenntnissen anwenden können. 16

20 Spezialkurse Revenue Management Umsatzmaximierung Kursleiter Philippe Glur Sie arbeiten in Ihrem Hotel an der Umsetzung von Umsatzoptimierungsstrategien oder planen deren Einführung. Die verschiedenen Ansätze werden Ihnen von unserem Experten Philippe Glur erklärt und mit Beispielen unterlegt. Die Revenue-Management Methoden, welche Sie bei uns lernen, haben eine allgemeine Anwendung und beziehen sich auf kein spezifisches Front Office System. Nachfrageprognosen BAR Raten Management Aufenthaltsdauerrestriktionen Taktische Überbuchung Umgang mit Vertragspartnern (Firmen- kunden, Tour Operators, elektronische Vertriebskanäle bzw. Web Channels) Analyse von Gruppenanfragen Mögliche Strategien im Umgang mit Gruppenanfragen Um die Nachfrage zu stimulieren, investieren Hotels viel Zeit und Geld in das Produkt und in das Marketing. Revenue Management hilft Ihnen, aus dieser Nachfrage das Beste herauszuholen. Ausserdem bieten immer mehr Hotels erfolgreich dynamische statt fixe Zimmerpreise (Yield) an. Daten CHF Philippe Glur Hotelier EHL, Revenue Management Professor an der Hotelfachschule Lausanne und Geschäftsführer von RM Solutions 17

21 Spezialkurse Finanzmanagement in der Hotellerie Kursleiter Martin Eltschinger Sie haben Grundkenntnisse im Finanzwesen und sind für die finanziellen Ergebnisse des Hotels verantwortlich. Herr Eltschinger bespricht mit den Kursteilnehmern die wichtigsten Finanzfragen der Hotellerie. Nur wer die Zahlen seines Betriebes kennt, kann auf lange Sicht mit Erfolg rechnen. Deshalb muss in jedem Hotel ein einwandfreies Finanzmanagement betrieben werden. Bilanz- und Erfolgsrechnung Praxisbeispiel Cash-Flow Rechnung Neue Kontenrahmen für die Hotellerie Liquiditäts- und Finanzplanung Monats-, Quartals- und Jahresabschluss Jahresabschluss / Revision MwSt.-Abrechnung Steuerbefreite Umsätze Praxisbezogene Fallstudien In diesem Fachseminar verschaffen Sie sich einen Überblick über die wichtigsten Führungszahlen, erstellen Bilanz- und Erfolgsanalysen und erfahren, wie Sie für Ihren Hotelbetrieb einen Mehrwert bilden. Daten CHF Martin Eltschinger Hat ein über 700 Seiten umfassendes Fachbuch zum Thema «Finanzmanagement in der Hotellerie» verfasst. Das Werk gilt als «Bibel», wenn es um Hotel-Finanzen geht. Martin Eltschinger ist der grosse Finanzprofi in der Schweizer Hotelszene. 18

22 Spezialkurse Debitorenverwaltung MwSt Vorschriften Sie haben eine leitende Funkton und sind für die Gästerechnungen bzw. die entsprechenden Zahlungseingänge zuständig. In Zusammenarbeit mit dem Treuhand Unternehmen Ruepp & Partner, geben wir Antworten auf Fragen im Zusammenhang mit MwSt. und den gesetzlichen Richtlinien. Wir zeigen Ihnen verschiedene Kontroll-Mechanismen mit Fidelio sowie den Umgang mit der Debitorenverwaltung auf. Sie wissen die Kontrolle und den Umgang mit Debitorenrechnungen zu optimieren. Sie haben den Überblick über offene Rechnungen und Sie haben mehr Kenntnisse über die administrativen und rechtlichen Vorschriften. Gästerechnungen Debitorenzahlungen, Korrekturen Kreditkartenabrechnungen Mahnlisten Monatszahlen MwSt. Handhabung & Vorschriften: Externe Dienstleistungen buchen Vorauszahlungen und Anzahlungen Verbuchen von Kommissionen Schadenersatz, durch Gäste verursachte Schäden Gastauslagen (paid-outs) Archivierung der Debitorenrechnungen Daten Suite OPERA

23 Allgemeines Kontakt Herr Damiano Salvia Rainstrasse 1 CH-8143 Stallikon Tel Fax ch-office@micros.com Anmeldung / Info Änderungen bleiben vorbehalten. Die aktuellsten Daten finden Sie auf unserer Website (Anzahl Teilnehmer beschränkt / Mindestteilnehmerzahl erforderlich). Anfahrt Postauto 235 ab Zürich-Wiedikon bis Haltestelle Stallikon, Diebis Postauto 237 ab Birmensdorf oder Bonstetten bis Haltestelle Stallikon, Diebis Genügend Besucherparkplätze vorhanden Soziale Netzwerke Folgen Sie uns auf Twitter Publizieren Sie Ihre Meinung auf XING Bei Facebook checken Sie ein Entdecken Sie uns bei Foursquare 20

24 Was kann MICROS-Fidelio für Sie tun? Für weitere Fragen über unser Schulungsangebot kontaktieren Sie uns per oder Telefon Über MICROS-Fidelio Für das Gastgewerbe und den Facheinzelhandel gehören wir zu den weltweit führenden Herstellern von Unternehmenslösungen. Globale Präsenz und lokaler Support haben uns zu repräsentativen Referenzen verholfen: Hotels, Restaurants, Tagungszentren, Geschäfte, Stadien und Arenen, Freizeitparks, Casinos und Kreuzfahrtschiffe. Mit unseren Kunden stehen wir im ständigen Dialog. Das Ergebnis ist ein grosses Lösungsangebot bestehend aus integrierter Software, Hardware, Unternehmenstechnologie und Dienstleistungen. Unsere Lösungen helfen, Ihren Betrieb zu optimieren und Ihren Gewinn durch individuellen Gastservice zu steigern. Hauptsitz Rainstrasse 1 CH-8143 Stallikon Tel Fax ch-office@micros.com micros und micros-fidelio sind eingetragene Warenzeichen von MICROS Systems, Inc. Im Dokument verwendete Firmen- und Produktnamen können eingetragene Warenzeichen oder Dienstleistungsmarken dritter Parteien sein. Alle anderen Produkt- und Markennamen sind Eigentum ihrer jeweiligen Inhaber. Copyright 2011 MICROS Systems, Inc. Alle Rechte vorbehalten.