meisterhaft sein Tortenübersicht Unsere Torten für jede Gelegenheit und jeden Geschmack feine Torten NEU:

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1 e Torten Ø 28 cm Seite Art.-Nr. Artikel-Bezeichnung Gewicht Stück pro Karton Portionsvorschlag Karton pro Palette / Lage Herrentorte g / Haselnuss-Sahne-Torte g / Pfirsich-Crème-Fraîche-Torte g / Birne-Helene-Torte g / Marzipantorte g / Tiramisu-Erdbeer-Torte g / 4 So meisterhaft kanngenuss sein Tortenübersicht Stracciatella-Kirsch-Torte g / Schwarzwälder Kirsch-Torte g / Erdbeer-Buttermilch-Torte g / Käse-Sahne-Torte g / Kirsch-Käse-Sahne-Traum g / Schoko-Sahne-Duo g / Mandarinen-Käse-Sahne-Torte g / Himbeer-Käse-Sahne-Torte g / 4 Seite Art.-Nr. Artikel-Bezeichnung Gewicht Stück pro Karton Portionen Karton pro Palette / Lage Unsere Torten für jede Gelegenheit und jeden Geschmack NEU: 6 feine Torten e Torten Ø 24 cm Tout au Chocolat Schokoladen-Torte Erdbeer-Vanille-Torte Flockensahne-Torte Schwarzwälder-Kirsch-Torte Käse-Sahne-Torte Himbeer-Jogurt-Sahne-Torte Schokoladen-Kuppeltorte Schoko-Creme-Torte, 4-Schichten Rüblitorte, 4-Schichten 12 x 79 g = 950 g 12 x 179 g = g 12 x 125 g = g 12 x 146 g = g 12 x 121 g = g 12 x 175 g = g 12 x 104 g = g 12 x 158 g = g 12 x 167 g = g / / 6 Es gibt noch mehr zu entdecken! Abbonieren Sie jetzt unseren Newsletter unter: erlenbacher backwaren gmbh Wasserweg Groß-Gerau Tel: +49 (0) Fax: +49 (0) erlenbacher@de.nestle.com

2 Unsere Torten sind elegante Meisterstücke Das Schmuckstück jeder Theke ist die Torte vor allem, wenn es sich um eine der köstlichen Kreationen von erlenbacher handelt. Wir haben eine abwechslungsreiche Auswahl, mit der Sie Ihre Kunden auf hochgenüssliche Art überraschen und überzeugen können. Besonders stolz sind wir auf unsere sechs neuen Torten. Sie ergänzen das bekannte Sortiment auf das Leckerste und zeigen, wie wir mit unserer Leidenschaft fürs Backen immer wieder Neues schaffen. Dabei ist eines bei allen Torten gleich: die meisterhafte Premium-Qualität. Bei jeder Torte verwenden wir nur allerbeste Zutaten. Mit traditionellem Handwerk und mit modernster Technologie entstehen Produkte, die genauso gut wie selbst gemacht sind. Alle unsere Produkte sind hergestellt ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte gehärtete pflanzliche Fette und Öle, ohne künstliche Farbstoffe und nur mit natürlichen Aromen bzw. ganz ohne Aromen. Darauf können Sie sich verlassen. 6Richtige für Ihr Sortiment: unsere neuen Torten Wieder einmal haben wir uns ans Handwerk gemacht, um ein paar köstliche Rezepturen und kreative Mischungen auszuprobieren. Entstanden sind sechs neue Torten eine so gut wie die andere und jede einzelne ein Meisterstück. Das sind unsere neuen en Torten: die elegante Herrentorte die edle Marzipantorte die genussvolle Haselnuss-Sahne-Torte die fruchtige Pfirsich-Crème-Fraîche-Torte die klassische Birne-Helene-Torte Dazu kommt die e Torte Tout au Chocolat -Schokoladen-Torte 2 3

3 Im Großen und Ganzen eine feine Sache: die en Torten ø 28 cm NEU Unsere großen Torten haben 28 cm Durchmesser und sind. Sie können als ganze Torte präsentiert werden und wirken dadurch wie selbst gemacht. Außerdem können Sie die Portionsgrößen selber bestimmen. Wir empfehlen Ihnen, jeweils 16 Teile aus einer Torte zu schneiden. Insgesamt bietet Ihnen unser Sortiment vierzehn e Torten. Ob sahnig, fruchtig oder schokoladig es ist für jeden Geschmack und für jeden Kundenwunsch etwas dabei. Herrentorte Nicht nur Herren werden diese Torte lieben! Auf einem Mürbeteigboden wechseln sich fünf Schichten aus Rum getränkten Biskuitböden mit köstlicher Schokocreme ab. Die elegante Torte ist mit dunkler Kakaocreme überzogen und mit dunklen Schokorondies randgarniert. Enthält Alkohol g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Haselnuss-Sahne-Torte Begeistern Sie mit dieser nussigen Tortenkreation! Auf einem Mürbeteigboden liegen abwechselnd lockere Haselnussbiskuitböden und Haselnusssahne mit Haselnussstückchen. Die Torte ist mit einem Dekor aus Nougatcreme und kandierten Walnüssen verziert, mit Tortenguss abgeglänzt und mit Haselnüssen randgarniert g (ø 28 cm) Art.-Nr.: NEU 4 5

4 Pfirsich-Crème-Fraîche-Torte Fruchtig-frische Tortenversuchung! Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen zwei lockeren Biskuitböden ein Duett aus Crème-Fraîche-Sahne und Pfirsichfruchtzubereitung. Darauf eine fruchtige Pfirsich- Mango-Sahne-Füllung und ein weiterer Biskuitboden. Eine Crème-Fraîche-Sahne mit gelbem Tortenguss und einem raffinierten Löffeldekor rundet den Tortentraum ab. Randgarniert mit Kokosnussraspeln versprüht die Torte einen Hauch von Südsee. NEU NEU ø 28 cm NEU g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Birne-Helene-Torte Der Dessertklassiker als Tortengenuss! Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen zwei lockeren Biskuitböden ein Duett aus Kakao-Sahne und Birnenstücken. Darauf eine fruchtige Birnensahne und ein weiterer Biskuitboden. Eine Birnensahne mit verstrudeltem Dekor aus Birnenfruchtzubereitung und dunkler Kakaocreme, abgeglänzt mit Tortenguss und verziert mit einem Kranz aus Sahnetupfen, rundet den Tortenklassiker ab. Randgarnierung aus Milchschokorondies g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Marzipantorte Ein Muss auf jeder Kaffeetafel! Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und umhüllt mit Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne. Den krönenden Abschluss bildet eine Decke aus Marzipan mit ansprechender Ausgarnierung aus Sahnetupfen und dunklen Streifen. Randgarniert mit gehackten Mandeln g (ø 28 cm) Art.-Nr.:

5 ø 28 cm Stracciatella-Kirsch-Torte Auf einem dunklen Muffinboden ist Kirschfüllung aufgebracht, darauf liegt Stracciatella-Creme, mit einem kuppelförmig eingelegten dunklen Biskuitboden. Mit dunklem Guss besprüht, garniert mit Sahnetupfen und Schokoflocken. Randdekor aus dunklen Schokoröllchen. Tiramisu-Erdbeer-Torte Auf einem dunklen Muffinboden liegen abwechselnd Tiramisu-Sahne und mit Mokka getränkte Löffelbiskuitböden. Eine Schicht Erdbeer-Fruchtzubereitung macht diese Torte zu einem absoluten Geschmackshighlight. Mit Kakao abgestaubt und mit Schokoröllchen randgarniert g (ø 28 cm) Art.-Nr.: g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Schwarzwälder Kirsch-Torte Ein echter Klassiker unter den Torten! Auf einem Mürbeteigboden liegt ein feiner dunkler Biskuitboden bedeckt mit einer fruchtigen Sauerkirschzubereitung und einer leckeren Kakao-Sahnefüllung. Darauf wechseln sich getränkte, dunkle Biskuitböden mit feiner Kirschwasser-Sahne ab. Vollendet mit einer kuppelförmigen Schicht aus Kirschwasser-Sahne, dekoriert mit Borkenschokolade, Sahnetupfen und ganzen Kirschen, sowie einer Randgarnierung aus Schokospänen. Enthält Alkohol g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Verbesserte Rezeptur 8 9

6 ø 28 cm Erdbeer-Buttermilch-Torte Käse-Sahne-Torte Erfrischend fruchtig! Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteig- und einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne- Füllung mit verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung. Üppig belegt mit halben Erdbeeren. Randgarniert mit gehackten Mandeln g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Cremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen Biskuitböden und einem Deckel aus Rührteig. Die Oberfläche ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell weiterveredelt werden g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Mandarinen-Käse- Sahne-Torte Unwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt g (ø 28 cm) Art.-Nr.: Neue Optik Kirsch-Käse-Sahne-Traum Zwischen zwei lockeren Rührteigböden und einem Biskuitboden liegt eine leckere Käse-Sahne mit fruchtiger Kirschfüllung. Einfach traumhaft: das verstrudelte, marmorierte Dekor mit Randgarnierung aus weißer Schokolade. Schoko-Sahne-Duo Auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt! Himbeer-Käse-Sahne-Torte Ein frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigboden liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss. Neue Optik g (ø 28 cm) Art.-Nr.: g (ø 28 cm) Art.-Nr.: g (ø 28 cm) Art.-Nr.:

7 Stück für Stück ein feiner Genuss: die en Torten 12 Portionen ø 24 cm NEU Unsere kleineren Torten haben 24 cm Durchmesser und sind bereits in 12 Teile vor- geschnitten. Dadurch können sie als ganze Torte, aber auch in Einzelstücken präsentiert werden. Das ist praktisch und spart Zeit, weil Sie nicht mehr selber schneiden müssen. Außerdem gibt Ihnen das Planungs- und Kalkulationssicherheit, weil jede Torte die gleiche Stückzahl und jedes Stück die gleiche Größe hat. Zudem bleiben Sie flexibel, denn je nach Bedarf können auch einzelne Stücke entnommen und aufgetaut werden. Zu guter Letzt sorgt unsere moderne Schneidetechnologie dafür, dass alles sauber, hygienisch und appetitlich bleibt. Wir haben neun e Torten für Sie. Ob mit traditioneller Rezeptur oder als trendige Kreation hier haben Ihre Kunden die Qual der genussvollen Wahl. Tout au Chocolat Schokoladen-Torte Für Schokolade gibt es immer einen Anlass! Das gilt vor allem für diese Tortenversuchung aus zwei dunklen Muffinböden gefüllt mit zartschmelzender Schokoladencreme, abgerundet mit einer Oberfläche aus Kakaocreme und mit einer Randgarnierung aus dunklen Muffinbröseln. Einfach unwiderstehlich! 950 g (ø 24 cm) Stück / Karton: 6 Karton pro Palette / Lage: 48 / 6 Art.-Nr.: Erdbeer-Vanille-Torte Ein Traum aus Erdbeeren und Vanillesahne! Zwischen zwei hellen Muffinböden liegt ein Duett aus feiner Bourbon-Vanille-Sahneund Erdbeer-Jogurt-Sahne-Füllung. Darauf eine Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuitboden. Aromatische, leckere Erdbeeren mit Tortenguss abgeglänzt runden den Tortentraum ab. Dekoriert mit weißen Schokorondies g (ø 24 cm) Art.-Nr.: Flockensahne-Torte Auf einem hellen Muffinboden liegen abwechselnd lockere Vanille-Sahne und luftig-leckere Brandteigböden, dazwischen befindet sich eine Schicht Kirschfruchtzubereitung. Der Brandteigdeckel ist mit Dekorpuder abgestaubt g (ø 24 cm) Art.-Nr.:

8 12 Portionen ø 24 cm Schwarzwälder Kirsch-Torte Auf einem lockeren Boden liegt eine Kirschfruchtzubereitung, bedeckt von einer leckeren Kakao-Sahnefüllung. Darauf wechseln sich dunkle Biskuitböden mit Kirschwasser-Sahne ab. Dekoriert mit Garnierkirschen und Schokospänen. Enthält Alkohol g (ø 24 cm) Art.-Nr.: Käse-Sahne-Torte Eine leckere Käse-Sahnefüllung liegt zwischen drei hellen Böden. Mit Puderzucker abgestaubt und mit gehackten Mandeln randgarniert g (ø 24 cm) Art.-Nr.: Schokoladen-Kuppeltorte Zwischen einem lockeren dunklen Biskuitund einem Muffinboden liegen eine Nougatcreme und eine leckere Vanillecreme mit Haselnusscrunch. Der Schoko-Überzug ist mit dunklen Kringeln, kandierten Walnüssen und Schokoflocken hochwertig dekoriert g (ø 25,5 cm) Karton pro Palette / Lage: 54 / 6 Art.-Nr.: Himbeer-Jogurt-Sahne-Torte Leckere Komposition aus einer erfrischenden Jogurtsahne und Himbeersahnecremefüllung, zwischen lockeren Tortenböden. Ganzflächig bedeckt mit aromatischen Himbeeren und randgarniert mit weißen Schokorondies. Schoko-Creme-Torte, 4-Schichten Leckere Kakaocreme liegt zwischen dunklen Schokoladenrührteigböden. Dekoriert mit Schokoladenrührteigwürfeln und dunklen Kringeln aus Kakaocreme. Einfach unwiderstehlich lecker! Rüblitorte, 4-Schichten Zwischen saftigen Rübliböden liegt eine leckere helle Creme mit eingestreuten Walnüssen und Rosinen. Mit einer Decke aus weißen Kringeln dekoriert ein Muss für Naschkatzen! g (ø 24 cm) Art.-Nr.: g (ø 24 cm) Art.-Nr.: g (ø 24 cm) Art.-Nr.: