Auf den Spuren der Lipizzaner und der Lipizzanerheimatprodukte

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1 Auf den Spuren der Lipizzaner und der Lipizzanerheimatprodukte Mit Unterstützung von Land und Europäischer Union Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete

2 Design:

3 WIR SIND LIPIZZANERHEIMAT! Seit mehreren Jahren arbeiten wir intensiv an der Umsetzung verschiedenster Maßnahmen im Rahmen unserer Dachmarke Lipizzanerheimat. Die bisherigen Entwicklungen bestätigen, dass von einer starken Marke die gesamte Region profitiert. Unser neuer Folder soll Sie animieren, unsere wunderschöne Lipizzanerheimat von einer neuen Seite kennenzulernen. Begeben Sie sich per Rad auf die Touren in der Lipizzanerheimat und besuchen Sie unsere Betriebe und Partner mit ihren tollen Produkten und Angeboten. LAG LIPIZZANERHEIMAT Conrad-von-Hötzendorf-Straße Voitsberg Tel.: 03142/ Viel Spaß beim Erkunden der Lipizzanerheimat! LAbg. Bgm. Erwin Dirnberger, Mag. a Dr. in Elfriede Pfeifenberger Cescutti 3

4 SCHILCHERBUA EIN EDLER TROPFEN In der Lipizzanerheimat, Teil des weststeirischen Hügellandes, reift ein Wein, der weltweit einzigartig ist der Schilcher. Seine Ursprünglichkeit und Besonderheit konnte über mehr als zwei Jahrtausende erhalten werden. Der Schilcher zählt zu den ältesten Weinen Mitteleuropas. Der Weinhof Bauer-Prall aus Rubmannsberg hat der Dachmarke Lipizzanerheimat den Schilcher Bua als Leitprodukt gewidmet. Die Herstellung ist eine Herausforderung, oft sind die Weinhänge sehr steil und viele Arbeiten können nur manuell erledigt werden. Nichtsdestotrotz letztendlich kann man einen harmonischen Schilcher mit anregender Säure, der an ein Duftspiel von Himbeere und Stachelbeere erinnert, am Gaumen genießen. creative media kos 4 BAUER-PRALL Rubmannsberg Mooskirchen Tel.: 03137/2681 Mobil: 0676/ weinhof@buschenschank-bauer.at

5 DIE BIER IDEE VOLLMUNDIGES BIER Die Firma Brantl besteht in Köflach schon seit mehr als 70 Jahren. Das Angebot umfasst hochwertige Limonaden, Fruchtsäfte, Mineralwässer, Biere und Weine. Das umfangreiche Getränkesortiment ist neuerdings um ein eigenes, vollmundiges Bier erweitert worden. Das Märzenbier aus der Lipizzanerheimat wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten wie Gerste, Hopfen und Wasser verwendet. So etwa wird die Gerste für das Bier in Mooskirchen angebaut. Als klassisches Lagerbier wird das Bier aus der Lipizzanerheimat handwerklich hergestellt und weist eine feine Hopfung auf. LIMONADE BRANTL Brantl-Straße Köflach Tel.: 03144/33 84 Fax: DW 6 office@brantl.at creative media kos 5

6 BIERLIKÖR KÖSTLICHER BIERLIKÖR Der Bierlikör ist eine Spezialität aus dem Hause der Gastronomie-Profis Franz und Heimo Hösele. Nach einem alten Familienrezept entsteht mit viel Hingabe und Herzblut ein edler Tropfen für Likörliebhaber. Bei der Verkostung überzeugt wie erwartet der Geschmack nach Malz. Abgerundet wird das Aroma durch eine Kombination aus Mandeln, Marzipan und Rum, wodurch sich ein süßes Panorama entfaltet. Eine abwechslungsreiche Vielfalt, die das Getränkeangebot in der Lipizzanerheimat bereichert und gute Laune verspricht! creative media kos HÖSELE GASTRO GMBH Schillerstraße 4, 8570 Voitsberg Tel.: 03142/

7 KÜRBISKERNGRAMMELSCHMALZ VORZÜGLICHER AUFSTRICH Am Voitsberger Hauptplatz verwöhnt das Gasthaus Ritt in nettem, angenehmen Ambiente mit regionalen Köstlichkeiten und Produkten aus der eigenen Fleischerei. Am Herzen liegen den Wirtsleuten saisonale Produkte, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft gekocht und zubereitet werden. Eine besondere Kreation aus dem Fleischereibetrieb Buchhaus-Ritt ist das Kürbiskern Grammelschmalz. Hergestellt wird es aus frischem Rückenspeck mit gerösteten steirischen Kürbiskernen und 100% reinem, steirischen Kürbiskernöl. Vorzüglich schmeckt es als Aufstrich. Das Grammelschmalz ist auch sehr gut zum Kochen geeignet. FLEISCHEREI GASTHAUS BUCHHAUS-RITT Hauptplatz Voitsberg Mobil: 03142/ creative media kos 7

8 RINGLOTTENBRAND EDELBRÄNDE AUS DER VINOTHEK Die Freude am Genuss und die Leidenschaft für guten Wein und Edelbrände bilden die Brücke, die den Familienbetrieb Ellersdorfer sowohl mit den Winzern und den Bauern, als auch mit seinen Kunden verbindet. Die Edelbrände kauft der Familienbetrieb bewusst bei Herstellern von Produkten aus der Lipizzanerheimat. Konsequent präsentiert und vermarktet der Betrieb Ellersdorfer die Natürlichkeit in ihrer Klarheit in Form des Ringlottenedelbrandes aus der Lipizzanerheimat. Das Fruchtfleisch für die Erzeugung ist aromatisch und in der Reife süß. Der Edelbrand duftet nach Marzipan und schmeckt süß-sauer mit leicht mandeligen Nuancen. VINOTHEK ELLERSDORFER Griesgasse Köflach Tel: 03144/

9 ALPENBROT WÜRZIGES ALPENBROT Seit drei Generationen werden im Familienbetrieb Jechart in Edelschrott ausschließlich natürliche und wertvolle Rohstoffe verwendet. Aktuell arbeiten im Unternehmen von Franz Jechart seine Schwester, sein Bruder und sein Schwager. Die gesamte Produktpalette aus dem Hause Jechart ist handgefertigt: wie etwa Plunder, Semmeln, Jourgebäck, Abbazia, Croissants, Golatschen, Polsterzipf, Schaumrollen, Apfel- und Topfenstrudel, sowie Zimtschnecken. Über die Grenzen der Lipizzanerheimat hinaus berühmt ist das Alpenbrot, ein naturbelassenes, rustikales Roggenbrot, das mit hauseigenem Sauerteig hergestellt wird. Starke Rindenbildung bei einer langen Backzeit ist das Geheimnis des besonderen Aromas und des würzigen Geschmacks. ALPENBROT BÄCKEREI JECHART Edelschrott Edelschrott Tel.: 03145/294 Fax: 03145/294 baeckerei@jechart.at spotlight mense 9

10 LEBKUCHEN LEBKUCHEN NACH ALTER REZEPTUR Lebkuchen aus der Lebzelterei Schmid wird schon seit fünf Generationen nach überlieferten Rezepten von Hand hergestellt. Es werden nur ausgewählte Zutaten verwendet. Im Gasthaus Schmid wird zur Verkostung des mit Sorgfalt hergestellten Lebkuchens eingeladen, wobei auch gerne die Geschichte des traditionellen Handwerkes der Lebzelter und Wachszieher erzählt wird. Als besondere Verbundenheit zur Lipizzanerheimat hat die Lebzelterei einen Lebkuchen in Form des Signets der Dachmarke Lipizzanerheimat kreiert. Eine Köstlichkeit, die sich nicht nur zum selber Genießen, sondern auch zum Verschenken anbietet. creative media kos LEBZELTEREI SCHMID 8573 Kainach 21 Tel.: 03148/272 Mobil:

11 STUBALM-SALAMI GEREIFTE STUBALM-SALAMI Die Fleischerei Kranzelbinder im Wallfahrtsort Maria Lankowitz wurde für ihre Produkte bereits von Slow Food Austria ausgezeichnet. Der traditionsreiche Familienbetrieb versteht sich als Manufaktur für Fleisch-, Wurst- und Schinkenerzeugnisse von höchster Qualität. Die Herstellung erfolgt ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern. Lieferanten sind Landwirte, die ihre Tiere mit Liebe, Sorgfalt und Respekt behandeln. Die Stubalm-Salami reift schonend und entfaltet erst nach mehreren Monaten ihren vollen Geschmack. GENUSSFLEISCHEREI KRANZELBINDER Hauptstraße Maria Lankowitz Tel.: 03144/27 22 Fax: 03144/ spotlight mense 11

12 EIERLIKÖR TRADITIONELLER EIERLIKÖR Die schöpferische Energie einer starken Gemeinschaft ist eine der spannendsten Eigenschaften, die auch der Familie Zweiger zu eigen ist. Eine besondere Kreation des Familienbetriebes aus Mooskirchen ist der Eierlikör aus der Lipizzanerheimat. Diese traditionelle Spezialität wird nach einem uralten Rezept aus Omas handgeschriebenem, selbstgefertigten Kochbuch hergestellt, wobei frische Zutaten aus der Lipizzanerheimat ohne chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe oberstes Gebot sind. Diesen cremigen Sahnelikör genießt man am Besten gut gekühlt und pur oder man verfeinert damit wohlschmeckende Süßspeisen, wie Eis oder Kuchen. creative media kos DESTILLERIE ZWEIGER Gießenberg Mooskirchen Tel: 03137/2318 Mobil: 0676/ info@zweiger.at 12

13 MOOSKIRCHNER KRAPFERL FEINE MOOSKIRCHNER KRAPFERL Das als schönster steirischer Markt ausgezeichnete Mooskirchen ist Standort einer ganz besonderen Konditorei: famoos hier arbeiten Menschen mit und Menschen ohne Behinderung Seite an Seite. Die Teams harmonieren in der hauseigenen Backstube und im Caféhaus. Das Mooskirchner Krapferl ist die neueste Kreation des Hauses. Optisch ähnelt diese Süßspeise den französichen Makronen. Boden und Deckel bestehen aus Japonaismasse, verfeinert mit Mandelgries und gemahlenen Kürbiskernen. In eleganter Verpackung eignen sich die Krapferl ideal als Geschenk: Heimatverbunden und einzigartig ein famooses Gustostückerl aus der Lipizzanerheimat. CAFÉ - KONDITOREI FAMOOS Oberer Markt Mooskirchen Tel.: 03137/ famoos.mooskirchen@lebenshilfe-guv.at creative media kos 13

14 GENSINGER KUGEL EDEL, WIE DIE WEISSEN PFERDE Im kleinen, feinen Betrieb am Voitsberger Hauptplatz wird ausgedacht, kreiert, probiert, verfeinert, perfektioniert die Backstube der Konditorei Gensinger ist eine Wunderstätte an Produktivität und das bereits seit Direkt aus der Backstube werden herrliche Kuchen gezaubert und frischer Kaffee verwöhnt Augen und Gaumen im liebevoll dekorierten Café. Der Lipizzanerheimat hat die Konditorei die Gensinger Kugel, eine zart schmelzende Verführung, gewidmet. Die Gensinger Kugel ist so edel wie die Lipizzaner. Innen braun wie das Fell der Jungtiere und außen weiß, wie die eleganten Stuten und Hengste, das Markenzeichen der Lipizzanerheimat. creative media kos CAFÉ KONDITOREI GENSINGER Hauptplatz Voitsberg Tel: 03142/ office@gensinger.at 14

15 BIO-LIPIZZANERHEIMATORTE SÜSSE VERSUCHUNG Die Bio-Konfitürenproduktion und erste steirische Bio-Konditorei wurde im Oktober 2012 eröffnet. Sie liegt direkt an der Autobahnabfahrt Mooskirchen am Tor zur Lipizzanerheimat. Hier sind die Tortenkomponisten zu Hause. Als wahre Meister ihres Faches kreieren sie individuelle Torten nach Kundenwünschen. Verwendet werden ausschließlich feinste Rohstoffe aus 100% biologischer Landwirtschaft. Ein besonderes Highlight ist die Lipizzanerheimat-Torte eine Komposition aus hellem Teig, dunkler Creme und weißer Schokolade, die bereits mit einer Goldmedaille prämiert wurde. Ein Konditor-Meisterwerk, das man sich nicht entgehen lassen sollte! DIE TORTENKOMPONISTEN E. U. Packerstraße Söding Mobil: 0664/

16 HOLLERMOST ERFRISCHENDER HOLLERMOST Sonnengereifte Äpfel werden beim Obsthof Kleber in Stallhofen, im Herzen der Lipizzanerheimat, per Hand gepflückt, schonend gepresst und kontrolliert zu Apfelmost vergoren. Im Keller des Mostsommeliers Andreas Kleber wurde die Idee geboren, den hochwertigen Apfelmost nach mehreren Monaten Reifezeit um handverlesene Hollunderblüten zu ergänzen. Das Ergebnis ist ein kalorienarmer, prickelnder Hollundermost ohne Konservierungsstoffe, mit ebenso süßem wie leichtem Aroma, der unter der Dachmarke Lipizzanerheimat erhältlich ist. OBSTHOF KLEBER Muggauberg Stallhofen Tel: 03137/27192 Mobil: 0664/

17 BAUERNHOFJAUSE HERZHAFTE BAUERNHOFJAUSE Direktvermarkter Franz Zach aus Mooskirchen liefert mit seiner Bauernhofjause, die auf rustikalen Jausenbrettln serviert wird, Augenschmaus und Gaumenfreude in einem Stück. Kulinarische Schmankerl vom Schwein und Lamm, sowie Kernöl aus dem Hause Zach wurden bei Wettbewerben bereits mehrfach mit Gold, Silber und Bronze prämiert. Naturnahe Haltung und stressfreie Schlachtung der Tiere werden beim Betrieb Zach hoch gehalten. Außerdem ist der Betrieb Inhaber des Gütesiegels Gutes vom Bauernhof. FRANZ ZACH Stögersdorf - Voglbichl Mooskirchen Mobil: 0664/ Fax: 03137/ zach.franz@aon.at spotlight mense 17

18 WALDHONIG VITALISIERENDER WALDHONIG Waldhonig aus der Lipizzanerheimat schmeckt nicht nur gut, er steigert auch die körperliche und geistige Vitalität, wirkt stressmindernd und revitalisierend. Er ist ein wertvolles und schmackhaftes Nahrungsmittel für ernährungs- und gesundheitsbewusste Menschen: Honig enthält hochwirksame Substanzen, die die Wundheilung fördern und Bakterien, die sogar gegen Antibiotika resistent sind, bekämpfen. Der Waldhonig aus der Lipizzanerheimat ist ein regionales Naturprodukt und zeichnet sich durch seine hohe Qualität und garantierte Rückstandsfreiheit aus. Ubi apis, ibi salus, wussten schon die alten Römer: wo Bienen sind, da ist Gesundheit. creative media kos 18 FAMILIE ROSENZOPF Steinberg Ligist Tel.: / imkerei@rosenzopf.org THERESIA HARRER Eggartsberg Geistthal Tel: 0664/ tharrer@gmx.at

19 JUNGER MOOSKIRCHNER GEREIFTER MOOSKIRCHNER KÄSE In Mooskirchen bewirtschaftet die Familie Klug einen 20 ha großen Milchviehbetrieb. Durch die günstigen klimatischen Bedingungen gedeihen sehr schmackhafte Gräser, die sich hervorragend als Futtermittel und in weiterer Folge zur Käseherstellung und Milchproduktion eignen. Seit 2008 gibt es am Hof eine eigene Käserei, in der die Käsereifung in einem extra dafür sanierten, mehr als 200 Jahre alten Mostkeller stattfindet, der auch zur erstklassigen Geschmacksentfaltung des Käseangebots der Käserei Klug beiträgt. Als sichtbares Zeichen der Verbundenheit zur Lipizzanerheimat wird der Mooskirchner-Käse, ein gereifter Schnittkäse, unter der Dachmarke Lipizzanerheimat vermarktet. MOOSKIRCHNER KÄSEREI FAM. KLUG Gießenberg Mooskirchen Mobil: 0699/ creative media kos 19

20 SÜSSE VERFÜHRUNG LIPIZZANERHEIMATWÜRFEL Der Lipizzanerheimatwürfel aus dem Buschenschank Ofner in Kowald, ist eine einmalige Kreation, die sowohl geschmacklich als auch farblich die Region Lipizzanerheimat repräsentiert. Erstmals hergestellt wurde diese Mehlspeise im August 2011 von Annemarie Ofner. Seit 2013 gibt es auch die Fohlen-Edition (4x4x4 cm) die sehr gern als Petits Fours gereicht wird. Die Kombination aus flaumigem Kürbiskernöl-Biskuitteig, geschlagener Sahne und steirischer Preiselbeermarmelade verleihen der Süßspeise einen einzigartigen Geschmack. Verziert wird der Lipizzanerheimatwürfel mit einer Kakaodecke und einem Lipizzanerkopf. creative media kos 20 lach BUSCHENSCHANK FAM. OFNER Kowaldstraße Voitsberg Tel: 03142/ Mobil: 0699/

21 KÜRBISKERNPESTO GESCHMACKVOLLES KÜRBISKERNPESTO Kürbiskernöl, das sogenannte grüne Gold, wird bereits seit mehr als 15 Jahren von Familie Dirnbäck/Dirnberger im Herzen der Lipizzanerheimat produziert. Beim Eigenanbau in Mooskirchen wird besonderer Wert auf Naturnähe, Sorgfalt bei der Ernte der Kerne und die Weiterverarbeitung gelegt, was auch durch die ausgezeichnete Qualität mit zahlreichen Prämierungen in Folge bestätigt wird. Eigens für die Dachmarke Lipizzanerheimat wurde ein Kürbiskern-Kren-Pesto kreiert. Nur beste Zutaten wie gehackte, gesalzene, geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Asmonte, Kren, Pfeffer sowie Salz und das richtige Mischungsverhältnis bestimmen den vorzüglichen Geschmack, den man sich nicht entgehen lassen sollte. FAMILIE DIRNBÄCK/DIRNBERGER Stögersdorf Mooskirchen Tel: 0664/ creative media kos 21

22 KÄSEAKADEMIE IN DER LIPIZZANERHEIMAT WILLKOMMEN ZUM KÄSEGENUSS Die Käseakademie und Hofmolkerei Tax in Piberegg, befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Lipizzanergestüt Piber. Hier erleben Besucherinnen und Besucher, wie Schaf- und Ziegenkäse sowie Joghurts in der bäuerlichen Molkerei hergestellt werden. Direkt in der Käserei kann man sich aus erster Hand über die Erzeugung von Milchprodukten informieren. Selbstverständlich ist es möglich, handwerklich hergestellten Käse auf vielfältige Art und Weise zu verkosten. Für Gruppen gibt es spezielle Führungs- und Verkostungsangebote. TV Lipizzanerheimat/Caracciolo 22 HOFMOLKEREI TAX Piberegg Köflach Tel.: 03144/553 6 Mobil: 0664/ info@molkereitax.at

23 WEISSBURGUNDER AUSGEZEICHNETER WEISSBURGUNDER Der Weinhof der Familie Bäuchel, vulgo Finz in Kniezenberg, befindet sich seit 1857 im Besitz der Familie. Die Kerngeschäfte des Betriebs sind der Weinbau und die Destillerie. Auf diesen Gebieten wurde der Familienbetrieb schon mehrfach für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. Gute südseitige Hanglagen mit fruchtbaren, warmen und genügend kalkhaltigen Böden sind Voraussetzung für die gute Qualität des Weißburgunders. Dieser wird vom Weinhof unter der Dachmarke Lipizzanerheimat vermarktet. Das Produkt zeichnet sich durch einen weichen und vollmundigen Geschmack mit sehr feiner Säure und zarter Fruchtsüße aus ein wahres Geschmackserlebnis! BÄUCHEL WEINHOF UND DESTILLERIE Schilcherstraße 3 Kniezenberg 8562 Mooskirchen Tel: 03137/269 0 Mobil: 0660/ finz@baeuchel.at 23

24 GEFLÜGELBOX IMBISS FÜR UNTERWEGS Neu beim Geflügel- und Wildspezialisten Draxler sind Drax to go! Fein zubereitete Köstlichkeiten vom steirischen Maishendl, von der Pute und vom Schwein gibt es in einer praktischen Kartonbox zum Mitnehmen. Frisch aus der Küche werden beispielsweise goldbraun gebackene Hendlfilet-Spießchen oder Cordon-Bleu- Spießchen mit knackigem Salat oder Pommes serviert. Drax to go sind ideal für alle, die es eilig haben oder sich einen guten Imbiss für unterwegs oder zu Hause gönnen möchten. Die neue Drax to go - Linie ergänzt die bestehenden Lipizzanerheimatprodukte um die bewährte Draxler-Qualität. DRAXLER GEFLÜGEL-WILD GMBH 8562 Mooskirchen Kainachstraße 4 Tel.: 03137/

25 BIONUDELN BIONUDELN VON HÖCHSTER QUALITÄT Weil regionale, biologische Lebensmittel immer mehr an Bedeutung gewinnen, produziert die Familie Tieber in kleinen, überschaubaren Einheiten in St. Martin am Wöllmissberg unverwechselbare Bio-Nudeln. In dem regionalen Netzwerk aus Bauern, Partnern und Konsumentinnen und Konsumenten hat das handgefertigte Produkt noch einen besonderen Stellenwert. Frische und Qualität der Produkte, sowie kurze Transportwege werden besonders geschätzt. TIEBER BIO-NUDELN Kleinwöllmiß Köflach Mobil: 0680/ spotlight mense 25

26 SCHMUCKSTÜCKE EINZIGARTIGE SCHMUCKSTÜCKE Die Schönheit des menschlichen Charakters erschließt sich in seiner Authentizität und Natürlichkeit. Aus der Natur stammen auch die Materialien für jene Schmuckstücke und Zeitmesser, mit denen Barbara Gressl ihrer Verbundenheit mit der Heimat eine ganz persönliche Form verleiht. Ebenholz und Silber sind Synonyme für das Bodenständige und das Edle in der Lipizzanerheimat. Sie ermöglichen außergewöhnliche Kreationen in einzigartigem Design. spotlight mense JUWELIER GRESSL Hauptplatz 17A 8580 Köflach Tel.: 03144/26 71 Fax: 03144/

27 GASTROBEKLEIDUNG HEIMATLICHE GASTROBEKLEIDUNG Trachten Pachatz hat für die Gastronomiebetriebe in der Lipizzanerheimat eine Bekleidungslinie entwickelt. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Gastronomiebetrieben zeigen den Gästen damit ihre Verbundenheit mit der Heimat. Gilets und Schürzen sind aus pflegeleichtem, bügelfreiem Material und werden so den Bedürfnissen der Gastronomie gerecht. Die Farben der Kleidungsstücke; weiß, grün, schwarz und grau spiegeln die Lipizzanerheimat wider. TRACHTEN PACHATZ Kärntner Straße Köflach Tel.: 03144/ spotlight mense 27

28 WASSERKARAFFE VEREDELTES WASSER TRINKEN Verblüffen Sie Ihre Freunde und Gäste mit dem einmaligen Accessoire aus dem Hause Glas Diener. Die Lipizzanerheimat-Wasserkaraffe mit ihrer Zirbenkugel besticht mit ihrem Glas, das mit dem Signet der Dachmarke veredelt wurde. Die ätherischen Öle der Zirbenkugel sind wohlriechend, erzeugen Wohlbefinden und geben Duft, Geschmack und die positiven Eigenschaften der Zirbe an ihr Trinkwasser ab. Probieren Sie es aus und genießen Sie Schluck für Schluck wohltuend für Körper und Geist! spotlight mense GLAS DIENER GMBH&CO KG Hauptplatz Voitsberg Tel.: 03142/ Mobil: 0676/

29 WEINGLAS EINZIGARTIGE WEINGLÄSER Glaskünstlerin Renate Prehal aus Kainach hat sich für die edlen Weine aus der Lipizzanerheimat etwas Besonderes einfallen lassen. Sie erzeugt mundgeblasene Weingläser jedes für sich ein Unikat. Ausgangsmaterial für die Kunstwerke sind Glasröhren, die mittels Bunsenbrenner mit einem Gas-Sauerstoff-Luft-Gemisch bis zur Zähflüssigkeit erhitzt werden. Vollendet wird jedes Weinglas-Unikat mit einem grünen Glasfaden. Das Lipizzanerheimat-Signet wird auf den Kelch sandgestrahlt. GLASKUNST R + F PREHAL Kainach Kainach Tel.: 03148/7394 office@prehal-glas.at creative media kos 29

30 FESTTAGSSCHMUCK STILVOLLER FESTTAGSSCHMUCK Ursprünglich ausgehend von einem ersten Werkstück, einem Lipizzanerheimat Adventkranz, der mit regionaltypischen Naturmaterialien gestaltet und durch handgenähte Seidenschleifen veredelt wurde, entstand für jeden feierlichen Anlass eine Serie des floralen Festtagsschmucks. Einzigartig werden die Werkstücke durch den weißen Keramik-Pferdekopf, der in der Werkstatt von Flower Power handgefertigt wird. Die Symbolik der verwendeten Materialien, Formen und Werkstücke bezieht sich auf die Schönheit der edlen Pferde, aber auch auf unsere Heimat. Jedem Anlass entsprechend werden die Werkstücke auf Wunsch gefertigt und verleihen ihrer Feier einen festlichen Rahmen. FLOWER POWER - WIRTSCHAFTSOFFENSIVE Conrad v. Hötzendorfstr Voitsberg Tel / martina.christine.halper@gmail.com gefördert von: 30

31 BALLERLEBNIS LIPIZZANERHEIMATBALL Das Ballhighlight in der Region ist der Lipizzanerheimatball, der seit 2012 jährlich am 25. Oktober im Festsaal Rosental veranstaltet wird. Dr. Pierre Gider zeichnet mit seinem Team für die Organisation verantwortlich und ermöglicht damit eine Plattform zur Präsentation und Degustation heimischer Produkte. Eröffnet wird der Ball durch Tanzpaare der Tanzschule Gider. Einzigartig ist die Inthronisierung der jährlich wechselnden Hoheiten der Lipizzanerheimat, bei der eine Repräsentantin zusätzlich mit einer Krone von Juwelierin Gressl und einem Lipizzanerdirndl von Trachten Pachatz gekürt wird. Nach der Mitternachtsquadrille wird noch bis zum Katerfrühstück in die frühen Morgenstunden getanzt und gefeiert. agathon koren TANZSCHULE GIDER Hauptstraße Rosental Tel: 0650/

32 BLUMENKISTERL BLUMENKISTERL Renate und Martin Zwanzger achten auf Traditionen und alte Nutzpflanzen, gehen aber gleichzeitig neue Wege. Für sie sind Pflanzen WESENtlich und damit es ihren grünen Wesen auch wirklich gut geht, lassen sie sich immer wieder Ungewöhnliches einfallen: so werden die Gewächshäuser etwa mit klassischer Musik und speziellen Frequenzen beschallt. Das Blumenkisterl aus der Lipizzanerheimat spiegelt die Farben der Lipizzanerheimat wider. Schwarz und Weiß die Farben der Lipizzaner, sowie das Grün, das die Landschaft prägt. BLÜTEN, FLAIR & BINDEKUNST ZWANZGER Oberdorferstraße Bärnbach Tel / office@gaertnerei-zwanzger.at 32

33 BLUMENSTRAUSS DIE SPRACHE DER BLUMEN Jede einzelne Blüte darf auf bezaubernde Art eine Botschaft überbringen: Der Charme und der zarte Duft der weißen Rosen erinnern an die stolzen weißen Pferde. Grüne Knopfmageriten und zartes Beiwerk stehen für die umliegenden saftig grünen Wiesen. Unverwechselbar wird der von Floristenhand gebundene Strauß durch die Lipizzanerheimat-Schleife. Die Pflanzen in der Gärtnerei Plettig werden naturnah in der Region aufgezogen. Zum Einsatz komen ausschließlich biologische Mittel unter der Mithilfe von Nützlingen. BLUMEN PLETTIG GESBR Bernau Stallhofen Tel.: 03142/ creative media kos 33

34 ERINNERUNGEN GESCHICHTEN VERBINDEN GENERATIONEN Rund um die Aktiviäten der Dachmarke Lipizzanerheimat ist es auch gelungen ein generationsübergreifendes Buchprojekt mit dem Titel Erinnerungen aus der Lipizzanerheimat umzusetzen. Seniorinnen und Senioren aus allen Gemeinden der Region berichten im Buch über die eine oder andere Episode aus ihrem Leben, die nicht in Vergessenheit geraten soll. Jugendliche der Neuen Mittelschulen Stallhofen und Köflach ergänzten die Geschichten mit Illustrationen. Erfahrungsschätze wurden auf diese Weise geborgen, um sie für die nächsten Generationen zu erhalten. Erhältlich ist das Buch im Büro der LAG Lipizzanerheimat. creative media kos LAG LIPIZZANERHEIMAT Conrad-von-Hötzendorf-Straße Voitsberg Tel.: 03142/

35 TANZ FLOTTER LIPIZZANERHEIMATLER Zu einer sich im Aufschwung befindenden Tourismusregion gehört auch eine eigene Hymne, kombiniert mit eigener Choreografie. Gemeinsam mit Martin Marhold (Komponist) und Georg Reschen (Texter) erarbeitete Dr. Pierre Gider (Tanzlehrer) den Lipizzanerheimatler und choreografierte einen Volkstanz im Zweiviertelund Dreivierteltakt. Für die Produktion der CD wurden Stimmen aus der Lipizzanerheimat gewonnen, die den regionsbezogenen Text authentisch interpretieren. Auf der CD befinden sich auch verbale Tanzanleitungen in deutscher und englischer Sprache. Live aufgeführt wird der Tanz von Paaren der Tanzschule Gider in traditioneller Lipizzanertracht. creative media kos TANZSCHULE GIDER Hauptstraße Rosental Tel: 0650/ gider@tanz-schule.at 35

36 BESCHILDERUNGSSYSTEM IN DER LIPIZZANERHEIMAT NEUES BESCHILDERUNGSSYSTEM Im Rahmen des Leader Projektes Aufbau der Dachmarke Lipizzanerheimat konnte ein weiterer wichtiger Meilenstein erreicht werden. Das Infoleitsystem der Region wurde an die Dachmarke angepasst. Das neue Beschilderungssystem soll nicht nur eine Orientierungshilfe für alle Gäste und Touristen sein, sondern auch Bewohnerinnen und Bewohner der Region immer daran erinnern Wir sind Lipizzanerheimat und natürlich sehr stolz darauf! LAG LIPIZZANERHEIMAT Conrad-von-Hötzendorf-Straße Voitsberg Tel.: 03142/

37 GUTSCHEIN EIN GUTSCHEIN - MEHR ALS 260 BETRIEBE Sind Sie auf der Suche nach dem idealen Geschenk? Wir haben die perfekte Lösung für Sie. Mit dem neuen Lipizzanerheimat-Regionsgutschein wird Schenken einfach! Mode, Elektronik, Schuhe, Bücher, Schmuck, Kosmetik, Sportartikel, Kulinarik, Schifahren und noch vieles mehr mit bereits mehr als 260 Partnerbetrieben als Einlösestellen im gesamten Bezirk Voitsberg sind der Auswahl keine Grenzen gesetzt. Mit dem Regionsgutschein Lipizzanerheimat schenken Sie nicht nur steuerfreie Vielfalt, sondern stärken auch die Kaufkraft in der Region und tragen damit zur regionalen Wertschöpfung und Sicherung von Arbeitsplätzen bei und das alles bis zu 186,00 Euro pro Person und Jahr steuerfrei! Weitere Infos unter: creative media kos LAG LIPIZZANERHEIMAT Conrad-von-Hötzendorf-Straße Voitsberg Tel.: 03142/ leader@lipizzanerheimat.at 37

38 ONLINESHOP LIPIZZANERHEIMAT ONLINE SHOP In Kooperation mit der regionalen Wirtschaft hat die LAG Lipizzanerheimat einen Online Shop im Rahmen der Dachmarke umgesetzt. Im Shop gibt es neben den Einzelprodukten auch Genusspakete mit Schmankerln aus der Region. Mit diesem Webshop wird den Betrieben eine zeitgemäße Vertriebsschiene angeboten und damit ein Beitrag zur Wertschöpfung in der Region geleistet. Vonder starken Marke Lipizzanerheimat profitieren nicht nur die Unternehmen in der Region, sondern auch Landwirte und Direktvermarkter. Bei den Produkten aus der Lipizzanerheimat stimmen Qualität und Preis-Leistungsverhältnis. Ökologisch und wirtschaftlich macht es Sinn, Produkte aus der Region zu kaufen. creative media kos 38 LIMONADE BRANTL Brantl-Straße Köflach Tel.: 03144/33 84 Fax: 03144/ office@lipizzanerheimat-shop.at

39 REZEPTE GEDRUCKTE GENUSSREISE Gemeinsam mit Michael Rößl, Küchenchef beim Kirchenwirt in Stallhofen, haben Schülerinnen der HAK-Voitsberg im Rahmen eines Maturaprojektes die Idee geboren, ein Kochbuch mit Produkten aus der Lipizzanerheimat zu entwickeln. Design, Layout, Fotos und Texte verantwortete die Werbeagentur Creative Media Kos aus Bärnbach im Herzen der Lipizzanerheimat. Die LAG Lipizzanerheimat war sofort bereit das Projekt als Kooperationspartner zu unterstützen, da es einerseits sehr erfreulich ist, wenn sich Jugendliche in die Regionalentwicklung einbringen, andererseits haben die Jugendlichen auch sehr viel in Bezug auf regionale Produkte und Angebote für ihr weiteres Leben gelernt. creative media kos LAG LIPIZZANERHEIMAT Conrad-von-Hötzendorf-Straße Voitsberg Tel.: 03142/

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