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Steffen Fromm
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Bio-Kontor 7 hat den hohen Anspruch eine komplette Wertschöpfungskette abzubilden und die Plattform für exklusive Bio-Lebensmittel und regionale Schmankerl zu sein.

Über unseren Handel vertreiben wir unsere Produkte an die Gastronomie, Märkte und Endverbraucher und verwöhnen bei Event-Caterings mit köstlichen Gaumenfreuden.

2 Bio-Kontor 7 hat den hohen Anspruch eine komplette Wertschöpfungskette abzubilden und die Plattform für exklusive Bio-Lebensmittel und regionale Schmankerl zu sein. Die Zutaten kaufen wir bei ökologischen, meist handwerklichen und regionalen Betrieben sowie Landwirten ein und verarbeiten diese in der eigenen Küche zu hochwertigen Erzeugnissen. Über unseren Handel vertreiben wir unsere Produkte an die Gastronomie, Märkte und Endverbraucher und verwöhnen bei Event-Caterings mit köstlichen Gaumenfreuden. Bio-Lebensmittel von ökologischen Landwirten und Lebensmittelunternehmen Faire Partnerschaft Regionale Kreisläufe Ökologische und soziale Verantwortung Leidenschaft für kreative Küche Beste Qualität und höchster Genuss Küche Mittagessen Genussfertige Produkte Persönlichkeit Echtes Handwerk Bio-Verbandsware Event-Catering Maßgeschneiderter Rundum-Service Kulinarische Erlebnisse Fleischspezialist Veredelung durch Trockenreifung, Smoken und Verarbeitung Know-How Beratung Workshops Netzwerk Betriebskantinen Schulen und Kindergärten Gastronomie Hotels Unternehmen Einzelhandel Werksverkauf und Online-Shop für Endverbraucher

Fleischspezialist Fleisch ist ein überaus wertvolles Lebensmittel, das für uns nur aus bester Haltung kommen darf und bei uns handwerklich verarbeitet wird vom schlachtfrischen Fleisch, über selbst

3 Fleischspezialist Fleisch ist ein überaus wertvolles Lebensmittel, das für uns nur aus bester Haltung kommen darf und bei uns handwerklich verarbeitet wird vom schlachtfrischen Fleisch, über selbst gemachten Leberkäse und verschiedenen Wurstsorten bis hin zu trockengereiften Edelstücken. Dabei legen wir Wert auf alte Rassen mit bester Fleischqualität und faire Produktionsbedingungen. Die alte Metzgerskunst, Fleisch in einer Kühlkammer bei hoher Luftfeuchte und Dunkelheit über Wochen am Knochen trocken reifen zu lassen, lebt bei uns wieder auf. Der Geschmack intensiviert sich um ein Vielfaches und auch die Zartheit kommt erst mit der Zeit. Fleisch für Genießer, zart und aromatisch für den Grill und die Pfanne. Auch bei unseren BBQ-Produkten sparen wir an nichts und schon gar nicht an Zeit. In unserem riesigen 36 Cactus Jack Triple Trailer Smoker bereiten wir langsam und schonend amerikanische BBQ-Legenden wie Pulled Pork, Spare Ribs und Churrascofleisch für Sie zu. Da schlägt Ihr Grillliebhaberherz höher! Unser Fleisch sowie alles für Ihre Grillfeier finden Sie in unserem Werksverkauf und Online-Shop. Für die Gastronomie und den Handel erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Genussfertige Gerichte Unsere Liebeserklärung an Bayern!

Mit Blick auf den Wendelstein kreiert Bio- Spitzenkoch Konrad Geiger aus besten Bio-Zutaten und Naturland zertifiziertem Fleisch

Heimisches Gemüse, Weidefleisch vom bayerischen Angus-Ochsen, frischer Chiemsee-Fisch, alte Getreidearten aus Oberbayern, traditionelle

Unsere genussfertigen Produkte fi nden Sie im Lebensmitteleinzelhandel, in unserem Online-Shop und Werksverkauf sowie auf Bestellung

4 Genussfertige Gerichte Unsere Liebeserklärung an Bayern! In unserer Küche im bayerischen Voralpenland kochen wir in kleinen Mengen hochwertige Genuss-Erlebnisse. Mit Blick auf den Wendelstein kreiert Bio- Spitzenkoch Konrad Geiger aus besten Bio-Zutaten und Naturland zertifiziertem Fleisch herzhafte Schmankerl für Sie. Schonend wird das Fleisch gegart, denn nur so wird es butterzart und geschmacksintensiv. Heimisches Gemüse, Weidefleisch vom bayerischen Angus-Ochsen, frischer Chiemsee-Fisch, alte Getreidearten aus Oberbayern, traditionelle Rezepte, handgemacht, Natur pur der volle Geschmack Bayerns für Ihre genussvolle Küche. Unsere genussfertigen Produkte fi nden Sie im Lebensmitteleinzelhandel, in unserem Online-Shop und Werksverkauf sowie auf Bestellung auch im Großgebinde für die Gastronomie. Unsere Leidenschaft für gute Lebensmittel: Handgemacht in Bayern Natur pur - 100% Bio-Zutaten und 100% Naturland zertifiziertes Fleisch Stets frisch gekocht, da kleine Chargen Einfach zu Hause zubereitet Kreiert nach traditionellen Rezepten von Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger 100% Genuss

Event-Catering Wir bieten Ihnen einen maßgeschneiderten Rundum-Service für Ihre Veranstaltung. Dabei steht unsere Kernkompetenz im Mittelpunkt: Die Schaffung von kulinarischen Erlebnissen.

5 Event-Catering Wir bieten Ihnen einen maßgeschneiderten Rundum-Service für Ihre Veranstaltung. Dabei steht unsere Kernkompetenz im Mittelpunkt: Die Schaffung von kulinarischen Erlebnissen. Raffinierte Speisen, kreative Verwendung von saisonalen Produkten, vegetarische Spezialitäten, trocken gereiftes Fleisch, Fisch aus Wildfang, Geflügel vom Buchenholzgrill, süße Köstlichkeiten und vieles mehr ganz nach Ihren Wünschen. Und als besonderes Highlight: Bayerns größter BBQ-Smoker Das zeichnet uns zudem aus: Persönliche Beratung Planung und Durchführung aus einer Hand Langjährige Kompetenz...damit Sie Ihr Event entspannt genießen können. Bitte kontaktieren Sie uns für Ihre persönliche Veranstaltung beraten wir Sie gerne. Istockphoto/IS_ImageSource

Das Mittagessen für Bistros, Kantinen, Schulen und Kindergärten Beim Essen wollen wir alle das Beste.

Wir sind überzeugt, dass eine gesunde, regionale und saisonal angepasste Ernährung für Kinder und Jugendliche ebenso wie für Erwachsene wichtig ist.

von wenigen Minuten schockkühlen. Aus unseren Kühlräumen kommen sie in unsere Kühlfahrzeuge und dann zu Ihnen. Erst in Ihrer Küche werden die Gerichte nach Vorgabe erwärmt.

Zudem achten wir immer auch auf frische Rohkostkomponenten, sei es Salat, Obst oder ein Gemüsecrunch über den Nudeln.

6 Das Mittagessen für Bistros, Kantinen, Schulen und Kindergärten Beim Essen wollen wir alle das Beste. Gesund soll es sein, lecker schmecken, gut aussehen, bezahlbar und praktisch durchführbar. Nicht machbar? Wir sind überzeugt, dass eine gesunde, regionale und saisonal angepasste Ernährung für Kinder und Jugendliche ebenso wie für Erwachsene wichtig ist. Unser Konzept: Frisch zubereitet, satte Farben, knackiges Gemüse das ist Cook & Chill Cook & Chill (Kochen und Kühlen) heißt, dass wir die Gerichte schonend garen und innerhalb von wenigen Minuten schockkühlen. Aus unseren Kühlräumen kommen sie in unsere Kühlfahrzeuge und dann zu Ihnen. Erst in Ihrer Küche werden die Gerichte nach Vorgabe erwärmt. So bleiben die wichtigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien weitgehend erhalten. Zudem achten wir immer auch auf frische Rohkostkomponenten, sei es Salat, Obst oder ein Gemüsecrunch über den Nudeln. Wir sind von Anfang an dabei und begleiten Sie bis die Abläufe vertraut sind. Istockphoto/Imonkeybusinessimages Die Leitsätze von Bio-Kontor 7 für das Mittagessen: 100% biologische Lebensmittel - möglichst aus der Region Saisonaler Speiseplan Ökologisch, Fair UND ökonomisch wirtschaften Fleisch und Fisch 2x wöchentlich Teamgeist und Leidenschaft bei allen Beteiligten Ernährungs- und Tischkultur leben Sie haben Interesse an einem gesunden und leckeren Mittagessen? Dann melden Sie sich bitte bei uns wir beraten Sie gerne.

Wie wir essen und welche Nahrungsmittel wir kaufen beeinflusst unsere Umwelt.

Wir glauben nicht nur, dass das möglich ist, sondern dass es dazu gar keine Alternative gibt.

7 Wie wir essen und welche Nahrungsmittel wir kaufen beeinflusst unsere Umwelt. Bio-Kontor 7 möchte Ihnen die Möglichkeit geben, sich gesund und genussvoll zu ernähren. Im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten. Wir glauben nicht nur, dass das möglich ist, sondern dass es dazu gar keine Alternative gibt. Deswegen ist für uns jedes Produkt nur dann wertvoll, wenn es höchste Qualitätsansprüche erfüllt, ökologisch, fair und möglichst regional produziert ist. 100% Bio 100% Handgemacht 100% Genuss Unsere Produkte finden Sie im Lebensmitteleinzelhandel, in unserem Werksverkauf und im Online-Shop! Wir freuen uns auf Sie! DE-ÖKO-037 EU-/Nicht-EU- Landwirtschaft Bio-Kontor 7 GmbH & Co. KG Carl-von-Ossietzky-Str. 10, Bad Aibling Tel: , Fax: info@bio-kontor7.com, Online-Shop:

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