Frittatensuppe L, C,G 2,50 Knoblauchcremesuppe G, A, L 2,90 Tomatencremesuppe L 2,90 Zuppa Pavese L, C, G, A 3,50. Steirischer Backhendlsalat 8,90

Transkript

1 Frittatensuppe L, C,G 2,50 Knoblauchcremesuppe G, A, L 2,90 Tomatencremesuppe L 2,90 Zuppa Pavese L, 3,50 Steirischer Backhendlsalat 8,90 Gebackenes Hendlfleisch auf Erdäpfel/Vogerlsalat mit Kernöl und einem Stück Pizzabrot, M Griechischer Schafkäse 9,90 In Erdäpfelkruste gebacken auf buntem Salat dazu ein Stück Pizzabrot Fitness Salat 9,90 Gegrillte Hühnerbrust auf buntem Salat mit Rahmdressing, serviert in einer Teigschüssel A, G Chefsalat 9,90 Hühnerbrust in Kürbispanier gebacken mit Erdäpfelsalat und grünem Salat serviert in einer Teigschüssel C, M, G, H, A

2 Pinzgauer Kasnockerl 8,90 mit Röstzwiebeln und grünem Salat Eiernockerl 6,90 mit grünem Salat Spaghetti Bolognese 7,90 mit Parmesan C, A, O Gegrillte Garnelen 12,90 auf Kräuter-Knoblauch-Makkaroni und Parmesan C, G, B, A Lachsmittelstück 12,90 gegrillt, auf Kräuter-Knoblauch Makkaroni und Parmesan H, E D, A, G,

3 Cordon Bleu vom Schwein 9,90 mit Petersilerdäpfeln Gebackenes Schnitzel vom Schwein 8,90 mit Erdäpfelsalat C, M, G, A, L Gebackene Leber vom Schwein 7,90 mit Petersilerdäpfeln C, A, G Jägerkotelette 12,90 mit Pilzsauce und Kroketten, L Ausseer Kaiserleber 10,90 Natur, gegrillt auf Speck, Gnocchi und Weißkraut gerösteten Speckscheiben und Röstzwiebeln, L

4 Pilzrisotto 11,90 mit gebackener Hühnerleber, L,O Bauerngnocchi 9,90 mit Zwiebeln, Speck, Parmesan und geröstetem Ei serviert mit grünem Salat Zwiebelrostbraten 13,90 mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln A, M, L Mexikanische Chilinudeln 9,90 Hühnerfleisch gebacken auf Makkaroni in pikanter Rahmsauce mit Mais, Paprika und Wurzelgemüse, L Oft haben wir Tagesgerichte die nicht in der Karte stehen Unsere Kellner informieren sie gerne

5 Dessert Wir sind Palatschinkenkaiser!!! Unser Palatschinkenteig wird nach altem böhmischen Rezept hergestellt. Ihre Palatschinke wird natürlich frisch zubereitet, daher sollten Sie bei viel Betrieb eine gewisse Wartezeit einberechnen. Marillen Palatschinke Schoko Palatschinke mit Schlag Schoko Nuss Palatschinke mit Schlag Mohn Powidl Palatschinke mit Zimt, H Hausgemachte Powidltascherl mit Zimtbrösel A C, G, Tiramisu mit Schlag Joghurtnockerl mit Fruchtmark und Schlag G Heiße Liebe Vanille Eis mit heißen Himbeeren und Schlag C, G

6 Carne Tomaten, Käse, Schinken, Fleischsauce, Knoblauch G, A, O, M, P Siciliano Tomaten, Käse, Oliven, Sardellen, Kapern, Knoblauch G, A, O, D, P Provenciale Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Mais, Pfefferoni, Knoblauch O, P G, A, Don Giovanni Tomaten,Käse, Schinken, Salami, Thunfisch, Knoblauch D, P G, A, O, Quattro Stagioni Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Champignon, Artischocken, Knoblauch Diablo Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Chillipulver, Knoblauch La Traviata Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Spiegelei, Knoblauch P G, A, O, C, Calzone

7 Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Artischocken, Knoblauch Hawaii Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Knoblauch Salerno Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Knoblauch Margherita Tomaten, Käse, Knoblauch Rusticano Tomaten, Käse, Speck, Oliven, Champignon, Spiegelei, G, A, O, C, P Knoblauch Tor Zur Hölle Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Fleischsauce, Scharfe G, A,O, P Pfefferoni, Knoblauch Tonno Tomaten, Käse, Thunfisch, Knoblauch D, P,A Spinaci Tomaten, Schafkäse, Blattspinat, Knoblauch P,A Cardinale Tomaten, Käse, Schinken, Knoblauch P,A Salami

8 Tomaten, Käse, Salami, Knoblauch P,A Regina Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Knoblauch P,A Don Pedro Tomaten, Käse Speck, Fleischsauce, Zwiebel, Mais, Knoblauch G, A, O, P Allergeninformation Für unsere Gäste mit einer der 14 Hauptallergien haben wir unsere Gerichte für sie gekennzeichnet Kurzbezeichnung Buchstabenco Kurzbezeichnun Buchstabencode de g Glutenhaltiges A Schalenfrüchte H Getreide Krebstiere B Sellerie L Ei C Senf M Fisch D Sesam N Erdnuss E Sulfite O Soja F Lupinen P Milch oder Laktose G Weichtiere R Eier Nicht verabreichen: Erzeugnisse aus Eiern, Vollei, Eigelb, Eiklar, Trockenei, Eipulver, Flüssigei, Eiprotein, E 222 Lecithin auf Eibasis, E 1105 Lysozym auf Eibasis Oft zu finden in: Eierteigwaren, Mayonnaisen, Kuchen, Torten, Palatschinken, Panaden, Desserts Lupine Nicht verabreichen: Lupinenmehl, Lupinenisolat, Lupinenprotein, Lupi- nenpaste (Konzentrat) Oft zu finden in: Pizza, Kuchen, Brot, Gebäck, Snacks, fettreduzierten Fleischerzeugnissen, glutenfreien Produkten, Fleischersatz, Flüssigwürze Senf Nicht verabreichen: Senf und Senfkörner, alle Produkte aus Senf: Senfpulver, Senföl, Senfsprossen Oft zu finden in: Fleischerzeugnissen, Ketchup, Mayonnaise, Sauergemüse, Einlegegemüse Erdnüsse Nicht verabreichen: Erdnüsse, Erdnussbutter, Erdnussöl, Erdnusslikör Oft zu finden in: Cerealien und Müsli, Kuchen, Schokoladen, Brotaufstrichen, aromatisiertem Kaffee, Feinkostsalaten, Marinaden Milch Nicht verabreichen: Milch, Milchprodukte einschließlich Laktose (Milchzucker) Oft zu finden in: Saucen, Aufläufen, Gratins, Brot, Gebäck, Dressings, Schokolade, Würsten, Suppen Sesam Nicht verabreichen: Sesamsamen, Sesammehl, Sesamöl, Sesampaste, Sesamsalz Oft zu finden in: Brot, Gebäck, Müsli, Hummus, Marinaden, Feinkostsalaten, Falafel, vegetarischen Gerichten Fisch Nicht verabreichen: Fische, Kaviar, Fischpaste, Anchovispaste, Fischgelatine, Fischsauce Oft zu finden in: Saucen, Würzpasten, Fonds, Brotaufstrichen, Suppen, Surimi, Pasteten, Sardellenwurst, Vitello tonnato Schalenfrüchte Nicht verabreichen: Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Queenslandnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse, Paranüsse Oft zu finden in: Müsli, Cerealien, Kuchen, Likör, Pasteten, Pestos, Schokoladen, Marzipan Soja Nicht verabreichen in: sojabohnen Sojabohnen, Edamame, Miso, Sojapaste, Sojasauce, Sojaöl, Sojapulver, Soja- Lecithin E 322 (Soja), Tofu Oft zu finden in: Desserts, Schokocremen, Drinks, Diätprodukten, Kaffeeweißer, Müsli, Auf- strichen, Brotwaren, Gebäck, Kuchen, Margarinen, Eis, Feinkostsalaten, Mayonnaisen, Dressings, Saucen

9 Gluten Nicht verabreichen: Glutenhaltige Getreide und Erzeugnisse aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Hybridsaaten, Emmer, Einkorn, Grünkern Oft zu finden in: Mehl, Bröseln, Gebäck, Brot, Teigwaren, Kuchen, Backerbsen, Desserts Schwefeldioxid und Sulfite Nicht verabreichen: E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227, E 228, mit Schwefel behandeltes Trockenobst(z.B. Rosinen), getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse, Tomatenpüree, Wein Oft zu finden in: Saucen, Suppen, Feinkostsalaten, Fruchtsäften, Chips und anderen trockenen Kartoffelprodukten, Sauerkraut Weichtiere Nicht verabreichen: Muscheln, Austern, Schnecken, Tintenfisch, Oktopus, Calamares Oft zu finden in: asiatischen Würzpasten, Paella, Suppen, Feinkostsalaten, Saucen, Sellerie Nicht verabreichen: Sellerie (Blatt-, Stauden-, Stangen-, Knollen-), Sellerie- samen, Selleriesaft, Selleriepulver Oft zu finden in: Wurst, Fleischzubereitungen, Suppen, Eintöpfen, Suppengewürzen, Fertiggerichten, Bouillons, eingelegtem Gemüse Krebstiere Nicht verabreichen: Langusten, Shrimps, Krebse, Hummer, Garnelen, Scampi, Erzeugnisse aus diesen Tieren Oft zu finden in: Würzpasten, Feinkostsalaten, asiatischen Zubereitungen, Sashimi, Surimi, Bouillabaisse, Paella