Filets von der Poularde

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1 VORSPEISEN & SUPPEN RINDFLEISCHSUPPe mit Einlage A, G, I, 4,20 HÜHNERSUPPE mit Ei 4,50 ZWIEBELSUPPE mit Käse überbacken 2, D, F, G, I, 4,80 TOMATENSUPPE mit Sahnehaube G 4,20 SALATE SALATTELLER 7,50.. mit THUNFISCH und gekochtem Ei 2, 4, 5; A, G, I, J 11,50 kleine Portion 9,50.. mit HÄHNCHENBRUSTFILET 2, 5; A, G, I, J 12,50 kleine Portion 10,50... mit RINDERFILETSTREIFEN und Parmesan 2, 5; A, G, I, J, M 15,80 Dressings: Essig-Öl oder Hausdressing Filets von der Poularde HÄHNCHENBRUSTFILET in Curryfruchtsauce, dazu Reis E, G, I, D POULARDEN BRUST mit Spinat und Käse überbacken, dazu Kroketten 2; G 10,50 12,50

2 VEGETARISCHE GERICHTE KÄSESPÄTZLE BADISCH (hausgemacht) mit Tomaten, Zwiebeln und Käse gratiniert 2; A, G, D 8,50 FRISCHE GNOCCHI in Butter geschwenkt mit italienischen Kräutern und nussigem Parmesan 8,50 TAGLIATELLE mit Zucchini, Tomaten & Mascarpone A, G, D 12,50 FEINE CHAMPIGNON gebraten mit Kräuter Dip, Frühlingszwiebeln und Baguette G 7,50 BAUERNFRÜHSTÜCK 7,50 Bratkartoffeln in Rührei und Salat (1*) A, G, J FISCHGERICHTE SCHOLLENFILET PANIERT mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und Salat 2, 10 13,50 LACHSFILET (gebraten) in Hollandaise auf Blattspinat mit Bandnudeln 19,90 ZANDERFILET gebraten auf Dill - Weißwein Schaumsauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln 5 19,90 1* auf Wunsch auch mit Speck und Schinken (Aufpreis 1,00 )

3 STEAKS & FILETS VOM RIND RUMPSTEAK NATUR ca. 250g mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 2, 5, G 24,80 RUMPSTEAK MIT ZWIEBELN ca. 250g, Pommes Frites und Salat 2, 5 25,20 RUMPSTEAK IN PFEFFERSAUCE ca. 250g mit 26,00 Pommes Frites und Salat 1,2,5, G, I, FILETSTEAK NATUR ca. 200g mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 2, 5, G 26,90 HERRENTOAST RINDERFILET ca.150g mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Salat 2, 5, A 18,20 ALLE STEAK- GERICHTE AUCH FÜR DEN GROßEN APPETIT! RUMPSTEAK 300 g Aufpreis 3,90 RUMPSTEAK 350 g Aufpreis 7,80 FILETSTEAK 250 g Aufpreis 5,40 FILETSTEAK 300 g Aufpreis 10,80

4 STEAKS & FILETS VOM RIND STELLEN SIE IHR GERICHT NACH IHREM GESCHMACK ZUSAMMEN RUMPSTEAK 200 g 15,60 RUMPSTEAK 250 g 19,50 RUMPSTEAK 300 g 23,40 FILETSTEAK 150 g 16,20 FILETSTEAK 200 g 21,60 FILETSTEAK 250 g 27,00

5 Beilagen * Alle Beilagen nur in Verbindung mit einem Hauptgericht VON DER KARTOFFEL: Pommes Frites pro. Portion ca. 150g 2,00 Kroketten A, G, D pro. Portion ca. 150g 2,00 Röstkartoffeln 2, 10 pro. Portion ca. 150g 2,00 Kartoffel- Rösti pro. Portion ca. 150g 2,00 PASTA / REIS: Bandnudeln pro. Portion ca. 150g 4,00 Reis D, F pro. Portion ca. 150g 2,00 SOßEN: Mayonnaise (Salatmayonnaise 50%) Fett A, J pro. Portion 0,60 Ketchup 1, 2 pro. Portion 0,60 Paprika-Zigeuner- Soße 1, 2, 9 pro. Portion 2,00 Jägersoße A, D, G, I, J, L pro. Portion 2,00 Pfeffersoße 1; G, I pro. Portion 2,00 Hollandaise A, G, I, D pro. Portion 3,50 Bernaise A, G, J, D pro. Portion 3,50 GARNITUREN: Röstzwiebeln pro. Portion 1,20 Geröstete Champignon pro. Portion 2,20 Spiegelei A pro. Portion 0,60 Mit Käse gratiniert 2 pro. Portion 2,50 Kräuterbutter G pro. Portion 0,80 SALAT: Kleiner Beilagen Salat 2, 5 pro. Portion 2,50

6 SCHNITZEL & CORDON BLEU SCHNITZEL "WIENER ART" mit Pommes Frites und Salat 2, 5; A, D, J 11,50 s.o. kleine Portion 9,10 JÄGERSCHNITZEl mit Pommes Frites und Salat 2, 5 ; A, D, J 12,00 s.o. kleine Portion 9,60 ZIGEUNERSCHNITZEL mit Pommes Frites und Salat 1, 2, 5, 9; A, D, J 12,00 s.o. kleine Portion 9,60 ZWIEBELSCHNITZEL mit Pommes Frites und Salat 2, 5; A, D, J 12,00 s.o. kleine Portion 9,60 SCHNITZEL HOLSTEINER ART mit Spiegeleiern, Pommes Frites 12,00 und Salat 2, 5; A, D, J s.o. Kleine Portion 9,60 CORDON BLEU mit Pommes Frites und Salat 2, 5; A, D, J 13,50

7 STEAKS & FILETS VOM SCHWEIN SCHWEINELENDCHEN MIT CHAMPIGNON Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 2, 5; A, G, J 14,50 SCHWEINELENDCHEN AUF BLATTSPINAT mit Käse überbacken, Pommes Frites und Salat 2, 5; A, G, J 15,50 SCHWEINERÜCKENSTEAK mit Zwiebeln, Speck und Champignon mit Käse gratiniert, dazu Pommes Frites und Salat 2, 5; A, G, J 13,50 DAMENTOAST Schweinefilet 150g mit Pfirsich und Sauce Bernaise und Salat 2, 5; A, D, G, I, J, K 13,50 Dessert Gemischtes Eis mit Sahne A, B, D, G, H (Vanille, Schoko, Erdbeere, ) kleine Portion 3,60 große Portion 4,80 Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne Krokant- Becher (Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne) 6,60 6,60 Herrencreme, Diplomatencreme, Gute- Laune- Becher und viele weitere Nachspeisen ab 6 Personen (Preis pro Per. 4,00 ) auf Vorbestellung.

8 Zusatzstoffe Allergene enthalten 1: Farbstoff A: Eier/ Erzeugnisse 2: Konservierungsstoff B: Erdnüsse/ Erzeugnisse 3: Antioxidationsmittel C: Fisch/ Erzeugnisse 4: Geschmacksverstärker D: Glutenhaltiges Getreide 5: Schwefeldioxid/ Sulfite E: Krebstiere 6: geschwärzt F: Lupine 7: geschwefelt G: Milch/ Erzeugnisse 8: gewachst H: Schalenfrüchte 9: mit Süßungsmittel: Sacharin Natrium I: Sellerie 10: mit Phosphat J: Senf 11: coffeinhaltig K: Sesamsamen 12: chininhaltig L: Sojabohnen 13: taurinhaltig M: Schwefeldioxid N: Weichtiere

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