Suppen. Kleine Gerichte

Transkript

1 Suppen 1. Lauchcremesuppe 8 4,20 mit gekochten Schinkenstreifen 16 und einer Sahnehaube 2. Französische Zwiebelsuppe 4,20 mit Käsecrouton 1,2 3. Tomatencremesuppe 8 4,20 mit Fleischklößchen und einer Sahnehaube Kleine Gerichte 11. La Flute mit gekochtem Schinken 5,20 Tomate, Gurke, Zwiebeln und Käse 12. La Flute mit Salami 1, 2, 4 5,00 Tomate, Gurke, Zwiebeln und Burlander 1, 2 Käse 13. Knoblauchsauce 11 -, Gebackener Camembert 6,50 mit Preiselbeeren, Toast und Butter 15. Riesen Currywurst 4, 7, 15 5,20 mit Pommes Frites und Curry Ketchup 16. Hawaiitoast 6,80 2 Scheiben Toast mit gekochtem Schinken 16, Ananas und Burlander 1, 2 Käse überbacken 17. Champignons Nudel Gratin 6,90 Kräuternudeln mit gebratenen Champignons und Käseschaum 2 überbacken 18. Bauernfrühstück 8,60 mit Holsteiner Katenschinken 16, nett garniert

2 Salate Bitte stellen Sie sich Ihre Salatplatte selber am Büffet zusammen. Wir servieren Ihnen die speziellen Zutaten aus der Küche. Viel Spaß bei Ihrer Kreation. 20. Salatvariation 8,50 mit gekochtem Schinken, Burlander 1, 2 Käsestreifen, Ei und Baguette 21. Salatplatte Florida 8,90 mit gebratenen Putenstreifen 100 g, Pfirsich und Baguette 22. Salatplatte Neptun 9,40 mit gebratenen Fischfiletstreifen, Knoblauchsauce 11 und Baguette 23. Kleiner Salat vom Büffet 3,50 Zusätzliche Bestellungen Umbestellung: auf Bratkartoffeln -,50 auf Salatteller 1,-- extra Portion: frische Champignons 1,80 Pommes Frites 1,80 Kroketten 1 1,80 Bratkartoffeln 16 2,50 Nudeln 1,50 Rahmsauce 8 1,00 Sauce Bearnaise 1,-- Kräuterbutter -,50 Mayonnaise 2 -,30 Ketchup -,30 Kennzeichnumgspflichtige Zusatzstoffe 1.) mit Farbstoff 2.) mit Konservierungsstoff 3.) Mit Antioxidationsmittel 4.) mit Geschmacksverstärker 5.) geschwefelt 6.) geschwärzt 7.) mit Phosphat 8.) mit Milcheiweiß 9.) koffeinhaltig 10.) chininhaltig 11.) mit Süßungsmittel 12.) enthält eine Phenylalaninquelle 13.) gewachst 14.) mit Taurin 15.) Pflanzenöl aus gv-soja 16.) mit Nitritpökelsalz

3 Vom Rind 30. Rumpsteak Champignons 220 g 20,50 mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise und Rösti-Talern 31. Rumpsteak Fitness 220 g 21,40 mit Kräuterbutter, Steaksauce, Pommes Frites und Salat vom Büffet 32. Rumpsteak Zwiebel 220 g 19,80 Steaksauce, Kräuterbutter und Pommes Frites 34. Gegrillte Rinderleber 250g 9,80 mit geschmorten Zwiebeln, Apfelmus, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln 36. Herrentoast 120 g 13,90 Rumpsteak mit Zwiebeln und Spiegelei, Steaksauce Salat vom Büffet 37. Gekochtes Wiener Tafelspitz 14,90 mit Meerrettichsauce 3, 5, Rote Beete, Butterbohnen und Salzkartoffeln Wildgericht 41. Zarter Rehkeulenbraten 18,60 Rahmsauce, Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kroketten 1 Kombinationen 43. Steakteller 16,50 Rumpsteak, Putensteak und Schweinefilet Steaksauce, Kräuterbutter, Röstinchen und Salat vom Büffet 44. Variation vom Grill 14,50 Steaksauce, Kräuterbutter, Schweineschnitzel, Rinderleber mit Zwiebeln, Putensteak, Spiegelei, Bratkartoffeln 16 und Salat vom Büffet

4 Vom Schwein Ratsherrenteller 13,80 Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Bearnaise, Spiegelei, Gemüse und Bratkartoffeln 16 Gratinierte Schweinefiletspitzen 11,90 mit frischen Champignons, Rahmsauce 8 und Bandnudeln mit Käseschaum 2 überbacken Schweineschnitzel Wiener Art 10,50 mit Gemüse und Pommes Frites Paniertes Jägerschnitzel 10,90 mit frischen Champignons, Rahmsauce 8 und Kroketten 1 Schweinesteak Burlander 12,80 mit Tomate, Zwiebeln und Burlander 1,2 Käse überbacken Röstinchen und Salat vom Büffet Sauerfleisch 8,90 aus der dicken Rippe 16, nett garniert und Bratkartoffeln 16 Damentoast 9, g Schweinefilet mit Pfirsich und Burlander 1,2 Käse überbacken Salat vom Büffet Vom Geflügel Putensteak vom Grill 13,50 mit Preiselbeeren, Ananas und Camembert überbacken Röstinchen, Salat vom Büffet Paniertes Puten Cordon bleu 14,50 mit gekochtem Schinken 16 und Käse 1,2 gefüllt, Sauce Bearnaise, Kroketten 1 und Salat vom Büffet Pute Italo 12,60 Gebratene Putenbruststreifen mit Tomate und Zwiebeln auf Bandnudeln mit Tomatensauce und Käseschaum 2 überbacken

5 Fisch 71. Kappelner Matjes nordische Art 8,90 mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke in Sahnesauce 2 Bratkartoffeln Fischteller Boddelhoch 14,80 dreierlei Fisch aus der Pfanne mit Bratkartoffeln 16 und Salat vom Büffet 73. Frisches Fischfilet aus der Pfanne 10,80 mit Tomaten und Kräuterkruste überbacken, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 75. Hanseatenlabskaus 16 nach Art des Hauses 11,90 mit Rollmops, roter Beete, Gewürzgurke und Spiegelei 76. Süß sauer eingelegte Bratheringsfilets 7,90 mit Bratkartoffeln Frisch gebratene Scholle Finkenwerder Art 13,80 mit Speck 16 gebraten, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Büffet

6 Landgasthof Boddelhoch Speisekarte für Kids 98. Cinderella Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan Käse 4, Seemannsteller Paniertes Fischfilet mit Pommes Frites, Ketchup und Salatbeilage 5, Frau Holle 4 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3, Simba Pommes Frites mit Mayonnaise 2, Pumuckel Pommes Frites mit Ketchup 2, Krümelmonster Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten 6, Dino Teller Hähnchendinos mit Pommes Frites, Ketchup und Salatbeilage 5, Pizza Salami 4,90 B u n d e s s t r a ß e R a b e n k i r c h e n - F a u l ü c k w w w. b o d d e l h o c h. d e b o d d e l h o c t - o n l i n e. d e Te l :