Vorspeisen. Gebackene Champignons auf marinierten Blattsalaten und Baguette 7,50

Transkript

1 Vorspeisen Gebackene Champignons auf marinierten Blattsalaten und Baguette 7,50 Marinierte Scheiben von Tomaten und Mozzarella mit frischem Basilikum und Baguette 7,50 Gebackener Ziegenfrischkäse auf frischem Salat mit Baguette 8,50 Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen 8,50 Scampi auf gebratenem Gemüse mit Baguette 10,00 Suppen Gulaschsuppe 4,00 Zwiebelsuppe 4,50 Leberknödelsuppe 4,00 Tagessuppe 4,00 Salate Frische knackige Salatplatte mit Rohkost- oder marinierten Salaten, dazu reichen wir Pellkartoffel mit Sourcreme oder Baguette - wahlweise mit: - Schafkäse 8,50 - Thunfisch 9,00 - Pute 10,50 - Scampi 12,00

2 Fischgerichte Schollenfilet gebraten mit einem frischen Salatteller, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 15,50 Rotbarsch gebraten mit frischem Salatteller, Hollandaise und Salzkartoffeln 16,00 Zanderfilet gebraten mit Blattspinat, Hollandaise und Salzkartoffeln 16,50 Lachssteak mit Blattspinat, Hollandaise und Salzkartoffeln 16,50 Pannfisch verschiedene gebratene Fischfilets mit einer Senfsauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln 16,50 Fischpfanne verschiedene gebratene Fischfilets auf tomatisiertem Gemüse mit Reis 17,50 Gebratene Hummerkrabben auf angeschwenktem Gemüse mit Schafkäse überbacken und Baguette 19,50

3 Rund um die Bratkartoffeln Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke 8,50 Brathering süß-sauer eingelegt mit einem gemischten Salat und Bratkartoffeln 9,50 Sauerfleisch mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat 10,50 Matjes Hausfrau drei Matjesfilets in Sahnesauce mit Apfel- und Zwiebelspalten, dazu Bratkartoffeln und einen gemischten Salat 11,50 Holsteiner Spezialitätenplatte Roastbeef, Sauerfleisch und Matjesfilet Harmonisch vereint mit Salatgarnitur und Bratkartoffeln 12,50 Holsteiner Fischerplatte rustikal Brathering, Matjesfilet und Graved Lachs mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur 12,50 Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 13,50

4 Grill, Topf und Pfanne Hähnchenbrust 11,50 Putenbrust 12,50 Schweinefilet 16,50 Lamm 17,50 Rumpsteak 19,50 Rinderfilet 24,50 > mit einem frischen Salatteller (American Dressing oder Vinaigrette), dazu wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites, Knoblauchbrot oder Pellkartoffel mit Sourcreme Schweineschnitzel mit Champignons & Zwiebeln, Pommes und Salat 12,50 Schweinefiletgeschnetzeltes mit Champignons & Zwiebeln in Rahmsauce, Reis und einem Salatteller 16,50 Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Kräuterbutter, frischem Salat und Pommes Frites 16,50 Ratsherrenpfanne verschiedene Medaillons auf Bratkartoffeln, Grilltomate, Bohnenbündchen, Kräuterbutter und gebratenem Speck 17,50 Wildbraten an Pfifferlingen in Rahm mit Rotkohl und Kroketten, Bratapfel mit Preiselbeeren 17,50 Jägerpfanne Wildmedaillons mit verschiedenen Pilzen in Rahm, Gemüse und hausgemachten Spätzle 22,50 Rindermedaillons im Speckmantel mit frischem Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 24,50

5 Für den kleinen Hunger Würstchen mit Salatbeilage Wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat 5,50 Currywurst mit Salatbeilage Wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat 6,50 Belegte Brote Käsebrot 5,50 Mettwurstbrot 7,00 Schinkenbrot 8,00 Hawaiitoast 6,00 Ein Hähnchenbrustfilet auf tomatisiertem Gemüse und Baguette 9,00 Schweinefilet ca. 120g mit tomatisiertem Gemüse und Baguette 9,50 Rindermedaillon ca. 120g mit Speck umwickelt, Champignons & Zwiebeln und Baguette 12,50 Schäferschmaus Lammsteak auf geröstetem Brot mit gebratenen Zwiebeln und Schafkäse überbacken Kraftbrot Rumpsteak auf geröstetem Brot und gebratenem Speck und Spiegeleiern 15,50

6 Vegetarische Gerichte Gemüsevariationen mit einer Pellkartoffel und Sourcreme 9,00 Nudelauflauf Nudeln mit verschiedenen Gemüsen, 2 feinen Saucen mit Käse überbacken 9,00 Käsespätzle leicht nappiert mit Gorgonzolasauce und Käse überbacken und einem Salatteller 9,00 Zucchini, Zwiebel- Paprikagemüse leicht tomatisiert mit Schafkäse überbacken, dazu Reis 9,50 Pilzrahmpfanne verschiedene Pilze in einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle 10,50 Kinderkarte Hähnchenchips mit Pommes 5,00 Nudeln mit Tomatensoße 5,00 Schollenfilet mit Salatbeilage und Salzkartoffeln 6,50 Schnitzel mit Erbsen, Wurzeln und Pommes 7,00