Ihr Team "Zum Oberfeuer" freut sich auf Ihren Besuch! Ihre Gastgeber Brigitte Amberger-Werner und Arved Werner
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- Leander Fromm
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 "Mit Liebe gekocht - zum Wohle des Gastes" Wenn Sie gut essen möchten und dabei ein ausgesuchtes Angebot an guter Küche und heimischen Spezialitäten schätzen, sind Sie bei uns goldrichtig. Wir kochen mit Frische, Qualität und Herzblut; ohne Glutamat und Geschmacksverstärker. Gönnen Sie sich ein paar schöne Stunden und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnen. Ihr Team "" freut sich auf Ihren Besuch! Ihre Gastgeber Brigitte Amberger-Werner und Arved Werner
2 Aus dem Suppentopf 10 Krautsander Kartoffelsuppe mit Rauchwurst (2,3,7,6,9,f.g) 4,95 dazu Baguette (a,b,d) 11 Hausgemachte Tomatensuppe mit Basilikum und 4,85 Ginsahne, dazu Baguette (a,b,d) Vorspeisen 12 Scampipfännchen mit frischen Kräutern, Chili 9,90 in Knoblauchöl, dazu Baguette (a,b,d) 13 Räucherlachs auf Kartoffelrösti 9,30 an Honig-Senfsauce (g) mit Salatbouquette (g) 15 Tomate - Mozzarella (3) 5,40 mit Aceto-Balsamicodressing und Baguette (a,b,d) 16 Ziegenkäse an Aioli - Dip mit Baguette (a,b,d) 6,50 17 Bruschetta (a,b,d) mit Tomaten 5,50
3 Unsere frischen, knackigen Marktsalate frischer Marktsalat der Saison 20 - mit gebratenen Putenbruststreifen, 10,50 frischen Kräutern und Baguette (a,b,d) 21 - mit Räucherlachsscheiben und Baguette (a,b,d) 10, mit gebratenen Scampi, dazu Baguette (a,b,d) 11,90 Alle Salate mit hauseigenem Dressing (d) 25 Kleiner Beilagensalat (f) mit hausgemachtem Dressing (d) 3,95 26 Großer Marktsalat der Saison (f) mit Baguette (a,b,d) 8,20 27 Extra-Portion Knoblauch- / Kräuterbaguette (a,b,d) 2,00
4 Für den kleinen Hunger 30 Currywurst ( 2,3,4,9) mit Pommes Frites 7,30 31 Sauerfleisch mit Bratkartoffeln (2,3,g) und Remoulade (b,g) 8,90 32 Spagetti Bolognese (a,b,d) 7,90 Die "tolle Knolle" 70 Heiße Ofenkartoffel mit Rotbarschfiletwürfeln (a) 9,50 Sourcreme (b,d), Salatbouquette und Kräuterbaguette (a,b,d) 72 Heiße Ofenkartoffel mit Pute, 11,20 Sourcreme (b,d) und Pfannengemüse
5 Schnitzelgerichte 40 Schnitzel "Wiener Art" 10,90 Paniertes Schweineschnitzel (a,b) mit Pommes Frites 41 Paprikarahmschnitzel 12,50 Paniertes Schweineschnitzel (a,b) mit Paprikarahmsauce (d) und Pommes Frites 42 Champignonrahmschnitzel 12,50 Paniertes Schweineschnitzel (a,b) mit Champignonrahmsauce (d) und Pommes Frites 43 "Krautsander Apfelschnitzel" 14,70 Paniertes Schweineschnitzel (a,b) mit Apfelspalten, überbacken mit Käse (1,d) an Calvadosrahmsauce und Kroketten (a,b) 45 "Holsteiner Schnitzel" 14,60 Paniertes Schweineschnitzel (a,b) mit Spiegelei, Bratkartoffeln ( 2,3,8) und gemischtem Salat (d) Beilagenwechsel zuzügl. 1,50
6 Aus Pfanne und Grill 51 Rumpsteak "Klassik" 21,60 Rumpsteak mit Ofenkartoffel und Sourcreme (b,d) dazu Kräuterbutter (1,d) und gemischter Salat (d) 53 Steakpfanne "Oberfeuer" 19,60 3 verschiedene Steaks mit Sauce Hollandaise (b,d), frischen Rahmchampignons (d) und Bratkartoffeln (2,3,8) 54 Schweinemedaillons im Speckmantel (2,3,8) auf 16,90 Pfannengemüse, dazu Kroketten (a,b) 55 Naturgebratenes Putensteak mit Sauce Hollandaise, 12,80 Kroketten (a,b) und gemischtem Salat (f) Beilagenwechsel zuzügl. 1,50
7 Aus dem Meer 60 "Krautsander Pannfisch" 15,90 Pannfisch (a) an Dijonsenfsauce mit Bratkartoffeln (2,3,8) 61 Fischpfanne "Oberfeuer" 17,70 Rotbarschfilet (a), Dorschfilet, Lachsfilet auf Pfannengemüse mit Kräutersauce (b) und Salzkartoffeln 62 Kutterscholle "Finkenwerder Art" 15,30 Scholle mit knusprigem Speck (2,3,8), zerlassener Butter ( 1,d) Salzkartoffeln 63 Lachsfilet auf hausgemachter Kräutersauce (b), an 16,30 Broccoli mit Salzkartoffeln 64 gebratenes Dorschfilet (a) auf Kräutersauce (b) mit 15,90 Salzkartoffeln und gemischtem Salat (d) 65 Holländische Matjesfilets 12,90 zarte Matjesfilets an Sauce "Hausfrauenart" (d) dazu Bratkartoffeln ( 2,3,8) Beilagenwechsel zuzügl. 1,50
8 Leckeres für 2 Personen 57 "Krautsander Schnitzelplatte" 31,20 Schnitzelvariation (a,b) an frischem Marktgemüse, dazu zweierlei Saucen (d,g) und knusprige Bratkartoffeln ( 2,3,8) 58 "Steakplatte Oberfeuer" 39,90 je zwei kleine Rumpsteaks, Schweinemedaillons, Putensteaks an frisch gebratenen Champignons, dazu Bratkartoffeln (2,3,8) und gemischter Salat (d) 59 "Fischplatte Oberfeuer" 35,50 Trilogie von Lachs, Dorsch und Rotbarsch auf Pfannengemüse, dazu zweierlei Saucen (d,g) und Salzkartoffeln Beilagenwechsel zuzügl. 1,50 Vegetarisch 46 "Käsespätzle" 9,30 Käsespätzle (a,b) mit knusprigen Röstzwiebeln und einem kleinen Salat (d) 47 Spagetti mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch- 7,90 Pesto (a,b,f) 48 "Pilzpfanne" 9,90 frisch gebratene Pilze in Scheiben in Pfannengemüse mit Lauchzwiebeln, dazu Baguette (a,b,d) 49 "Gemüsepfanne" 8,60 bunte Gemüsepfanne in leichtem Rahm, dazu Baguette (a,b,d)
9 Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre) 80 "Hello Kitty" 5, Chicken Crossis (a,b) mit Pommes Frites "Käpt'n Blaubär" 4, Fischstäbchen (a,b) mit Pommes Frites "Schnitzelinchen" 5,90 Kleines paniertes Schnitzel (a,b) mit Pommes Frites, 83 Spagetti Bolognese (a,b,f) 5,50 86 Portion Pommes Frites Portion Ketchup (2,g) / Mayonaisse (2,g,7) 2,60 0,30
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