Vorspeisen & Salate. Blattsalate der Saison. mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, gerösteten Kernen. und Balsamico-Kürbiskernöldressing.
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- Lars Geisler
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1 Vorspeisen & Salate Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, gerösteten Kernen und Balsamico-Kürbiskernöldressing Klein 5,90 Euro Groß 8,90 Euro Panierter Ziegenkäse mit Wildpreiselbeeren, frischem Rahm, geröstetem Baguette und Salatspitzen 8,70 Euro Großer Salat mit Ziegenkäse bunter Salat der Saison mit lauwarmem, pikantem Ziegenkäse dazu gebratene Schwarzbrot- und Speckwürfel und hausgemachtes Balsamico-Kürbiskernöl-Dressing 12,20 Euro
2 Aus der Suppenküche Soljanka nach Landhaus Art mit Wurststreifen, saurer Gurke, Zitronenscheibe, Sauerrahm dazu Baguette 4,80 Euro Tarnewitzer Fischtopf mit buntem Gemüse, Fischfilets und frischen Kräutern dazu Baguette- 6,50 Euro Tomatencremesüppchen mit Parmesanchip und Pesto 4,50 Euro Vital & Vegetarisch Bunte Kartoffel-Gemüsepfanne emüsepfanne aus dem Ofen mit frischem Marktgemüse, Gartenkräutern und Schmand 10,50 Euro oder mit Käse gratiniert 11,90 Euro Penne e mit Ziegenkäse mit Cocktailtomaten, Ruccola und gerösteten Kernen 11,30 Euro Landhähnchenbrust aus der Butterpfanne mit pikantem Mais-Paprika Gemüse und Tomatenreis 13,80 Euro
3 Aus Meer und See Matjesfilet t nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln, Sauce nach Hausfrauen Art und Salatbouquet 13,00 Euro Kross gebratenes Filet von der Kutterscholle mit Salatbouquet, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 16,50 Euro Mecklenburger Pannfisch Pannfisch gebratenes Dorschfilet mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet 16,90 Euro Zanderfilet aus der Butterpfanne mit Cherrytomaten-Zwiebelgemüse und Kartoffel-Speck-Püree 18,40 Euro Tarnewitzer Fischpfanne Filet von Dorsch, Zander und Scholle mit frischem Marktgemüse, Kräuterbutter und Butterkartoffeln 18,80 Euro
4 Empfehlungen des Hauses Gebratenes Filet vom Landschwein mit Birnen, Bohnen, Speck und Kräuterbutter,, dazu Bratkartoffeln 17,20 Euro Cikos Tokanu Geschnetzeltes vom Landschwein mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Mais und Champignons pikant in Knoblauch-Schmandsauce und Djuvec-Reis 16,90 Euro Von Wiesen und Feldern Hamburger Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbouquet 13,90 Euro Schnitzel Landhaus Spezial Schnitzel vom Landschwein überbacken mit Champignons, gekochtem Schinken und Käse dazu Marktgemüse und Kartoffel-Dukatenchips 15,80 Euro Knusprige Bratkartoffeln mit deftigem Speck, Zwiebeln, 3 Spiegeleiern und Spreewälder Gewürzgurke 9,50 Euro
5 Geflügelleber nach Berliner Art gebraten mit Zwiebeln und Apfelscheiben dazu Kartoffelstampf mit Speck und Zwiebeln 14,90 Euro Winterliche Ente nach Mecklenburger Art mit Äpfeln und Backpflaumen gefüllt dazu hausgemachter Rotkohl und Kartoffelklöße ½ Ente 17,90 Euro ¼ Ente 15,90 Euro Heimischer Wildschweinbraten mit Wildpreiselbeeren und Rotweinsauce dazu hausgemachter Rotkohl und Kartoffelköße 17,90 Euro Tarnewitzer Kutscherpfanne mit Schweinefilet, Landhähnchenbrust, Rindersteak und Bacon dazu frisches Marktgemüse, Kräuterbutter und deftige Bratkartoffeln 18,90 Euro Zartes Rumpsteak 220g an geschwenkten Bohnen, Kräuterbutter, mit frittierten Zwiebeln und Bratkartoffeln 20,80 Euro
6 Für unsere kleinen Gäste Kartoffelpuffer mit Apfelmus 4,00 Euro Kartoffel Dukatenchips mit Ketchup und Mayonnaise 4,50 Euro Hausgemachtes s Schnitzel mit Kartoffel Dukatenchips, buntem Gemüse, Ketchup und Majo 6,90 Euro Gebratene Fischstäbchen mit Kartoffel Dukatenchips, buntem Gemüse, Ketchup und Majo 6,90 Euro Penne mit Tomatensauce 5,50 Euro
7 Süßes aus unserer Patisserie Mecklenburger Buttermilchplinsen mit Apfelmus, Vanilleeis und Schlagsahne 4,80 Euro Schwedeneisbecher 3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne 4,70 Euro Cup Dänemark 3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagsahne 4,60 Euro Eis & Heiss heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne 5,10 Euro
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