Vorspeisen. Bruschetta 6,90 geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfel. Carpaccio vom Rinderfilet 9,90 mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Parmesan

Transkript

1 Vorspeisen Bruschetta 6,90 geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfel Carpaccio vom Rinderfilet 9,90 mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Parmesan Wildragout in Blätterteigpastete 8,50 Suppen Süßkartoffelchillicremesuppe 6,90 mit Garnelenspieß und Sahnehaube Waldpilzcremesuppe mit Croutons 5,90 und Sahnehaube Krabbensuppe mit Büsumer Krabben 7,20 und Sahnehaube

2 Wild aus heimischer Region Wildrahmgulasch 15,90 mit Apfelrotkohl, Spätzle, gebackener Banane und Rotweinbirne Rehkeule geschmort 21,50 mit Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, gefülltem Pfirsich und Kroketten Wildschweinkeule 19,50 mit Apfelrotkohl, Rotweinbirne und Serviettenknödel Pfannengerichte Lauenburger Pfanne 20,50 Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Broccoli, Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln Pfefferpfanne 20,50 zarte Streifen vom Rind, Schwein und Pute in Pfefferrahmsauce mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Broccoli und Bratkartoffeln

3 Steaks Putensteak Hawaii 16,50 mit Ananas und Käse überbacken mit Pommes Frites und gemischten Salat Rumpsteak Champignons 21,50 mit Zwiebeln, Folienkartoffel und gemischtem Salat Rumpsteak Cafe de Paris 22,50 mit Speckbohnen, Knoblauchbaguette und Serviettenknödel Surf and Turf Rumpsteak und Garnelenspieß 25,50 mit Kräuterbutter, Salat, Knoblauchbaguette und Kartoffelgratin Filetsteak 180g 24,50 mit Pfefferrahmsauce, Knoblauchbrot, 360g 35,50 Pommes Frites und gemischtem Salat

4 Tradition Verpflichtet Grünkohlteller 14,90 mit Kasseler, Kohlwurst und Röstkartoffeln Grünkohl satt 17,90 mit Kohlwurst, Kasseler, Schweinebacke und Röstkartoffeln Ente satt 21,50 mit Orangensauce,Speckrosenkohl,Apfelrotkohl, Kroketten und Kartoffelknödel Beef Stroganoff 22,50 Rinderfiletgeschnetzeltes mit Gewürzgurke, Rote Beete, Spätzle und gemischtem Salat

5 Schnitzelvariationen Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und gemischtem Salat Jägerschnitzel in Champignonrahmsauce mit Pommes Frites und gemischtem Salat Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat Schweizer Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat Hamburger Schnitzel mit drei Spiegeleiern Pommes Frites und gemischtem Salat groß 12,90 klein 11,90 Sandesnebener Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat Unsere Empfehlung Original Wiener Kalbsschnitzel in Knusperpanade mit Tomatensalat und Bratkartoffeln 19,90

6 Vegetarisch Griechische Kartoffelpfanne 12,50 mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Schafskäse Bunte Spaghetti mit Macadamianussöl, Tomaten 12,50 gerösteten Rucola und frischem Parmesan Fisch Schollenfilet Finkenwerder Art 16,50 mit Speckstippe, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat Hamburger Pannfisch, 18,50 gebratene Fischfiletstückchen in Dijon Senf Sauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat Zanderfilet in Kartoffelkruste gebraten 19,50 mit Dillsauce und Gurkensalat

7 Kleine Gerichte Riesen Cheeseburger mit Pommes Frites 9,90 Folienkartoffeln mit Salatbeilage und Putenstreifen 9,90 Bauernfrühstück 7,90 mit geräuchertem Katenschinken und Gewürzgurke Currywurst Pommes Frites 6,90 Schinkenbrot 7,90 mit geräuchertem Katenschinken und Gewürzgurke Hausgemachtes Sauerfleisch im Glas 10,50 vom Schweinenacken mit Remouladensauce und Salatbeilage Lauenburger Salat mit zarten Putenstreifen 10,50 Toast Hawaii 6,90 mit Schinken, Ananas und Käse überbacken Gebackener Camembert ( 2 Stk.) 7,50 mit Petersilie, Preiselbeeren, Butter und Baguette Knoblauchbaguette mit Aioli 2,90 Pommes Frites 2,50 Mayonnaise 0,40 Ketchup 0,40 zusätzliche Sauce 1,00