Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten)

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1 Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten) Hotel Robben Grollander Krug Emslandstraße Bremen Tel Vorspeisen Antipasti (D) Italienischer Vorspeisenteller 8,50 Vorspeisentrilogie (A, C, D, G, L) Krabbencocktail Roastbeef mit Remouladensauce Mozzarellakügelchen auf Tomatensugo 8,90 Rindercarpaccio (D, G) mit gehobeltem Parmesan 10,50

2 Suppen Grollander Hochzeitssuppe (A, D, E, I) mit reichlich Einlage 4,80 Tomatencremesuppe (D, E, I) mit hausgemachten Croûtons 5,50 Käse-Lauchcremesuppe (D, I) mit Hackbällchen 5,90 Großer Teller (scharfe) Fischsuppe (B, C, D, E, I) mit Einlage und Kräuter-Baguette 12,50

3 Aus Fluss, Meer und See Matjes Nordische Art (A, B, D, L) mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 9,80 Gebratene Garnelen in Knoblauchbutter (C, D, I, G, L) mit Salat und Baguette 13,90 Fischerfrühstück (A, B, C) Krabben und geräuchertes Forellenfilet mit Rührei und Bratkartoffeln 16,50 Gebratenes Zanderfilet (B, D, E, I) mit Tomaten-Basilikum-Sauce mediterranem Gemüse und Kartoffelgnocchi 16,50 Gebratene Lachsschnitte (A, B, C, D, E, G, I, L) in Kräuterkruste, dazu Krebssauce Taglierini und Salat 16,50 Scholle (B, D, G, I) mit Speck in Butter gebraten Salzkartoffeln und Gurkensalat 17,50 Besondere Empfehlung der Küche Fischvariation (B, C, D, E, I) Gebratene Filets von Zander, Scholle und Lachs dazu Garnelen, mediterranes Gemüse, Buttersauce Tomaten-Basilikum-Sauce und Reis 23,50

4 Von Land, Wald und Wiese Hähnchenbrust im Speckmantel (A, D, G, I) mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti 12,90 Paniertes Schweineschnitzel (A, G, I, L) mit Pommes frites und Salat 14,90 Geschnetzeltes (A, D, E, G, I, L) vom Schweinefilet und Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce mit Champignons und Zwiebeln dazu Taglierini und Salat 16,80 Zwei Medaillons vom Schwein (D, E) mit buntem Gemüse in gelber Kokos-Curry-Sauce dazu Reis und Eisbergsalat mit Sahnedressing und Mandarinen 17,90

5 Medaillons von Rind und Schwein dazu ein Putensteak (A, D, G) Kräuterbutter, buntes Gemüse Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln 19,80 Rumpsteak (D, G, I, L) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 21,90 Lammrückensteak (D, E, G, I, L) mit Speckbohnen, Estragonsauce und Rosmarinkartoffeln 22,50 Rinderfiletsteak (D, G, I, L) mit gebratenen Champignons, Zwiebeln Bratkartoffeln und Salat 26,80

6 Für den kleinen Hunger Currywurst mit Pommes frites (I) 7,50 Gebackener Camembert (A, D, I) mit Preiselbeeren Baguette, Schwarzbrot und Butter 7,90 Knipp (I, L) mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke 8,50 Roastbeef, kalt (A, D, G, L) mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 12,90 Vegetarisches Taglierini (A, D, I) mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen und Schafskäse in Knoblauchöl geschwenkt 9,80 Gemüse-Curry (vegan) Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Broccoli und Paprika in gelber Kokos-Curry-Sauce, Reis 12,90 Buntes Wokgemüse (E, F, H, I) mit Sojasauce und Reis 12,90

7 Salate Salat Hotel Robben (A, B, D, G, I, L) Verschiedene Blattsalate mit Paprika, Gurke Tomaten, Zwiebeln, gekochtem Ei Käse-Schinkenröllchen und Thunfisch Vinaigrette und Baguette 10,90 Bunter Salatteller mit Streifen von gebratener Putenbrust (D, I, G, L) Sauerrahmsauce und Baguette 12,50 Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan Kürbiskernöl und weißem Balsamico dazu wahlweise gebackener Schafskäse (G, I) 10,90 Garnelen (C, G) 13,90 Rinderfiletstreifen (G) 14,90 Für unsere kleinen Gäste Chicken Crossies (I) mit Pommes Frites und Ketchup 6,50 Zanderfilet (B, E, I) mit Tomatensauce und Reis 8,50 Kleines paniertes Schnitzel (A, D, G, I) mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites 8,90 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung 1= mit Farbstoff( Zuckercouleur oder Beta-Carotin), 2= mit Konservierungsstoff, 3= mit Geschmacksverstärker, 6= mit Phosphat