Saisonangebot mit frischem Heimat-Spargel

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1 Saisonangebot mit frischem Heimat-Spargel 313. Spargelcremesupp 5,90 mit Sahnehaube 314. Frischer Spargel ( Pfund ) 17,90 mit Schwarzwälder Schinken, Sauce Hollandaise und neue Butterkartoffeln 315. Frischer Spargel ( Pfund ) 16,90 mit gekochtem Schinken,Sauce Hollandaise und neue Butterkartoffeln 316. Zanderfilet 23,90 auf mediterranem Gemüse dazu frischer Spargel, Sauce Hollandaise 317. Schnitzel,, Wiener Art 17, Lachsfilet 24, Schweinelendchen 21,90 auf mediterranem Gemüse mit frischem Spargel und Sauce Hollandaise dazu neue Butterkartoffeln 320. Arg.Rinderfiletsteak ca. 200g ( vom Grill ) 28, Arg.Rumpsteakca. 200g ( vom Grill 25, Frischer Spargel (Pfund) 16,50 mit Fran. Ziegenkäse auf Ruculasalat, Cherrytomaten dazu Sauce Hollandaise

2 APERITIFS 6. Sherry medium oder dry 3,20 7. Martini Bianco 3,50 8. Campari Soda oder Orange 4,20 9. Hugo 5,50 hausgemachter Cocktail 11. Aperol Spritz 4, Glas Prosecco 3, Münsterländer Aperitif 4,50 AUS DEM SUPPENKESSEL 14.Tomatensuppe 4,10 mit Sahnehaube 15.Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit Käse überbacken 16.Festtagssuppe 4,50 mit Rindfleisch, Gemüseeinlage, Eierstich und Klößchen VORSPEISEN ZUM GENIESSEN 17. Bruchetta 6,50 Geröstetes Weißbrot, garniert mit Tomatenwürfeln, Knoblauch-Olivenöl, Mozzarella und Basilikum 18. Champignonköpfe 6,50 gefüllt mit Spinat und Sauce Hollandaise überbacken 19. Carpaccio 9,90 vom Argentinischen Rinderfilet an frischen Blattsalaten und Parmesankäse 20. Scampi-Spieße 7,90 2 Scampispieße in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten, dazu Baguette 21. Geräucherter Lachs 8,50 mit Honig-Senfsauce dazu Rösti

3 22. Französischer Ziegenkäse 7,50 auf Ruculasalat mit Cherrytomaten 25. Salat und Antipasti vom Buffet 6, Gegrillte Putenbruststreifen 9,50 auf gemischtem Salat mit gerösteten Champignons, Balsamico-Dressing 27. Gegrillte Garnelen 9,90 auf Ruculasalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen KINDERGERICHTE ( nur für Kinder bis 12 Jahre) 28. Bandnudeln 4,50 mit Tomatensauce 29. Bambinoschnitzel 5,50 Pommes frites und Salat vom Buffet 30. Chicken Nuggets 5,50 Pommes frites und Salat vom Buffet VEGETARISCHE GERICHTE 34. Gnocchi 9,50 gefüllt mit Käse in Rahmspinat 35. Mediterranes Gemüse 8,50 mit Parmesankäse 36. Französisches Omelette 8,90 mit Ziegenkäse und Waldhonig

4 ARGENTINISCHE ANGUS STEAKS BÖRSE Wählen Sie Ihr Steak, wie Sie es am liebsten mögen: Englisch ( saftig-rot): Im Fleischkern blutig Medium ( zartrosa): Innen rosa Well done (durch): Außen stark gebräunt, innen ganz durch gegrillt Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium gegrillt. Die Grammangabe dieser Karte bezieht sich auf das Rohgewicht. Hüftsteak Fein gemasert, fast völlig fettfrei 55.ca. 200 g 14,90 56.ca. 300 g 18,90 Rumpsteak Außen mit typischem Fettrand, innen zart und fettarm 57.ca. 200 g 17,90 58.ca. 300 g 21,90 Filetsteak Das zarteste Stück von der Rinderlende, ohne Fett 59. ca. 200 g 19, ca. 300 g 26, T-Bone Steak 31,90 Arg. Filet und Rumpsteak am Knochen ca. 750g Die Steaks werden mit hausgemachter Kräuterbutter serviert. 62. Arg. Steakplatte für 2 Personen 51,90 2 Rumpsteaks, 2 Hüftsteaks, 2 Schweinemedallions, 2 Putenmedallions dazu Champignonsauce, Pommes frites, Grilltomate und Salat vom Buffet Beilagen 261. Rosmarin-Kartoffeln 3, Mediterranes Gemüse 3, Pommes frites 2, Kroketten 2, Bratkartoffeln 3, Sauce Hollandaise 2, Rösti 2, Pfeffersauce 2, Blattspinat 2, Champignonsauce 3,20 mit frischen Champignons 266. Champignons in Kräuterbutter 3, Kartoffel-Wedges 3,20

5 LECKERE SCHNITZEL AUS DER PFANNE 64. Schnitzel,, Wiener Art 11,50 mit Pommes frites und Salat vom Buffet 66. Champignonschnitzel 13,90 mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet 67. Kaiserschnitzel 15,90 gefüllt mit Schwarzwälderschinken und Käse überzogen mit Tartarsauce dazu Pommes frites und Salat vom Buffet 68. Schlemmerschnitzel,, Mussumer Mühle 15,50 saftiges natur Schweineschnitzel mit frischen Champignons und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet FRISCH VOM GRILL 69. Pfeffer- Nackensteak ca. 300g 14,90 mit Pfeffersauce dazu Pommes frites und Salat vom Buffet 70. Rinderfilet,,Gourmet'' 25,90 Arg. Rinderfilet auf frischen Champignons und Zwiebeln in pikanter Pfeffersauce dazu Rösti und Salat vom Buffet 71. Düsseldorfer Steak 18,50 Arg. Hüftsteak mit Kräuterkruste überbacken dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 78. Argentinischer Steakspieß 21,90 Arg. Rinder/Schweine/Putenmedallions in Pfefferrahmsauce dazu Pommes frites und Salat vom Buffet 79. Hähnchen,, Zweierlei 15,90 Saftiges Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Sauce Hollandaise und Pfefferrahmsauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet 80. Gegrillte Schweinemedallions 16,50 auf Champignonrahmsauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet 81. Grillteller 16,90 Arg. Hüftsteak, Putensteak, Grillspieß, Minutensteak und Bauchspeck dazu Pommes frites und Salat vom Buffet 82. Nackensteaks,,Palermo'' 14,90 2 Schweinenackensteak vom Grill auf Ciabatta-Kräuterkruste dazu Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Buffet

6 84. Spareribs 14,90 dazu Barbeque Sauce, Kartoffel-Wedges und Salat vom Buffet 85. Medaillons,, Mediterran`` 17,90 3 zarte Schweinefiletmedallions im Baconmantel, gegrillt auf frischem mediterranen Gemüse dazu Rösti und Salat vom Buffet FISCHGERICHTE 86. Scholle,,Finkenwerder Art`` 15,90 dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet 87. Zanderfilet 18,90 in Oliven-Rosmarinöl gebraten auf mediterranem Gemüse mit frischen Butterkartoffeln 90. Dorade im Ganzen 18,90 dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet 91. Paniertes Schollenfilet 13,90 dazu Remouladensauce und Salzkartoffeln 92. Lachsfilet 18,50 auf Blattspinat dazu Butterkartoffeln 93. Riesengarnelen vom Grill 24,90 dazu Knoblauch-Olivenöl, Gemüserisotto und Salat vom Buffet 94. Fischteller 23,50 verschiedene Sorten Fisch mit Proseccosauce dazu Blattspinat und Salzkartoffeln DESSERT 101. Vanilleeis mit heißen Kirschen 4, Herrencreme 4, Crêpe 5,90 mit Vanilleeis und Schokoladensauce 104. Gemischtes Eis 3,90 mit Sahne 105. Tartufo Eis 4,20 hausgemachtes Tartufoeis mit Amarettogeschmack