Vorspeisen, die Appetit machen!

Transkript

1 Vorspeisen, die Appetit machen! Pfifferlingsuppe 5,50 Mit Sherrysahne Französische Zwiebelsuppe 5,50 Mit Gouda überbacken Flammkuchen frisch gebacken wahlweise mit 7,80 Mit Speck und Lauch oder Tomate und Mozzarella oder Krabben, Zwiebel und Lauch oder Speck, Zwiebeln und Lauch Tipp: Auch als kleine Vorspeise für 4-5 Personen geeignet Carpaccio vom Rind 9,80 Mit Ruccola und Parmesanhobeln Knackiger Salat Cesar-Salat 7 11,80 Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, Paprika und Parmesan Holunder-Vinaigrette oder Cesar-Dressing Klein aber fein Semmelknödelscheiben mit Waldpilz-Rahm 7 10,80 Mit frischen Kräutern -vegetarisch-

2 Hauptgerichte Schnitzel Wiener Art 12,50 Goldgelb gebratenes paniertes Schweineschnitzel, dazu einen kleinen Beilagensalat Schlemmerschnitzel Forstmeister 2, 4 14,90 Mit frischen Champignons, Lauch, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken Pfefferpfanne Lindenstuben 2, 9 17,50 Schweinelendchen auf Madagaskarpfeffersauce mit Speckbohnen und gebackenen Champignons Wildragout 2 17,90 von der Hirsch- & Wildschweinkeule mit Waldpilzen in Burgundersauce, dazu gefüllte Preiselbeerbirne Fischgericht Zanderfilet oder Lachs 7 18,30 Auf Sepia-Nudeln an Senfcreme mit geschmolzenen Cherrytomaten, dazu einen kleinen Salat Zu jedem Hauptgericht servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Knusperkroketten, Semmelknödel, Butterspätzle, Bratkartoffeln oder Rosmarin- Schmörkes

3 Spezialitäten vom Grill! Stellen Sie sich Ihr ganz persönliches Steakgericht zusammen! Alle Gerichte werden serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und einem Salat. Hähnchenbrustfilet Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind 11,30 18,30 Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Knusperkroketten, Kräuterreis, Bratkartoffeln, Semmelknödel, Butterspätzle oder Rosmarin-Schmörkes Darf es etwas mehr sein? gebratene Zwiebeln Madagaskarpfeffersauce gebratene Champignons Mediterranes Gemüse 7 Wie 1,80 2,50 2,30 3,00 dürfen wir Ihr Steak grillen? Rare scharf angebraten, innen roh Medium innen ein herrlicher rosa Kern Well done durchgebraten, nicht mehr blutig

4 Eine ganze Gans Psst! Gans im Vertrauen! Ab 1. November gibt es bei uns ganz etwas Besonderes: Als Vorspeise oder nur für den kleinen Gaumen: Gänseleber auf einem Feldsalat-Potpourri mit Balsamico- Nuss- Dressing 7,50 pro Person Hauptspeise: Eine ganze Gans - knusprig gebraten für vier Personen Gans einmal ganz anders! Dazu servieren wir Serviettenknödel, Wacholderjohannisbeer-Rotkraut, Maronen und Bratäpfel 98,50 ganz umsonst dazu: eine Flasche Rotwein Dessert: verschiedene süße Naschereien 6,- pro Person Platzreservierung bitte spätestens am Vortag. Oder, überraschen Sie Ihre Lieben doch einmal zu Hause! Wir bringen Ihnen die ganze Gans mit unserem speziellen GÄNSETAXI auch nach Hause. Genauso frisch, genauso lecker. Für 90,- inklusive Beilagen. Und das Schöne: wir haben die Arbeit und Sie eine saubere Küche!

5 Zarter Ausklang Herrencreme 3,50 Mit Rum und Schokosplittern Crêpe 4,90 Mit Schokoladensauce und Vanilleeis Bratapfel-Vanilleeis 4 5,50 Mit heißen Zimtpflaumen und Sahne Kleines Käsedessert mit frischem Obst 7,80 Dazu Baguette und Butter 2,7 Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 mit Schwefeldioxid, 6 Schwärzungsmittel, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 koffeinhaltig, 10 Chininhaltig 11 mit Süßungsmittel, 12 enthält eine Phenylalaninquelle, 15 mit Nitritpökelsalz, 16 Kombi-Käse =Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenfett Allergene Zutaten Liebe Gäste, wenn sie von Allergien oder Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir ebenfalls jederzeit gute Gastgeber sein. Gerne erhalten Sie, auf Anfrage, sämtliche Informationen über verwendete allergene Zutaten. Sprechen Sie das Servicepersonal einfach an!