Aus unserem Suppentopf & Vorspeisen

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Johann Bieber
vor 6 Jahren
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1 Aus unserem Suppentopf & Vorspeisen Tomatensüppchen mit Mozarella - Basilicum 4,20 Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons, verfeinert mit Weißwein 4,00 Märkische Hochzeitssuppe aus Hühnerboullion vom Landhuhn mit Spargel, Griesklößchen und Eierstich 4,20 Wildsuppe vom Flämingwild mit Waldpilzen und Preiselbeeren 4,50 Kleiner gemischter Salatteller 4,10 Mozarella mit Tomaten und frischem Basilikum 6,50 Salatteller nach griechischer Art mit Schafskäse, marinierten Oliven, Zwiebelringen, frisches Gemüse der Saison, verfeinert mit Balsamicoessig und Olivenöl 8,50 Fliegersalat frischer Marktsalat mit Tranchen von der Hähnchenbrust und Hausdressing 9,70 Zu den Suppen und Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette.

2 Vegane Gerichte Gemüsefrikassee mit Kapern, Champions, Karotten, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl und Mais dazu Petersilienkartoffeln 9,90 Gebackene Championköpfe in Olivenöl gebraten mit viel Kräutern & Toast 6,95 Vegetarische Gerichte Gebackener Camenbert mit gezupften Salat auf Toast und Preiselbeeren 6,50 Spagetti mit hausgemachter Tomatensoße und Basilikum 7,20 Kleinigkeiten für Zwischendurch Original Lüsser Herrentoast zartes Schweinefilet auf geröstetem Bauernbrot mit Sahnechampions und Käse überbacken 8,80 Strammer Max 3 Beelitzer Spiegeleier auf zwei mit Schinken belegten Graubrotschnitten 7,50 Bauernfrühstück nach Landhausart mit Spreewaldgurke und frischer Salatbeilage 7,80 Gebackene Kartoffelspalten mit Kräuterquark 5,80

3 Deftige Speisen aus der Pfanne und vom Grill Schnitzel Hamburger Art vom Schweinerücken mit Spiegelei an würzigen Bratkartoffeln und frischer Salatbeilage 9,70 Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 7,80 Schweinerückensteaks vom Grill mit Fläminger Sahnechampions, knusprigen Pommes frites und frischer Salatbeilage 11,00 Schweinemedaillons Gärtnerin Art, geschmorte Medaillons in Rahmsauce mit Gemüse und Kroketten 13,80 Filettopf nach Art des Hauses, Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Sahnechampignons und hausgemachten Berner Rösti 14,50 Putengeschnetzeltes Bombay, zarte Streifen aus dem Putenbrustfilet mit Südfrüchten in Curryrahm und Reis 12,50 Gebratenes Rinderfilet mit gerösteten Zwiebeln, an Röstkartoffeln und frischer Salatbeilage 19,90

4 Aus Neptuns Reich: Matjesfilet nach Hausfrauenart an deftigen Röstkartoffeln mit einer hausgemachten Apfel Zwiebel - Spreewaldgurken Creme 9,50 Frische Locktower Flämingforelle gedünstet aus einem Sud von Kräutern mit Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 12,50 Flämingforelle Müllerin Art aus Locktow, gebratene Forelle in Butter mit Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 13,90 Variation von Edelfischen. gebratenes Zanderfilet und gebratenes Wildlachsfilet mit einer rahmigen Dillsoße auf Wildreis 15,80 Spezialitäten des Hauses aus dem Flämingwald Wildschweinbraten mit hausgemachten Rotkohl, Williamsbirne, Preiselbeeren und Erdäpfeln 13,00 Damhirschbraten mit hausgemachten Rotkohl, Williamsbirne, Preiselbeeren und Thüringer Klößen 13,90

5 Drei gebratene Steaks vom Flämingwild mit Waldpilzen in Rotweinrahm und Kroketten 17,80 Medaillons vom Flämingwild mit Pfifferlingen in einer fruchtigen Preiselbeersauce und gebackenen Kroketten 19,50 Für unsere kleinen Gäste Eierkuchen mit Heidelbeeren und Sahne 6 3,90 Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise 5 2,90 Spagetti mit hausgemachter Tomatensoße 4,00 Kleines Schweineschnitzel mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln 4,50 Desserts Eierkuchen mit Heidelbeeren und Sahne 6 5,80 Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6 5,50 Eisbecher (siehe Eiskarte) Kuchen nach Tagesangebot Zusatzstoffe entnehmen sie bitte der Karte im Restaurant Änderungen vorbehalten. Stand: 10/ 2015

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Alte Scheune Sternberg Aus unserem Suppentopf: 1. Gulaschsuppe 3,70 2. Tomatensuppe 1 2 3 3,20 3. Märkische Hochzeitssuppe 1 2 3 3,70 4. Zwiebelsuppe 1 2 3 3,50 Salate: 5. Kleiner gemischter Salat 3,70