Unsere Aperitif-Empfehlung

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1 Unsere Aperitif-Empfehlung Glas Sekt, weiß oder rosè 0,1 l 3,50 Glas Sekt mit Lemoncello 0,1 l 3,80 Aperol Sprizz (1) Aperol mit Weißweinschorle 0,1 l 3,80 Pernod (1) 40% 2 cl 3,80 Martini, Bianco od. Rosso 16% 5cl 3,80 Campari Soda, Orange od.lemon (1,7 ) 25 % 4 cl 5 00 Sherry Sandemann, medium od.trocken 19 % 5 cl 3,80 Alkoholfreie Aperitifs San Bitter 0,1 l 3,80 Crodino, (7 ) italienischer Kräuterbitter 0,1 l 3,80 Monin Bitter (1,2 ) Soda od. Orange, Campari ähnlich 4 cl 5,00 Suppen Tagessuppe 3,40 Kraftbrühe mit Leberspätzle oder Markklößchen oder Grießnockerln (2,6,a,b) 3,90 Spicy Tomate würzige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen (c) 3,90 Vorspeisen Knoblauchbrot (3,a,c ) 3,60 Waliser Toast mit Tomate und Käse überbacken (a,c ) 4,50 *Zeichenerklärung siehe letzte Seite*

2 Knackiges vom Feld Salat Dressing nach Wahl: Weißes Hausdressing mit Joghurt und Kräutern (vegetarisch) (3,c,d,e ) Klassisch mit Essig-Öl Gemischter Rohkostsalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen 3,60 Großer gemischter Rohkostsalat (a) mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Kräutercroutons 7,90 Sportlersalat (a) knackige Salatplatte mit gebratener Hähnchenbrust 11,90 Salat Erika (a,c) frische Salate mit gebratenem Fischfilet von Zander und Felchenfilet 13,90 Knusperle Salat (2,3,a,b,f) feine Salatplatte mit Eglifilet im Bierteig 12,90 Scampi Salat (2) gemischte Salatplatte mit Scampi in Kartoffelmantel 13,90

3 Steaks Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter,(6,c,e) Weißbrot (a) und einem gemischten Salat Huftsteak 200g Steak vom Argentinischen Angus Rind 14,50 Pfeffersteak Erika (b) 200g Huftsteak vom Argentischen Angus Rind 14,90 Rumpsteak Piccolo 150g vom Argentinischen Angus Rind 14,90 Rumpsteak 200g Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind 16,50 Pfeffersteak Spezial (b) 200g Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind mit geschrotetem Pfeffer 17,50 Rib - Eye - Steak 250g saftiges Entrecote vom Argentinischen Angus Rind mit klassischem Fettauge 17,90 Knoblauchsteak (a,c) 200g Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind, mit Knoblauchkruste 17,90 Kalbsteak 200g Rückensteak vom heimischen Kalb mit gebratenen Champignon 19,90 Clubsteak EL Grande 350g Roastbeef mit Fettrand vom Argentinischen Angus Rind 20,90

4 Steaks Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter,(6,c,e) Weißbrot (a) und einem gemischten Salat Clubsteak 250g Roastbeef mit Fettrand vom Argentinischen Angusrind 17,50 Strindberg (3,a,c,e) 200g Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind mit Zwiebel-Dijon Senf Kruste 17,90 Filetsteak Piccolo 150g Rinderfilet vom Argentinischen Angus Rind 19,90 Filetsteak 200g Rinderfilet vom Argentinischen Angus Rind 21,90 Filetsteak Madagaskar (6,a) 200g Rinderfilet vom Argentinischen Angus Rind mit würziger Soße aus grünem Madagaskar-Pfeffer 22,90 Schweinerückensteak 200g. von Schweinslachse aus heimischer Aufzucht 13,90 Beilagen Country Potatoes (2,3,f) 3,00 hausgemachter Kartoffelsalat 3,00 Kartoffel Kroketten (2,3,a,e,f) 3,00 Pommes Frites (3) 3,00 Bratkartoffeln 3,80 grüne Bohnen 3,00 Knoblauchbrot (6,a,c,d,e) 3,60 Buntes Gemüse 3,00 Reis (vegan) 3,00 Spätzle (a,b) 3,00 Ofenkartoffel (c ) mit Sauerrahmcreme 3,90.

5 Aus der Pfanne Ochsenfetzen aus dem Roastbeef (6,c,e) vom Argentinischen Angus Rind mit Kräuterbutter überbacken dazu Bratkartoffeln 15,90 Wienerschnitzel vom Kalbsrücken (3,6,a,b) mit Pommes Frittes oder hausgemachtem Kartoffelsalat 14,90 Zürcher Geschnetzeltes (3,a,b,c,f) vom Kalbsrücken mit Rösti 14,90 Paniertes Schweineschnitzel (3,a,b) mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat 10,90 Cordon Bleu v. Schwein (2,3,5,6,a,b) mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat 13,90 Rahmschnitzel (a,b,c,d) Schweineschnitzel mit Rahmsoße und hausgemachten Spätzle 12,90 Schweinelendchen (3,4,6,a,b,c,) Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons in Cognacrahm und hausgemachte Spätzle und Gemüse 15,90 Pfefferlendchen (3,4,a,b) Medaillons vom Schweinefilet mit pikanter Pfeffersoße und Kartoffel-Kroketten und Gemüse 15,90 Hähnchen Curry Hawaii (2,3,4,10,a,c) Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Curry Rahmsoße,und Jasminreis 13,90

6 Fisch Zanderfilet gebraten (a,b) mit Salzkartoffeln, brauner Butter und Gemüse 16,20 Kretzerfilet Egli (a,c) gebraten in Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und Rohkostsalat (2,3,c,e) 17,90 Felchenfilet mit Kräutern gebraten (a,b) dazu Butterkartoffeln und Gemüse 17,90 Kleines Spätzle mit Rahmsoße (a,b,c) 6,90 Gebackener Camembert (2,3,6,a,b,c,f) mit Preiselbeeren, und Toast und Salatbouquet 8,90 Hawaii Toast (1,2,3,5,6,a,c,e) mit Schinken, Ananas und Käse überbacken und Salatbouquet 8,90 Toast Erika (2,3,6,c,d) mit Schweinsfilet Medaillons, Gemüse und Soße Hollandaise überbacken 12,90 Vegetarisch: Bunte Pfanne aus Gemüse und Kartoffeln (2,3,6,b,c) mit Soße Hollandaise und Spiegelei 10,90 Käsespätzle (2,3,a,b,c,e) mit Röstzwiebeln dazu Rohkostsalat 10,90

7 Für unsere kleineren Gäste Kleine Portion Spätzle mit Rahmsoße (a,b,c) 3,90 Junior-Schnitzel paniert mit Pommes oder Kartoffelsalat (2,3,a,b) 7,90 5 Fischstäbchen mit Pommes oder Kartoffelsalat (1,2,3,6,a,b,f) 6,60 Räuberteller ein leerer Teller damit ihr bei euren Eltern auf Raubzug gehen könnt 0,00 Kaltes Badischer Wurstsalat (1,2,3,5,6) mit Zwiebeln und Gurke in Essig & ÖL 7,90 Schweizer Wurstsalat (1,2,3,5,6,c) mit Zwiebel und Gurke in Essig & Öl 8,90 Dessert Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne (3,11,b,c,g) 4,50