Vorspeisen. Karl s hessische Brotzeit 13,50

Transkript

1 Etwas warmes zu Beginn... Unsere Suppen Hessische Kartoffelsuppe mit Chips von der Ahle Wurst Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Nudeln Möhrencremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch... Kleine Tasse Suppe 4,90... Große Tasse Suppe 5,90 Vorspeisen Leckereregional & lecker! Karl s hessische Brotzeit 13,50 Kartoffelsuppe mit Speck & Zwiebeln im Weck Glas, Grüne Soße mit Ei, Landschinken, Leberwurst, Bauernsülze, Ahle Wurst mit Gewürzgurken Dazu reichen wir Bauernbrot & Butter. Jede weitere Portion Brot 1,50. Mediterrane Vorspeisenplatte Anti-Pasti-Gemüse, eingelegter Schafskäse, Melone mit Schinken, Rucola, Parmesan, Oliven, Räucherlachs Für 1 Person: 8,90, Für 2 Personen: 14,90

2 Unsere Salate Knackig, gesund, frisch was der Garten hergibt! Unsere knackigen Blattsalate gibt es wahlweise mit Himbeer-, Honig-Senf- oder Joghurt-Dressing!... zu allen Salaten servieren wir ofenfrisches Baguette! Beilagensalat 3,90 Gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Möhren und Paprika Karl s Ursprünglich 8,90 Gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Möhren und Paprika Karl s Raffiniert 13,90 Gemischte Blattsalate mit Früchten, Walnüssen und gebackenem Ziegenkäse Karl s Lieb ich 13,90 mit Avocado, Hühnerbrustspieß mit Sesampanade und Parmesan Karl s Unentbehrlich 14,90 Gemischte Blattsalate mit Früchten, Pinienkernen und dazu ein in Sesampanade gebratenes Lachsfilet Fleischlos glücklich mit vegetarischer Küche! Karl s Grüne Soße 12,90 mit Ei dazu Butterkartoffeln und ein Beilagensalat Mediterrane 13,90 Gemüselasagne (Vegan) mit Tomatensoße und Rucola Tagliatelle 12,90 mit Tomatensoße dazu Anti-Pasti Gemüse mit Rucola und Parmesan

3 Unsere Steaks! 200g südamerikanisches Rodeo-Rumpsteak 16,50 Wählen Sie Ihre Beilage: + Kräuterbutter 1,00 + Pfeffersoße 2,50 + Bratkartoffeln 3,90 Schmackhaftt & lecker! + Pommes frites 3,50 + Süßkartoffel Pommes frites 3,90 + Beilagensalat 3,90 Frische Burger...einfach lecker! Alle Burger servieren wir mit Pommes frites Karl s Klassiker 11,90 180g frisches Rinderhack, Salat, Tomate, Gurke, Burgersoße Big Karl s 15,00 2x 180g frisches Rinderhack mit Käse, Salat, Tomate, Gurke, Burgersoße Karl s Klassiker mit Käse 12,90 180g frisches Rinderhack, Käse, Salat, Tomate, Gurke, Burgersoße Ahle Wurst-Burger 12,90 180g frisches Rinderhack, krosse Ahle Wurst, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Karl s Grüne Soße Gemüse-Burger 11,90 Gemüse-Bratling mit Zucchini, Möhren und Kartoffeln, Salat und Avocado-Dip

4 Lecker & eine Sünde wert... Unsere frischen Schnitzel... vom Schwein oder Hühnchen und frisch vom Metzger! Karls Pfeffer mit grünem Pfeffer in Rahm Karls Jäger Art mit Champignon-Rahmsoße Karls Hessisch mit einer Zwiebel-Speck-Schmand-Soße Karls Kassel mit grüner Soße Karls Deftiges mit einer Zwiebel-Senf-Soße Karls Feuriges mit Peperoni, Gemüse in Tomatensoße -scharf- Karls Sambal mit einer Cremesoße holländischer Art mit Sambal Oelek je 10,90 Karls Duett mit zwei verschiedenen Soßen Ihrer Wahl Karls Spezial überbacken mit Käse, Champignons und Zwiebeln Karls Pariser Schnitzel mit Camembert überbacken dazu Preiselbeeren je 12,90 Zu allen Schnitzel-Variationen servieren wir Ihnen einen Beilagensalat und Pommes frites. Aufpreis für Kroketten oder Salzkartoffeln: 1,00, Bratkartoffeln 2,00

5 Die Lieblingsgerichte unserer Gäste! Cordon bleu (Schweinerücken gefüllt mit Kochschinken und Käse) 15,50 dazu Pommes frites und ein Beilagensalat Karl s Filet-Pfännchen 16,50 Medaillons vom Schweinefilet an einer Champignon-Rahmsoße dazu Kroketten und Marktgemüse Karl s Grill-Pfännchen 19,50 Medaillons vom Rind, Schwein & Huhn mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Marktgemüse Tagliatelle in Rucola-Sahne-Soße mit Lachswürfeln 14,90 dazu Rucola und Parmesan Wirtshausgulasch (leicht scharf) mit Spätzle und Speckbohnen 13,90 Rinderroulade mit Kartoffelkloß und Apfelrotkohl 15,90 Für unsere kleinen Gäste! Kleiner Goldgräber 5,50 Chicken Nuggets mit Pommes frites Räuber Hotzenplotz 5,50 Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites Kleiner Italiener 5,50 Nudeln mit Tomatensoße Räuberteller... zum räubern von den Tellern der Großen kostenlos