Herzlich Willkommen. Speisen und Getränke

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1 Herzlich Willkommen Speisen und Getränke Gasthaus Pension Gartenwirtschaft Inhaber: Egon Kröckel G Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch bis Montag von Uhr bis Uhr von Uhr bis Uhr warme Küche von Uhr bis Uhr und von Uhr bis Uhr - Dienstag Ruhetag -

2 Wildspezialitäten der Saison direkt aus dem Spessart Suppe: Wildcremesuppe Diana mit Sahnehaube und Croutons 4,00 Hauptgerichte: vom Wildschwein, Hirschkalb oder Reh bitte fragen Sie danach- Saftgulasch vom Wild mit feinem Waldpilzragout, Preiselbeerbirne, Butterspätzle und Salate der Saison 12,80 Schmorbraten vom Wild in eigenem Saft gegart mit feinem Waldpilzragout, Preiselbeerbirne, hausgemachten Kartoffelknödel und Apfelrotkohl 13,80 Zarte Medaillons vom Wild rosa gebraten an Cognac-Pfeffersoße mit feinem Waldpilzragout Kartoffelrösti und Salate der Saison 18,80

3 Suppen: Tagessuppe bitte fragen Sie danach- 3,80 Kraftbrühe vom Weiderind Schwäbische Art mit Maultasche, Grieß- und Fleischklößchen 3,80 Bayrische Art mit hausgemachten Leberknödeln 3,80 Chilli-Paprikasuppe mit Croutons 4,00 Französische Zwiebelsuppe mit Röstbrot und Käse überbacken 4,00 Vorspeisen: Warmer Ziegenkäse im Speckmantel an marinierten Blattsalaten mit gerösteten Weißbrotscheiben 8,80 Garnelenspieße zwei Stück- in Kräuterbutter gebraten mit hauseigenem Knoblauchdip und geröstete Weißbrotscheiben Norwegischer Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit feinem Kräuterdip an Salatnest 8,80

4 Salate: Beilagensalat marinierte Salate der Saison 3,80 Bunter Salatteller marinierte Salate der Saison, wahlweise mit: gebratenen Putenbruststreifen 8,80 Schinken-Käse-Streifen gebratener Garnelenspieß Gerichte für den kleinen Hunger: Geflügeltoast Zarte Hähnchenbrust auf Tomaten, Kochschinken und Toast mit Spargel und Hollandaise gratiniert Feinschmecker Toast Medaillons vom Schweinefilet auf Kochschinken und Toast mit Spargel und Hollandaise gratiniert und Salat umlegt 12,80 Schäfers Nachtmahl kleines Rumpsteak auf Bauernbrot mit Gewürzgurke, Spiegelei, Tomate und Meerrettich 12,80

5 Vegetarische Gerichte Bunter Nudelauflauf mit feinem Gartengemüse in pikanter Käsesoße und Käse gratiniert 8,80 Gebackener Camembert (zwei Stück) mit Salat umlegt dazu Preiselbeerbirne, geröstete Weißbrotscheiben und Butter Ofenfrische Folienkartoffel mit frischen Kräutern in Sauerrahm, dazu Salate der Saison Hauptgerichte vom Hausgeflügel: Pute natur Schnitzel von der Putenbrust natur gebraten an feiner Rahmsoße mit Pommes frites und Salate der Saison 12,80 Pute Bombay Streifen von der Putenbrust gebraten in feiner Früchte-Currysoße mit Basmatireis und Salate der Saison 13,80 Hauptgerichte vom Fisch: Spessartforelle gebraten, mit Salzkartoffeln und Salate der Saison, wahlweise dazu: Zitronenbutter Müllerin Art oder Mandelbutter 14,80 Filet vom Flusszander auf der Haut gebraten, an mediterranem Gemüse mit Basmatireis Filet vom Rotbarsch an Kräuterrahmsauce, Salzkartoffeln und Salat der Saison 12,80

6 Hauptgerichte vom Hausschwein: Panierte Schweineschnitzel gebacken mit Pommes frites und Salate der Saison, wahlweise als: Wiener Art Rahmschnitzel Jäger Art mit frischen Champignons in Rahm 10,80 Appenzeller mit Dörrfleisch und Käse überbacken 11,80 Allgäuer Käseschnitzel mit Champignons, Röstzwiebeln und Käse überbacken 11,80 Alle Schnitzel auch als XL, Aufpreis 3,00 Gyros Art Streifen vom Schweinefilet pikant gebraten an Krautsalat mit hauseigenem Knoblauchdip und Pommes frites Saftsteak vom Schweinerücken, natur gebraten, Kräuterbutter und Knoblauchdip nach Hausrezept dazu Pommes frites und Salat der Saison 14,80

7 Jossatal-Klassiker: Fitnessteller Schweinerückensteak und Rumpsteak gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, an bunten Salaten der Saison 13,80 Räuberspieß Medaillons vom Schweinefilet am Spieß gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Dörrfleisch an Pfefferrahmsoße dazu Pommes frites und Salat Spessarträubertopf Filet vom Hausschwein gebraten mit feinem Waldpilzragout, Pfeffersoße, Gartengemüse und Butterspätzle Grillteller Gemischte Steakplatte von Rind und Schwein mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchdip Pommes frites und Salate der Saison Holzfällersteak Saftsteak vom Schweinerücken an Bratenjus, mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salate der Saison 15,80 Schweinemedaillons mit einer Meerrettich-Kräuter-Kruste überbacken, auf Kartoffel-Rösti, dazu Salate der Saison Besondere Empfehlung Grillplatte für 2 Personen Verschiedene Steaks von Rind, Schwein und Pute gebraten mit feinem Gartengemüse umlegt, dazu hausgemachte Kräuterbutter und Knoblauchsoße, Kroketten und Bratkartoffeln 36,00

8 Hauptgerichte vom Weiderind: Zartes Rumpsteak vom jossgrunder Weiderind (200g) englisch, medium oder durch gebraten, wahlweise: Natur mit hausgemachter Kräuterbutter und Knoblauchsoße, dazu Pommes frites und Salate der Saison 18,80 Zwiebel mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salate der Saison 18,80 Madagaskar an bunter Cognac Pfeffersoße mit Kartoffelkroketten und Salate der Saison 18,80 Alle Rumpsteaks auch als 300g, Aufpreis 4,00 Hauptgerichte vom Weidekalb: Wiener Schnitzel vom heimischen Weidekalb mit Pommes frites und Salate der Saison 14,80 Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Rahmchampignons dazu Butterspätzle und Salate der Saison 15,80

9 Vesperkarte: Schinkenbrot (zwei Scheiben) wahlweise belegt mit: rohem oder gekochtem Schinken, bunt garniert Strammer Max Bauernbrot mit rohem Schinken und Spiegelei, bunt garniert 8,00 Hausmacher Wurstplatte aus eigener Schlachtung Blut- und Leberwurst, Presskopf und roher Schinken mit Bauernbrot, Senf und Butter 8,00 Hausgemachte Bauernsülze an saurem Gemüse, mit Remouladensoße und Bratkartoffeln Ofenfrischer Flammkuchen Klassisch mit Speck, Zwiebeln und Käse 6,80 Mediterrane mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Champignons und Käse 6,80