Emas Pfeffermühle. Öffnungszeiten:

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1 Emas Pfeffermühle Wenn aus Gastfreundschaft eine Freundschaft wird, hat Sie die schönste Frucht getragen. (K. Pelzer) Öffnungszeiten: Montag Samstag 17:30 Ende offen Sonntags 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr (Sonntags Warme Küche bis 20:00 Uhr) DIENSTAGS RUHETAG Menglinghauser Strasse 97 * Dortmund Telefon:

2 Vorspeisen 1. Krabbencocktail 2. Gebackener Camembert mit Toast und Preiselbeeren 3. Frisch gegrillte Champignons gefüllt mit Krabben 4. Gebackener Hirtenkäse mit Zwiebeln und Tomaten dekoriert 5. Klare Hühnersuppe Aus dem Suppentopf 6. Französische Zwiebelsuppe 7. Tomatencremesuppe

3 Fischgerichte 8. Geräucherter Lachs auf Toast mit Butter 9. Tilapia (Buntbarsch) Gegrilltes Tilapiafilet mit Bratkartoffeln dazu Salat vom Salatbuffet Vegetarische Gerichte 10. Gemüse Auflauf Gemüse mit Soße Hollandaise und Käse überbacken 11. Vegetarischer Teller Gemüse, Champignons, Rösti und Soße Hollandaise Frische Salate 12. Sarajevo Salat Verschiedene Salate mit Joghurt-Dressing, dazu zarte Putenbrust-Streifen 13. Küchenchef" - Salat Verschiedene Salate mit Thunfisch, Essig und Öl 14 Seljak - Salat Tomate, Gurke, Zwiebel, grüner Salat, Möhre, Joghurt-Dressing und Schafskäse 15. Wunsch Salat Ein kleiner Teller vom Salatbuffet nach Ihren Wünschen

4 Topfgerichte 16. Tilo"-Topf Verschiedene Medaillon, Soße Hollandaise, Gemüse, dazu Röstkartoffeln 17. Haustopf "Ema s Pfeffermühle" zartes Putenmedaillon, Schweinefilet und Schweinerücken- Medaillon mit Soße Hollandaise, Gemüse, Kroketten Nudelgerichte 18. Band Nudeln Adria Mit Krabben und Lachs in Sahnesoße und Käse überbacken dazu Salat vom Salatbuffet 19. Band Nudeln Spezial Mit Putenfleisch in Sahnesoße dazu Salat vom Salatbuffet 20. Band Nudeln Alla Carbonara Mit Schinken in Sahnesoße dazu Salat vom Salatbuffet

5 Steaks saftig vom Grill, medium serviert 21. Rumpsteak 200 g Ein gut portioniertes, herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit Folienkartoffel, dazu Salat vom Salatbuffet 22. Rumpsteak 250 g Ein gut portioniertes, herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit Folienkartoffel, dazu Salat vom Salatbuffet 23. Rumpsteak mit Röstzwiebeln Ein gut portioniertes, herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, darauf Röstzwiebeln, mit Folienkartoffel, dazu Salat vom Salatbuffet 26. Pfeffersteak 250 g Rumpsteak auf pikanter Pfeffersoße, mit Kroketten, dazu Salat vom Salatbuffet

6 Für "Schnitzel - Liebhaber" 30. Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites 31. Schnitzel Hollandaise mit Soße Hollandaise, Pommes Frites 32. Champignonschnitzel mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites 33. Zigeunerschnitzel mit Zigeunersoße, Pommes Frites 34. Zagrebschnitzel Gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites 35. Pfefferschnitzel mit Pfeffersoße, Pommes Frites

7 Yu Spezialitäten 36. Pljeskavica mit Käse Hacksteak mit Hirtenkäse gefüllt, Djuvecreis, Pommes Frites 37. Ćići (Tschitschi) mit Djuvecreis, Pommes Frites 38. Raznjici Zwei Spieße mit Djuvecreis, Pommes Frites 39. Halb und Halb Ein Spieß, vier Ćići, Djuvecreis, Pommes Frites 40. Spezial - Grillteller Ein Spieß, ein Kotelett, ein Schweinemedaillon, Ćići, Speck, Djuvecreis, Pommes Frites 41. Mixteller Ćići, ein Putenmedaillon und ein Schweinemedaillon Pommes Frites, Djuvecreis 42. Didda -Teller Ein Spieß, Ćići, ein Putenmedaillon und ein Schweinemedaillon belegt mit gerösteten Zwiebeln und Paprika, dazu Röstkartoffeln 43. Peperoni ( Putensteak ) mit pikanter Soße dazu Pommes Frites 44. Vjesalica Schweinefilet gegrillt, dazu Pommes Frites, Djuvecreis 45. Lustiger Bosanac Rindersteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Folienkartoffel

8 Nationale und internationale Gerichte vom Grill 46. Tschurka Steak Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites 47. Luk Medaillon Teller Schweinemedaillons mit Knoblauchsoße, dazu Rösti 48. Peperoni Lendchen Schweinemedaillons in pikanter Soße dazu Röstis 49. Pfefferlendchen Schweinemedaillons mit Pfeffersoße, Kroketten 50. Schweinelendchen "Küchenmeister Art" mit Soße Hollandaise, Pommes Frites 51. "Gärtnerin" - Lendchen Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, Kroketten, Gemüse Platten für 2 Personen vom Grill 52. "Gourmet" - Platte Verschiedene Fleischsorten, Djuvecreis, Gemüse, Pommes Frites 53. Hausplatte "Pfeffermühle" Schweine-, Puten- und Rindermedaillons mit Pfeffersoße, Kroketten, Djuvecreis, Pommes Frites

9 Desserts 64. Palacinke mit Konfitüre 65. Palacinke mit Eis, Schokoladensoße und Sahne 62. Pommes 70. Folien Kartoffel 71. Bratkartoffeln 72. Djuvecreis 73. Butterreis 74. Kroketten 75. Röstis 76. Portion Gemüse 80. Champignon Sauce 81. Pfeffer Sauce 82. Rahm Sauce 83. Zigeuner Sauce 84. Knoblauch Sauce 85. Peperoni Sauce 86. Hollandaise Sauce 87. Ajvar Sauce Beilagen Saucen

10 Für den kleinen Hunger 27. Toast - Emic gegrilltes Putenmedaillon auf Toast mit Soße Hollandaise, Rösti 28. Kleine Portion Schweinelendchen mit Soße Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet 29. Kleine Portion Pfefferlendchen Schweinemedaillons mit Pfeffersoße, Kroketten und Salat vom Salatbuffet 88. Kleine Portion Schweinelendchen (Roma) Schweinemedaillons mit Roma Sauce, Kroketten und Salat vom Salatbuffet 89. Kleine Portion Halb und Halb Ein Spieß, zwei Cevapcici, Pommes Frites 90. Kleine Champignonschnitze mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites 91. Kleine Zigeunerschnitzel mit Zigeunersoße, Pommes Frites 92. Kleine Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites

11 56. Spieß Sara mit Pommes Frites Kinderspeisekarte 57. Kinderteller Cevapcici mit Pommes Frites 58. "Pinocchio" Steak Putensteak mit Pommes Frites 59. "Bambi" Schnitzel mit Pommes Frites

12 Spargel 301. Portion Spargel mit Sauce Hollandaise 302. Portion Spargel mit Kartoffeln mit Sauce Hollandaise 303. Spargel mit rohen Schinken mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 304. Schnitzel Wiener Art mit Spargel, Kartoffeln, Sauce Hollandaise 305. Putensteak mit Spargel,Kartoffeln und Sauce Hollandaise dazu Salat vom Salatbuffet 306. Rumpsteak mit Spargel, Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat vom Salatbuffet 307. Gegrillte Schweinemedaillons mit Spargel, Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat vom Salatbuffet

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