F r ü h s t ü c k e n i m K n o p f!

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1 F r ü h s t ü c k e n i m K n o p f! Fitness Frühstück Obstsalat, Müsli mit Naturjoghurt, Brötchenauswahl, Honig, Marmelade und Butter, Camembert, Schinken, gekochtes Bio - Ei, 0,1l Orangensaft inkl. 1 Heißgetränk 12,50 Knopf Frühstück Bio-Käseauswahl, Räucherlachs mit Dip, Brötchenauswahl, Marmelade und Butter, Rührei mit Schinken, Wurstauswahl, 0,1l Orangesaft inkl. 1 Heißgetränk 13,90 Extras * Gekochtes Bio- Ei 1,50 * Obstsalat / Müsli mit Naturjoghurt 2,50 * 3 Bio- Rühreier - natur 4,50 * 3 Spiegeleier natur 4,50 * Belegtes Brötchen / mit Käse und Wurst 4,50 * 3 Bio- Spiegeleier mit Schinken / Speck dazu ein Brötchen 5,50 * 3 Bio- Rühreier mit Schinken / Speck dazu ein Brötchen 5,50 Erz.: Bio-Käse: Biolandhof Schelkle Erz.: Geflügel: Hof Weidenhöfer, Putenfleisch: Klosterhof Habsthal

2 FLAMMKUCHEN mit Sauerrahm Speck und Zwiebeln 8,90 * * * Vegetarisch mit Sauerrahm und Gemüse der Saison 8,90 Portion Wedges mit Tsatziki Dipp 5,90 Lachssteak vom Grill mit Olivenöl und Tagliatelle in Knoblauchsoße und kleinem Beilagensalat 16,90 Lachssteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und großem Salat 16,90

3 Tomatencremesuppe mit Sahnetupfer ohne Gin 3,90 4,90 S u p p e n & S a l a t e mit Gin Mediterraner Salatteller Bunte Blattsalate mit gegrilltem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika), eingelegte Oliven und Parmesanhobel All unsere Dressings werden mit kaltgepresstem Rapsöl vom Landwirt Dieter Moosherr aus Altheim hergestellt. Bei uns käuflich zu erwerben! 0,75l 3,90 Gemischter Beilagensalat Sommerliche Salatkomposition mit bunten Blattsalaten 4,90 Gebackener Camembert mit Wildpreiselbeeren und Salatbouquet Seemann Salatteller Bunte Blattsalate mit Garnelen, Lachs und gegrillte Champignons 15,90 Tomaten- Mozzarella Salat mit Bio- Olivenöl und frischem Basilikum 7,90 Unsere selbstgemachten Dressings Griechischer Salatteller Bunte Blattsalate, Gyrosstreifen, Schafskäse, eingelegte Oliven, Peperoni, rote Zwiebelringe, Ei und Tsatsiki 12,50 Exotischer Salatteller Bunte Blattsalate mit marinierten Hähnchenstreifen, saisonalem Obst und frischen Kräutern 12,90 Knopf Dressing (auf Mayonnaise Basis, frische Kräuter) Balsamico Dressing Joghurt Dressing

4 G u t e s v o m... Geflügel & Rind Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 19,50 Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße, Grillgemüse und Kartoffelgratin 21,50 Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucolabeet, mit altem Balsamico, Cherrytomaten und Parmesanhobel 21,50 Hähnchenbrust vom Grill mit gebratenen Champignons, Rahmsoße und selbstgemachten Knöpfles-Spätzle 14,90

5 U n s e r e S c h n i t z e l L e c k e r e i e n Schnitzel Wiener Art mit frischen Pommes Natur gebratenes Schnitzel mit Rahmsoße und Knöpfles-Spätzle 12,90 Zigeunerschnitzel mit pikanter Paprikasoße dazu Pommes Frites und kleinem Beilagensalat 14,50 Allgäuer Schnitzel mit Tomaten und Bergkäse überbacken dazu Bamberger Hörnla (alte fränkische Kartoffelsorte) 14,90 Cordon Bleu vom Schwein mit Wedges und kleinem Beilagensalat 14,50 Putenschnitzel mit Wedges und kleinem Beilagensalat 12,90

6 B u r g e r Burger 250 g Rindfleisch- Klassiker mit Salat, roten Zwiebeln, Burger mit gegrilltem, selbstgemachtem Gemüsepattie, Salat, Zwiebeln, und Veganer Mayonnaise - - Burger 250 g Rindfleischburger/ mit Speckstreifen, Cheddar, Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Vollwert Burger Vollkorn Buns, 250 g Rindfleisch- Klassiker mit Salat, roten Zwiebeln, Cheese - Burger 250 g Rindfleischburger mit Salat, roten Zwiebeln, Cheddar Käse, Portion Pommes 3,90 Grillgemüse 4,50 Bratkartoffeln mit Zwiebeln, ohne Speck 4,50 Süßkartoffel Pommes 4,90 Portion Wedges

7 V e g a n Tomatencremesuppe 3,90 Burger mit gegrilltem, hausgemachtem Gemüsepettie, Salat, Zwiebeln, und Veganer Mayonnaise Mediterranes Grillgemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika) Veganer Flammkuchen mit Bamberger Hörnla (alte Kartoffelsorte) mit Sojaschmand, 7,00 Paprikastreifen, Zwiebeln und Gemüse der Saison 9,50 3 Kugeln Häfele s Erdbeerhofeis 5,50

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