Speisekarte. Endlich ist es nun so weit, Weihnachten die stille Zeit Hab grade leis an dich gedacht und einen Wunsch für dich verpackt

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1 ALP I RSBAC H - E H LE N BO G E N Speisekarte Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage: geschlossen 25. u ab Uhr geöffnet ab Uhr Silvesterparty ab Uhr geöffnet Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und wünschen allen Gästen eine schöne Adventszeit, frohe und gesegnete Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Endlich ist es nun so weit, Weihnachten die stille Zeit Hab grade leis an dich gedacht und einen Wunsch für dich verpackt

2 Salate Suppen Flädlesuppe 3,60 Vorspeisen und Salate Einen Aperitif zur Einstimmung Martini Bianco 4 cl 3,60 Aperol Spriz 3,60 Campari Orange 3,60 Hausgemachte schwäbische Maultaschensuppe 4,60 Zwiebelsuppe 4,20 mit Käse auf Toast überbacken Kleiner Beilagensalat 3,90 gemischter Salat mit unserem Hausdressing verfeinert Hähnchenbrust 10,80 an einem Nest aus verschiedenen Salaten Schäfersalat 11,30 Salatplatte aus frischen Salaten der Saison, mit Schafskäse auf Toast gebacken Nun leuchten wieder die Weihnachtskerzen und wecken Freude in allen Herzen. Ihr lieben Eltern, in diesen Tagen, was sollen wir singen, was sollen wir sagen? Wir wollen euch wünschen zum heiligen Feste vom Schönen das Schönste, vom Guten das Beste! Wir wollen Euch danken für alle Gaben und wollen euch immer noch lieber haben

3 Menü 1 Flädlesuppe Filetteller mit dem bestem vom Rind und Schwein dazu Spätzle vom Brett und Champignonrahmsoße Hausgemachte Parfaitvariationen an warmem Pflaumenkompott 23,40

4 Unsere Empfehlung für die ganze Familie Essen wie bei Oma (ab 4 Personen, nur auf Vorbestellung, wir rechnen je Gans 4 Personen) Menü 2 Rinderkraftbrühe mit Flädle Ofenfrische gefüllte Weihnachtsgans mit hausgemachten Knödeln, Orangensoße und Rotkraut Weihnachtliche Dessert-Überraschung 35,60 je Person

5 Hauptgerichte Paniertes Schnitzel 12,90 mit Pommes Frites und einem Salatteller Mühlenschnitzel 15,60 gefüllt mit Schafskäse, Kräutern und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller Mühlenspieß 15,60 Zarte Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle, dazu frische Pilze und einen Salatteller Für unsere Vegetarier Rumpsteak 19,80 vom heimischen Weiderind mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln Herzhafte Kartoffelrösti 10,80 mit frischen Pilzen, Tomaten und Käse überbacken Augen strahlen, Lichterglanz, Spritzgebäck und Hefekranz. Stille ist in jedem Raum, bunt geschmückt mein Weihnachtsbaum. Glocken klingen hell und klar, gleich so wie es früher war. Wenn es draußen dann noch schneit... Die Erinnerung, die bleibt.

6 Hauptgerichte Rinderfilet 25,60 an einer pikanten Pfeffersoße mit hausgemachten Mandelbällchen und Gemüsebukett Ofenfrischer Gänsebraten 18,90 mit Rotkraut und hausgemachten Knödeln Wilderei 15,90 Zartes Edelwildgulasch mit hausgemachten Spätzle vom Brett und Preiselbeerbirne Lachsfilet 14,60 auf Rahmspinat und Zitronennudeln Fangfrische Forelle Müllerin Art 16,80 mit Petersilienkartoffeln und Salatteller In der Geborgenheit der Familie Weihnachten zu feiern, ist in der heutigen Zeit wohl das schönste aller Geschenke!

7 Vesperkarte ab Uhr Mühlentoast 11,60 2 Scheiben Toast mit gebratenen Schweinelendchen und Camembert überbacken, dazu Wildpreiselbeeren an einer Salatgarnitur Toast Hawaii 9,80 Traditionell belegt mit Kochschinken, Ananas und mit Emmentaler Käse überbacken, dazu Preiselbeeren und Salatgarnitur Schwarzwälder Speckbrot 8,90 Wurstsalat 7,50 Schwäbischer Wurstsalat 7,50 mit Schwarzwurst Straßburger Wurstsalat 7,90 mit Käse Die Oma sagt zum Enkel: Du darfst Dir von mir zu Weinachten ein schönes Buch wünschen. Oh, toll, dann wünsche ich mir Dein Sparbuch...

8 Dessert Heißer Advent 5,20 Vanilleeis auf warmen Kirschen Lebkuchenparfait 5,40 mit warmen Zimtpflaumen und Sahne Apfelstrudel 5,60 mit Vanilleeis und Sahne Ein gemütliches Zuhause, ein Gläschen Wein, ein guter Braten - bei Kerzenschein. Im Überfluss Zufriedenheit und eine schöne Vorweihnachtszeit! Dieses wünschen wir Ihnen von ganzem Herzen, das Team der Unteren Mühle Familie Schütte Untere Mühle Alpirsbach-Ehlenbogen ALP I RSBAC H - E H LE N BO G E N Tel Fax: info@unteremuehle-schwarzwald.de