ALTE SCHEUNE STERNBERG Hotel & Restaurant

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1 ALTE SCHEUNE STERNBERG Hotel & Restaurant Aus unserem Suppentopf: 1. Tomatensuppe ,20 2. Zwiebelsuppe ,50 3. Gulaschsuppe 3,70 4. Märkische Hochzeitssuppe ,70 5. Märkische Wildsuppe 4,20 Salate: 5. Kleiner gemischter Salat 4,10 6. Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum 2, 6 5,50 7. Griechischer Bauernsalat, frisches Gemüse der Saison, 6,90 griechischer Schafskäse, Oliven und Zwiebelringe 8. Bunter Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven 4 und Ei 7,60 9. Fliegersalat, bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen 7,80 in köstlicher Marinade Zu den Suppen und Salaten reichen wir Ihnen auf Wunsch Toast oder Brot. Erläuterung Zusatzstoffe siehe letzte Seite

2 Vorspeisen und Herzhaftes zu Bier und Wein: 10. Kartoffelecken mit Kräuterquark 4, Toast Hawai (Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken) , Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren 4, Strammer Max ( Brot mit geräuchertem Schinken 9 und 2 Spiegeleiern ) 4, Hausmachersülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 6, Bauernfrühstück ( Bratkartoffeln mit Schinkenspeck 9 und Ei ) 5, Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit 7,50 Apfel-Zwiebel-Schmand und Salzkartoffeln 17. Rührei mit geräuchertem Schinken 9 und Bratkartoffeln 5, Gemischte Platte mit Käse, Schinken, Aufschnitt 6,80 Butter und Brot 19. Thüringer Rostbratwurst auf Sauerkraut mit 6,90 Bratkartoffeln Erläuterung Zusatzstoffe siehe letzte Seite

3 Deftige Speisen aus der Pfanne und vom Grill 20. Hackbraten mit Gemüse und Kartoffeln 6, Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 6, Schweinenackensteak mit gedünsteten Zwiebeln 8,50 und Pommes Frites 23. Schnitzel Zigeuner Art mit Letscho und Pommes Frites 9, Schnitzel Jäger Art mit Rahmchampignons und 9,70 Pommes Frites 25. Schnitzel Hamburger mit Spiegelei und Bratkartoffeln 9, Schweinerückensteak mit Brokkoli, Pfefferrahmsauce 11,00 und gebackenen Kartoffelecken 27. Schweinemedaillons Gärtnerin Art, geschmorte Medaillons 11,80 in Rahmsauce mit Gemüse und Kroketten 28. Filettopf nach Art des Hauses, Geschnetzeltes vom Schweinefilet 12,00 Mit Sahnechampignons und hausgemachten Berner Rösti 29. Putengeschnetzeltes Bombay, zarte Streifen aus dem 11,80 Putenbrustfilet mit Südfrüchten in Curryrahm und Reis 30. Gebratenes Rinderfilet mit gedünsteten Zwiebeln, 19,90 Pfefferrahm und Kroketten

4 Aus Neptuns Reich: 31. Seelachs mit Sahnemeerrettich 9 und Bratkartoffeln 7, Flämingforelle gedünstet aus einem Sud von Kräutern mit 10,70 Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 33. Flämingforelle Müllerin Art, gebratene Forelle 10,90 in Butter mit Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 34. Variation von Edelfischen auf buntem Gemüse mit 13,90 Salzkartoffeln 35. Zanderfilet nach Art des Hauses, gebratenes Zanderfilet 14,90 mit in Butter geschwenkten Tomaten und Champignons, dazu Wildreis Spezialitäten des Hauses vom Flämingwild: 36. Wildschweinbraten mit Rotkohl, Preiselbeeren 11,00 und Salzkartoffeln 37. Damhirschbraten mit Rotkohl, Preiselbeeren 12,00 und Klößen 38. Drei gebratene Steaks vom Flämingwild 15,80 mit Waldpilzen in Rotweinrahm und Kroketten 39. Drei gebratene Medaillons vom Flämingwild mit 19,00 Pfifferlingen in einer fruchtigen Preiselbeersauce und Kroketten Erläuterung Zusatzstoffe siehe letzte Seite

5 Für unsere kleinen Gäste: 40. Eierkuchen mit Heidelbeeren und Sahne 6 2, Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise 5 2, Spagetti mit Tomatensoße 3, Fischstäbchen mit Dillsauce und Salzkartoffeln 3,30 dazu Salatbeilage 44. Schnitzel mit Rahmsoße und Kartoffeln 3,50 dazu Salatbeilage Desserts: 45. Eierkuchen mit Heidelbeeren und Sahne 6 3, Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6 4, Eisbecher (siehe Eiskarte) 48. Kuchen nach Tagesangebot All unseren Gästen wünschen wir angenehme erholsame Stunden in unserem Hause und einen guten Appetit. Vielen Dank!

6 Kennzeichnung der Zusatzstoffe in den Speisen und Getränken 1 mit Geschmacksverstärker 2 mit Antioxidationsmittel 3 mit Konservierungsstoffe 4 geschwärzt 5 mit Süßungsmittel 6 Farbstoff 7 mit Phosphat 8 Chenin Landhaus Sternberg Lüsse Bad Belzig OT. Lüsse Telefon Fax hotel.sternberg@t-online.de Internet: