Unser Kamin-Bistro hat täglich für Sie geöffnet: von bis Uhr - Küche bis Uhr.

Transkript

1 Getränke Alkoholfrei Almdudler 0,33 l 3,50 Coca Cola 0,2 l 2,90 0,5 l 4,60 Coca Cola light 0,33 l 3,50 Eistee Pfirsich/Zitrone 0,33 l 3,50 Bio-Marillensaft, Bio-Apfelsaft, Bio-Johannisbeersaft 0,2 l 3,10 Orangensaft 0,2 l 3,10 Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 5,20 Bier Huber Bier oder Radler 0,3 l 3,50 0,5 l 4,50 Erdinger Weißbier oder 0,3 l 3,80 Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,5 l 4,80 Kaffee Verlängerter 3,20 Cappuccino 3,80 Latte Macchiato 4,20 Espresso 2,80 Tee 2,80 Gerne empfiehlt Ihnen unser Service-Team den zu Ihrer Speisenauswahl passenden Wein. Unser Kamin-Bistro hat täglich für Sie geöffnet: von bis Uhr - Küche bis Uhr.

2 Für einen gesunden Start in den Tag Vital-Frühstück 1 Heißgetränk nach Wahl Frisch gepresster Orangensaft oder Multifruchtsaft Landfrischkäse, Philadelphia, vegetarischer Aufstrich mit Gemüserohkost Putenschinken, Schnittkäse, Tomaten mit Mozzarella Kleiner Brotkorb Butter, verschiedene Marmeladen und Honig Naturjoghurt oder Früchtejoghurt aus eigener Produktion Bunte Auswahl an geschnittenen Früchten Weichgekochtes Bio-Ei vom Hasenhof oder Spiegeleier mit Speck, gekochtem Schinken und/oder Tomaten (A, B, C, D, E, F, G, H, L, M, N, O, P, R) 17,00 Schlemmer-Frühstück 1 Heißgetränk nach Wahl Frisch gepresster Orangensaft oder Multifruchtsaft Landfrischkäse, Philadelphia, Liptauer Große Aufschnittplatte mit Tiroler Speck, gekochtem Schinken, Salami und Räucherlachs Kleine Käseplatte Viennoise duftendes Plundergepäck, Croissant Großer Brotkorb Butter, verschiedene Marmeladen, Bio-Honig, Nutella Bunte Auswahl an geschnittenen Früchten Müsli und Cornflakes nach Wahl Weichgekochtes Bio-Ei vom Hasenhof oder Spiegeleier mit Speck, gekochtem Schinken und/oder Tomaten (A, B, C, D, E, F, G, H, L, M, N, O, P, R) 20,00

3 Belgische Waffeln mit Schokoladensauce und Schlagobers oder frischen Beeren (A, C, E, F, G, N, O) 6,00 Natur-Pancakes mit Ahornsirup (A, C, E, F, G, N) 6,00 Bananen-Pancakes mit Ahornsirup (A, C, E, F, G, N) 8,00 Green-Smoothies Frische Kräuter, Vogerlsalat, Spinat, Bananen, Orange (O) 5,00 Frische Kräuter, verschiedene Salate, Kala, Apfelsaft, Birne, Erdbeere (O) 5,00 Früchte-Smoothies Erdbeer, Apfel, Orange, Banane (O) 5,00 Milchshakes mit Milch von unseren Stangl-Kühen Erdbeer-Milchshake (G) Bananen-Milchshake (G) 5,00

4 Kaiserliche Salate Knackiger Blattsalat mit unserem Haus-Balsamicodressing mariniert (A, C, E, F, G, H, L, M, N, O) 6,00 Bunter, gemischter Salat mit French-Dressing mariniert (A, B, C, E, F, G, H, L, M, N, O) 7,00 wahlweise mit: Sea Water Riesengarnelen (B, E, F, G,) + 10,00 Rinderfiletscheiben vom heimischen Bio-Rind (E, F, G, M, O) + 10,00 Hühnerbruststreifen vom Moorhof Bio-Freiland-Huhn (E, F, G, L, M, N, O) + 8,00 Buntes Grillgemüse mit frischen Kräutern (E, F, G, H, L, M, N, O) + 8,00 Stanglwirts-Salat mit Speck, Stanglwirts-Bio-Almkäse und Brotcroutons (A, C, E, F, G, L, M, N, O) Caesar Salat mit Hühnerbruststreifen vom Moorhof Bio-Freiland-Huhn (A, C, E, F, G, N, O)

5 Avocado mit Sauce Vinaigrette und kleinem Salatbouquet (A, C, E, F, G, L, M, O) Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Mini-Mozzarelline, Rucola und gehobeltem Parmesan (A, C, E, F, G, L, M, O) Salat von grünen Bohnen Nizza mit Thunfisch und schwarzen Oliven (A, D, E, F, G, L, M, N, O) Burrata-Käse mit Cherry-Tomaten, frischem Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig und Ciabatta-Brotchips (A, C, E, F, G, L, M, N, O) Aus unserer Suppenküche Vegane Suppe vom Ditta Erdapfel" (E, F, H, L, M, O) 6,90 wahlweise mit: schwarzem Trüffel ( E, F, H, L, M, O) 10,50 Kräftige Rinderkraftsuppe mit Frittaten (A, C, E, F, G, L, M, O) 6,90

6 Für den Gusto oder den kleinen Hunger zwischendurch Stanglwirt Schmankerl (eine Auswahl erlesener Köstlichkeiten aus eigener Bio-Produktion) Kleiner Hoamkas, Tiroler Speck, Kaminwurzen, Verhackertes und Liptauer Aufstrich (A, C, E, F, G, L, M, N, O) 15,00 Gebratener Ofen-Käse Loumini mit gegrilltem Gemüse ( E, F, G, L, M, N, O) 12,00 Sashimi vom Thunfisch mit Wakame Salat, eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce (D, E, F, H, L, M, N, O, P, R,) 16,00 Vitello Tonnato mit Rucola, Sardellen und Kapern (A, C, E, F, G, H, L, M, N, O, P) Warmer veganer Wrap mit hausgemachtem Tofu-Chili, Eissalat und Soja-Joghurtdip (A, E, F, H, L, M, N, O, P) Gegrillte Sea Water Riesengarnelen in Kräuterbutter mit Knoblauchbaguette (A, B, C, E, F, G, O) 16,00

7 Pasta, Fisch und Fleisch Vegane, glutenfreie Fussili-Nudeln mit Tofu-Bolognese (E, F, L, M, N, O) Spaghetti mit Tomaten-Sauce oder Aglio e Olio und Parmesan (A, C, E, F, G, M, L, O) Indisches Gemüse-Curry mit Basmatireis (A, E, F, L, M, N, O, P) wahlweise mit: Gebratenem Bio-Huhn (E, F, G, L, M, N) 18,00 Wiener Schnitzel vom Tiroler Kaiserkalb mit Petersilienerdäpfeln, Preiselbeeren und Zitronensackerl (A, C, E, F, G, H, L, N, O) 19,00 Entrecôte vom Black Angus Rind mit Pfannenkartoffeln, Speckbohnen und Kräuterbutter (E, F, G, H, L, N, O) 36,00 Bio-Bachforelle von der Forellenzucht Simon Hechenberger in Schwendt mit Petersilienerdäpfeln und zerlassener Butter (A, D, E, F, G, L, N, O) 25,00 Almburger heimisches Rindfleisch, Stanglwirts-Bio-Almkäse und Speck, Barbecue Sauce, Potato Wedges (A, C, E, F, G, H, L, M, N, O) 23,00

8 Das Beste kommt zum Schluss Kaiserschmarrn mit Himbeeren, Zwetschkenröster und Vanille-Eis (A, C, E, F, G, H, L, M, N, O) 16,00 Crêpes Suzette mit Grand Marnier flambiert und hausgemachtes Blutorangen-Sorbet (A, C, E, F, G, N, O) Panna Cotta mit frischen Früchten und Knusperhippe (A, E, F, G, N, O, P) 5,50 Naturjoghurt von unserem Kaser Sepp mit hausgemachtem Granola und frischen Früchten (A, E, F, G, N) 5,50 Tiroler Schafmilchjoghurt vom Fassl-Bauer aus der Kelchsau (G) 4,00 Stanglwirts-Bio-Almkäse aus der eigenen Käserei mit Schnittlauchbrot und Bio-Apfel (A, E, F, G, M, N) 10,50