A U G U S T- S A N D E R - S C H U L E

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1 A U G U S T- S A N D E R - S C H U L E Arbeits-/ Angebotsplan in einem Jahresverlauf/zyklus für interessierte Gruppen in der Gartenarbeitsschule Friedrichshain/ Kreuzberg in einem Schuljahr Hinweise: Die nachstehende Übersicht kann dem Besucher/ Nutzer zur Orientierung durch das Gartenjahr und den damit verbundenen Angeboten in dieser Gartenarbeitsschule dienen. Diese Liste erhebt nicht den Anspruch der Vollständigkeit. Die Angebote können sich im jeweiligen Kalenderjahr je nach Witterung nach vorn oder hinten verschieben. d.h. die Angebote sind an den Monatsübergängen als fließend zu betrachten. Monate Themen der Lehr-, Lern und Arbeitsangebote Fest-, Feiertage Themen der ganzjährig sind möglich: -die Standortbesichtigungen nach Voranmeldung ohne oder mit Führung -die Nutzung und Pflege eines persönlichen Beetes, nach Absprache mit der pädagogischen Leitung auch mit und ohne pädagogische Begleitung vor Ort, je nach Wunsch und Vorkenntnissen bei den NutzernInnen -Einweisung im Umgang mit gärtnerischen Geräten und den Hinweisen zum GABS -Kompost und Bodenlebewesen (außer bei starkem Bodenfrost evtl. ab November-Februar) -Bitte die Ferienzeiten beachten, in diesen Zeiten ist keine pädagogische Betreung möglich! -Pflanzenbestimmungen von Mai- September -Bodenlebewesen (so kein Bodenfrost ist) -Weichtiere von Mai-September -Reptilien -Pflanzen und ihre Umwelt -Insekten allg. und die Biene GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 1

2 Monate Themen der Lehr-, Lern und Arbeitsangebote Fest-, Feiertage Themen der August -Ernte Gemüse, Kräuter, Obst und mitnehmen und -Verarbeitung der Produkte Gemüse (Tomaten, Zuchini) zu Salat, Suppe, Pizza Kräuter (Basilikum, Petersilie, Bohnenkraut, Thymianu.a.) zu Kräuterquark, -butter, Obst (Apfel, Birne, Wein)zu Obstsalat, Dessert/Obstsuppe, Konfitüre -Beetpflege (Wildkrautbeseitigung, Bewässern) -Beetberäumung und Aussaat verschiedener Gemüsearten -Basteln mit Naturmaterial z.b.sommerblumen, Kräuterblüten z.b. Kräuter-Blumengesteck -Sommerblumen -Blüte -Obst GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 2

3 September -Ernte der Samen von einjährigen Pflanzen (Gemüsepflanzen, Kräuter und Sommerblumen) und Trocknung -Ernte Gemüse, Kräuter, Obst und mitnehmen und -Verarbeitung der Produkte Gemüse (Tomaten, Zuchini,Kürbis und Kartoffel) zu Salat, Suppe, Kräuter (Basilikum, Petersilie, Bohnenkraut, Thymian u.a.) zu Kräuterquark, -butter, Pizza, Obst (Apfel, Birne, Wein)zu Obstsalat, Dessert/Obstsuppe, Konfitüre -Beetpflege (Wildkrautbeseitigung, Bewässern) -Beetberäumung und -bearbeitung -Bodenverbesserung durch Kompostausbringung / Rosch Haschana (Neujahrsfest des jüdischen Glaubens) 21.9.Weltfriedenstag 22./23.9.Herbstanfang und Jom Kippur (Opferfest) -Sommerblumen -Blüte -Obst Hinweise: Marmelade Kräuteröl Bitte mitbringen!!! Leeres, sauberes Marmeladenglas mitbringen (Durchmesser ca.6cm) Leere, sauberere Glasflasche mitbringen (z.b. normale Ketschup-, Saftflasche) GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 3

4 Oktober. -Ernte der Samen von einjährigen Pflanzen (Gemüsepflanzen, Kräuter und Sommerblumen) und -getrocknete Samen aus den Samenständen lösen,abfüllen,beschriftenund einlagern -Verarbeitung der Produkte die getrockneten Kräuter rebeln, in Tüten füllen, beschriften und -die (Minze,Bohnenkraut, Thymian, Salbei, Ysop u.a.) zu TEE und Kräuterquark, -butter, Pizza verarbeiten -Beetpflege (Wildkrautbeseitigung) -Beetberäumung und -bearbeitung -Bodenverbesserung durch Kompostausbringung u.a.düngungsarten -Basteln mit Naturmaterial z.b.samen (Kastanien, Hasselnüsse) u.a. Früchte/Fruchtstände (Ebereschenbeeren, Sonnenhut, Hibiscussamen) sammeln und basteln z.b. Kastanienherz, Kräuter-Früchtegesteck Tag der deutschen Einheit Erntedankfest 1. So im Oktober Ende der Sommerzeit Reformationstag -Laubbäume -Laubblatt GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 4

5 November -getrocknete Samen aus den Samenständen lösen,abfüllen,beschriften und einlagern Allerheiligen Allerseelen -Nadelgehölze -Samen -Verarbeitung der Produkte die getrockneten Kräuter rebeln, in Tüten füllen, beschriften und -die (Minze, Fenchel, Bohnenkraut, Thymian, Salbei, Ysop u.a.) zu TEE und Kräuterquark, -butter, Pizza verarbeiten -Beetpflege (Wildkrautbeseitigung) -Beetberäumung und -bearbeitung(umgraben) -Bodenverbesserung durch Kompostausbringung u.a.düngungsarten Martinstag und Beginn der Karnevalszeit Buß-und Bettag Totensonntag -Adventsgestecke herstellen 1.Advent GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 5

6 Dezember Januar -Adventsgestecke herstellen -Adventsbasteleien z.b.: Zapfen- oder Apfelmännchen, Zapfenständer, Tisch-und Türschmuck aus Zapfen Bienenwachsanhänger, Engel aus Schafwolle, Arbeiten mit Salzteig Plätzchen backen -Duftsäckchen nähen und mit Kräutern füllen -Linsenkissen nähen -aus getrockneten Kräutern Kräuteröl, -salz herstellen -Arbeiten mit Pappmache -Übertopf gestalten mit Serviettentechnik für die persönlichen Zimmerpflanzen für zu Hause bis 4. Advent Nikolaus Weihnachten Silvester -Nadelgehölze Heilige 3 Könige -Zimmerpflanzen Hinweise: Adventsgesteck Serviettentechnik Bitte mitbringen!!! Große Tasse, 1Kerze! Tonübertopf Durchmesser 10cm mitbringen! GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 6

7 Februar März - Weinschnitt und Pflege im Weingarten -Übertopf gestalten mit Serviettentechnik für die persönlichen Zimmerpflanzen für zu Hause -Persönliche Zimmerpflanzen vegetativ vermehren lernen z.b. Duftgeranie, Bubikopf, Grünlilie u.a. -Aussaaten in Vorkultur im GWH für zu Hause und /oder für den Garten in der KITA, Schule ectr. -Kompost umsetzen und sieben -Persönliche Zimmerpflanzen vegetativ vermehren lernen z.b. Duftgeranie, Bubikopf, Grünlilie u.a. -Aussaaten in Vorkultur im GWH für zu Hause und /oder für den Garten in der KITA, Schule ectr. -Beetbearbeitung und Vorbereitung für das neue Kulturjahr im Freiland in der Gartenarbeitsschule -Aussaaten im Freiland -Basteln mit Naturmaterial für Ostern z.b Ostertöpfe mit Ostergras besäen und österlich dekorieren, Samenbilder gestalten, Nester flechten -Ostereier färben mit Naturfarben -Pflegearbeiten im GWH, d.h. putzen, ein- und umtopfen, gießen, düngen -Pflegearbeiten im Freiland, d.h. Wildkräuter jäten/entfernen, gießen, hacken -Kompost umsetzen und sieben Valentinstag Karnevals-/Faschingszeit Internationaler Frauentag Frühlingsanfang Gründonnerstag, Karfreitag Ostern -Zimmerpflanzen -Blumenzwiebel undknollen -Frühlblüher GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 7

8 April -Beetbearbeitung und Bestellung im Freiland in der GAS d.h. Umgraben, Grubbern, Harken -Aussaaten im Freiland, z.b. Radieschen, Kräuter, Schnitt- und Pflücksalat, Mangold, Erbsen -Kartoffeln legen -Pflanzung im Freiland z.b. Salat, Kohlrabi, u.a.kohlarten -Vorkultur der Kürbisgewächse im GWH -Pflegearbeiten im GWH, d.h. putzen, ein- und umtopfen, gießen, düngen -Pflegearbeiten im Freiland, d.h. Wildkräuter jäten/entfernen, gießen, hacken -Kompost umsetzen und sieben -Ernte und Zubereitung von Kopf-, Schnitt- und Pflücksalat, Radieschen, Lauchzwiebel -alles um die Biene Bienen beobachten, Wissenswertes erfahren, Honig schleudern 23./ Pessachfest -Beet- und Balkonpflanzen -Frühblüher -Blüte GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 8

9 Mai -Aussaat im Freiland z.b. Bohnen, Mais -Pflanzung im Freiland z.b. Beet- und Balkonpflanzen, Sommerblumen, Sellerie, Poree, Paprika, Tomaten, -Pflegearbeiten im GWH, d.h. putzen, ein- und umtopfen, gießen, düngen -Pflegearbeiten im Freiland, d.h. Wildkräuter jäten/entfernen, gießen, hacken -Basteln mit Naturmaterial für den Herren- und Muttertag z.b selbsr vermehrte Zimmerpflanzentöpfchen dekorieren -Ernte und Zubereitung von Rhabarber und Produkten aus frischen Kräutern wie Tee, Kräuterquark, -butter, sowie Erbsen, Mangold, -alles um die Biene Bienen beobachten, Wissenswertes erfahren, Honig schleudern Internationale Tag der Arbeit Himmelfahrt (Herrentag) 2. Sonntag im Mai ist Muttertag Pfingsten -Beet- und Balkonpflanzen -Blüte -Pflanzenfamilien (Kreuz-, Korb-, Lippen-, Schmetterlingblütler) Juni -Aussaat im Freiland z.b. Rettich, Mangold, Bohnen, Erbsen -Pflanzung im Freiland z.b. Beet- und Balkonpflanzen, Sommerblumen, Kürbis, Zuchini, Patison -Pflegearbeiten im Freiland, d.h. Wildkräuter jäten/entfernen, gießen, hacken -Ernte und Zubereitung von Rhabarber und Produkten aus frischen Kräutern wie Tee, Kräuterquark, -butter, Rettich, Mangold, Spinat -alles um die Biene Bienen beobachten, Wissenswertes erfahren, Honig schleudern Internationaler Kindertag Tag der Umwelt Schawuot -Sommerblumen -Pflanzenfamilien (Kreuz-, Korb-, Lippen-, Schmetterlingblütler) GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 9

10 Juli -Aussaat im Freiland z.b. Rettich, Mangold, Bohnen, Erbsen -Pflegearbeiten im Freiland, d.h. Wildkräuter jäten/entfernen, gießen, hacken -Ernte und Zubereitung von Rhabarber und Produkten aus frischen Kräutern wie Tee, Kräuterquark, -butter, sowie Tomaten, Zuchini, Bohnen -alles um die Biene Bienen beobachten, Wissenswertes erfahren, Honig schleudern Anfang Juli Ramadanfest Siebenschläfer -Beet- und Balkonpflanzen -Sommerblumen -Blüte -Obst GAS-jahresplan-monatl-homepage odt Gartenarbeitsschule Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, 2016, S. Weber 10