Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

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1 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Urkundeninhaber: AniCon Labor GmbH Mühlenstraße 13, Höltinghausen Prüfungen in den Bereichen: sensorische, physikalische, physikalisch-chemische, chemische, mikrobiologische, molekularbiologische, immunologische und histologische Untersuchungen von Lebensmitteln und Futtermitteln, Mineral-, Tafel-, Quell- und Tränkewasser; mikrobiologische Untersuchungen von Produktionswasser in der Lebensmittel-Industrie; ausgewählte mikrobiologische und physikalisch-chemische Untersuchungen von Wasser (Badegewässer, Oberflächenwasser, Abwasser, Roh- und Grundwasser); Untersuchungen gemäß Trinkwasserverordnung mit Ausnahme der radiologischen Parameter, Probenahme von Roh- und Trinkwasser; veterinärmedizinische Untersuchungen (Prüfgebiete: Mikrobiologie, Virologie, Pathologie, Parasitologie) verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite Dem Prüflaboratorium ist, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Anwendung der hier aufgeführten genormten oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren mit unterschiedlichen Ausgabeständen gestattet. Innerhalb der mit * gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Prüflaboratorium, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die freie Auswahl von genormten oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren gestattet. Innerhalb der mit ** gekennzeichneten Prüfbereiche) ist dem Prüflaboratorium, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Modifizierung sowie Weiter- und Neuentwicklung von Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind beispielhaft. Das Prüflaboratorium verfügt über eine aktuelle Liste aller Prüfverfahren im flexiblen Akkreditierungsbereich. Seite 1 von 25

2 1 Physikalische, physikalisch-chemische und chemische Untersuchungen von Lebensmitteln und Futtermitteln 1.1 Probenvorbereitung zur chemischen Untersuchung ASU L Vorbereitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen zur chemischen Untersuchung (Abweichung hier auch für Lebensmittel) 1.2 Gravimetrische Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln ** ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L LB.A Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten nach dem gravimetrischen Weibull- Berntrop-Verfahren (zurückgezogene Norm) Bestimmung der Gesamtasche von Milch und Milchprodukten Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Käse und Schmelzkäse; Referenzverfahren Bestimmung der Trockenmasse in Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung der Asche in Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung des Gesamtfettgehalts in Fleisch und Fleischerzeugnissen Tierische und pflanzliche Fette und Öle; Bestimmung des Gehaltes an Feuchtigkeit und flüchtigen Bestandteilen Bestimmung des Fettgehaltes in Margarine und anderen Streichfetten Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen Bestimmung der Asche in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen Bestimmung des Gesamtfettgehalts in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen Bestimmung des Rohfettgehaltes Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

3 06.LB.A LB.A Bestimmung des Fleischanteils in Aspik Bestimmung des Panadeanteils 1.3 Gravimetrische Bestimmung von Inhaltsstoffen in Futtermitteln* VDLUFA Methodenbuch Band III (3.1) 1976 VDLUFA Bd.III (6.1.2) 1976 VDLUFA Methodenbuch Band III (8.1) LB.A Bestimmung der Feuchtigkeit Bestimmung der Rohfaser Bestimmung von Rohasche Bestimmung des Rohfettgehaltes 1.4 Photometrische Untersuchung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln ASU L Bestimmung des Hydroxiprolingehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen; Photometrisches Verfahren nach saurem Aufschluss 1.5 Photometrische Untersuchung von physikalischen Kenngrößen von Mineral-, Tafel-, Quell- und Tränkewasser DIN EN ISO 7887 (C1) Wasserbeschaffenheit - Untersuchung und Bestimmung der Färbung 1.6 Untersuchungen mittels Schnelltests mit Fertigreagenzien Bestimmung von Anionen mittels Photometrie in Mineral- Tafel-, Quell-, und Tränkewasser * Spectroquant Spectroquant Bestimmung von Ammonium (Messbereich: 0, mg/l) Bestimmung von Nitrat (Messbereich: 3-70 mg/l) Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

4 Spectroquant Spectroquant Bestimmung von Nitrit (Messbereich: 0,04 2,0 mg/l) Bestimmung von Sulfat (Messbereich: mg/l) 1.7 Nephelometrische Untersuchung von physikalischen Kenngrößen von Mineral-, Tafel-, Quellund Tränkewasser DIN EN ISO 7027 (C2) Bestimmung der Trübung 1.8 Titrimetrische Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln * ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch, Teil 1: Kjeldahl-Verfahren Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung des Gesamteiweißgehaltes in Margarine Bestimmung des Rohproteingehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen; Kjeldahl-Verfahren (zurückgezogene Norm) Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung der Peroxidzahl in Fetten und Ölen, (Verfahren nach Wheeler; Verfahren nach Sully) Hier: Verfahren nach Wheeler 1.9 Titrimetrische Bestimmung von Inhaltsstoffen in Futtermitteln* VDLUFA-Methode Bd. III, VDLUFA Bd.III, Kap Bestimmung von Rohprotein Bestimmung von Zucker Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

5 1.10 Titrimetrische Untersuchung von Inhaltsstoffen von Mineral- Tafel-, Quell- und Tränkewasser* DIN D DIN E DIN EN ISO 8467 (H 5) Bestimmung der Chlorid-Ionen Bestimmung von Calcium und Magnesium, komplexometrisches Verfahren Bestimmung des Permanganat-Index 1.11 Titrimetrische Untersuchungen von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln* ASU L ASU L / ASU L und Berichtig Bestimmung des Chloridgehaltes in Käse und Schmelzkäse; Potentiometrisches Titrationsverfahren Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleischerzeugnissen; Potentiometrische Endpunktbestimmung Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen 1.12 Elektrodenmessung von physikalischen Kenngrößen von Lebensmitteln, Mineral-, Tafel-, Quellund Tränkewasser* DIN EN ISO (C 5) DIN EN (C 8) ASU L Bestimmung des ph-wertes Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit Messung des ph-wertes in Fleisch und Fleischerzeugnissen 1.13 Polarimetrische Untersuchungen von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln ASU L Bestimmung des Stärkegehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen 1.14 Polarimetrische Untersuchungen von Inhaltsstoffen in Futtermitteln VDLUFA Bd.III, Kap Bestimmung von Stärke Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

6 1.15 Untersuchungen von Elementen in Lebensmitteln mittels Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES)* ASU L ASU L Bestimmung von Natrium in Fleischerzeugnissen; (Abweichung: hier auch für Calcium und Phosphor) Bestimmung von Natrium in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen nach Veraschung; Abweichung: hier auch für Calcium 1.16 Untersuchungen von Elementen in Futtermitteln sowie deren Rohwaren mittels Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES) DIN EN Futtermittel - Bestimmung von Calcium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Cobalt, Molybdän, Arsen, Blei und Cadmium mittels ICP-AES; (Abweichung: hier nur für Calcium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Blei und Cadmium) 1.17 Untersuchungen von Elementen in Mineral-, Tafel-, Quell- und Tränkewasser mittels Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES) DIN EN ISO (E22) Wasserbeschaffenheit - Bestimmung von ausgewählten Elementen durch induktiv gekoppelte Plasma-Atom-Emissionsspektrometrie (ICP- OES); (Abweichung: hier für Eisen, Mangan, Kupfer, Aluminium, Calcium und Magnesium) 1.18 Bestimmung von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln mittels HPLC mit Standard-Detektoren (RID) ASU L Untersuchung von Honig; Bestimmung des Gehaltes an den Sacchariden, Fructose, Glucose, Saccharose, Turanose und Maltose; HPLC-Verfahren; (Abweichung: hier Fructose, Glucose, Saccharose, Maltose und Lactose in Lebensmittteln) 1.19 Bestimmung von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln mittels Gaschromatographie mit Standard- Detektoren (FID) DGF-Einheitsmethoden C-VI 10a 2010 Gaschromatographie: Analyse der Fettsäuren und Fettsäureverteilung Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

7 1.20 Enzymatische Untersuchung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln UV-Test von r-biopharm UV-Test von r-biopharm UV-Test von r-biopharm Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln Bestimmung von Lactose in Lebensmitteln Bestimmung von Stärke in Lebensmitteln 2 Histologische Untersuchungen in Lebensmitteln ASU L Bestimmung der geweblichen Zusammensetzung von Fleisch, Fleischerzeugnissen und Wurstwaren; Routineverfahren zur qualitativen und quantitativen histologischen Untersuchung 3 Mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln und Futtermitteln 3.1 Bestimmungen von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen mittels kultureller mikrobiologischer Untersuchungen in Lebensmitteln ** ISO ISO ISO DIN ISO DIN EN ISO Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Campylobacter spp. - Teil 1: Nachweisverfahren Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes - Teil 1: Nachweisverfahren Horizontales Verfahren zur Nachweis und Zählung von Enterobacteriaceae-Teil 2: Koloniezähltechnik Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für die Zählung von β-glucuronidase-positiven Escherichia coli - Teil 2: Koloniezählverfahren bei 44 C mit 5-Brom-4-Chlor-3-Indolβ-D-Glucuronid Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln- Horizontales Verfahren zur Zählung von Mikroorganismen Teil 1: Koloniezählung bei 30 C mittels Gussplattenverfahren Teil2: Koloniezählung bei 30 C mittels Oberflächenverfahren Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

8 DIN EN ISO ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L Untersuchung von Futtermitteln- Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium perfringens: Koloniezählverfahren Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln; Teil 2: Zählverfahren Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln, Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstverdünnungen und Dezimalverdünnungen Verfahren für die Zählung von koagluase-positiven Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Spezies) in Lebensmitteln, Teil 1: Verfahren mit Baird Parker Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium perfringens in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren Horizontales Verfahren für die Zählung von Mikroorganismen, Koloniezählverfahren bei 30 C Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen; Teil 5: Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Milch und Milcherzeugnissen Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten; Referenzverfahren Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Milch und Milchprodukten; Koloniezählverfahren bei 37 C Allgemeine Hinweise für die mikrobiologische Untersuchung von Eiern und Eiprodukten Bestimmung von Enterobacteriaceae in Eiern, Eiprodukten, Myonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen, Gußverfahren (Referenzverfahren) Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 C in Eiern und Eiprodukten; Spatel- und Plattengussverfahren (Referenzverfahren) Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 C in Eiern und Eiprodukten; Tropfplattenverfahren Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

9 ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L ASU L VDLUFA VDLUFA LB.A LB.A LB.A Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen; Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 C in Fleisch und Fleischerzeugnissen, Spatel- und Plattengussverfahren (Referenzverfahren) Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 C in Fleisch und Fleischerzeugnissen; Tropfplatten-Verfahren Bestimmung koagulase-positiver Staphylokokken in Fleisch und Fleischerzeugnissen (Tropfplattenverfahren) (zurückgezogene Norm) Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch; Spatelverfahren (Referenzverfahren) Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch; Tropfplatten-Verfahren Bestimmung von Enterococcus faecalis und Enterococcus faecium in Fleisch und Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren (Referenzverfahren) Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen; Plattengussverfahren (Referenzverfahren) Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und Fleischerzeugnissen Bestimmung der Keimgehalte an Bakterien, Hefen, Schimmel- und Schwärzepilzen in Futtermitteln Verfahrensanweisung zur Identifizierung von Bakterien, Hefen, Schimmel- und Schwärzepilzen als produkttypische oder verderbanzeigende Indikatorkeime Nachweis und Zählung von Clostridiensporen Sterilitätsprüfung aerob in Vollkonserven: Fleisch und Fleischerzeugnisse; Spatelverfahren Sterilitätsprüfung anaerob in Vollkonserven: Fleisch und Fleischerzeugnisse; Spatelverfahren Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

10 06.LB.A LB.A Bestimmung der aeroben Keimzahl in Vollkonserven: Fleisch und Fleischerzeugnisse; Spatelverfahren Bestimmung der anaeroben Keimzahl in Vollkonserven: Fleisch und Fleischerzeugnisse; Spatelverfahren 3.2 Bestimmungen von Bakterien mittels kultureller mikrobiologischer Untersuchungen in Mineral-, Tafel-, Quell- und Tränkwasser sowie Produktionswasser in der Lebensmittel-Industrie ** DIN EN ISO 6222 (K 5) DIN EN ISO (K 11) DIN EN ISO (K12) DIN EN ISO (K15) DIN EN ISO (K 22) TrinkwV Anl Anlage 5 Nr.1 TrinkwV a.f Anlage 5 Nr.1 TrinkwV n.f LB.A ISO Quantitative Bestimmung der kultivierbaren Mikroorganismen, Bestimmung der Koloniezahl durch Einimpfen in ein Nähragarmedium Nachweis und Zählung von Pseudomonas aeruginosa- Membranfiltrationsverfahren Nachweis und Zählung von Escherichia coli und coliformen Bakterien Teil1: Membranfiltrationsverfahren Nachweis und Zählung von intestinalen Enterokokken, Teil 2: Verfahren durch Membranfiltration Wasserbeschaffenheit- Nachweis und Zählung von Legionellen- Teil 2: Direktes Membranfiltrationsverfahren mit niedriger Bakterienzahl Bestimmung von Clostridium perfringens in Wasser Koloniezahl 20 C/36 C (Gussplatten) Koloniezahl 20 C/36 C (Gussplatten) Bestimmung von Campylobacter spec. in Mineral-, Tafel- und Quellwasser (Anreicherungsverfahren) Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln-Horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

11 3.3 Bestimmungen von Bakterien mittels kultureller mikrobiologischer Untersuchungen in Lebensmitteln und Futtermitteln** ISO ISO ISO ASU L ASU L Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln-Horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Campylobacter spp. - Teil 1: Nachweisverfahren Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln-Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln; Teil 1: Nachweisverfahren Horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. in Lebensmitteln ASU L LB.A Horizontales Verfahren zum Nachweis von präsumtiv pathogenen Yersinia enterocolitica Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen, Milch und Milchprodukten (Gussplatten) 3.4 Untersuchung auf Hemmstoffe AVV LmH Anlage 4, Punkt 3.9 zuletzt geändert Allgemeine Verwaltungsvorschrift über die Durchführung der amtlichen Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs und zum Verfahren zur Prüfung von Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis, Untersuchung auf Hemmstoffe in Muskulatur, Niere und Leber, Dreiplattenhemmstofftest 4 Sensorische Untersuchungen 4.1 Sensorische Untersuchungen von Lebensmitteln* ASU L ASU L Sensorische Prüfung; Allgemeine Grundlagen Sensorische Prüfverfahren; Einfach beschreibende Prüfung Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

12 4.2 Sensorische Untersuchungen von Mineral-, Tafel- und Quellwasser DEV B 1/ Prüfung auf Geruch und Geschmack 5 Molekularbiologische Untersuchungen 5.1 Nachweis von Allergenen, Bakterien, Gentechnisch veränderten Mikroorganismen (GMO) und der Tierart mittels PCR in Lebensmitteln und Futtermitteln * DIN EN ISO DIN EN ISO DIN EN ISO LM Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und ihren Produkten Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren LM Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und ihren Produkten Quantitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren LM - Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und ihren Produkten Nukleinsäureextraktion DIN EN ISO ASU L SureFood ANIMAL ID Beef IAAC (S6113) SureFood ANIMAL ID Pork IAAC (S6114) SureFood ANIMAL ID Horse & Donkey IAAC (S6119) SureFood ANIMAL ID Chicken IAAC (S6115) SureFood ANIMAL ID Turkey IAAC (S6116) Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln PCR zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln allg. Anforderungen und Begriffe Untersuchung von Lebensmitteln - Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und ihren Produkten - Quantitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Rind - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Schwein - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Pferd und Esel - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Huhn - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Pute - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

13 SureFood ALLERGEN ID Celery (S3105) Version 3.0 SureFood ALLERGEN ID Mustard (S3109) Version 4.0 SureFood ALLERGEN ID Soya (S3101) Version 2.2 SureFood ALLERGEN ID Lupin (S3111) Version 2.3 SureFood ALLERGEN ID Sesame (S3108) Version 2.2 SureFood ALLERGEN ID Fish (S3110) Version 1.4 Verfahren zum Nachweis von Sellerie - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Senf - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Soja - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Lupine - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Sesam - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren Verfahren zum Nachweis von Fisch - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren 5.2 Nachweis von Bakterien mittels Real-Time PCR in Lebensmitteln und Futtermitteln ** ASU L VB.A VB.A VB.A VB.A VB.A Nachweis von Salmonella spp. mit der (validiert nach DIN EN ISO 16140; Stand ) Nachweis von Salmonella Enteritidis mit der Nachweis von Salmonella Typhimurium mit der Nachweis von thermotoleranten Campylobacter spp. mit der realtime PCR Nachweis von Listeria monocytogenes mit der MRSA Nachweis von Methicilin-resistenten Staphylokokken-Spezies und der Spezies Staphylococcus aureus in der Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

14 6 Immunologische Verfahren 6.1 Nachweis von Allergenen mittels ELISA in Lebensmitteln * RIDASCREEN FAST Hazelnut (R6802) RIDASCREEN FAST Mandel / Almond (R6901) RIDASCREEN FAST Peanut (R6202) RIDASCREEN FAST Ei / Egg (R6402) RIDASCREEN Gliadin (R7001) RIDASCREEN FAST Milk (R4652) RIDASCREEN FAST Casein (R4612) RIDASCREEN FAST Senf / Mustard (R6152) RIDASCREEN FAST Soya (R7102) Verfahren zum Nachweis von Haselnuss - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Mandel - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Erdnuss - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Ei - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Gliadin / Gluten - Quantitative auf Antigen-/Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Milchprotein - Quantitative auf Antigen-/Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Casein - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Senf - Quantitative auf Antigen- /Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) Verfahren zum Nachweis von Sojaprotein - Quantitative auf Antigen-/Antikörper-Reaktion basierende Verfahren (EIA) 7 Bestimmungen von Bakterien mittels kultureller mikrobiologischer Untersuchungen in Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser * MIN/TafelLWV Anlage 2; Nr. 1.1 b / 1.2 b Escherichia coli, coliforme Keime (Membranfiltration) Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

15 MIN/TafelWV Anlage 2; Nr. 2 b MIN/TafelWV Anlage. 2; Nr. 4 a MIN/TafelWV Anlage 2; Nr. 3b Min/TafelWV, Anlage 2; Punkt 4 a zuletzt geändert Fäkalstreptokokken (Membranfiltration) Sulfitreduzierende sporenbildende Anaerobier (Membranfiltration) Pseudomonas aeruginosa in Mineral-, Tafel- und Quellwasser (Membranfiltration) Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser (Mineral- und Tafelwasser-Verordnung) - Mikrobiologische Untersuchungsverfahren - Untersuchung auf sulfitreduzierende, Sporen bildende Anaerobier in natürlichem Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser, Flüssiganreicherung 8 Wasser 8.1 Mikrobiologische Untersuchungen von Wasser (Badegewässer, Oberflächenwasser, Abwasser) DIN EN ISO (K13) DIN EN ISO (K14) Nachweis und Zählung von Escherichia coli und coliformen Bakterien in Oberflächenwasser und Abwasser, Teil 3: MPN-Verfahren Nachweis und Zählung von intestinalen Enterokokken in Oberflächenwasser und Abwasser, Teil 1: MPN-Verfahren 8.2 Untersuchungen von Elementen in Roh-, Grund-, Oberflächen- und Abwasser mittels Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES) DIN EN ISO (E22) Wasserbeschaffenheit - Bestimmung von ausgewählten Elementen durch induktiv gekoppelte Plasma-Atom-Emissionsspektrometrie (ICP- OES); Abweichung: hier für Eisen, Mangan, Kupfer, Aluminium, Calcium und Magnesium 8.3 Summarische Wirkungs- und Stoffkenngrößen DIN ISO (H 45) Bestimmung des chemischen Sauerstoffbedarfs (ST-CSB) - Küvettentest Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

16 9 Prüfverfahren nach der Trinkwasserverordnung - TrinkwV 2001 Probenahme Verfahren Titel Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen DIN ISO und Rohrnetzsystemen DIN EN ISO Anleitung zur Konservierung und Handhabung von Wasserproben DIN EN ISO (K19) Wasserbeschaffenheit - Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen ANLAGE 1: MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER TEIL I: Allgemeine Anforderungen an Trinkwasser Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Escherichia coli (E. coli) 2 Enterokokken DIN EN ISO (K12) DIN EN ISO (K15) TEIL II: Anforderungen an Trinkwasser, das zur Abgabe in verschlossenen Behältnissen bestimmt ist Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Escherichia coli (E. coli) DIN EN ISO (K12) Enterokokken DIN EN ISO (K15) Pseudomonas aeruginosa DIN EN ISO (K11) ANLAGE 2: CHEMISCHE PARAMETER TEIL I: Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation in der Regel nicht mehr erhöht Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Acrylamid Nicht belegt 2 Benzol Nicht belegt 3 Bor Nicht belegt 4 Bromat Nicht belegt 5 Chrom Nicht belegt 6 Cyanid Nicht belegt 7 1,2-Dichlorethan Nicht belegt 8 Fluorid Nicht belegt 9 Nitrat Spectroquant Pflanzenschutzmittel- Wirkstoffe und Biozidprodukt- Nicht belegt Wirkstoffe 11 Pflanzenschutzmittel- Wirkstoffe und Biozidprodukt- Nicht belegt Wirkstoffe insgesamt 12 Quecksilber Nicht belegt Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

17 Lfd. Nr. Parameter Verfahren 13 Selen Nicht belegt 14 Tetrachlorethen und Trichlorethen Nicht belegt 15 Uran Nicht belegt TEIL II: Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation ansteigen kann Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Antimon Nicht belegt 2 Arsen Nicht belegt 3 Benzo-(a)-pyren Nicht belegt 4 Blei Nicht belegt 5 Cadmium Nicht belegt 6 Epichlorhydrin Nicht belegt 7 Kupfer DIN EN ISO (E22) Nickel Nicht belegt 9 Nitrit DIN EN (D10) Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe Nicht belegt 11 Trihalogenmethane Nicht belegt 12 Vinylchlorid Nicht belegt ANLAGE 3: INDIKATORPARAMETER Teil I: Allgemeine Indikatorparameter Lfd. Nr. Parameter Verfahren 1 Aluminium DIN EN ISO (E22) Ammonium Spectroquant Chlorid DIN (D 1-1) Clostridium perfringens (einschließlich Sporen) TrinkwV 2001 (2011) Anl. 5 I e) 5 Coliforme Bakterien DIN EN ISO (K12) Eisen DIN EN ISO (E22) Färbung (spektraler Absorptionskoeffizient Hg 436 nm) DIN EN ISO 7887 (C1-B) Geruch DIN EN 1622, Anhang C (B3) Geschmack DEV B1/2 Teil a Koloniezahl bei 22 C DIN EN ISO 6222 (K5) TrinkwV 2001 (2011) Anl. 5 I d) bb) 11 Koloniezahl bei 36 C DIN EN ISO 6222 (K5) TrinkwV 2001 (2011) Anl. 5 I d) bb) 12 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN (C8) Mangan DIN EN ISO (E22) Natrium Nicht belegt Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

18 Lfd. Nr. Parameter Verfahren 15 Organisch gebundener Kohlenstoff (TOC) Nicht belegt 16 Oxidierbarkeit DIN EN ISO 8467 (H5) Sulfat Spectroquant Trübung DIN EN ISO 7027 (C2) Wasserstoffionen-Konzentration DIN EN ISO (C5) Calcitlösekapazität Nicht belegt 21 Tritium Nicht belegt 22 Gesamtrichtdosis Nicht belegt Teil II: Spezielle Anforderungen an Trinkwasser in Anlagen der Trinkwasser-Installation Parameter Verfahren Legionella spec. ISO 11731, DIN EN ISO (K22) Parameter, die nicht in den Anlagen 1 bis 3 der Trinkwasserverordnung 2011 enthalten sind Weitere periodische Untersuchungen Parameter Verfahren Calcium DIN EN ISO (E22) DIN (E3) Kalium Nicht belegt Magnesium DIN EN ISO (E22) DIN (E3) Säurekapazität Nicht belegt Die Akkreditierung ersetzt nicht das Anerkennungs- oder Zulassungsverfahren der zuständigen Behörde nach 15 Absatz.4 TrinkwV. Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

19 10 Veterinärmedizinische Untersuchungen Prüfgebiet: Mikrobiologie (inkl. Bakteriologie, Mykologie, Infektionsserologie, Molekularbiologie) Prüfart Agglutinationsteste* Salmonella Gallinarum-Pullorum Serum Serumschnellagglutination Mycoplasma gallisepticum Serum Serumschnellagglutination Mycoplasma synoviae Serum Serumschnellagglutination Mycoplasma meleagridis Serum Serumschnellagglutination Prüfart Amplifikationsverfahren (Direktnachweis von Zielsequenzen im Prüfmaterial) ** Actinobacillus pleuropneumoniae Actinobacillus pleuropneumoniae Typisierung Brachyspira spp., B. hyodysenteriae & B. pilosicoli thermotolerante Campylobacter spp. Chlamydiaceae, C. psittaci & C. abortus Clostridium perfringens Toxingene E. coli Virulenzfaktoren Haemophilus parasuis Histophilus somni Lawsonia intracellularis (PIA) pathogene Leptospiren Listeria monocytogenes Mollicutes spp. nach EP MRSA - Methicillin-resistente Staphylococcus spp. & Staphylococcus aureus Mycoplasma bovis PCR s PCR PCR s Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

20 Mycoplasma gallisepticum M. gallisepticum DIVA Mycoplasma synoviae Mycoplasma synoviae DIVA Ornithobacterium rhinotracheale Riemerella anatipestifer Salmonella spp. Salmonella Enteritidis S. Enteritidis DIVA Salmonella Typhimurium Prüfart Immunodiffusionsverfahren* Ornithobacterium rhinotracheale Bakterienisolate Agargel Präzipitationstest Bakterien, Serum bakt. Reinisolate, Serum Agargel Präzipitationstest Prüfart Kulturelle Untersuchungen** Salmonella spp. Salmonella spp. Bakterien bakt. Reinisolate Kultur & Serotypisierung (ISO 6579, Anhang D, ) Kultur & Serotypisierung (06.LB.A.80, ) Resistenzprüfung qualitativ/ quantitativ Bakterien Vet.-med. Proben Kultur & Keimdifferenzierung Escherichia coli Reinisolate Serotypisierung Riemerella anatipestifer Reinisolate Serotypisierung Bakterien Kultur & Keimdifferenzierung Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

21 Prüfart Ligandenassays* Mycoplasma gallisepticum Dotter, Geflügelserum ELISA Mycoplasma synoviae Dotter, Geflügelserum ELISA Mycoplasma meleagridis Dotter, Geflügelserum ELISA Bordetella avium Geflügelserum ELISA Ornithobacterium rhinotrachealis Geflügelserum ELISA Salmonella Antikörper Schwein Schweineserum, Fleischsaft ELISA Pasteurella multocida Geflügelserum ELISA Salmonella Gruppe B & Gruppe D Geflügelserum ELISA Prüfart Massenspektrometrie (MALDI-TOF MS) Bakterien, Pilze Reinisolate Massenspektrometrie Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

22 Prüfgebiet: Virologie (inkl. Infektionsserologie, Molekularbiologie) Prüfart Agglutinationsteste* hämagglutinierende Viren Antigen Hämagglutinationstest Aviäre Influenza H1 Serum Hämagglutinationshemmungstest Aviäre Influenza H5 Serum Hämagglutinationshemmungstest Aviäre Influenza H6 Serum Hämagglutinationshemmungstest Aviäre Infuenza H7 Serum Hämagglutinationshemmungstest Aviäre Influenza H9 Serum Hämagglutinationshemmungstest DuAdV / EDS-76 Serum Hämagglutinationshemmungstest PMV-1 Serum Hämagglutinationshemmungstest PMV-3 Serum Hämagglutinationshemmungstest Prüfart Amplifikationsverfahren (Direktnachweis von Zielsequenzen im Prüfmaterial)** Influenza Virus A Influenza Virus A - H1N1 pdm Influenza Virus A - H1/H3 & N1/N2 Influenza Virus A - H5N1 Influenza Virus A - H7 Influenza Virus A H9 aviäres Metapneumovirus -A bis - D (ampv, Subtyp-spez.) Aviäres Coronavirus Screening Infektiöses Bronchitis Virus (IBV) IBV Varianten-spez. IBDV / Gumboro Infektiöse Laryngotracheitis (ILT) aviäres Paramyxovirus I (PMV-I/ NDV/ Newcastle Disease Virus) MDPV/GPV (inkl. Typisierung & DIVA) s s Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

23 PCV-2 Porzines Parvovirus TGE & PEDV Virus der Klassischen Schweinepest (CSF) Porzines Rotavirus A (PRV-A) Porzines Reproduktives und Respiratorisches Syndrom Virus (PRRSV) incl. EU - NA Diff. Betanodavirus (RGNNV/SJNNV) Bovines Respiratorisches Synzytialvirus (BRSV) Parainfluenzavirus 3 (PI-3) Bovines Herpesvirus 1 (BHV-1) Bovines Virusdiarrhoe Virus (BVDV) Sequenzierung und phylogenetische Analyse: Infektiöses Bronchitis Virus Aviäres Orthoreovirus Influenza Virus A IBDV (Gumboro) Porzines Rotavirus PRRSV Sequenzierung und phylogenetische Analyse Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

24 Prüfart Kulturelle Untersuchungen* Aviäre Influenzaviren Aviäre Paramyxoviren Entenhepatitis Typ I Aviäres Coronavirus Aviäres Adenovirus Aviäres Orthoreovirus Aviäres Rotavirus Porcines Rotavirus Porcines Influenzavirus Virales Nekrosevirus Aviäres Picornavirus Prüfart Ligandenassays* Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Vet.-med. Proben Kulturelle virologische Diagnostik im Brutei Kulturelle virologische Diagnostik im Brutei Kulturelle virologische Diagnostik im Brutei Kulturelle virologische Diagnostik im Brutei Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur und im Brutei Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur Kulturelle virologische Diagnostik in der Zellkultur und im Brutei PMV-I (Newcastle Disease) Geflügelserum ELISA Avian Influenza A Geflügelserum ELISA Avian Influenza H5 Geflügelserum ELISA Avian Influenza H7 Geflügelserum ELISA Avian Rhinotracheitis (A & B) Geflügelserum ELISA Fowl Adenovirus Group 1 Geflügelserum ELISA Infectious Bronchitis Virus Geflügelserum ELISA Infectious Bursal Disease Virus Geflügelserum ELISA Avian Orthoreovirus Geflügelserum ELISA Hemorrhagic Enteritis Virus Geflügelserum ELISA Infectious Laryngotracheitis Virus Geflügelserum ELISA Avian Metapneumovirus (C) Geflügelserum ELISA Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25

25 Prüfgebiet: Pathologie Prüfart Pathologisch-anatomische Untersuchungen* Geflügel Schwein Rind Geflügel Feten, Saugferkel, Mastschweine, Zuchtschweine Rind Pathologisch-anatomische Untersuchung Pathologisch-anatomische Untersuchung Pathologisch-anatomische Untersuchung Prüfgebiet: Parasitologie Prüfart Mikroskopie* Parasiten Schweine Kotproben, Organmaterial Koproskopische Untersuchung Parasiten Geflügel Kotproben, Organmaterial Koproskopische Untersuchung verwendete Abkürzungen: 06.XX.A.XXX Hausverfahren der AniCon Labor GmbH ASU Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach 64 LMBG AVV Allgemeine Verwaltungsvorschrift über die Durchführung der amtlichen Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs und zum Verfahren zur Prüfung von Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis DIN Deutsches Institut für Normung e.v. EN Europäische Norm IEC Internationale Elektrotechnische Kommission ISO Internationale Organisation für Normung Min/TafelWV Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser TrinkwV Trinkwasserverordnung: 2001 VDLUFA Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten VO Verordnung Gültigkeitsdauer: bis , Ausstellungsdatum: /25