krones IT-Lösungen Die IT-Lösungen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie

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1 Die IT-Lösungen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie

2 Wie stellen Sie Ihr Unternehmen optimal für Ihre Märkte auf? Optimale Total Cost of Ownership für die gesamte Produktion Planen Sie Ihre Produktionsaufträge schnell und lückenlos auf Ihren Linien ein und koordinieren Sie die zugehörigen Abläufe optimal. So sichern Sie höchste Linienauslastung. Produktverfügbarkeit und Produktionskosten im Griff Garantieren Sie schnelle Lieferbarkeit aller Produkte und realisieren Sie eine effiziente Auftragsabwicklung mit knappen Durchlaufzeiten. Flexibel produzieren bei jeder Chargengröße Hohe Produkt- und Behältervielfalt müssen bei der Auftragseinplanung und bei den Umstellzeiten bestmöglich berücksichtigt werden inklusive Datenerfassung aller Produktionsdaten. Bestens informiert auch bei papierloser Produktion Der übergreifende Informationsfluss von der Firmenzentrale bis zur einzelnen Maschine setzt alle Produktionsbereiche gleichermaßen ins Bild: von der Prozesstechnik über Abfüllung und Verpackung bis hin zur Intralogistik. Eindeutige und durchgängige Chargenverfolgung Zeichnen Sie alle Produktionsdaten für die Vorwärts- und Rückwärtsverfolgung von Produkten und Produktbestandteilen automatisch auf. Transparenz ist alles Nutzen und verknüpfen Sie alle Informationen und Daten aus dem Produktionsbetrieb sowie dem Unternehmensplanungssystem (ERP-System) und verknüpfen Sie diese unternehmensübergreifend. So schaffen Sie optimale Produktionsabläufe und hohe Transparenz bei allen Entscheidungsprozessen. Die KRONES MES-Lösung liefert alle notwendigen Werkzeuge und Daten für das Management und die Produktion. Das System besteht aus einzelnen skalierbaren Modulen für die verschiedenen Aufgabenbereiche und kann in Einzelbausteinen oder als Gesamtkonzept in Ihren Produktionsprozess integriert werden. Unternehmen jeder Größe profitieren so von dieser MES-Lösung. ERP-Systeme (Enterprise Ressource Planning Systems) nutzen eine zentrale, unternehmensübergreifende Datenbasis für alle Aufgabenbereiche in der Unternehmensadministration und zur Steuerung der Geschäftsprozesse. Warenwirtschaftssystem ERP MES Manufacturing Execution System Planen Elektronische Plantafel (EPT) Warten Krones Asset Management (KAM) Analysieren Linien-Dokumentations-System (LDS) ReportKit/Overall Equipment Effectiveness (OEE) Betreiben Linien-Management-System (LMS) Krones Anlagen-Visualisierung (KAV) Labor-Informations-Management-System (LIMS) Signalaustausch Netzwerktechnik SCADA Automation Sensor/Aktor MES steht für Manufacturing Execution System und bezeichnet ein Produktions-Managementsystem mit direkter Anbindung an die Automatisierung und mit Verfügbarkeit von Echtzeitinformationen zu allen Abläufen im Produktionsprozess. Krones IT Solutions

3 Warum KRONES wenn es um MES geht? KRONES Spezialisten kennen Ihre Prozesse Wir liefern nicht nur IT sondern alle Anlagen für die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Und bei der gemeinsamen Aufgabendefinition sind wir damit schnell im Bild. KRONES IT lässt sich in alle vorhandenen Strukturen einbinden Natürlich wissen wir, dass Ihre IT-Landschaften historisch gewachsen sind und daher haben wir bei der Konzeption unserer Systeme darauf geachtet, dass diese offen und integrierbar sind. Das KRONES MES integriert alle vorhandenen Anlagen Wir realisieren auch die Anbindung von Maschinen verschiedener Hersteller und sind Ihr Ansprechpartner, wenn es um heterogene Landschaften geht. KRONES MES ist modular aufgebaut Durch die schlüssige Kombination der Einzelbausteine kann die individuell beste Systemkonfiguration für Ihren Betrieb verwirklicht werden. Damit erhalten Sie eine maßgeschneiderte Lösung. KRONES stellt das Gesamtpaket bereit Mit einer präzisen Prozessanalyse ggf. auch im Rahmen eines ausführlichen Consulting-Projekts startet Ihr Projekt, danach folgt die Integration und Maschinenanbindung der MES-Bausteine. Selbstverständlich erhalten Sie neben der Software auch alle Hardwarebestandteile zur Ergänzung Ihrer Systeme. KRONES IT-Lösungen kommen aus einer Hand Erschließen Sie mit genau einem Ansprechpartner für die MES- Integration alle Vorteile bei den Investitionskosten, bei den Koordinierungsaufgaben während der Systemintegration sowie im täglichen Einsatz der Systeme. KRONES Akademie schult Ihre Mitarbeiter Ihre Mitarbeiter sind maßgeblich für den Erfolg. Abgestimmte Trainings am Kundensystem sorgen für optimale Nutzung der MES-Werkzeuge in der täglichen Anwendung.

4 Beratung Orientierungshilfe im IT-Dschungel Unabhängig von einer Neueinführung einzelner IT-Bausteine ist eine detaillierte Bestandsaufnahme aller bereits verfügbaren Systeme unerlässlich für einen guten Start. Eine Beurteilung der Produktionsprozesse ist integraler Bestandteil dieser Analyse. Die KRONES IT-Experten erstellen aus dieser Bestandsaufnahme eine Stärken-Schwächen-Analyse aller derzeitigen Geschäftprozesse in der Produktion, Abfüllung und Verpackung sowie im Lager. Aus dieser Analyse werden Handlungsempfehlungen erarbeitet, um ganz nach dem verfügbaren Budget die geeigneten Optimierungsschritte in Ihren IT- Landschaften einzuleiten. Denn für alles, was KRONES Experten anpacken, gilt: die Investitionen müssen stets zu Ihren Abläufen passen und häufig führen auch kleinere Anpassungen in Ihren Prozessen zu großem Nutzen.

5 Klare, valide Daten schnelle Entscheidungen Die Bausteine der KRONES MES- Lösung im Überblick Produktionsfeinplanung Auftragsmanagement, Materialmanagement Betriebsdatenerfassung Instandhaltungsmanagement Qualitätsmanagement Technisches Berichtswesen Anlagenvisualisierung, Störungsanalyse, Leistungsanalyse Individualität ist wesentlich bei der Gestaltung der IT-Lösungen im Lebensmittel- und Getränkebetrieb. Kein Fertigungsunternehmen gleicht dem anderen, keine Prozesse sind 1:1 übertragbar. Eine KRONES MES- Lösung kann dank der modularen Struktur individuell auf Ihre spezifischen Unternehmensprozesse ausgerichtet werden. Jede Ebene profitiert Die Unternehmensleitung nutzt aktuelle Betriebskennzahlen als Basis für ihre Entscheidungen. Der Vertrieb stützt sich auf zuverlässige Daten für Terminzusagen zur Auslieferung von Produkten. Die Betriebsleitung erhält umfangreiche Informationen für Produktionsoptimierungen. Die Bediener bekommen unmittelbar an der Maschine alle wichtigen Daten für ihre Tätigkeiten online übertragen. Das Wartungspersonal ist stets informiert über Wartungsbedarf, Serviceeinsätze oder Stillstandszeiten. Die Qualitätskontrolleure erhalten zeitnah und automatisiert Qualitätsinformationen aus zahlreichen Produktionsschritten.

6 Produktionsfeinplanung Zahlreiche, manchmal auch gegensätzliche Anforderungen müssen bei der täglichen Auftragsplanung berücksichtigt werden. Sorten- und Behältervielfalt, Lagerbestände, Terminvorgaben und Rezepturen sind wichtige Rahmendaten bei einer flexiblen Auftragsplanung. Mit dem Modul Produktionsfeinplanung wird die optimale Auftragsreihenfolge für jede einzelne Linie vorgeschlagen vollautomatisch erhalten Sie den bestmöglichen Auftragsablauf. Neben der vollautomatischen Planung ist für die Getränkehersteller mit der Elektronischen Plantafel EPT eine weitere Option verfügbar, die als preiswerte Lösung auch für mittlere und kleinere Produktionsbetriebe geeignet ist. Alle wesentlichen Parameter und Restriktionen Ihrer Produktion sind vorkonfiguriert, so dass per Drag & Drop die Auftragseinplanung am Bildschirm erledigt werden kann. Optimale Ablaufplanung und Durchlaufzeiten für die Fertigungsaufträge Hohe Anlagenauslastung durch schlüssige Kombination aller Aufträge für minimalen Umrüstbedarf Schnell sichtbar die Auswirkungen von Planveränderungen Machbare Planvorschläge hinterlegte Daten zu Anlagenbeschränkungen, Materialbeständen, Reinigungs- und Wartungszeiten Schnittstellen zum ERP-System, Auftragssystem sowie zum Lagerverwaltungssystem

7 Auftrags- und Materialmanagement KRONES Line Management System (LMS) Automatische Produktions- und Auftragsabfolgen erfordern einen durchgängigen Informationsfluss vom ERP- System bis zur Maschinensteuerung. Damit kann jede Maschine automatisch die richtige Sorte und Menge des Produkts verarbeiten. Durch die Anbindung des Lagerverwaltungssystems werden auch auftragsbezogen alle erforderlichen Materialien bereitgestellt. Mit dem KRONES LMS steuern Sie Ihre Produktion von der Auftragsplanung bis zur Palettenkennzeichnung. Alle wichtigen Maschinendaten der Linienaggregate fließen in dieses System mit ein. So kann das Betriebspersonal beim Prozessmanagement auf automatische Funktionen zurückgreifen. Dazu erlauben systemgestützte Entscheidungsvorschläge, wie z. B. Parametervorgaben für Maschinen, Einstellen von Druck- und Datiergeräten, optimale Bedienerführung und somit Prozessstabilität. Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe optimal einsetzen mit flaschengenauer oder tankgenauer Produktion nach Wahl Hohe Linienverfügbarkeit mit fliegenden Auftrags- und Chargenwechseln und der Zusammenfassung von Aufträgen zur Minimierung von Umrüstzeiten Automatisierte chargenbezogene Anforderung und Lieferung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen direkt an den Verarbeitungsort Vorprogrammiertes Routing des Materialflusses bei linienübergreifender Produktion Rückmeldung der tatsächlichen Produktionsdaten und Verbräuche zur Feinplanung und zum ERP- System Hohe Prozesssicherheit durch Bedienerführung

8 Betriebsdatenerfassung und Analyse KRONES Linien-Dokumentations-System (LDS) Nur präzise und nachvollziehbare Daten aus dem Produktionsbetrieb geben Sicherheit und erlauben eine zielgerichtete Optimierung in der Produktion und Abfüllung. Das KRONES Linien-Dokumentations-System (LDS) liefert die Grundlagen für alle Aufgaben, die aussagekräftige Daten aus der Produktion erfordern. Produktionsdaten sind z. B. für die Qualitätsdokumentation und Rückverfolgung der Produkte unabdingbar und für Analysen zur Produktionseffizienz unverzichtbar. Online erfassen Sie die Produktionsdaten für jede angebundene Maschine nach in der Branche gesetzten Standards. Durch die vorab gesicherten Produktkonfigurationsdaten lassen sich so Soll-Ist-Vergleiche anstellen. Automatische, zeitsparende Erfassung aller verfügbaren Produktionsdaten rund um die Uhr inkl. der Darstellung von Produktionsverlusten Linienübergreifende Darstellung von Maschinenzuständen Identifikation von Störverursachern an der Leitmaschine und den zugeordneten Aggregaten Auswertung von Produktionsdaten mit frei wählbarem Abfragezeitraum Darstellung von Trends mit Hilfe individuell ausgewählter Kenngrößen

9 Datenanalyse Kennzahlen ermitteln mit dem OEE-Modul Die Linieneffizienz ist der wichtigste Leistungsparameter bei der Führung des Produktions- und Abfüllbetriebs. Mit der Kennzahl OEE (Overall Equipment Effectiveness) ist jederzeit ein Überblick zur Anlageneffektivität verfügbar. Kenngrößen aus der gesamten Linie die Key Performance Indicators (KPI) werden durch das Betriebsdatenerfassungssystem automatisch protokolliert. Zusätzlich können nicht automatisch erfasste Daten an einem Terminal manuell über ein Auswahlmenü bequem ergänzt und erfasst werden. Damit betrachten Sie die Verfügbarkeit des Gesamtsystems und ihre tatsächliche Leistung sowie die Qualität der hergestellten Behälter. Auch linienfremde Faktoren fließen in die Datenanalyse mit ein. Präzise Informationen zu Stillstandszeiten der gesamten Anlage und deren Ursachen Standardisiertes Erfassen und Auswerten aller Kenngrößen zur Effizienzermittlung Erkennen technischer und organisatorischer Effizienzverluste sowie anlagenfremder Einflussfaktoren Vergleichbarkeit von Produktionslinien und Produktionsschichten Grundlage für gezielte Maßnahmen zur Steigerung der Linienleistung Flexible Parametrierung der Kennzahlen nach Kundenvorgaben OEE Analyse Linie 1 Linie 3 Linie 2

10 Datenanalyse Individuell zugeschnittene Auswertungen mit ReportKit Ein Blick genügt das übergreifende Berichtswesen über alle Bereiche der Getränke- und Lebensmittelherstellung und -verarbeitung liefert schnell übersichtliche Auswertungen. Das KRONES ReportKit verarbeitet alle Daten aus den einzelnen IT-Bausteinen und sonstigen Systemen in der Produktion. Über eine Dashboard-Funktion lassen sich diese Daten grafisch aufbereiten, so dass eine individuelle Auswertung zur Klärung aller betrieblichen Fragestellungen möglich ist. Das ReportKit nutzt die Funk-tionalitäten der webbasierten Anzeige und stellt die gewünschten Auswertungen im Browser bereit. So erhalten Sie auf gewohnter Benutzeroberfläche Detailauswertungen für individuell wählbare Zeitfenster. Neben den Standard-Berichten im Web Reporting kann zusätzlich ein technisches Reporting aufbereitet werden, das umfassende kundenspezifische Berichtsanforderungen abdeckt. Zentrale Aufbereitung von Daten aus unterschiedlichen IT-Systemen Webbasierte Ansicht der Berichte mit Exportmöglichkeit zur Weiterbearbeitung in Excel Flexible Anpassung an kundenindividuelle Kennzahlen und Berichte Darstellung von Gesamt- bzw. Maschinenverbrauchsdaten sowie Einbindung von Energiemanagement-Funktionen Filterfunktionen zur Erstellung individueller Berichte und Grafiken Detaillierte Auswertefunktionen für die Chargenverfolgung mit Vorwärts- und Rückwärtssuche

11 Qualität dokumentieren und sichern KRONES QualiKit Qualität in Echtzeit kontrollieren mit Einbindung aller relevanten Produktionsdaten und der aktuell ermittelten Analysewerte das ist modernes Qualitätsmanagement. QualiKit, das KRONES Labor-, Informations- und Managementsystem (LIMS) erfasst alle qualitätsrelevanten Informationen aus dem Prozess und der Abfülltechnik. Mit Hilfe dieser Informationen ist der Qualitätsstatus der Produkte jederzeit nachvollziehbar und sofortige Reaktionen bei Toleranzüberschreitungen sind möglich. Sofortige Qualitätskontrolle durch Echtzeitmessungen in der laufenden Produktion Hohe und kontinuierlich nachvollziehbare Produktssicherheit und Produktqualität Detaillierte Planung aller Probenahmen mit rechnergestützter Ablaufprotokollierung sowie automatischer Einbindung von Labormessgeräten Benutzergerechte Dokumentations- und Auswertesoftware für alle Analyse- und Kontrollaufgaben Lückenlose Dokumentation der Qualitätsvorgaben und Qualitätssicherungsmaßnahmen für eventuelle Rückverfolgungsaktivitäten Schnelle Reaktionsmöglichkeit bei Wertabweichungen

12 Wartungsaufgaben optimal einplanen KRONES Asset Management (KAM) Wer, wann, wo und womit so könnten die Fragestellungen bei der Einsatzplanung des Wartungs- und Instandhaltungspersonals lauten. Mit dem Software gestützten Wartungsprogramm KRONES Asset Management (KAM) erhalten Sie automatisch die korrekten Antworten zu diesen Fragen und eine präzise Information zu den Betriebsstunden und Wartungsintervallen der einzelnen Linienaggregate. Neben der geplanten Wartung können Sie auch ein Meldesystem nutzen, das Störungen dokumentiert und daraus präventive Wartungseinsätze in den Ablauf integriert. Handlich für das Wartungspersonal mit Darstellung aller anfallenden Aufgaben im Balkendiagramm und Verschiebefunktion zur optimalen Organisation der Wartungsaufträge Schneller Zugriff auf Wartungshandbücher und Arbeitsanweisungen mit der integrierten Dokumentverwaltung Sichere Verfügbarkeit von Ersatzteilen durch Lagerverwaltung mit Bestandsführung und Reservierungsfunktion für die aktuell benötigten Teile Herstellerunabhängiges Programm mit der Einbindung der vordefinierten Instandhaltungsaufgaben jeder Maschine Einbindung von Schichtplänen und Qualifikationsvorgaben in die Wartungsplanung

13 Technische Änderungen vorbehalten Die Abbildungen können optionale Zusatzeinrichtungen enthalten PDF_d 10/10 Kontakt Besuch eines Kundenberaters Weiteres Infomaterial Herr Frau Vorname Name Unternehmen Straße, Hausnummer PLZ Ort Land Telefon Ansprechpartner bei Krones (wenn bekannt) Per versenden LCS Lifecycle Service Jedes Unternehmen und jeder Standort ist einzigartig. Durch die gezielte Auswahl aus dem Angebot der LCS Services und der LCS Parts + Software erhalten Sie genau auf Ihren Bedarf zugeschnittene Leistungen. Und Sie nutzen darüber hinaus unser umfassendes Know-how aus dem Betrieb von Produktionsanlagen der Getränke- und Lebensmittelindustrie, aber auch aus den Branchen Kosmetik, Chemie und Pharma. T C O TCO Total Cost of Ownership Der Kunde steht bei der Produktstrategie von Krones im Mittelpunkt. Daher werden viele neue Ideen aus dem engen Kontakt unserer Service- und Vertriebsmitarbeiter mit den Kunden vor Ort geboren. Die Forschungs- und Entwicklungsabteilungen von Krones entwickeln dann die geeigneten Produkte, immer auch mit der Prämisse, dass beim Kunden die Betriebs- und Rohstoffkosten (Total Cost of Ownership) sinken. mehr... mehr... mehr... krones ag Böhmerwaldstraße Neutraubling Deutschland Telefon Telefax info@krones.com Internet enviro krones steht für innovative Maschinen und leistungsfähige Anlagen. enviro wird zum Beweis für Kosten-einsparung durch geringen Energieverbrauch und den schonenden Einsatz natürlicher Ressourcen. Durch intelligentes Maschinendesign auf höchstem technischem Niveau erzielen wir zugleich eine sehr hohe Lebensdauer und gewährleisten ökonomische Effizienz bei optimaler Ergonomie und Sicherheit für das Bedien- und Wartungspersonal.