Willkommen. Zur Einstimmung vorab ein kleiner Ohrwurm: und nun viel Spaß bei der Lektüre unserer Getränkekarte.

Transkript

1 Willkommen Zur Einstimmung vorab ein kleiner Ohrwurm: Trink, trink, Brüderlein, trink Lass doch die Sorgen zu Haus Trink, trink, Brüderlein, trink Zieh doch die Stirn nicht so kraus! Meide den Kummer und meide den Schmerz Dann ist das Leben ein Scherz Meide den Kummer und meide den Schmerz Ja, dann ist das Leben ein Scherz! Das Trinken, das soll man nicht lassen Das Trinken regiert doch die Welt Man soll auch den Menschen nicht hassen Der stehts eine Lage bestellt! Trink, trink,... Wilhelm Lindemann... und nun viel Spaß bei der Lektüre unserer Getränkekarte.

2 Biervom Fass 0,3l 0,5l Beck`s Pilsener 4,9% 2,90 3,90 Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Kosmopolitischer Biercharakter mit viel Charme. Florale Hopfenaromen. Purer, frischer Pilsgeschmack. Passt besonders gut zu würzigem Käse, vegetarischen Gerichten und kräftig gewürzten Speisen. Hoegaarden Wit blanche 4,9% 5,20 Brauwasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Koriander, Orangenschalen, Hefe 500 Jahre harte Arbeit ging in die Herstellung von diesem Bier, das den Duft von Orangenschale, Koriander und Kräutern hat, die die frohen Mönche einst aus dem sonnigen Curacao importierten. Störtebeker Kellerbier 4,8% 3,00 4,00 Brauwasser, Gerstenmalz und Hopfen aus biologischem Anbau, Hefe. Kellerbier ist der Klassiker der Brauerei: Eine naturbelassene, hefetrübe und unfiltrierte Brauspezialität. Früher war es nur dem Braumeister vorbehalten, der den ersten Schluck verkosten durfte. Das 1402 der Störtebeker Braumanufaktur ist ein schlankes gradliniges Kellerbier mit eleganter Hopfung und feiner Kohlensäure. Dazu helles Fleisch oder frische Gemüseküche ein Gedicht. Störtebeker Bernstein-Weizen 5,3% 3,00 4,00 Brauwasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen aus bio. Anbau, Hefe Weizen-, Karamel- und Pilsenermalz verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe. Satte Düfte von reifen Bananen und roten Früchten steigen einem in die Nase. Passt zu frischem Geflügel, Salate und Nudelgerichten.

3 Biervom Fass 0,3l 0,5l Störtebeker Baltik Lager 5,5% 3,00 4,00 Brauwasser, Gerstenmalz und Hopfen aus biologischem Anbau, Hefe Ein naturbelassenes untergäriges Lagerbier mit sehr süffigen feinmalzig-milden Geschmack und eine leicht eingebundene Kohlensäure. Das Bier ist unfiltriert und hell kupferfarben. Passt zur Festtagsküche, Schmorgerichten, Geflügel und Kuchen Störtebeker Schwarzbier 5,0% 3,00 4,00 Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Die Wurzeln des Schwarzbieres finden sich in Thüringen, Sachsen und auch Brandenburg. In der Störtebeker Braumanufaktur wurde aus einem Nischenprodukt eine erfolgreiche Brauspezialität. Dunkles Malz, Cara- und Röstmalze verleihen dem mattschwarzen Bier seinen Röstgeschmack, sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade. Harmoniert sehr gut mit Räucherfisch und geräucherten Wurstwaren.... > aus dem Schaufenster Hier bieten wir immer wieder wechselnde, interessante Bierspezialitäten aus der ganzen Welt an. Im Moment am Anstich : Barre Dunkel 4,8% 0,3 l. 3,40 Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Feines Dunkles aus der Privatbrauerei Ernst Barre, dunkelrot mit einem Hang zum Rubin, darüber eine cremige, feinporige Schaumkrone. Und der Geruch bringt direkt feine Röstmalzaromen hervor. Geschmacklich überzeugt es mit einer feinen Mischung aus würzigen Hopfen- und süßlichen Malzanteilen.... vom Fass - gemischt - Alster 2,90 3,90 Bananenweizen 3,20 4,20

4 Bieraus der Flasche Pils Pils ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen benanntes, untergäriges Bier mit, im Vergleich zu anderen Biersorten, erhöhtem Hopfengehalt. Nach Pilsener Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere. Störtebeker Pils 4,9% 0,33l. 2,90 Kräftig gehopft, norddeutsche Spezialität mit Duft nach Zitrus und Grasnoten Beck`s Gold 4,9% 0,33l. 2,90 Spritzig, mild, ein ideales Sommerbier Beck`s ,0% 0,33l. 3,40 Angelehnt an das erste Pils aus der Brauerei Beck & Co., schön herb Haake Beck Pils 4,9% 0,33l. 2,50 Feinherb, Klassiker aus Bremen, serviert aus der Handgranate

5 Bieraus der Flasche Weizen... Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und / oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert.... Störtebeker Roggenweizen 5,4% 0,33l. 3,40 Naturbelassen, kräftige Farbe, Duft von reifen Bananen und roten Früchten Störtebeker Polar-Weizen 9,1% 0,33l. 7,10 Kräftiger Duft nach Banane, harmonischer Malzgeschmack, leichte Zitrusnote, Eisbock auf Basis des Bernstein-Weizens Franziskaner Kristallweizen 5,0% 0,5l. 3,90 Extra spritzig und prickelnd Franziskaner Weizen Dunkel 5,0% 0,5l. 3,90 Aromatisch, vollmundig, mild herb

6 Bieraus der Flasche Lager... Um die große Nachfrage von Bier auch in den Sommermonaten zu befriedigen, wurde es in großen Mengen in Holzfässern kühl eingelagert. Diese Einlagerung hat dem Bier die Bezeichnung Lager oder Lagerbier verliehen. Eines der bekanntesten Lagerbiere ist das Märzen, was auch unter dem Begriff Oktoberfestbier Weltruhm erlangt hat. Der Alkoholgehalt von Lagerbieren liegt im Durchschnitt zwischen 4,5 bis 5,6 Prozent. Rein optisch betrachtet zeichnen sich die meisten Lagerbiere durch eine helle goldgelbe Färbung aus. In der geschmacklichen Eigenschaft des Lagers ist vor allem die vollmundige Aromatik mit einer leichten Süße zu nennen.... Beck`s Amber Lager 5,7% 0,33l. 3,40 Rotblond, schöne Malzaromen, mild und vollmundig Löwenbräu Original 5,2% 0,5l. 3,90 herrlich erfrischender und feinherber Geschmack Corona Extra Lager 4,6% 0,33l. 3,90 Mildes, sommerliches Maisbier mit dem Limetten-Ritual Hanseat 2.0 6,0% 0,75l. 10,00 Echt bremisches Lager, naturbelassen, würzige Zitrusnoten, vollmundig, dezent Bitter Altenmünster 4,9% 0,5l. 3,90 Kernig, nussige Akzente, ein echter Hingucker Augustiner Lager Hell 5,2% 0,5l. 4,20 Spritziges, besonders mildes Lager für jeden Bierkenner Quilmes 4,9% 0,33l. 5,90 Nationalgetränk der Argentinier, frisch, spritzig, dominante Aromen von Hopfen und Malz, mild im Abgang and union UNFLT LAGER 5,0% 0,5l. 5,90 Unfiltriertes, unpasteurisiertes Lager, herrlich hopfig, Aroma von frischem Heu und Zitronenschale Störtebeker Eis-Lager 9,8% 0,33l. 7,10 Wuchtiger Malzgeschmack, Noten von von Pfirsich und Zitronenschale, Eisbock auf Basis des Baltik Lagers

7 Bieraus der Flasche Ale Ale ist ein althergebrachter Begriff für ein fermentiertes alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Ale ist in Großbritannien beheimatet und dort bleibt Ale umgangssprachlich synonym für beer. Ales werden mit obergärigen Hefen und in kürzerer Zeit vergoren. Sie wurden im 15. Jahrhundert ausschließlich ungehopft vergoren. Mit der Zeit änderte sich dies. Übrig geblieben ist der Begriff Ale. Störtebeker Atlantik Ale 5,1% 0,33l. 3,40 Obergärig, trocken herb, Duft von Zitrus und Grapefruit Störtebeker Arktik Ale 8,5% 0,33l. 7,10 Kräftige Herbe, Duft von Ananas, Zitrusfrüchten und dunklen Beeren, Eisbock auf Basis des Atlantik Ales Beck`s Red Ale 4,5% 0,33l. 3,40 Leichte süße, vollmundiger Malzgeschmack Beck`s Pale Ale 6,3% 0,33l. 3,40 Kraftvolle Hopfennote, typische Note von Zitrusfrüchten Crew Munich Easy 4,9% 0,33l. 4,90 Strohgelbes Golden Ale, erfrischend, mit unaufdringlichen Malznoten, leichtes Aroma von Zitrus und reifen Früchten, ideales Sommerbier Kilkenny 4,2% 0,33l. 3,30 Fruchtige, karamellige Süße, Duft von Malz und gerösteten Nüssen

8 Bieraus der Flasche Indian Pale Ale Indian Pale Ale (I.P.A.) ist ein helles, stärker eingebrautes Pale Ale. Gemäß der geläufigen Erzählungen wurde dieses Bier im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut mit einem höheren Alkohol- und Hopfengehalt. Um den langen, beschwerlichen Seeweg zu überstehen, musste das Bier besonders haltbar gemacht werden. Da moderne Kühlanlagen noch erfunden werden mussten, erhöhte man den Alkoholgehalt der IPAs und braute große Mengen Hopfen mit ein, denn auch der besitzt eine konservierende Wirkung. Crew Republik Drunken Sailor 6,4% 0,33l. 4,90 Nichts für schwache Gemüter, zitrusartige Aromen, floraler Geschmack Crew Republik Detox 3,2% 0,33l. 4,90 Hier wurde nicht an Hopfen gespart, Duft von Zitrus und Grapefruit, angenehme Gewürznoten Crew Republik 7:45 Escalation 8,3% 0,33l. 7,60 Double Indian Pale Ale, nichts für Warmduscher, Grapefruit und Limonen Aromen und vieeeel Hopfen Brewdog Punk 5,6% 0,33l. 7,50 Mango und Pfirsichnoten, typische Bitterkeit, nichts wird so sein wie vorher Ratsherren Westküsten IPA 6,3% 0,33l. 4,20 Ein bissiges, naturbelassenes Bier, Hauch von exotischer Frucht, erfrischende Hopfennote and union FRIDAY 6,5% 0,5l. 5,90 American Style IPA, Aroma von gerösteter Mandarine, reife Tropenfrüchte und Crème Brulèe im Geschmack, kräftig hopfig Maisel & Friends Citrilla 6,0% 0,33l. 5,90 Weizen IPA, mit Citra und Amarillo Hopfen, feines Crossoverbier, Obstkorb aus reifer Mango, Zitrusfrüchten und Ananas, fruchtige Hopfen- und Hefenoten, harmonische Bittere

9 Bieraus der Flasche Starkbiere Starkbier ist eine Gattungsbezeichnung für Biere, bei denen das Alleinstellungsmerkmal ein Alkoholgehalt von 6,5 %, oder auch höher ist. Dem hohen Alkoholgehalt hat das Starkbier somit seine Bezeichnung zu verdanken. Störtebeker Starkbier 7,5% 0,33l. 3,40 Malzig, röstig, Duft nach Bitterschokolade und Kaffee Störtebeker Scotch Ale 9,0% 0,33l. 5,50 aus britischem Whiskymalz, rauchig, kräftiger Körper Löwenbräu Triumphator 7,6% 0,5l. 4,50 Würzig, aromatisch und kraftvoll

10 Bieraus der Flasche Porter Stout Das Stout ist ein schwarzes bis tiefschwarzes obergäriges und von Malz geprägtes komplexes Bier, das eng verwandt ist mit dem Porter. Das Porter, aus dem sich später das Stout entwickelt hat, wurde in England zu Zeiten der industriellen Revolution bewusst als Nahrungsmittel gebraut. Die Kräftereserven der Arbeiter sollten damit aufgefüllt werden, die in der boomenden Schwerindustrie kräftezehrende Tätigkeiten zu verrichten hatten. Das Porter, übersetzen lässt es sich mit Lastenträger, ist somit ein Tribut an die Arbeiter der industriellen Revolution. Es lässt sich mit den unterschiedlichsten Zutaten wie Schokolade, Kaffeebohnen, Chili oder Röstmalzen brauen. Störtebeker Hanse Porter 4,0 % 0,33l. 3,40 Hanseatische Brauspezialität, süßer Duft von Caramel und Kaffee Störtebeker Nordik-Porter 9,5% 0,33l. 7,10 Tiefschwarzes Bier mit intensiven Aromen von Kaffee und Bitterschokolade, ein wahrer Genuss, Eisbock auf Basis des Starkbieres Crew Round House Kick 9,2% 0,33l. 6,30 Eine wahre Malz- und Hopfenbombe, schwarz wie die Nacht, Aroma von Espresso, Schokolade und Lakritz Guinness 4,2% 0,33l. 3,30 Muttermilch der Iren, Duft von Kaffee und Malz, perfekte Balance zwischen bitter und süß, leichte Röstaromen

11 Bieraus der Flasche Spezialitäten Leffe Brune 6,5% 0,33l. 3,60 Leffe Brune ist ein authentisches dunkelbraunes Abteibier 0,75l. 1 1,90 mit delikater Süße und karamelligem Nachtrunk Leffe Royal 7,5% 0,33l. 5,50 Perfekt Balance zwischen bitter und süß, Aromen von 0,75l. 13,90 Grapefruit, süßlichem Honig Leffe Blond 6,6% 0,33l. 3,60 Würziges, zart süßes Abteibier, harmonisch kombiniert mit der Schärfe von Koriander und Ingwer Diebels Alt 4,9% 0,33l. 2,90 Bersteinartige Farbe, feine Röstmalze, fruchtig-säuerliche Noten nach Apfel und Zitrone Lindemans Kriek 7,0% 0,25l. 5,10 Belgische Kirschbierspezialität, leichte Säure, fruchtiger Kirschgeschmack, unverwechselbarer Charakter Chimay Triple 8,0% 0,33l. 7,90 Belgisches Trappistenbier, goldene Farbe, leichter Duft aus Trauben und Äpfeln, dezente Malznote, leichte Bittere La Trappe Dubbel 7,0% 0,33l. 7,90 Dunkles Trappistenbier, süßlicher Duft von Schokolade, Malz und Banane, Noten von Honig, Früchten und Karamell, leichte Bittere

12 Bieraus der Flasche Gemischt Beck`s Lemon 2,5% 0,33l. 2,90 Erfrischend, spritzig und limonig Strandräuber Zitrone Bio 2,0% 0,33l. 2,70 Kellerbier mit Zitronensaft Strandräuber Kirsche Bio 2,0% 0,33l. 2,70 Kellerbier mit sattem Geschmack reifer Kirschen Alkoholfrei Störtebeker Frei Bier 0,33l. 2,90 Alkoholfreies Pilsener, frischer Duft nach Gras und Blume Störtebeker Bernsteinweizen Alkoholfrei 0,33l. 3,00 Dezent süßlich, würzig, aromatisch 0,5l. 4,00 Franziskaner Alkoholfrei Zitrone 0,33l. 2,70 Das typisch vollmundige Aroma von Franziskaner Alkoholfrei, gepaart mit dem frischen Geschmack von Zitrone Franziskaner Alkoholfrei Blutorange 0,33l. 2,70 Isotonisch, frisch, ein Durstlöscher mit frischem Geschmack von Blutorange Strandräuber Zitrone Alkoholfrei 0,33l. 2,70 Natur pur, Biermix mit Zitronensaft in Bioqualität Vitamalz 0,33l. 2,50

13 Wein Weißwein 0,2l. 0,5l. 0,75l. Am Meer, Strandcuvee QbA trocken, 4,50 10,90 16,40 von Riesling & Müller-Thurgau, Winzerkeller Ruppertsberg, Pfalz, leicht und frisch, herrlich auch ohne Meer Grohsartig QbA trocken, 5,20 12,50 19,00 Weingut Groh, Rheinhessen, Cuvee von Weißburgunder und Chardonnay, harmonisch und saftig, da kann man schon mal ein zweites Glas bestellen Riesling QbA trocken, 5,80 14,20 20,90 Weingut Thorsten Krieger, Pfalz, fruchtig, angenehme Säure, ein Riesling!!! Keine Überraschungen. Grauburgunder QbA trocken, 6,50 15,80 23,50 Weingut Thorsten Krieger, Pfalz, fruchtig, cremig, elegant, passt zu fast jedem Brot Weinschorle 4,50 10,50 Rose Am Meer, Rose`DO trocken, 4,90 11,70 17,80 Pagos del Rey, Toro-Spanien, harmonisch, saftig, macht einfach Lust auf mehr Prachtstück Rose QbA trocken, 6,50 15,80 23,50 Weingut Metzger, Pfalz Extrem süffig, perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure von Blutorange

14 Wein Rotwein 0,2l. 0,5l. 0,75l. Rioja Tejido tinto DOCa trocken, 4,50 10,90 16,40 Pagos del Rey, Spanien Würziger, ehrlicher Rioja mit super Nase Merlot Ragazzo IGP trocken, 4,40 10,60 16,00 Castelnuovo, Venezien Klassiker, der perfekte Wein für einfach so Sankt Laurent QbA trocken, 5,50 13,50 20,00 Weingut Diehl, Pfalz Der würzigere Bruder des Spätburgunders, samtig, milde Säure Cotes du Rhone Belleruche AC trocken, 7,30 17,70 26,50 Chapoutier, Rhone Voll, würziger Biss, ein Wein der fordert Cider Elbler Cider - vegan, glutenfrei - Fruchtig, prickelnd und natürlich mit 100% Bio-Äpfeln aus der Heimat. ebbe 2,5% 0,33l. 5,50 flut 5,0% 0,33l. 5,50

15 Aperitif Prosecco Aperitif Prosecco Treviso frizzante Ragazzo 0,1l. 3,60 IGP trocken, Serena 0,2l. auf Eis 5,50 Herrlich süffiger Prosecco 0,7l. Flasche 17,90...als Spritzz 5,30 mit Mondino...als Traube Spritzz 5,90 mit Traubensaft und blauen Trauben Portwein Wermut Royal Oporto White Porto 0,05l. 3,50 Royal Oporto Port Tawny 0,05l. 3,50 Mutaner Vermut Bianco 0,05l. 3,80

16 Soft & Saft Wasser Stralsunder Mineralwasser Still oder Medium 0,25l. 2,10 0,75l. 5,10 Tafelwasser - karbonisiert still - 0,5l. 1,50 1,0l. 2,50 Limo Bluna Orange Zitrone 0,2l. 2,30 Afri Cola Afri Cola ohne Zucker 0,25l. 2,30 Schweppes Dry Tonic 0,2l. 2,30 Thomas Henry Tonic Ginger Ale Bitter Lemon 0,2l. 2,80 Coca Cola, -light, -Zero Fanta, Sprite, Spezi 0,2l. 2,20 0,4l. 3,50 Cucumis Gurkenlimonde 0,33 l. 4,20 Vegan, mit einem Hauch Basilikum, Ideal mit Friedrichs Gin Cucumis Lavendellimonade 0,33 l. 4,20 Vegan, mit einem Hauch von Bergamotte Eine Flasche Prosecco, eine Flasche Lavendellimonade, 4 Gläser- fertig ist ein richtig leckerer Aperitif Fever Tree Ginger Beer 0,25 l. 2,90 leev Die Hoppe 0,33 l. 4,90 Apfelschorle mit Cascade-Hopfen vefeinert Saft Nektar 0,2l. 0,4l. Apfelsaft naturtrüb, Orangensaft, Traubensaft -rot- 2,20 3,60 Maracuja-, Rhabarber-, Bananen-, Kirschnektar - Alle Säfte Nektare auch als Schorle -

17 Schnaps Alle Spirituosen 0,04l.... als Longdrink 6,50... mit Thomas Henry 7,00... mit Red Bull 7,50 Gin Wacholderschnaps 0,02.l Friedrichs Gin 3,50 Gin Mare 4,50 Rum Zuckerrohrschnaps Bacardi Carta Blanca 2,50 Havanna Club 3 Anos 3,00 Kraken Dark Rum 3,20 Wodka Getreide-oder Kartoffelschnaps Partisan Wodka 2,20 42 Below 2,50 Tequila Agavenschnaps Jose Cuervo weiß 2,20 Jose Cuervo braun 2,20 Whisk(e)y Getreideschnaps Jack Daniels Tennessee Whiskey 3,00 Ballentines Scotch Whiskey 2,50 Bushmills 10j. 4,00

18 Schnaps 0,02.l Obstbrände Schnaps aus Obst, leider ohne Vitamine Oberbayerischer Gebirgsenzian 3,00 Obstbrand, August Diehl 3,00 Birnenbrand, August Diehl 4,00 Grappa Sarpa di Poli 4,20 Likör süßer Schnaps Frangelico 2,30 Sambuca Molinari 2,30 Licor 43 2,80 Rhabbi Rhabarbarlimes 2,00 Bailey`s Irish Cream 2,20 Bittere Kräuterschnaps Ramazotti 2,30 Jägermeister 2,20 Fernet Branca 2,30 Bullenschluck 2,50 Brandy Schnaps aus Brandwein Carlos I 2,90 Aus dem Eisfach sehr kalter Schnaps Linie Aquavit 2,40 Hullmanns Alter Korn 2,00 Helbing Kümmel 2,00

19 Heißes Freibeuter Cafe Crema Eine hanseatische Hausmischung, die mit ihrem vollmundigen Aroma den Geschmack eines jeden Kaffeetrinkers trifft. Eine Komposition für alle, die es gern aromatisch mögen. Freibeuter Espresso Ein stark gerösteter Espresso, der nach italienischem Vorbild produziert wurde. Dieser Espresso bietet ein harmonisches Zusammenspiel aus feiner Säure und vollmundigem Geschmack. Ein mildes Aroma rundet den Genuss perfekt ab. Espresso 2,20 Doppelter Espresso 2,60 Espresso Macchiato 2,40 Cafe Crema 2,60 Cappucino 2,70 Milchkaffee 2,90 Latte Macchiato 3,20 Mischio Espresso, Kakao, Milch, Sahne 3,50 Heiße Schokolade 2,60 Heiße Schokolade mit Sahne 2,80 Samova Tee Samova ist moderne Teekultur»made in Germany«. Alle Produkte werden mit höchstem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit kreiert und hergestellt. Samova legt größten Wert auf nachwachsende und recycelbare Rohstoffe bei umweltverträglichem, schonenden Anbau- und Produktion. Teesorten: High Darling Darjeeling, Plantagentee Team Spirit Kräutertee mit Lemongrass, Jotoba und Ginkgo Maybe Baby Früchtetee mit Ananas und Erdbeere Heidi`s Delight Bergkräuter mit Pfefferminze, Zitronenmelisse & Apfel Master Mint Pfefferminztee Scuba Garden Grüner Roiboos, Spirulina mit Algen und Cranberry 2,80 Glas