STS-Verzeichnis Akkreditierungsnummer: STS 0524

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1 Internationale Norm: ISO/IEC 17025:2005 Schweizer Norm: SN EN ISO/IEC 17025:2005 Labor Veritas AG Engimattstrasse 11 Postfach CH-8027 Zürich Leiter: Dr. R. Eisenring MS-Verantwortlicher: D. Meierhans Telefon: Internet: Erstmals akkreditiert: Aktuelle Akkreditierung: bis Verzeichnis siehe: (Akkreditierte Stellen) Geltungsbereich der Akkreditierung ab Prüflaboratorium für physikalische, physikalisch-chemische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Roh-, Zwischen- und Endprodukten von Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Kosmetika, Verpackungsmaterialien und Umweltproben (Wasser, Boden, Abfall) Lebensmittel, Getränke und pflanzliche Rohstoffe, Pharmazeutika und Kosmetika, Verpackungsmaterialien, Wasser, Umgebungsproben Wasser Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen2) Probenvorbereitung für mikrobiologische Untersuchungen 2) Mikrobiologische Prüfverfahren 2) Quantitative Bestimmung von Hefe, Schimmel und Bakterien EBC Analytica Microbiologica 2.2, SLMB 2005, ISO 7218, ISO ISO 6887, ISO 7218 In AP0_SAV_053: MEBAK, Band III, / / / (1996) und Analytica-Microbiologica-EBC, Kapitel (2011) / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 1/11

2 Getränke und Gebinde Milchsäurebakterien (quantitativ und qualitativ) Aerobe mesophile Keime Coliforme Keime ISO In AP0_SAV_041/042: MEBAK, Band III, / / / (1996) und Analytica-Microbiologica-EBC, 2. Auflage, Kapitel (2005) ISO 4833, ISO 6222, Ph. Eur. 01/2009:1927, Ph. Eur. 01/2009:0008 Escherichia coli ISO , SLMB E.3 Pseudomonas aeuroginosa Enterokokken Legionella pneumophila ISO 16266, SLMB ISO modifiziert ISO Legionella species ISO Milchsäurebakterien (quantitativ und qualitativ) Morphologische Grobdifferenzierung in Schimmelpilze, Hefenpilze, Kurz- und Langstäbchen, Kokken, Diplokokken, Tetraden mittels Mikroskopie Aerobe mesophile Keime Quantitative Bestimmung von Hefe, Schimmel und Bakterien Quantitative Bestimmung von Hefen, Schimmel, Milchsäurebakterien (Getränkeschädlinge) Qualitativer Nachweis von Hefen, Schimmel, Milchsäurebakterien (Getränkeschädlinge) In AP0_SAV_041/042: MEBAK, Band III, / / / (1996) und Analytica-Microbiologica-EBC, 2. Auflage, Kapitel (2005) EBC Analytica Microbiologica, ISO 4833, ISO 6222 In AP0_SAV_053: MEBAK, Band III, / / / (1996) und Analytica-Microbiologica-EBC, Kapitel (2011) IFU, Südzucker IFU, Südzucker / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 2/11

3 Lebensmittel Pharmaprodukte Essigsäurebakterien Anzahl coliformer Keime Aerobe mesophile Keime EBC Analytica Microbiologica, ISO 4832 ISO 4833 Enterobacteriaceae ISO Escherichia coli ISO Koagulasepositive Staphylokokken Clostridium perfringens Clostridien, sulfitreduzierende ISO SLMB SLMB Bacillus cereus ISO 7932 Listeria monocytogenes (quantitativ und qualitativ) ISO Salmonellen (qualitativ) ISO 6579 Aerobe Sporenbildner Aerobe mesophile Fremdkeime Anaerobe mesophile Keime Anaerobe Sporenbildner SLMB 56/7.02 modifiziert (AP0_SAV_061) SLMB 56/7.03 SLMB 56/7.04 SLMB 56/7.05 modifiziert, (AP0_SAV_064) Milchsäurebakterien SLMB 56/7.21 Hefen und Schimmel SLMB 56/E.10 Campylobacter spp. (qualitativ) ISO Gesamtanzahl aerober Keime (TAMC) Galletolerante, gramnegative Bakterien (qualitativ und semi-quantitativ) Pseudomonas aeruginosa (qualitativ) Ph. Eur Ph. Eur Ph. Eur / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 3/11

4 Lebensmittel, Getränke und pflanzliche Rohstoffe, Pharmazeutika und Kosmetika, Verpackungsmaterialien Escherichia coli (qualitativ und semi-quantitativ) Ph. Eur Salmonellen (qualitativ) Ph. Eur Staphylococcus aureus (qualitativ) Ph. Eur Gesamtanzahl an Hefen und Schimmelpilzen (TYMC) Ph. Eur Clostridien (qualitativ) Ph. Eur Enzymatische Untersuchungen 2) Acetaldehyd Ameisensäure D-Äpfelsäure (D-Malat) L-Äpfelsäure (L-Malat) L-Ascorbinsäure Citronensäure Essigsäure Ethanol D-Gluconsäure/D-Glucono- -lacton D-Glucose/D-Fructose L-Glutaminsäure Glycerin Harnstoff/Ammoniak D-Isocitronensäure Lactose und D-Galactose Maltose, Saccharose und D-Glucose D-Milchsäure/L-Milchsäure L-Milchsäure Native Stärke Oxalsäure Saccharose/D-Glucose Saccharose/D-Glucose/D-Fructose Elektrochemische Verfahren 2) AP0_SAV_571, kommerzielles Verfahren (Boehringer) Hygrometrische Bestimmung (aw- Wert) ph-messung in Würze, Kongresswürze und Bier AP0_SAV_552, eigenes Verfahren AP0_SAV_150, gemäss EBC / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 4/11

5 Druckluft/Pressluft Chromatographische Verfahren 3) Gaschromatographie (GC) mit: Flammenionisations-Detektor (FID) Thermal Energy Analyser (TEA) Massenselektiver Detektor (MS und MS/MS) Flüssigkeitschromatographie (LC) mit: Ultraviolett/Visible-Detektor (UV/VIS) Refraktionsindex-Detektor (RI) Massenselektiver Detektor (MS und MS/MS) Leitfähigkeits-Detektor Fluoreszenz-Detektor Massanalytische Verfahren 3) Massanalyse Titrimetrie Gravimetrische Verfahren Spektrometrische Verfahren 3) UV/VIS Spektrometrie Spezielle Verfahren 2) Bestimmung der Dichte von Würze und Bier sowie des Alkoholgehaltes von Bier mit dem Bieranalysator Anton Paar (NIR-Beer Analyzer) Kohlendioxid in Getränken (manometrisches Verfahren) Bestimmung von Öl mittels FTIR GC-MS Standardwerken: Arzneibücher, SLMB, DFG, MEBAK, EBC, Boehringer Standardwerken: Arzneibücher, SLMB, DFG, MEBAK, EBC, Boehringer Standardwerken: Arzneibücher, SLMB, DFG, MEBAK, EBC, Boehringer AP0_SAV_387, eigenes Verfahren AP0_SAV_434, eigenes Verfahren ISO 8573 modifiziert ISO 8573 modifiziert / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 5/11

6 Trinkwasser, Mineralwasser, Abwasser, Sickerwasser, Grundwasser, Reinstwasser Probenahme 2) Grundwasserprobenahme BUWAL, Probenahme von Oberflächenwasser aus Fliessgewässern Probenahme von Mineral- und Trinkwasser Probenahme von Sielhaut Probenahme aus Kleinseen AP0_SAV_304, eigenes Verfahren AP0_SAV_343, eigenes Verfahren AP0_SAV_347, eigenes Verfahren AP0_SAV_381, eigenes Verfahren Probenvorbereitung 2) Salpetersäureaufschluss mit dem Mikrowellenaufschlussgerät Konventioneller Salpetersäureaufschluss AP0_SAV_191, eigenes Verfahren AP0_SAV_257, eigenes Verfahren Anionen, Phosphor- und Stickstoffverbindungen 2) Ammonium-Stickstoff Stickstoff nach oxidativem Aufschluss mit Peroxodisulfat DIN EN ISO DIN EN ISO Bestimmung von Nitrit- und Nitratstickstoff mittels Fotometrie und IC Phosphor Titrimetrische Bestimmung von Kjeldahl-Stickstoff AP0_SAV_523, in Anlehnung an EPA 353.1; ISO DIN EN 1189 AP0_SAV_291, in Anlehnung an DIN EN Nitrit Potentiometrische Bestimmung von Fluorid Cyaniden Ammonium-Stickstoff DIN EN DIN DIN DIN / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 6/11

7 Cyanide Ausblasverfahren ph 7 (Bestimmung mittels Fotometrie) Potentiometrische Bestimmung von Iodid Chemische Summenparameter 2) AP0_SAV_249, eigenes Verfahren AP0_SAV_088, eigenes Verfahren Permanganat-Index EN ISO 8467 Chemischer Sauerstoffbedarf (fotometrisch) Gesamter organischer Kohlenstoff (TOC) und gelöster organischer Kohlenstoff (DOC) (mittels IR) Biochemischer Sauerstoffbedarf nach n Tagen (BSBn) (potentiometrische Bestimmung) Gelöster Sauerstoff (potentiometrische Bestimmung) Gelöster Sauerstoff (potentiometrische Bestimmung) Chlor, Chlordioxid und Ozon DIN ISO DIN EN 1484 DIN EN 1899 DIN EN DIN EN AP0_SAV_127, in Anlehnung an EN ISO Metalle und Schwermetalle 2) Chrom(VI) DIN Organische Verbindungen 2) Bestimmung adsorbierbarer organisch gebundener Halogene (AOX) Phenol-Index ISO 9562 DIN Physikalische Verfahren 2) : Trübung DIN EN ISO 7027 Gesamt-, Abdampf- und Glührückstand DIN Gesamte ungelöste Stoffe DIN Trübung (Durchsichtigkeit nach Snellen) AP0_SAV_273, in Anlehnung an EN ISO / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 7/11

8 Elektrochemische Verfahren 2) Bestimmung des Säureverbrauchs bis ph 4.3 oder 8.2 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN AP0_SAV_105, in Anlehnung DIN ph-wert DIN EN ISO Schnelltests zur Wasseruntersuchung 2) : Sulfit Pipettier-Test Spektrometrische Verfahren 3) Induktiv gekoppelte Plasma-Atom- Emissionsspektrometrie (ICP- OES) Atomabsorbtionsspektrometrie (AAS) Induktiv gekoppelte Plasma-Massenspektrometrie (ICP-MS) Chromatographische Verfahren 3) AP0_SAV_261, kommerzielles Verfahren (Dr. Lange LCW) Standardwerken: DIN EN ISO, DIN EN, DIN Gaschromatographie (GC) mit Massenselektivem Detektor (MSD) Kohlenwasserstoff-Index leichtflüchtige halogenierte Kohlenwasserstoffe NTA und EDTA Flüchtige organische Säuren Polyaromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) Ausgewählte Pflanzenschutzmittel Polychlorierte Biphenyle (PCB) Flüssigkeitschromatographie (LC): mit Massenselektivem Detektor (MSD) Ausgewählte Pflanzenschutzmittel mit Leitfähigkeitsdetektor Standardwerken: DIN EN ISO, DIN EN, DIN, EPA / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 8/11

9 Abfall, Boden, Schlamm und Kompost Bromid, Chlorid, Fluorid, Iodid, Nitrat, Nitrit, Oxalat, Phosphat und Sulfat Probenvorbereitung 2) Extraktionsverfahren mit Königswasser im Mikrowellenofen Extraktion von Schwermetallen mit Salpetersäure (Aufschluss nach VBBo) Extraktion von NaNO3-löslichen Schwermetallen Probenaufarbeitung zur Ermittlung der Schadstoffbelastung (Aufarbeitung nach VBBo) DIN EN agroscope Band 3: HNO3-Ex agroscope Band 3: NaNO3-Ex agroscope Band 3: SDAN-PA Gesamtgehalte 2) Trockenrückstand und Wassergehalt DIN EN Glühverlust der Trockenmasse DIN EN Bodenbeschaffenheit; Bestimmung des Gesamt-Stickstoffes modifiziertes Kjehldahl-Vefahren Cyanid, leicht freisetzbar DIN ISO AP0_SAV_249, eigenes Verfahren Organische Verbindungen 2) Abfall, Boden, Schlamm und Kompost Adsorbierbare organische Halogene (AOX) Spektrometrische Verfahren 3) Induktiv gekoppelte Plasma-Atom- Emissionsspektrometrie (ICP- OES) Induktiv gekoppelte Plasma-Massenspektrometrie (ICP-MS) Atomabsorbtionsspektrometrie (AAS) Chromatographische Verfahren 3) DIN Standardwerken: DIN EN ISO, DIN EN, DIN Standardwerken: DIN EN ISO, DIN EN, DIN, EPA / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 9/11

10 Gaschromatographie (GC) mit Massenselektivem Detektor (MSD) Kohlenwasserstoff-Index leichtflüchtige halogenierte Kohlenwasserstoffe Flüchtige organische Säuren Polyaromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) Ausgewählte Pflanzenschutzmittel Polychlorierte Biphenyle (PCB) Flüssigkeitschromatographie (LC): mit Massenselektivem Detektor (MSD) Ausgewählte Pflanzenschutzmittel mit Leitfähigkeitsdetektor Bromid, Chlorid, Fluorid, Iodid, Nitrat, Nitrit, Oxalat, Phosphat und Sulfat Abkürzung agroscope AltlV AP0_SAV_nnn BUWAL DFG DIN EBC EDI I Bedeutung Eidgenössische landwirtschaftliche Forschungsanstalten: Schweizerische Referenzmethoden der eidg. Landwirtschaftlichen Forschungsanstalten Altlastenverordnung, Verordnung vom 26. August 1998 über die Sanierung von belasteten Standorten Arbeitsvorschrift für Prüfverfahren Bundesamt für Umwelt, Wald und Landschaft: Vollzug Umwelt Deutsche Forschungsgemeinschaft, Methodensammlung zur Rückstandsanalytik von Pflanzenschutzmitteln Deutsches Institut für Normung European Brewery Convention Eidgenössisches Departement des Innern, 1983: Richtlinien für die Untersuchung von Abwasser und Oberflächenwasser, 1. Teil Abwasser / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 10/11

11 Abkürzung Bedeutung EN Europäische Norm EPA Environmental Protection Agency GC-MS Gaschromatographie-Massenspektrometrie FTIR Fourier-Transform-Infrarot-Spektroskopie IC Ionenchromatographie IFU The International Federation of Fruit Juice Producers IR Infrarotspektroskopie ISO International Organisation for Standardisation MEBAK Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommision NIR Nahinfrarotspektroskopie Ph. Eur. Europäische Pharmakopöe SLMB Schweizer Lebensmittelbuch Südzucker Handbuch Erfrischungsgetränke, 4. Auflage, Südzucker 1993 TAMC Total Aerobic Microbial Count TVA Technische Verordnung vom 10. Dezember 1990 über Abfälle TYMC Total combined Yeasts/Moulds Count VBBo Verordnung über Belastungen des Bodens vom 1. Juli 1998 * / * / * / * / * / G qum/bgs 0524stsvz_deutsch 11/11