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1 Helfer/in - Tabakwarenherstellung Hauptaufgabe des Berufs Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung führen in Betrieben der Zigarren-, Zigaretten-, Zigarillo- und Schnitttabakherstellung meist einfachere oder zuarbeitende Tätigkeiten aus. Aufgaben und Tätigkeiten (Kurzform) In der industriellen bzw. z.t. manuellen Fertigung von Tabakwaren unterstützen sie die Fachkräfte bei allen anfallenden praktischen Tätigkeiten in der Weiterverarbeitung der vorbehandelten Tabakblätter bis zur verkaufsfertigen Ware. Die Zigarettenherstellung erfolgt überwiegend maschinell mit speziellen Zigarettenmaschinen. Hier wirken Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung beim Einstellen und Bedienen der Maschinen mit. Darüber hinaus helfen sie bei der Endprüfung und lagern die fertigen Zigaretten nach Anweisung in einem Zigarettenspeicher. Wenn sie einige Zeit in einem bestimmten Produktionsbereich tätig waren, können sie den Maschinenlauf auch überwachen. So beaufsichtigen sie beispielsweise die maschinelle Verpackung der Zigaretten in Stanniolpapier und das Anbringen der Steuerzeichen. Sie bemerken Störungen sofort und informieren die zuständigen Fachkräfte. Auch beim Umrüsten, Reinigen und Pflegen der Maschinen helfen sie mit. Bei der inzwischen größtenteils maschinellen Herstellung von Zigarren und Zigarillos können Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung ebenfalls in allen Produktionsstadien eingesetzt werden. Sie helfen beim Vorbereiten der Einlage, beim Einrollen des Umblattes und beim Falten der Deckblätter. Nach Anweisung übernehmen sie den Transport von einer Bearbeitungsstation zur nächsten: von der eigentlichen Herstellung über Räucherkammern zur Qualitätskontrolle, weiter in Kühlkammern und anschließend in die Sortierung und Versandvorbereitung. Arbeitsbereiche/Branchen Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung arbeiten in Betrieben der Tabakwarenindustrie. Branchen im Einzelnen Nahrungs-, Genussmittelherstellung Tabakverarbeitung, z.b. Hersteller von Zigaretten, Zigarren und Zigarillos, Schnitttabakhersteller Darüber hinaus bieten sich Beschäftigungsmöglichkeiten in folgenden Arbeitsbereichen/Branchen: Personaldienstleistungen Befristete Überlassung von Arbeitskräften, z.b. Zeitarbeitsfirmen für gewerblich-technische Berufe Arbeitsbedingungen In der industriellen Fertigung arbeiten Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung häufig in großen Produktionshallen. Dort herrscht teilweise ein feuchtwarmes Klima, weil sich der Tabak dann besser verarbeiten lässt. In Betrieben mit einem höheren Anteil an Handarbeit, findet die Produktion in kleineren Werkstätten statt. Seite 1 von 6

2 Bei Wartungs- und Reinigungsarbeiten an den Maschinen kommen sie mit Schmieröl, Kühl- und Reinigungsmitteln in Berührung. Dabei schützen Arbeits- oder Gummihandschuhe vor Hautreizungen und Allergien. Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung sind oft für mehrere Maschinen zuständig, wenn sie für Materialnachschub sorgen oder den Maschinenlauf überwachen. Sie wechseln zwischen den einzelnen Maschinen hin und her und reagieren rasch und umsichtig, damit die Maschinen ohne Unterbrechung laufen. Manchmal müssen sie kräftig zupacken, wenn sie z.b. im Lager arbeiten oder mit Fachkräften zusammen eine Maschine umrüsten und dabei schwere Teile austauschen. Dann kann die Arbeit auch für den Rücken anstrengend sein, vor allem, wenn die Teile an schwer zugänglichen Stellen der Maschinen eingebaut werden. Bei allen Arbeiten an den Maschinen beachten Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung die Sicherheitsvorschriften genau. Sonst besteht die Gefahr von Unfällen und Verletzungen. Insbesondere in der Zigarren- und Zigarilloherstellung werden noch einige Arbeiten von Hand ausgeführt. Hierfür, wie für das Bestücken und Warten von Maschinen, braucht man geschickte Hände und eine gute Sehkraft. Helfer/innen führen alle Tätigkeiten sorgfältig aus, da die hergestellten Waren fehlerfrei sein und hohen Qualitätsanforderungen genügen müssen. Dabei befolgen sie die Anweisungen der Fachkräfte, denen sie zuarbeiten. Bei der Tabakwarenherstellung gibt es eindeutige Saisonspitzen, z.b. nach der Tabakernte. In vielen Betrieben, insbesondere in der Industrie, ist Schichtarbeit üblich. Arbeitsbedingungen im Einzelnen Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.b. spezielle Maschinen zur Zigarettenherstellung bestücken und bedienen) Handarbeit (z.b. in der Zigarren- und Zigarilloherstellung) schweres Heben und Tragen (z.b. bei Lagerarbeiten oder bei der Umrüstung von Maschinen) Arbeit in Lagerhallen Arbeit in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen (z.b. in der industriellen Fertigung: in großen Produktionshallen, in der manuellen Fertigung: in kleineren Werkstätten) Arbeit bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft (z.b. in den Produktionshallen: feuchtwarmes Klima) Arbeit mit Schmierstoffen (Öl, Fett) (z.b. Schmieröle bei Wartungsarbeiten) Schmutzarbeit (z.b. bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten an den Maschinen) Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung (z.b. Arbeits- oder Gummihandschuhe) Schichtarbeit Verdienst/Einkommen Für diese berufliche Tätigkeit liegen keine tarifvertraglichen Vereinbarungen vor. Zugang zur Tätigkeit Eine Ausbildung wird nicht vorausgesetzt. Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung werden in der Regel am Arbeitsplatz eingewiesen. Jedoch ist handwerkliches Geschick von Vorteil, im Einzelfall für die Arbeit im Versand auch der Pkw-Führerschein. Seite 2 von 6

3 Unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen. Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann. Job- und Besetzungsalternativen in angrenzenden Berufen: Helfer/Helferin für Nahrungs- und Genussmittel Produktionshelfer/Produktionshelferin ohne nähere Tätigkeitsangabe Eine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier: Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen Funktions- und Aufgabenbereiche Als Helfer/in in der Tabakwarenherstellung arbeitet man vorwiegend in folgendem betrieblichen Funktions- und Aufgabenbereich: Produktion, Fertigung Weiterbildung im Überblick Auf dem Laufenden bleiben Die beruflichen Anforderungen an Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung ändern sich laufend. In der Herstellung von Tabakwaren kommen neue Technologien zum Einsatz, zunehmend übernehmen computergesteuerte Maschinen die Produktion, und die Qualität der Produkte muss hohe Anforderungen erfüllen. Wer mithalten und zur Sicherung seines Arbeitsplatzes beitragen will, muss sein Fachwissen durch Weiterbildung stets aktuell halten, ergänzen und vertiefen. Der Besuch von Lehrgängen und Kursen kann helfen, fachlich auf dem Laufenden und damit arbeitsmarktfähig zu bleiben. Die Themenvielfalt ist groß und reicht von Maschinentechnik über Genussmittelproduktionstechnik und Hygiene bis zur Qualitätsprüfung. Beruflich vorankommen Wer beruflich weiterkommen möchte, hat verschiedene Möglichkeiten, sich weiterzubilden und einen Abschluss nachzuholen: Ausbildung Wer bereits über eine mehrjährige Berufserfahrung als Helfer/in in der Tabakwarenherstellung verfügt, kann verschiedene Ausbildungen in der Tabakwarenbranche ggf. in verkürzter Form absolvieren, z.b. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, als Lebensmitteltechnische/r Assistent/in oder als Maschinen- und Anlagenführer/in. Externenprüfung Aber auch ohne reguläre Ausbildung besteht die Möglichkeit, einen Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf des Genussmittelbereichs zu erwerben. Voraussetzung hierfür ist i.d.r. eine Seite 3 von 6

4 mehrjährige Berufserfahrung. In Kursen zur Vorbereitung auf eine Externenprüfung kann man fachtheoretische Kenntnisse und fachpraktische Fähigkeiten ergänzen und vertiefen. Auch berufsbegleitende Nachqualifizierungsmaßnahmen, bei denen einzelne Module zertifiziert werden, erlauben den Zugang zur Externenprüfung. Meister- oder Technikerprüfung Darüber hinaus besteht für Helfer/innen in der Tabakwarenherstellung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung auch ohne Berufsabschluss die Möglichkeit, z.b. zur Industriemeisterprüfung der Fachrichtung Lebensmittel oder zu einer Weiterbildung als staatlich geprüfte/r Techniker/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik zugelassen zu werden. Nachholen eines Schulabschlusses Für die Teilnahme an vielen Aus- und Weiterbildungsangeboten werden bestimmte Schulabschlüsse vorausgesetzt. In Seminaren und Lehrgängen kann man sich auf das Nachholen eines Schulabschlusses wie z.b. Hauptschulabschluss oder mittlerer Bildungsabschluss vorbereiten. Eine Übersicht über das Angebot an Bildungsmöglichkeiten enthält die Datenbank KURSNET. Kompetenzen Die folgende Liste enthält eine Auswahl der wichtigsten Fertigkeiten und Kenntnisse, die abhängig vom Tätigkeitsbereich relevant sein können. Banderolieren Beladen, Entladen Führerschein Gabelstapler, Flurförderzeuge Handwerkliche Kenntnisse Lagerarbeit Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit) Rauchtabakherstellung Reinigen Sortieren Tabakaufbereitung Transport Verpacken Zigarettenherstellung Zigarren-, Zigarillo-, Stumpenherstellung Darüber hinaus enthält die folgende Kompetenzgruppe weitere relevante Fertigkeiten und Kenntnisse für den vorliegenden Beruf: Kompetenzgruppe "Tabakwaren" Rechtliche Regelungen Für diese Tätigkeit liegen keine relevanten rechtlichen Regelungen vor. Seite 4 von 6

5 Informationsquellen Fachzeitschriften Der Tabakwaren-Großhandel BDTA Internet: Bundesverband Deutscher Tabakwaren-Großhändler und Automatenaufsteller e.v. (Hrsg.) Die Tabak Zeitung (DTZ) Konradin Internet: Adressen für weiterführende Informationen Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer-Organisationen Bundesverband deutscher Tabakpflanzer e.v. (BdT) Gottfried-Renn-Weg Speyer D Internet: bdt.speyer@nexgo.de Vereinigung der Tabak-Erzeugergemeinschaften e.v. Bundesverband Deutscher Tabakwaren-Großhändler und Automatenaufsteller e.v. BDTA Stadtwaldgürtel Köln D Internet: Arbeitgeberverband Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.v. (ANG) Mengendamm 16 D Hannover D Internet: info@ang-online.de Arbeitnehmerverband Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Haubachstraße Hamburg D Internet: hauptverwaltung@ngg.net Stellen- und Bewerberbörsen Stellenangebote in Deutschland und im deutschsprachigen Ausland aktuelle-jobs.de Internet: Großer Stellenmarkt für Fachpersonal und Hilfskräfte aus Industrie, Handwerk und dem kaufmännischen Bereich. Die Inserenten sind vorwiegend Personaldienstleister. Lebensmittel Zeitung Internet: Der Stellenmarkt der "Lebensmittel Zeitung" bietet offene Stellen nicht nur in der Nahrungsmittelindustrie, sondern auch im Non-Food-Bereich in Industrie und Handel. Seite 5 von 6

6 Stellenmarkt der Lebensmittelwelt Internet: Stellenmärkte für Lebensmittelberufe, für Berufe in den Bereichen Landwirtschaft, Hotel und Gastronomie sowie Kosmetik/Pharma. Unter 'lebensmitteljob.de' werden mehrere international ausgerichtete und bereichsspezifische Stellenmärkte vorgehalten. Zuordnung Berufsfelder Der Beruf Helfer/in in der Tabakwarenherstellung ist folgendem Berufsfeld zugeordnet: Berufe mit Lebensmitteln Seite 6 von 6