EIN ZEICHEN GEHOBENER GASTLICHKEIT

Transkript

1 EIN ZEICHEN GEHOBENER GASTLICHKEIT

2 LIEBE GASTRONOMEN, höchsten Ansprüchen echter Kaffeegenießer gerecht zu werden, kann so einfach sein. Bei JAVA trifft Kaffeekunst auf höchstes Niveau, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee, auf Wissen und Erfahrung. Wir haben uns der Qualität verschrieben, die bei uns auf verschiedenste Arten umgesetzt wird. Neben dem unverkennbaren Geschmack von JAVA Premiumcafe und dem ebenso einzigartigen Markenauftritt ist auch unser Kundenservice alles andere als gewöhnlich. Um Ihnen das Beste für Ihren Kaffee zu bieten, sind unsere Mitarbeiter auf Barista-Niveau bestens ausgebildet, gleichzeitig geben wir unsere Erfahrung bei speziellen Kundenschulungen in unserer Premium-Rösterei, der JAVAREI, weiter. Eine wahre Bereicherung der öster reichischen Kaffeehauskultur, die echten Genießern unverfälschte Geschmackserlebnisse garantieren. JAVA liefert obendrein das ideale Package für jeden Gastronom: von Maschinenlösungen über das passende Kaffeeporzellan bis hin zu tollen Merchandising-Artikeln für ein formvollendetes Kaffeeangebot, das jegliche Genussbedürfnisse stillt und keinerlei Wünsche mehr offen lässt. Tauchen Sie in die geschmackvolle Welt von JAVA ein und profitieren Sie von der 360 Betreuung für Ihren Erfolg! GESCHMACK JAVA steht für Premiumqualität und 100 % Arabica S. 3 sorgsam geröstet für höchste Ansprüche S. 4 IHRE JAVA VORTEILE für unsere Partner nur das Beste S. 5 IHR JAVA RUNDUM-PAKET 360 Betreuung S. 6 IHRE JAVA UNTERSTÜTZUNG wir fördern Ihren Verkauf S. 7

3 JAVA STEHT.. FÜR PREMIUMQUALITAT UND 100 % ARABICA IN DREI SORTEN JAVA NATURA setzt ein Zeichen der umweltbewussten Nachhaltigkeit und trägt seine Zertifikate mit Stolz. Schließlich garantieren sie gerechte Belohnung nach Fairtrade-Standards und biologischem Anbau nach EU-Bio-Vorschrift. JAVA CLASSICA Auch gemahlen erhältlich! JAVA TEMPRAMENTA JAVA NATURA WENN ZEITLOSER GESCHMACK GEFRAGT IST WENN TEMPRAMENT VERFÜHRT WENN NATÜRLICHKEIT ANSTECKT vornehm-fein für klassischen Kaffeegenuss elegant-rassig für temperamentvollen Kaffeegenuss biologisch-fair für natürlichen Kaffeegenuss 2 / 3

4 SORGSAM GERÖSTET FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE JAVA das steht für Liebe zum Kaffee und Hingabe zur Rösterei ebenso wie für Geschick, Wissen und Erfahrung. In unserer Produktion trifft Leidenschaft auf Akribie. Die perfekte Mischung für den perfekten Kaffee. Österreich hat große Tradition im Rösten von Kaffee, in welche auch die JAVAREI mit dem Rösten von JAVA Premiumcafe tritt. Unser Anliegen ist es die heimische Kaffeekultur zu bereichern und dem echten Kaffeegenießer ein außerordentliches Geschmackserlebnis zu garantieren. Dabei legen wir Wert auf hervorragende Rohkaffeequalitäten (100 % Arabica Rohkaffeesorten) und beziehen Rohkaffee von den kompetentesten und erfahrensten Lieferanten, um ein konstantes Qualitätsniveau beizubehalten. Dies bezeugt auch das HACCP und GMP-Zertifikat. Die LVA GmbH bestätigt, dass das Unternehmen geeignete Standards in Bezug auf Personal, Räume und Ausrüstung aufweist und nach den Prinzipien der Guten Herstellungspraxis arbeitet. RÜCKBLICK Die ersten Schritte... Anfang 2003 wurde mit JAVA ein erster professioneller Marken-Relaunch und eine strategische Neuausrichtung durchgeführt. In Zusammenarbeit mit Kaffeespezialisten aus aller Welt wurden neue Sorten und Mischungen entwickelt und der Vertrieb dementsprechend ausgebaut wurde die Firma Nussbaumer durch das österreichweit bekannte Familienunternehmen C+C Pfeiffer übernommen. Mit der neuesten Technik ausgestattet, einem neuen Schulungscafe und vielem mehr, ergaben sich für die Premium-Rösterei JAVAREI zusätzliche Perspektiven, welche sich im weiteren Aufbau des Vertriebsteams widerspiegeln wurde die Marke JAVA weiterentwickelt und bekam ihr jetziges Erscheinungsbild. Mit der 360 Betreuung liefert JAVA alles aus einer Hand: von Maschinenlösungen über das passende Kaffeeporzellan bis hin zu tollen Merchandising-Artikeln für ein formvollendetes Kaffeeangebot.

5 FÜR UNSERE PARTNER NUR DAS BESTE IHRE JAVA VORTEILE Gehobener Kaffeegenuss serviert mit feinsten Vorteilen. Die Premium-Kaffeemarke JAVA punktet durch Exklusivität für Gastronomie und Hotellerie auf höchstem Niveau für Kaffeegenuss gehobener Qualität. Darum ist der Gastronom auch stets bemüht, einen Partner zu finden, der jeder Qualitätskontrolle standhält etwa JAVA: Mit JAVA Zeit sparen und Flexibilität gewinnen Mit JAVA zum individuellen Systemangebot HOTEL Mit JAVA Exklusivität punkten Wir liefern Ihnen unseren JAVA Premium cafe gerne direkt im Rahmen unserer C+C Pfeiffer Liefertour. Das erspart Zeit bei der Warenübernahme und gibt Ihnen vor allem die Flexibilität, die Sie als Unternehmer unterstützt und auch entlastet. Jeder Gastronom hat andere Bedürfnisse genau wie jeder einzelne Gast. Unsere Verkaufsberater erstellen für Sie ein individuell und auf Ihre Wünsche angepasstes Angebot für alle Fragen der Finanzierung, des Kaffeeporzellans und der Unterstützung durch tolle Merchandising-Artikel. JAVA punktet durch Exklusivität für Gastronomie und Hotellerie. Sie profitieren von der JAVA 360 Betreuung: Es steht Ihnen ein Partner zur Seite, Sie bekommen alles aus einer Hand und Ihr Einkauf bei JAVA wird zu Ihrer BONUSPLUS Abrechnung addiert. 4 / 5

6 PERFEKTER KAFFEE EXKLUSI- VITÄT VORORT QUALITÄTS- CHECK TROMMEL RÖSTUNG JAVA 360 PERFEKTE MASCHINE C+C PFEIFFER LOGISTIK Durchgeführt bei: 360 BETREUUNG IHR JAVA RUNDUM-PAKET PREMIUMC AFE Datum: Von: QUALITÄTSCHECKLISTE Service Punkt In Ordnung bzw. vorhanden Anmerkung ÜBERPRÜFUNG DER KAFFEEZUBEREITUNG Verlängerter Espresso Füllmenge o ja o nein o ja o nein Temperatur o ja o nein o ja o nein Extraktion, Crema o ja o nein o ja o nein Geschmack o ja o nein o ja o nein Milchschaum o ja o nein o ja o nein MASCHINENCHECK HYGIENECHECK bei Vollautomaten eingeschränkt Duschsieb o ja o nein Dichtung o ja o nein Siebträger/Siebe o ja o nein Dampfdüse o ja o nein Allgemeinzustand o ja o nein MÜHLENCHECK bei Vollautomaten eingeschränkt Mahlgrad o ja o nein Dosierkammern o ja o nein Allgemeinzustand o ja o nein ÜBERPRÜFUNG DER AUSSTATTUNG Milchaufschäumkanne o ja o nein Tassen o ja o nein Handpresser/Autom. Presser o ja o nein Blindsieb o ja o nein Reinigungsbürste o ja o nein Spezialreinigungsmittel o ja o nein SCHULUNG / ERLÄUTERUNG DES BERICHTS Kaffeezubereitung o ja o nein Berichtserläuterung o ja o nein Name des Mitarbeiters Qualitätsrichtlinen erfüllt o ja o nein Auch im Kundenservice setzt man bei JAVA auf Begeisterung und Klasse. Mit der ausgezeichneten Unterstützung ist erstklassiger Kaffeegenuss garantiert und auch das Rundherum stimmt! Damit bei JAVA keine Fragen offen bleiben, bieten wir Ihnen: Unterschrift des Kunden Unterschrift des Servicemitarbeiters Java_Qualitaẗscheckliste_A4_ indd :40 Betreuung und laufend dokumentierte Qualitätschecks Unsere JAVA Mitarbeiter sind bestens geschult und garantieren Ihnen als Gastronom eine individuelle und persönliche Betreuung auf Basis unserer Qualitätscheckliste. Diese beinhaltet: die Kaffeezubereitung, Maschinen-, Hygiene- sowie Mühlenchecks, Ausstattung & Schulung. Das perfekte Merchandising-Konzept Die besten Maschinenkonzepte So wie bei JAVA Kaffeebohnen im perfekten Mischungsverhältnis abgestimmt werden, so stimmig sollte auch das dazu passende Merchandising-Konzept sein. Mit JAVA gebrandetem Kaffeeporzellan, Zucker, Kaffeeobers, Coffee To Go Bechern, Werbetafeln etc., runden Sie Ihr Kaffeeangebot ab und begeistern Ihre Kunden mit Geschmacks- und Formvollendung. Wir arbeiten mit allen gängigen Maschinenherstellern zusammen und unterstützen Sie bei der Auswahl und Finanzierung der passenden Maschine. Profitieren Sie von unseren Einkaufsvorteilen, die wir Ihnen gerne weitergeben. JAVA ist Ihr nationaler Partner für perfekten Service der Maschine.

7 WIR FÖRDERN IHREN VERKAUF IHRE JAVA UNTERSTÜTZUNG Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Die Voraussetzungen um einen hervorragenden Espresso zu bekommen sind vielfältig und hoch. Mit JAVA Premiumcafe werden Sie zum Kaffeespezialisten. Schulungen in der JAVAREI Unsere Liebe und unser Fachwissen zum Kaffee geben wir unseren Kunden sehr gerne weiter. In unserem Schulungscafe schulen wir Sie, um die beste Kaffeequalität auch in die Tasse zu bekommen. Mit Fachwissen, Begeisterung und JAVA Premiumcafe bei Ihren Gästen einmal mehr punkten und so Ihre Umsätze steigern. In der Kaffeebranche gelten als Voraussetzung, um einen hervorragenden Espresso zu bekommen, die 5M : Maschine Mischung Mahlgrad Menge und das Wichtigste: Mensch Mischung, Espressomühle und Espressomaschine sind nur die eine Hälfte eines vollendeten Espressos. Die Fähigkeit der Mitarbeiter ist ein entscheidender Aspekt, denn selbst in einer hoch automatisierten Zeit, hängt die andere entscheidende Hälfte von Gefühl, Auge und Fingerfertigkeit ab. 6 / 7

8 Höchster Genuss frisch aus der PREMIUM-RÖSTEREI C+C Pfeiffer GmbH Bienensteinstraße 3 A-8600 Bruck/Mur Besuchen Sie uns auch auf