SPEISEKARTE RESTAURANT CAFÉ BAR UND GETRÄNKE DER GEMÜTLICHE TREFFPUNKT IN MAULBURG RESTAURANT CAFÉ BAR DURCHGEHEND WARME KÜCHE UHR

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1 DURCHGEHEND WARME KÜCHE UHR SPEISEKARTE UND GETRÄNKE

2 Willkommen im Gleis 7! DURCHGEHEND WARME KÜCHE UHR Gutes aus der Region! Wir fahren kein bisschen eingleisig. Lassen Sie sich von dem historischen Ambiente des Gebäudes überraschen. Unser Küchen-Angebot besteht aus regionalen frischen Produkten für echten Genuss freundlicher Service inklusive. Viele Events veranstalten wir zu allen Jahreszeiten in unserer Gaststätte. T F Einen guten Appetit... QUALITÄT AUS DER REGION ZU GÜNSTIGEN PREISEN IN EINEM GEMÜTLICHEN, RUSTIKALEN AMBIENTE! Täglich geöffnet von 10 bis 1 Uhr Küche durchgehend von 11 bis 24 Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Markus Höfle, Maria Fernandez & Team E S S E N T R I N K E N T R E F F E N GLEIS 7 BAHNHOFSTRASSE MAULBURG INFO@GLEISSIEBEN.DE

3 Kalte Getränke HERRLICH FRISCH VOM FASS Warsteiner Pils 0,3 l 2,30 Warsteiner Pils 0,5 l 3,30 Waldhaus Pils 0,3 l 2,30 Waldhaus Pils 0,5 l 3,30 Waldhaus Spezial 0,3 l 2,30 Waldhaus Spezial 0,5 l 3,30 FRISCH AUS DER FLASCHE Tannezäpfle 0,33 l 2,50 Warsteiner Premium Alkoholfrei 0,33 l 2,30 Diebels Alt 0,33 l 2,30 Maisel s Kristallweizen 0,5 l 3,30 König Ludwig Hefe-Weissbier Dunkel 0,5 l 3,30 König Ludwig Hefe-Weissbier Hell Alkoholfrei 0,5 l 3,30 Maisel s Hefeweizen 0,5 l 3,30 Zwick l im Steinkrug 0,5 l 3,30 SÄFTE UND POLIZEIFREUNDLICHES Afri Cola, Bluna, Cola-Mix (1,3,16) 0,2 l 2,20 Afri Cola, Bluna, Cola-Mix (1,3,16) 0,4 l 3,20 Apfelsaft- / Orangensaftschorle 0,2 l 2,20 Apfelsaft- / Orangensaftschorle 0,4 l 3,20 Orangensaft, Apfelsaft, Ba-Ki 0,2 l 2,60 Orangensaft, Apfelsaft, Ba-Ki 0,4 l 4,10 FÜR ALLE VIERTELESCHLOTZER Heitersheimer Gutedel trocken 0,25 l 3,40 Wasenweiler Spätburgunder Weißherbst 0,25 l 4,20 Oberrotweiler Spätburgunder Rotwein 0,25 l 4,30 Côte du Rhône A.O.C. 0,25 l 3,80 Weinschorle aus O.b.A.-Weinen 0,25 l 2,50 (Alle Weine O.b.A. bzw. A.O.C.) Zitronenlimonade (1,3) 0,2 l 2,00 Zitronenlimonade (1,3) 0,4 l 3,10 Selters La Culinaria & Still 0,25 l 2,40 Selters La Culinaria 0,75 l 4,40 Afri Cola Light (1,3,8,16) 0,2 l 2,40 Orangina gelb oder rot (1,3) 0,25 l 2,60 Multivitaminsaft, Maracujasaft 0,2 l 2,60

4 Heiß & Prozentig HEISSE GETRÄNKE Schümli-Kaffee Tasse 2,10 Espresso Tasse 2,10 Cappuccino Originale Tasse 2,40 Latte Machiato Tasse 2,70 Milchkaffee Tasse 2,40 Boule Café au lait 0,4 l Schale 3,30 APERITIF & DIGESTIF Martini 5 cl 3,20 Tequila weiß oder braun 2 cl 2,20 Ramazzotti 2 cl 2,20 Baileys Irish Cream 2 cl 2,20 B 52 2 cl 2,60 Dooley s 2 cl 2,20 Schoki mit Sahne Tasse 2,70 Tee (diverse Sorten) Glas 2,00 COGNAC WEINBRAND WHISKY Asbach Uralt (auch gedopt) 2 cl 2,20 Vecchia Romagna 2 cl 2,20 Jack Daniels Tennessee Bourbon 2 cl 2,60 Glennfiddich Single Malt 12 Years 2 cl 2,90 KURZE & KLARE Badischer Obstler 0,2 cl 2,10 Schwarzwälder Kirsch 0,2 cl 2,10 Schwarzwälder Williams 0,2 cl 2,10 Grappa 0,2 cl 2,20 Jägermeister 0,2 cl 2,20 LONGDRINKS Sambuca weiß oder braun 0,2 cl 2,10 Campari Soda / Orange (1) 4 cl 4,90 Batida Kirsch / Orange 4 cl 4,90 Wodka rot / Energy Drink (1,3,7,8,16) 4 cl 4,90 Barcadi Cola / Orange (1,3,16) 4 cl 4,90 Whisky Cola (1,3,16) 4 cl 4,90 PRICKELWASSER Geldermann Carte Blanche 0,2 l 4,80 Hausmarke Flasche 0,75 l 13,50

5 Salat, Toast & Vegetarisches DA HABEN WIR DEN SALAT Gemischter Salatteller nach Saison, reichlich garniert (2,4) 4,20 Großer Salatplatte nach Saison, reichlich garniert (2,4) 8,70 Pfiffiger Wurstsalat auf grünem Salat, Paprika, Essiggurken, Zwiebeln (2,4,7) 8,50 Wurstsalat Elsässer Art auf grünem Salat, Paprika, Essiggurken, Zwiebeln, Käse (2,4,7) 8,90 Salat California bunter Salatteller, Putenbruststreifen, mit Früchten garniert (2,4,7) 12,40 UNSERE SPEZIAL-TOASTS Hawaii-Toast mit Schinken, Ananas, Käse, garniert mit Früchten (7) 7,10 Jäger-Toast mit Schinken, schmackhafte Jägersauce mit frischen Champignons, Sauce hollandaise, Käse 7,40 Toast Gleis 7 mit Schweinerückensteak, Sauce hollandaise, Käse 9,10 UND WAS FÜR VEGETARIER Käsespätzle frisch zubereitet, Röstzwiebeln, Butterschmalz 7,20 Folienkartoffeln frisch zubereiteter Kräuterquark und Salatgarnitur 7,40

6 Rösti Variationen FRISCH IN RUSTIKALEN EISENPFÄNNCHEN Rösti Schweizer Art mit Emmentaler Käse gefüllt, 2 Spiegeleier 8,20 Rösti Chef Art mit gebratenem Schinken, Käse überbacken, 2 Spiegeleier 8,90 Rösti Oma Art mit gebratenem Schinken, Tomatenragout, Sauce hollandaise, Käse überbacken, 2 Spiegeleier 9,40 Rösti Veggi mit gemischtem Gemüse, Sauce hollandaise, Tomatenragout, Käse überbacken 8,90 Rösti Elsass mit gebratenem Speck- und Schinkenstreifen, Zwiebeln, Münsterkäse überbacken 9,20 Rösti Gleis 7 mit Schweinelendchen (ca. 150g) und frischen Rahmchampignons 11,60 Rösti Gyros mit Pfannen-Gyros, frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Hirtenkäse überbacken 9,90 Rösti Züricher Art mit feinem Putengeschnetzelten und frischen Rahmchampignons 11,20

7 Fleisch & Flammkuchen HERZHAFTES VOM GRILL UND AUS DER PFANNE Schweineschnitzel paniert, Pommes frites, Salat (2,4) 9,90 Zigeunerschnitzel Pommes frites 10,90 Rahmschnitzel frische Champignons, selbstgemachte Eierspätzle 10,90 Badener Pfännle Schweinelendchen (ca. 150g), verfeinert mit Champignonrahmsauce, Käsespätzle 13,10 Schweinefilet Pikant Schweinelendchen (ca. 150g), delikate Pfefferrahmsauce, Pommes frites 13,10 Cordon bleu vom Schweinerücken, Pommes frites 13,80 Putenschnitzel paniert, Pommes frites, Salat (2,4) 11,90 Rumpsteak (argentinisches Angus ca. 250g), Kräuterbutter, Brot 16,50 Rumpsteak Madagaskar (argentinisches Angus ca. 250g), feurige Pfefferrahmsauce, Pommes frites 19,80 Rumpsteak Kandertaler (argentinisches Angus ca. 250g), dazu Speckzwiebeln, Pommes frites 19,80 HAUSGEMACHTER FLAMMENKUCHEN ELSÄSSER ART Gleis 7 mit Speck, Käse, Zwiebeln 7,10 Schwendi mit Speck, Zwiebeln und Münsterkäse 7,70 Marco mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Hirtenkäse (6) 7,70 Pikant mit Schinken, Lauch, Zwiebeln, Paprika, Pepperoni, Käse 7,70 Spezial mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Käse 7,70

8 Kleines, Suppen & Beilagen FÜR SENIOREN, KINDER UND DEN KLEINEN HUNGER Schweineschnitzel paniert, Pommes frites, Salat (2,4) 7,30 Zigeunerschnitzel Pommes frites 8,10 Rahmschnitzel frische Champignons, selbstgemachte Eierspätzle 8,10 Käsespätzle frisch zubereitet, Röstzwiebeln, Butterschmalz 6,50 Folienkartoffel mit frisch zubereitetem Kräuterquark, Salatgarnitur (1,4) 6,50 Wurstsalat Elsässer Art auf grünem Salat, Paprika, Essiggurken, Zwiebeln, Käse (2,4,7) 6,60 Salat California bunter Salatteller, Putenbruststreifen, mit Früchten garniert (2,4,7) 9,20 FEINE SUPPEN IN DER TERRINE (CA. 0,4 L) Tagessuppe 3,60 Ungarische Gulaschsuppe (1,2,4) 4,20 Französische Zwiebelsuppe gratiniert (1,2,4) 4,20 BEILAGEN Voller Teller Pommes, Kroketten, selbstgemachte Eierspätzle 4,20 Extra Sauce mit frischen Champignons* (*ohne 1,10 ) 1,60