Versuchsfeldführer Öko-Landessortenversuche 2017

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1 Beratungsdienst Ökologischer Landbau Schwäbisch Hall e.v. LTZ Augustenberg, Sachgebiet Ökolandbau Versuchsfeldführer Öko-Landessortenversuche 2017 Wintergetreide > Winterweizen, Dinkel, Einkorn und Emmer, Winterroggen Körnerleguminosen > Ackerbohnen, Futtererbsen, Sojabohnen Standort: Demeter Betrieb Johanna Faure in Crailsheim-Beuerlbach Höhenlage: 440 m Niederschlag : 810 mm Jahrestemp : 8,0 C Bodenpunkte: ca. 60 Ausführliche Ergebnisse aller Kulturen und Standorte finden Sie unter: Zusammenstellung und Betreuung: Reiner Schmidt, Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch Hall e.v. Sitz: Landratsamt Schwäbisch Hall - Landwirtschaftsamt - Eckartshäuserstr. 41, Ilshofen Tel , Mail: rschmidt@bio-beratung.de, Seite 1

2 Klimadaten Herbst, Winter und Frühjahr trocken! Wetterstation Ilshofen 10 km westlich von Beuerlbach Frosttemperaturen 2 m über dem Boden: Nov 2016 bis -7 Grad Dez 2016 bis -8 Grad Jan 2017 bis - 17 Grad Feb 2017 bis - 4 Grad bis - 3,3 Grad Nieder- Vegetati Nieders schlag Temp Frost- Wasser- ons- Temp Sonnen- chlag Monat mm Grad Jahr tage bilanz tage 2 m stunden mm Sep , , Okt 85 8, , Nov 69 3, , Dez 9 1, , Jan , , Feb 43 3, , Mrz 64 7, , Apr 39 7, , Mai , , bis 26. Juni 32 18, , Summe 492 Mittel , Sum , Seite 2

3 Öko-LSV W-Roggen 2017 Vorfrucht: Luzernekleegras Vorvorfrucht: Luzernekleegras Grundnährst.: flach gegrubbert, gepflügt + Kreiselegge Bodenart: t'l = ton. Lehm ph-wert: 6, : Aussaat Wroggen + Walze K 2 O: 28 mg P 2 O 5 : 4 mg Mg: 21 mg Aufgang wegen Trockenheit erst Beikrautregulierung: 1 x Striegel Nmin Gesamt: 59 kg/ha Düngung: 20 m³/ha Rindergülle vor der Saat 0-30 cm: 20 kg cm: 23 kg cm: 16 kg Hornmist und Hornkieselanwendung IV RD RD III RD RD II RD RD I RD RD Wiederholung 5 Rolipa 9 Dankoswkie Rubin 2 Likoro 4 Firmament 3 Dukato 6 Inspector 1 Conduct 7 Elego 8 HS EF I-14 Seite 3

4 ÖKO-LSV Winterroggen 2017 Aussaat: mit 300 Körner/m2 Saatstärke: kg/ha TKG: g Keimf.: 92 bis 96 % Aufgang wegen Trockenheit erst am Ertrag Mittel Züchter/ Aussaat Bundessortenliste Besonder Sorte Zulassung kg/ha Lager Reife Fallzahl heiten dt/ha dt/ha Rolipa B.Heyden 99 Dankowskie Rubin NEU Danko/Winkelmann 105 Lichtkornroggen Likoro K.J.Müller nicht spätsaatverträglich 29,4 34,4 Erhaltungssorte mit hellem Korn 31,5 36,1 Firmament H. Spieß Erhaltungssorte 32,4 37,0 Dukato Hybro GmbH Pflanzenlänge etwas kürzer 27,3 34,2 Inspector P.H. Petersen ,0 40,1 Conduct KWS-Lochow spätsaatverträglich 33,6 37,1 Elego 2. Jahr Saatzucht Edelhof aus Österreich 34,8 HS-EFI-14 H. Spiess ,9 37,2 Mittel ,9 36,6 Hybridsorten sind im Demeter-Anbau nicht zugelassen! Seite 4

5 Winterroggensorten Conduct: 11. Jahr im Versuch. Lochow Petkus Spätsaatverträglich, Braunrost und Schneeschimmel-tolerant 2 Lichtkornroggen Likoro: 12. Jahr im Versuch. Von Karl-Josef Müller. Helles Korn, milder Geschmack, beste Ernährungsqualität, sehr lang, für leichte Böden. Helles Korn ergibt hellere Brote. Das starke Stroh und die "längeren Ähren" machen die Sorte zum Einzelähren-ertragstyp. 3 Dukato: 9. Jahr im Versuch. Von Hybro GmbH (Saatenunion) zugelassen, mit etwas niedriger Fallzahl. Braunroststabil, für Trockenstandorte. 4 Firmament : (2015) 11. Jahr im Versuch. Als Erhaltungssorte 2013 vom BSA zugelassen. Populationsroggen aus Petkuser Normalstrohroggen (50-jähriger biodynamischer Nachbau Dottenfelderhof) mit Spontaneinkreuzung von Amilo. Langstrohige, bestockungsfreudige Sorte mit guter Bodenbedeckung. Sehr winterhart. Anbaueignung als abtragende Frucht. Niedrige Aussaatstärke (250 Körner/m²) fördert Standfestigkeit. Firmament bringt zufrieden stellende Erträge bei durchschnittlicher Blattgesundheit und stabiler Fallzahl. 5 Rolipa: 10. Jahr im Versuch. Von Bertold Heyden 2001 selektiert aus der Hofsorte vom Lichthof (88633 Heiligenberg). Ähre parallel mit violetter Anthocyanfärbung in der Hüllspelze. Ertrag mindestens wie Danko. Sehr gute Backqualität, gemessen in Amylogramm und bestätigt durch verschiedene Bäcker. Nachteil: Rolipa entwickelt sich nur gut bei normal früher Saat im September. Bei Oktober-Saat bleiben die Bestände zu dünn. 6 Inspector: 3. Jahr im Versuch. Von P.H. Petersen zugelassen. Soll gute Standfestigkeit und Braunrostresistenz haben und wird besonders für leichte Standorte empfohlen 7 Elego: 2. Jahr im Versuch zugelassen. Züchter Saatzucht Edelhof. Mittellange Sorte mit guter Standfestigkeit. 8 HS-EF-I 14: 6. Jahr im Versuch. Zuchtstamm zur Vorprüfung. Populationssorte aus Kreuzung von Firmament mit moderner Populations-Sorte. Hohe Standfestigkeit bei durchschnittlicher Blattgesundheit. Gute Fallzahl bei höherer Enzymaktivität. 9 Dankowskie Rubin: Neu im Versuch. Von Danko/Winkelmann Seite 5

6 ÖKO-LSV Winterweizen Winterweizensorten, davon 26 biodynamische Züchtungen Vorfrucht: Luzernekleegras Düngung: 20 m³/ha Rindergülle Grundnährstoffe: Nmin Vorvorfrucht: Luzernekleegras vor der Saat Bodenart: tl = toniger Lehm 0-30 cm: 20 kg flach gegrubbert, gepflügt, gekreiselt ph-wert: 6,7 K 2 O: 28 mg cm: 23 kg : Aussaat W-Weizen Präparate: P 2 O 5 : 4 mg Mg: 21 mg cm: 16 kg Keine Beizung mit Tillecur! Hornmist- und Summe: 59 kg Beikrautreg.: 1 x Striegel Hornkiesel IV RD RD III RD RD II RD RD I RD Genius RD TRIPTOLEMO BERNSTEIN JULARO SITTLIEB PHILARO KARRA 12 PIZZA LUBIMI ARISTARO POESIE HELMOND HSI HSI ROYAL TREBELIR HSI ADESSO JULIUS WIWA GRAZIARO HSI HERMION ELIXER HSI JAGSTTALER BRANDEX BUTARO GOLDRITTER KAMPERAN HSI TOBIAS GENIUS LIOCHARLS KWS LIVIUS Wiederholung Seite 6

7 Öko-LSV und biodynamische Züchtungen Winterweizen 2017 Aussaat: mit 400 Kö/m²; TKG: 37 bis 57 g; Keimf: 84 bis 99 %; Saatst: kg/ha Züchter Aus- Bundessortenliste Ertrag und Qualität 2016 Mittel Sorte und Jahr saat Ertrag der Zulassung st. Län La- Gelbrost Ertr Kleber Sedi Prot 2014 kg/ha Reife ge ger 2016 dt/ha % Wert % KWS Livius B NEU KWS Lochow Liocharles (Pop. 2.J) Spieß ,5 28, ,8 2 Genius E (2.J) Nordsaat ,9 28, ,8 6 Tobias E (3.J) Probstd.Saat ,5 35,8 30, ,6 27 Hsi NEU Spieß Kamperan (2. J) Heyden ,8 28, ,2 5 Goldritter Heyden 174 1,5 39,3 28, ,6 38,6 1 Butaro E Spieß ,7 27, ,1 35,1 19 Brandex (Pop)(2.J) Spieß ,6 27, ,8 29 Jagsttaler Kampmann ,8 30, ,7 33,7 26 Hsi NEU Spieß Elixer C (3.J) Borries-Eck ,9 20, ,1 31 Hermion Heyden ,1 29, ,1 35,2 28 Hsi NEU Spieß Graziaro B Spieß ,2 24, ,3 42,0 4 Wiwa E Kunz ,5 36,8 30, ,8 33,8 10 Julius A KWS Lochow ,9 28, ,7 37,9 22 Adesso NEU Intersaatzucht Thomaro (Hsi ) Spieß ,7 25, ,8 3 Trebelir E NEU K.J. Müller Royal Kunz ,2 27, ,5 37,1 24 Hsi Jahr Spieß ,3 27, ,6 25 Hsi NEU Spieß Helmond E (2.J) Syngenta ,5 34,0 28, ,8 14 Poesie Kunz ,5 32,8 32, ,6 17 Aristaro E Spieß ,8 30, ,2 34,3 16 Lubimi (Rau)(2.J) Franzke ,5 22, ,3 8 Pizza Kunz ,5 38,1 30, ,8 36,8 30 Karra Jahr Kampmann ,9 26, ,4 18 Philaro Spieß 159 1,5 36,2 33, ,3 34,4 34 Sittlieb NEU Franzke Jularo Spieß ,5 38,0 26, ,5 39,1 7 Bernstein E (3.J) Syngenta ,7 24, ,0 32 Triptolemo 2. Jahr Heyden ,9 34, ,0 Mittel 195 1,3 35,9 28,2 53,3 12,8 36,5 Seite 7

8 Beschreibung Winterweizensorten 2017: 1 Butaro E: 12. Jahr im Versuch. Züchter Hartmut Spieß beim BSA zugelassen. Unbegrannte, mittellange Sorte,die auf Widerstandsfähigkeit gegen Steinbrandbefall gezüchtet ist. Gelbrostresistent, geringe Flugbrandanfälligkeit, breite Blattgesundheit bei sehr guter Fusariumresistenz, gute Unkrautunterdrückung und sehr winterhart. Bei intensivem Anbau auf begrenzte Standfestigkeit achten. Ertrag etwas unter dem Durchschnitt bei sehr guter Backqualität. 2 Genius E: 2. Jahr im Versuch. Mittlere Erträge mit guter Blatt- und Ährengesundheit. Gute Backqualität. Züchter Nordsaat, 2010 zugelassen. 3 Trebelir E: Neu im Versuch. Züchter Karl-Josef Müller, Darzau. Qualitätsweizen mit braunen Ähren. Er verfügt über Resistenzen gegenüber Mehltau, Gelbrost, Steinbrand und Flugbrand bei guter Winterhärte. Für mittlere Standorte geeignet. 4 Wiwa: 13. Jahr im Versuch. Peter Kunz, 2005 in der Schweiz zugelassen. Mittellanger, sehr standfester Weizen mit schlanker Ähre. Durschnittlicher Ertrag bei sehr guter Backqualität Für mittlere bis gute Lagen. 5 Goldritter: 9. Jahr im Versuch, Erhaltungssorte von Bertold Heyden. Sie ist eine hochwüchsige Sorte,mit kräftigem goldenem Stroh. Charakteristisch ist das lange obere Internodium und die aufrechte Ährenhaltung bis kurz vor der Reife. Goldritter hat bedingt durch einen relativ hohen Ertrag - einen etwas geringeren Klebergehalt. Mit dem relativ festen Kleber wird aber doch eine gute Backqualität erreicht. Besonders bewährt hat sich in der Bäcker-Praxis am Bodensee die Mischung mit der Sorte Hermion. 6 Tobias E: 3. Jahr im Versuch von KWS Lochow. Begrannter, langer Winterweizen, Ertrag etwas schwächer bei sehr guter Backqualität. 7 Bernstein E: 3. Jahr im Versuch. Von Syngenta, 2014 zugelassen. Bernstein ist eine mittel reifende, sehr langwüchsige, aber standfeste Sorte mit sehr guter Widerstandsfähigkeit gegenüber Gelb- und Braunrost. Geringere Winterfestigkeit, mittlerer Ertrag mit guter Backqualität. 8 Pizza: 5. Jahr im Versuch. Von Peter Kunz, Zulassung 2012 in der Schweiz als TOP-Qualitätssorte aufgrund der sehr hohen Teigstabilität (Aufmischweizen). Ertragsleistung zwischen Wiwa und Scaro. Sehr gute Blatt- und Ährengesundheit. Für mittlere und gute Lagen. 9 Elixer C: 3. Jahr im Versuch, Brauweizen, Keks-,Futterweizen von der Saatenunion. Ertragsstark und auswuchsfest. 10 Julius A: 4. Jahr im Versuch. A-Weizen von KWS Lochow, 2008 zugelassen. Die mittelspät bis spät reifende Sorte mit einer hervorragenden Winterhärte besitzt eine hohe Fallzahlstabilität. Hoher Ertrag bei mittlerer Qualität. 11 Jularo: 12. Jahr im Versuch. Von Hartmut Spieß. BSA-Zulassung 2009 ohne durchgängige Prüfung des Landeskulturellen Wertes. Zertif. Saatgut muss den Hinweis enthalten: Zur Ausfuhr außerhalb der Vertragsstaaten bestimmt. Unbegrannt, mittellang-lang mit Resistenz gegenüber Flugbrand und sehr hoher Unkrautunterdrückung. Hoher Ertrag bei guter Backqualität, weniger steinbrandanfällig, breite Pflanzengesundheit mit Einschränkung bei Braunrost. Sehr gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Gelbrost, winterfest. 12 Graziaro B: 8. Jahr im Versuch vom BSA als B-Weizen zugelassen. Von Hartmut Spieß, Dottenfelderhof. Ertragsstarke Sorte mit Resistenz gegen Weizensteinbrand, Zwergsteinbrand und Flugbrand. Langstrohig mit unbegrannter, farbiger, schwerer Ähre, Einzelährentyp. Trotz hohem Ertrag gute Backfähigkeit. Breite Blattgesundheit bei guter Unkrautunterdrückung, Gelbrostresistent. Bei intensivem Anbau muss auf Standfestigkeit geachtet werden. Empfehlung für frühzeitige Ernte um Fallzahl nicht zu gefährden. 13 Royal: 5. Jahr im Versuch von der Getreidezüchtung Peter Kunz. Seit 2015 zugelassen. Ertragsleistung etwas bessser als Wiwa bei mittlerer Backqualität. Sorte mit deutlich verbesserter N-Effizienz. Sehr gute Blatt- und Ährengesundheit. 14 Poesie: 3. Jahr im Versuch von der Getreidezüchtung Peter Kunz. Zulassung Begrannte Sorte. Etwas höhere Ertrasleistung als Wiwa bei nur leicht verminderten Protein und Feuchtklebergehalten. Macht grosse Körner und hohes HLG. Ist ca. 4 Tage früher reif als Wiwa. 15 Helmond E: 2. Jahr im Versuch, von Syngenta. Sehr lang und lageranfällig. Gute Blatt-,Ährensgesundheit 16 Lubimi (Rauscheblatt): 2. Jahr im Versuch. Erhaltungssorte von Heidi Franzke "Spica e.v.". Sehr lange Sorte mit hellen, begrannten Ähren. Seite 8

9 17 Aristaro: 5. Jahr im Versuch. Begrannte, steinbrandresistente 2016 vom BSA zugelassene Sorte. Durchschnittlicher Ertrag bei hoher Backqualität. Standfest bei mittlerer Wuchslänge, gute Unkrautunterdrückung, hohe Blattgesundheit bei geringerer Flugbrandanfälligkeit, wenig Gelbrostanfällig. 18 Philaro: 5. Jahr im Versuch. Steinbrandresistenter Bio-Qualitäts-Zuchtstamm mit TOP-Backqualität bei begrenzter Ertragsfähigkeit BSA-Zulassung "ohne Landeskulturellen Wert". Höchste Backqualität, sehr auswuchsfest, gute Blattgesundheit, sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Gelbrost, hohe Unkrautunterdrückung, winterhart. 19 Brandex-Population: Neu im Versuch. Steinbrandresistente Vielliniensorte mit Ertragsstabilität und guter Backqualität vom BSA zugelassen. FZD - Hartmut Spieß 20 Liocharls-Population: 2. Jahr im Versuch. Weitere Vielliniensorte von Hartmut Spieß vom BSA zugelassen. Hohe Stabilität in Ertrag und Blattgesundheit, sehr hohe Backfähigkeit, Steinbrandresistent 21 KWS Livius B: NEU im Versuch zugelassen. Intersaatzuch 2016 zugelassen. 22 Adesso: NEU im Versuch. Intersaatzucht 2016 zugelassen. Frühe lange Sorte mit mittlerer Standfestigkeit 23 Thomaro (HSi ): 3. Jahr im Versuch von Hartmut Spieß. Ertragsstarker, frühreifer, standfester Qualitäts- Winterweizen mit sehr hoher Widerstandsfähigkeit gegen Gelbrost!, Steinbrand, Flugbrand sowie Braunrost. Im 3. Jahr der Prüfung beim Bundessortenamt. 24 Hsi : 2. Jahr im Versuch. Zuchstamm von Hartmut Spieß. 2. Jahr in BSA-Prüfung. Sehr ertrags- und konkurrenzstarker, standfester Backweizen mit hoher Resistenz gegen Gelbrost, Stein- und Flugbrand. 25 Hsi : NEU im Versuch von Hartmut Spieß. Begrannter konkurrenz- und ertragsstarker Qualitätsweizen mit Steinbrand-, Flugbrand- und Gelbrostresistenz. 26 Hsi : NEU im Versuch von Hartmut Spieß. Frühreife, begrannte, ertrags- und qualitätsbetonte Linie mit Stein-, Flugbrand- und Gelbrostresistenz sowie hoher Unkrautkonkurrenz. 27 Hsi : NEU im Versuch von Hartmut Spieß. Begrannter konkurrenz- und ertragsstarker Qualitätsweizen mit Steinbrand-, Flugbrand- und Gelbrostresistenz. 28 Hsi : NEU im Versuch von Hartmut Spieß. Ertragsstarker Qualitätsweizen mit hoher Fallzahlstabilität. Stein-, Flugbrand- und Gelbrost-resistent 29 Jagsttaler: 8. Jahr im Versuch. Von Wolfgang Kampmann, Demeter Betrieb in Crailsheim-Tiefenbach. Zügige Jugendentwicklung mit waagerechter Blattstellung. Frühreife, begrannte, lange Sorte mit hohem TKG. Einzelährentyp, winterhart, blattgesund, kein Gelbrost, guter Ertrag mit mittlerer Backqualität als Erhaltungssorte zugelassen. 30 Karra12: 2. Jahr im Versuch. Stamm von Wolfgang Kampmann. Langstrohiger, begrannter Einzelährentyp mit mittlerer Reife. 31 Hermion: 15. Jahr im Versuch. Auslese von Bertold Heyden (Keyserlingk-Institut). Erhaltungssorte. Hat mittleren Ertrag, hohe Kleberwerte, ein relativ glasiges Korn mit einem geschmeidigen, nicht zu weichen und nicht zu festen Kleber. Trotz Wuchshöhe genügend standfest (auch wenn sich der elastische Halm vielleicht etwas neigt), nur bei einer Ertragserwartung über 55 dt/ha kann die Sorte wegen Lageranfälligkeit nicht mehr empfohlen werden. Auch die Bildekräftequalität wird sehr gut beurteilt. Die Sorte ist zur Zeit Favorit im Regionalsortenprojekt am Bodensee. 32 Triptolemo: 2. Jahr im Versuch. Erhaltungssorte von Bertold Heyden. Frühe Ertragssorte geeignet für Böden mit mittlerer bis hoher Ertragserwartung. Triptolemo ist eine begrannte Selektion aus der unbegrannten französischen Sorte Hardi mit größeren, glasigeren Körnern als bei der Ursprungssorte. Die Sorte lieferte Spitzenerträge mit ausreichend Kleber auf den guten Böden des Dottenfelder Hofes. 33 Kamperan: Neu im Versuch. Erhaltungssorte von Bertold Heyden. Qualitätssorte geeignet für Böden mit mittlerer bis hoher Ertragserwartung. Kamperan ist eine Renan-Abstammung aus der Hofsorte von Woflgang Kampmann. Sie ist jedoch höher im Wuchs und breiter im Fahnenblatt als Renan. Die Sorte weist einen sehr hohen Sedimentationswert und hohen Klebergehalt auf. 34 Sittlieb: Neu im Versuch von Heidi Franzke Seite 9

10 Öko-LSV W-Dinkel Beuerlbach 2017 Vorfrucht: Luzernekleegras Vorvorfrucht: Luzernekleegras Grundnährstoffe: flach gegrubbert, gepflügt und gekreiselt Bodenart: tl = toniger Lehm : Aussaat Dinkel ohne Tillecur-Beizung ph-wert: 6,7 K 2 O: 28 mg P 2 O 5 : 4 mg Mg: 21 mg Beikrautregulierung: 1 x Striegel Düngung: 20 m³/ha Rindergülle vor der Saat Nmin Gesamt: 59 kg Hornmist und Hornkiesel 0-30 cm: 20 kg cm: 23 kg cm: 16 kg IV RD RD III RD RD II RD RD I RD RD TITAN OBERKULMER ROTKORN DOTTENFELDER ROTKORN FRANCKENKORN ATTERGAUER DINKEL HOHENLOHER TERZINO EINKORN ZOLLERSPELZ HEUHOLZER KOLBEN ROTER EMMER SPÄTS ALBJUWEL CASTILAN AARE P.2 COMBURGER PSZS.12 EMMER RAMSES ZAL.12 EMILIANO Wiederholung Seite 10

11 Öko-LSV Dinkel plus Einkorn und Emmer 2017 Aussaat : 180 Vesen/m2, ohne Tillecur-Beizung, Saatstärken Dinkel: von 193 bis 293 kg/ha TVG: bis 142 g Keimfähigkeit: Dinkel 93 bis 100 %; Einkorn 95 %, Emmer 98 % Einkorn: 350 Körner/m2 (TKG 36 g) = 132 kg/ha, Emmer: 240 Körner (TVG g) = kg/ha BSA-Liste Ertrag Ertrag und Qualität 2016 Aussaat 2013,2015 Ertrag Spelz- Kern- Län La- Gelbr 2016 Spelz anteil Ertrag Kleber Protein Fall- Züchter/ Sorte Zulassung kg/ha ge ger Reife 2016 dt/ha dt/ha % dt/ha % % zahl Emiliano freidreschend* K.J. Müller 2013 (Erhalt) ,7 35, ,2 29,3 14,6 375 Zal Jahr Kunz (Cuendet) ,4 27,8 36,4 34,5 14,4 344 Emmer Ramses PZO Franck ,5 38,4 27,9 27,7 26,2 12,7 388 PSZS Jahr Kunz (Cuendet) ,4 28,3 35,4 32,0 16,5 345 Comburger 2. Jahr PZO Franck ,5 46, ,6 36,9 16,1 388 AAREP.2 NEU Kunz (CH) 218 Castilan 2. Jahr Franzke (Erhalt) , ,1 25,8 16,5 335 Späths Albjuwel (Emmer) NEU LSA HOH/PZO 282 Roter Emmer NEU IG Pflanzenz. PZO 277 Heuholzer Kolben NEU IG Pflanzenz. PZO 294 Zollernspelz Südwestd ,7 42,8 33,8 28,3 34,8 16,3 386 Einkorn (Terzino) K.J. Müller ,0 39,4 39,4 23,8 17,2 14,9 400 Hohenloher NEU IG Pflanzenz. PZO Attergauer Dinkel NEU Probstdorfer 2012 A 207 Franckenkorn Franck ,1 42,7 30,9 29,5 31,2 16,4 391 Dottenfelder Rotkorn 2. Jahr H. Spieß ,8 24,9 32,9 29,3 14,8 395 Oberkulmer Rotkorn Schweiz ,1 38,3 25,4 28,6 38,1 15,7 337 Titan Kunz (CH) ,5 42,9 31,2 29,5 33,2 15,7 384 Mittel (Assaatstärke ohne Emiliano und Einkorn) ,4 42,3 28,1 30,3 30,7 15,4 372 *freidreschend und mit 180 Körner/m² zu dünn gesät Gelbrostnoten: 1 = kein Befall; 9 = starker Befall Seite 11

12 Dinkelsorten Zollernspelz: 11. Jahr im Versuch. Südwestdeutsche Saatzucht, 2006 zugelassen. Evtl. nicht so leicht zu entspelzen. Nach Dr. Kling, Landessaatzuchtanstalt wurde Oberkulmer eingekreuzt. Kurzer ertragsstarker Dinkel mit hohen Klebergehalten. Nach P. Kunz aufgrund des Blattt-, Stängel- und Pflanzentypus Wuchstyp Weizen. Aufgrund des verkürzten Halmes höhere Chlorophyll-Dichte in Pflanze, erscheint dunkelgrün. Kein Gelbrost. 2 Franckenkorn: Seit 1995 im Versuch. IG-Pflanzenzucht Dr. Franck Aus Rückkreuzung (Roquin x Altgold) x Altgold. Standfest. Guter Ertrag, mittlerer Klebergehalt. Kein Gelbrost. 3 Oberkulmer Rotkorn: Schweizer Sorte. Saatenunion Späth Selektiert aus Garleitner x Steiners Roter Tiroler in der Schweiz. Ertragsschwächer mit höchsten Klebergehalten. Hohe Kernausbeute, hohe Mehlausbeute. Bei Lager schlecht ausgereifte Körner. Ährenknicken. Geringe Gelbrostanfälligkeit. 4 Emiliano: 5. Jahr im Versuch von KJ Müller, Darzau. Ca. 70% spelzenfreidreschender Dinkel mit sehr guter Winterhärte. Für Ertragsvergleiche ist zu berücksichtigen, dass ein grosser Teil der Spelzen auf dem Feld bleibt. Normalerweise hat bespelzter Dinkel einen Anteil von 30-35% Spelzen am Rohertrag. Emiliano dürfte also 25% weniger Rohertrag als normale Dinkel haben. Besonders interessant ist Emiliano wenn es um das Ankeimen ohne Spelzen geht, also auch für Dinkelbier. Wurde 2001 aus der Winterdinkelsorte Emilius selektiert und ist seit 2013 als Erhaltungssorte zugelassen. Geringe Gelbrostanfälligkeit. 5 Titan: 11. Jahr im Versuch. Peter Kunz, 2005 in Schweiz zugelassen. Lang mit weißen halbaufrechten bis überhängenden Ähren mit mittlerer bis guter Standfestigkeit. Langes, sehr gut ausgebildetes helles Korn. Für typische Dinkellagen und regionen des Weizenanbaus. Ertrag zwischen Oberkulmer und Franckenkorn. Kein Gelbrost. Fallzahl beachten. 6 Comburger: 2. Jahr im Versuch. Lange standfeste Sorte der Pflanzenzucht Franck Oberlimpurg mit geringer Gelbrostanfälligkeit. 7 Emmer Ramses: 8. Jahr im Versuch. Züchter Pflanzenzucht Oberlimpurg Dr. Franck. Gelbrostanfällig. 8 Einkorn Terzino: Karl-Josef Müller. Wintereinkornsorte mit der breitesten Verwendbarkeit und Anbauwürdigkeit, sozusagen die Allroundsorte. Sie geht auf leichten bis schweren Standorten und hat eine gute Standfestigkeit. Kein Gelbrost. 9 Dottenfelder Rotkorn: 2. Jahr im Versuch. Zuchtstamm von Hartmut Spieß, Dottenfelderhof. Kein Gelbrost. 10 Attergauer Dinkel: Neu im Versuch. Probstdorfer Saatzucht Hohenloher: Neu im Versuch. PZO/IG Pflanzenzucht. 12 Zal.12: 2. Jahr im Versuch. Steht in der Schweiz im zweiten offiziellen Prüfjahr. ZAL.12 ist ein Zuchtstamm der Getreidezüchtung Kunz (Züchterin Cuendet) auch für bessere Lagen. Besonderheiten: Vitale, extrem gesunde und standfeste Pflanze, kein Gelbrost, hohe Proteinwerte. Nachteil: Feuchtkleber ist sehr weich. Gute Auswuchsfestigkeit. Hat in 2016 den höchsten Ertrag erzielt. 13 PSZS.12: 2. Jahr im Versuch. Steht in der Schweiz im zweiten offiziellen Prüfjahr. PSZS.12, ein Zuchtstamm der Getreidezüchtung Kunz (Züchterin Cuendet) ist in der Frühjahrsentwicklung etwas zögerlich, dafür gut striegelbar, er legt aber in der Schossphase zu und hat letztendlich eine gute Bodenbedeckung. Sehr gute Blatt- und Ährengesundheit mit geringer Gelbrostanfälligkeit. Qualität liegt im mittleren Bereich. Gute Auswuchsfestigkeit. Ertrag 2016 sehr gut wie Zal Späts Albjuwel Emmer: NEU im Versuch. LSA Hohenheim/Saaten-Union 15 Roter Emmer: Neu im Versuch. Pflanzenzucht Oberlimpurg/Saatenunion 16 AAREP.2: NEU im Versuch. Von der Getreidezüchtung Peter Kunz (Cuendet) 17 Castilan: 2. Jahr im Versuch. Erhaltungssorte von Heidi Franzke "Spica e.v.". Lange, kräftige Dinkelsorte im Typ dem Oberkulmer Rotkorn ähnlich, mit geringer Gelbrostanfälligkeit. 18 Heuholzer Kolben: Neu im Versuch. IG Pflanzenzucht. Seite 12

13 ÖKO-LSV Erbsen und Ackerbohnen 2017 Vorfrucht: Luzernegras Vorvorfrucht: Luzernegras Grundnährstoffe: Nmin Präparate: flach gegrubbert und gepflügt Bodenart: tl = toniger Lehm 0-30 cm: 25 kg Hornmist, Frühjahr abgeschleppt und Kreiselegge vor Aussaat ph-wert: 6,6 K 2 O: 22 mg cm: 30 kg Hornkiesel Aussaat A-Bohnen, Erbsen P 2 O 5 : 5 mg Mg: 14 mg cm: 27 kg Düngung: Keine Beikrautregulierung: Striegel + Hackmaschine Reihenabstand: 26 cm Summe: 82 kg Erbsen Ackerbohnen IV RD RD RD RD III RD RD RD RD II RD RD RD RD I RD RD RD RD 8 Tiffany 2 Bioro 3 Taifun 4 Fanfare 5 Herz Freya 1 Fuego 7 Detpop 6 Bilbo 6 Navarro 3 Salamanca 2 KWS La Mancha 7 Gambit 8 Astronaute 5 Protecta 10 Poseidon 4 Tip 9 Eso 1 Alvesta Wiederholung Seite 13

14 ÖKO-LSV Futtererbsen 2017 Aussaat: mit 90 Kö/m², Keimf: %, TKG: g, Saatst: kg/ha Sorte, Züchter Saat BSA-Liste Ertrag dt/ha Protein % Protein dt/ha Nr Zulassung kg/ha Reife Lager Länge Eigenschaften Mittel Mittel Mittel 1 Alvesta, KWS Lochow ertragsstark und ertragsstabil, geringerer Rohproteingehalt, großkörnig, früher Blüte, frühreif 24, ,2 41,3 36,4 19,1 15,8 18,2 16,0 17,6 17,3 4,7 7,0 6,8 5,5 7,3 6,3 9 Eso, Selgen, a. s. CZ, Gute Anpassung an späte Fröste im Frühling. Geringes TKG, sehr standfest und gesund. Für viele Lagen. 19,0 43,1 31,1 18,5 17,7 18,1 3,8 7,6 5,7 4 Tip, CZ, 2013 A, Selgen a.s. 263 Ertrag über Durschnitt, Protein sehr hoch, standfeste, langwüchsige halbblattlose späte sehr gesunde Sorte. Keimf. Wegen Käferbefall auf 81 % 21,2 37,4 33,1 30,6 20,4 18,5 19,6 19,5 4,3 6,9 6,5 5,9 10 Poseidon NEU Protecta, CZ, 2009A, Selgen a.s. 325 Weißblühender BLATTTYP, Ertrag mittel, Protein hoch (Vertrieb Probstdorfer A), gute Jugendentwick-lung, langwüchsige, späte Sorte mit Lagerneigung, deshalb im Gemengeanbau. Keimf. Wegen Käferbefall auf 80 % 18,5 47,0 37,6 34,4 20,5 17,8 18,8 19,0 3,8 8,4 7,1 6,4 8 Astronaute Norddt. Pfl.zucht Soll hohe Ertragssicherheit, Proteingehalte und hohes Unkrautunterdrückungs-vermögen haben. 22,0 44,3 33,2 18,4 17,1 17,8 4,1 7,6 5,8 7 Gambit Neu 335 Keimfaähigkeit wegen Käferbefall auf 67 % reduziert 2 La Mancha, KWS Lochow früher Blühbeginn und frühe Reife, sehr geringe Lagerneigung, Ertrag und Protein hoch, allerdings Ertragsschwankungen 19,6 40,4 33,0 32,8 39,2 33,0 19,2 16,9 19,1 17,0 19,5 18,3 3,8 6,8 6,3 5,6 7,6 6,0 3 Salamanca, Nordd. Pflanzenz langwüchsig und Bestbenotung in Standfestigkeit, Ertrag mittel bei rel. 134 bis 77 % bundesweit, Protein mittel, schnelle Jugendentwicklung, frühe und gute Unkrautunter-drückung 17,8 42,0 35,0 33,3 40,9 33,8 18,2 16,6 18,4 15,6 18,1 17,4 3,3 7,0 6,4 5,2 7,4 5,9 6 Navarro, Norddt. Pfl.zucht mittleres Ertragsniveau mit Schwankungen, Protein mittel, kürzere Sorte mit guter Wüchsigkeit 18,0 44,7 34,1 32,3 18,0 16,5 18,5 17,7 3,2 7,4 6,3 5,6 Mittel ,1 42,9 35,1 33,4 40,5 33,1 19,0 17,1 18,8 16,2 18,4 18,1 3,9 7,3 6,6 5,4 7,4 6,0 Seite 14

15 ÖKO-LSV Ackerbohnen 2017 Aussaat: mit 45 Kö/m², Keimf: %, TKG: g Saatstärke: kg/ha Sorte, Züchter, Saat BSA-Liste Ertrag dt/ha Prot % Proteinertrag dt/ha Nr Zulassungsjahr kg/ha Reife Länge Beschreibung Mittel Mittel Mittel 6 Bilbo, Bäuerliche Ökosaatzucht e.g. Uwe Brede von Lochow zugelassen 47,5 27,4 27,4 13,0 13,0 7 Detpop, Vogt-Kaute, 290 langstrohig, Population aus Unterfranken, in Hessen ertragsstark, Freising Mittelfeld bis schlecht. 80 % Keimf. 30,4 18,3 53,3 34,0 28,0 28,0 29,0 28,3 8,5 5,1 15,5 9,7 1 Fuego, Norddt. Pflanzenzucht sehr hohes TKG 48,2 34,5 26,6 17,8 53,8 36,2 25,8 31,9 29,0 28,0 28,5 28,6 12,4 11,0 7,7 5,0 15,3 10,3 5 Herz Freya, Biohof Heil, langstrohige, Erhaltungssorte, 85 % Keimf Dr. Herz 26,2 17,3 42,2 28,6 28,5 27,4 28,0 28,0 7,5 4,7 11,8 8,0 4 Fanfare, NPZ Lembke lang, Ertrag hoch, Protein geringer 30,2 21,5 53,1 34,9 28,0 28,5 28,0 28,2 8,5 6,1 14,9 9, Taifun, NPZ Lempke 2011 Bioro, Saatzucht Ebnershof, Österreich, Saatbau Linz Tiffany, Norddeutsche Pflanzenzucht Tanninarm (Schweinef.) 23,8 15,1 49,4 29,4 30,1 28,5 29,0 29,2 7,2 4,3 14,3 8,6 150 Lange Sorte, Ökozüchtung 44,5 35,0 20,8 51,0 37,8 26,9 30,0 28,5 29,6 28,8 12,0 10,5 5,9 15,1 10,9 222 Reduzierter Vicin- und Convicingehalt. Alternative zu Divine. (Geflügelf.) 55,5 29,0 29,0 16,1 16,1 Mittel ,4 34,8 27,4 18,5 50,7 33,5 26,4 31,0 28,7 28,2 28,6 28,4 12,2 10,8 7,9 5,2 14,5 10,8 Seite 15

16 ÖKO-LSV Sojabohnen 2017 Vorfrucht: Luzernekleegras Grundnährstoffe: Nmin Vorvorfrucht: Luzernekleegras Bodenart: t'l = toniger Lehm 0-30 cm: 25 kg cm: 30 kg flach gegrubbert und gepflügt ph-wert: 6,6 K 2 O: 22 mg cm: 27 kg Summe: 82 kg Frühjahr abgeschleppt und Egge vor Aussaat P 2 O 5 : 5 mg Mg: 14 mg Aussaat: Impfung: HiStick Beikrautregulierung: Striegel, Hackmaschine und Handhacke Reihenabstand: 26 cm Düngung: Keine Präparate: Hornmist und Hornkiesel Sojabohnen sehr frühe Sorten Frühe Sorten IV RD RD III RD RD II RD RD I RD RD RGT Sforza Bettina Lenka Primus Abelina SY Eliot Merlin Amarok Amandine Regina Marquise Lissabon Obelix Wiederholung Seite 16

17 ÖKO-LSV Soja 2017 Aussaat: mit 70 Kö/m², Keimf: %, TKG: g, Saatst: kg/ha 2013 war Versuch nicht wertbar!! Sorte, Züchter, Saat Proteinertrag dt/ha Nr Zulassungsjahr kg/ha Reife Eigenschaften Mittel Mittel Mittel Sehr frühe Sorten 6 Obelix, Farmsaat Zügige Jugendentwicklung 15,5 34,0 24,8 36,3 34,9 35,6 5,6 12,0 8,8 Lissabon, 2 Saatzucht Linz 2009 Mittlerer Ertrag und RP Gehalt 22,4 34,2 36,3 17,3 33,5 28,7 36,6 34,3 36,6 35,5 34,6 35,5 8,2 11,7 13,3 6,1 11,3 10,1 Marquise, NEU, ACW/DSP Rolly Regina, 2.J., 7 Saatbau Linz ,6 36,1 11, Amandine, Saatbau Linz, 2012 Amarok, ACW/DSP/Rolly, 2014 Merlin, Saatbau Linz 1997 SY Eliot, Syngenta/Saatba u Linz 2013 Abelina NEU, IG Pflanzenzucht Frühe Sorten Primus, Prograin Eurasia B.V. NL 2005 Lenka, NEU, RWA Bettina, 2.J., Saatbau Linz RGT Sforza, NEU, RAGT Schnelle Jugendent-wicklung, mittlerer Ertrag und Proteingehalt Hoher Korn- und Rohproteinertrag Sehr niedriges TKG, niedriger RP-Gehalt, hoher Ölgehalt; mittlerer Ertrag hoher Ertrag und mittlerer RP (/000) Gehalt hoher RP-Gehalt, mittlerer Kornertrag, Tofuherstellung 33,0 16,0 30,0 26,3 36,6 38,8 35,7 37,0 12,1 6,2 10,9 9,7 15,5 35,3 25,4 37,2 35,6 36,4 5,8 13,3 9,5 18,5 31,3 30,6 13,8 32,2 25,3 37,6 34,8 35,5 36,8 34,1 35,8 7,0 10,9 10,9 5,1 10,7 8,9 38,6 17,0 32,2 29, ,2 33,7 35,3 13,9 6,2 10,8 10,3 11,2 31,6 31,8 14,5 35,3 24,9 42,0 37,4 39,8 40, ,5 4,7 11,8 12,7 5,8 13,3 9, , , Ertrag dt/ha bei 86 % Prot % bei 86 % TM Mittel ,4 32,4 34,1 15,7 33,3 26,4 38,7 35,5 36,9 37,3 35,0 36,4 6,6 11,5 12,6 5,8 11,6 9,6 Seite 17