PAULANER POST. Oktoberfest- Impressionen. Wiesn-Besuch in Tracht. Von Dubai bis Denver. Liebe Freunde, liebe Paulaner Familie, Nr.

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1 Der internationale Newsletter der Paulaner Brauerei PAULANER Nr. 3 November 2008 In dieser Ausgabe Oktoberfest 2008 Spezial Oktoberfeste in aller Welt Von Dubai bis Denver Seite 5 Editorial fragt man einen waschechten Münchner oder einen Wiesnwirt, werden sie einstimmig bekennen: Keine Wiesn gleicht der anderen auch wenn sie dieses Jahr schon zum 175. Mal gefeiert wurde! Und weil das Oktoberfest so einzigartig ist, möchten wir Sie mit dieser Sonderausgabe unserer Exportpost unterhalten. Rückblick Oktoberfest- Impressionen Seite 2/3 Liebe Freunde, liebe Paulaner Familie, Das Oktoberfest ist zwar aufs engste mit München verbunden, hat aber auf der ganzen Welt begeisterte Anhänger gefunden, die sich das Oktoberfest und die Paulaner Bierspezialitäten nicht entgehen lassen wollen und die deshalb entweder nach München kommen oder kurzerhand die Wiesn zu Hause genießen! Von Dubai über Hongkong bis in die USA gab es bis in den November hinein viele Oktoberfeste, die keinen Vergleich mit dem Original zu scheuen brauchen. Über so viel Begeisterung für die bayerische Lebensart freuen wir uns sehr und wir danken Ihnen, liebe Freunde, dass Sie mit der Marke Paulaner ein Stück Münchner Kultur hinaus in die Welt gebracht haben oder aber durch Ihren Oktoberfestbesuch die diesjährige Wiesn ein Stück reicher und internationaler gemacht haben. Durch eine originelle Innovation setzte Paulaner einen weiteren besonderen Akzent zum Oktoberfest: Wir präsentierten die Wiesn to go, ein exklusives Gebinde, das einen Original Maßkrug und eine 1-Liter-Dose Oktoberfest Bier vereinte. Der Verkauf im In- und Ausland war riesig. In diesem Sinne freue ich mich schon auf das nächste Oktoberfest und wünsche Ihnen gleichzeitig eine besinnliche Weihnachtszeit sowie ein gutes und erfolgreiches Neues Jahr 2009! Bleiben Sie uns gewogen! FC Bayern München Wiesn-Besuch in Tracht Seite 6 Mit herzlichen Grüßen aus München, Ihr Marcus Korte Exportleiter der Paulaner Brauerei

2 Event Paulaner Export-Kunden aus aller Welt feierten im Winzerer Fähndl das 175. Oktoberfest. Viele von ihnen waren zum ersten Mal auf der Wiesn und zeigten sich von den neuen Eindrücken begeistert. Die Wiesn in BILD und Ton Auch im Internet war Paulaner während der Oktoberfest-Zeit präsent. Die Brauerei ging erstmalig eine Medienkooperation mit Europas auflagenstärkster Tageszeitung, der BILD-Zeitung, ein. Jeden Tag berichtete das Medium im Internet auf dem Online-Portal von BILD in bewegten Bildern aus dem Paulaner Festzelt Winzerer Fähndl. Einen kleinen Ausschnitt der BILD-Video-Berichterstattung zeigt die Export Post mit einem Klick auf untenstehenden Button: VIDEO STARTEN 4

3 Stimmen zur Wiesn So hautnah einmal die bayerische Kultur zu erleben, ist etwas ganz Besonderes! Danke für die unvergesslichen Momente! Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis! Ich bin froh über diese Erfahrung und darüber, dass ich so viele nette Leute kennen lernen durfte. Die Atmosphäre im Winzerer Fähndl ist einfach grandios. Toll, dass bei so vielen Menschen, so viel Alkohol und unglaublich guter Stimmung kein einziger negativer Zwischenfall passiert ist! Das Oktoberfest 2008 in Zahlen Zeitraum: 20. September bis 5. Oktober Größe Festgelände: 26 Hektar Zahl der Mitarbeiter: Festangestellte und wechselnde Arbeitskräfte Anzahl der Zelte: 14 große Zelte Anzahl der Toiletten: etwa 800 Besucher: 6 Millionen Bierkonsum: hl Absätze der Paulaner Gruppe: hl Glühweinverbrauch: Liter Verzehr Ochsen: 104 Verzehr Hendl: über Fundsachen: weit über Ich kannte das Oktoberfest vorher nur aus den Medien und dachte, es würde nur im Fernsehen so groß wirken. Aber jetzt war ich selbst dort und bin völlig überwältigt. Danke für die Möglichkeit, das Münchner Oktoberfest einmal live zu erleben! Es war grandios, alle Beteiligten persönlich kennen zu lernen und Deutschland zu entdecken. Es bedeutete sehr viel für mich, die wahre Gastfreundschaft von Paulaner kennen zu lernen und vor allem auch die Menschen, die dahinter stecken! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! 5

4 Interview Schlafflos zur Wiesn Barbara Degnan über ihre monatelangen Vorbereitungen für jedes Oktoberfest Barbara Degnan organisiert seit 1990 die Oktoberfestbesuche für die Export- Kunden. Wie sie es schafft, die Wiesn- Besuche von über Gästen vorzubereiten und zu betreuen, erzählt sie im Interview. Export Post: Frau Degnan, was genau sind Ihre Tätigkeiten? Degnan: Ich koordiniere alle Buchungen für Hotels, übernehme die Kontingentverwaltung und Planung für die Zeltplätze und plane das Rahmenprogramm. Außerdem bin ich zuständig für Transfers und Flüge, Einladungen und Bestätigungsschreiben und für die Verwaltung von Bier- und Hendlzeichen. Und schließlich betreue ich die über ausländischen Gäste persönlich in den Zelten. Wie viele Stunden brauchen Sie grob geschätzt für die Vorbereitungen? Die Grobplanung beginnt bereits im Dezember. Wenn man alle Stunden zusammenrechnet, die von Dezember bis zum Wiesn- Beginn folgen, kommt man auf weit über 300 Stunden. An wie vielen Abenden sind Sie auf dem Oktoberfest? Ich bin an mindestens 14 von 16 Abenden selbst dabei. Gehen Sie auch mal privat auf die Wiesn und wenn ja: Macht Ihnen das Spaß? noch Wenn es meine Zeit erlaubt, schaue ich auf jeden Fall gerne einmal auf einen Kaffee ins Käferzelt vorbei. Sonst kann ich kaum einen privaten Besuch planen. Aber es macht mir auf jeden Fall auch privat noch großen Spaß, auch wenn zum Ende zu die Energie allmählich nachlässt. Länderreferentin und Wiesn- Expertin Barbara Degnan Wie viele Stunden Schlaf bekommen Sie während der Wiesn? Viel zu wenig! Ich bin schon froh, wenn ich pro Nacht vier Stunden zur Ruhe komme. Was würde passieren, wenn Sie während der heißen Phase krank würden? Die heiße Phase ist Juli/August, da bis Mitte August alles soweit im System stehen muss. Da wäre es ziemlich katastrophal, krank zu werden. Sicherlich gäbe es dafür eine Lösung, aber ich bin froh, dass dieser Fall bis jetzt noch nie eingetreten ist! Und was ist eigentlich Ihre normale Tätigkeit bei Paulaner und wer macht Ihren Job, wenn Sie mit dem Oktoberfest beschäftigt sind? Ich bin Länderreferentin für USA, Kanada, Polen und alle GUS-Staaten. Diese Aufgabe mache ich auch während der ganzen Oktoberfestplanung. Tatkräftige Unterstützung habe ich durch meine Kollegin Anja Wollert. Eine Ehre für den Wirt Peter Pongratz ist seit fünf Jahren Wiesn-Wirt im Paulaner Festzelt Winzerer Fähndl im Interview erklärt er, wie er es schafft, rund hl Bier in zwei Wochen zu verkaufen Herr Pongratz, welchen Reiz macht es aus, Wiesn-Wirt zu sein? Pongratz: Wirte wollen auf dem Oktoberfest ihre Zelte aufschlagen, aber nur 14 dürfen das tatsächlich machen das ist natürlich ein einzigartiges Gefühl, dabei zu sein! Wann starten die Wiesn-Vorbereitungen? Das Oktoberfest ist ein Fulltime-Job: Das ganze Jahr über sind drei Personen damit beschäftigt, die Wiesn im Winzerer Fähndl zu planen und die vielen Reservierungen entgegen zu nehmen. Drei Monate vorher beginnen wir mit dem Zelt-Aufbau. Während der Wiesn-Zeit beschäftige ich dann zusätzlich 350 Mitarbeiter. Wie viele Besucher feiern jährlich im Winzerer Fähndl? Wirte aus Leidenschaft: Peter Pongratz und seine Frau Arabella vor dem Winzerer Fähndl. Von den insgesamt sechs Millionen Gästen auf der Wiesn kommen jährlich rund Wiesn-Besucher in unser Festzelt. Welches Erlebnis von der Wiesn 2008 bleibt Ihnen besonders im Gedächtnis? Dieses Jahr habe ich einen sehr gemütlichen Wiesn-Abend mit Fürst Albert von Monaco und einem Dutzend Bodygards mitten im Gewühl verbracht. Die anderen Oktoberfest-Besucher haben ihm richtig schön zugejubelt und ihn gefeiert die Stimmung war einfach großartig im Zelt! 4

5 Paulaner Global Feiern bis in die Morgenstunden Die Oktoberfeste in den zwölf Paulaner Brauhäusern steigen zum Kult auf Während sich das Münchner Oktoberfest dem Ende zuneigte, wurden in den zwölf Paulaner Brauhäusern in Sankt Petersburg, Shanghai, Capetown und Co. die ersten Fässer angezapft. Überall auf der Welt ertönten die Sätze O zapft is! und Ein Prosit der Gemütlichkeit aus den Brauhäusern, während sich mit Paulaner Oktoberfest Bier zugeprostet wurde. Das Paulaner Brauhaus in Shanghai feierte am 1. Oktober sein elftes Oktoberfest an drei Standorten gemeinsam mit den restlos begeisterten Asiaten. frühen Morgenstunden. Das Wiesn-Fieber war auch in Nanjing und Singapur zu spüren: In Nanjing feierte das Paulaner Brauhaus sein einjähriges Bestehen mit einer großen Oktoberfest-Party am 28. September. In einem Monat schenkte das Brauhaus rund Liter Paulaner Oktoberfest Bier aus. Das Brauhaus in Nanjing feierte erstmals ein Oktoberfest, das begeistert aufgenommen wurde. Die eigens gebrauten Liter Oktoberfest Bier wurden in den 16 Tagen bis auf die letzte Maß ausgetrunken. In Beijing ging es am 10. Oktober los. Dafür errichtete Paulaner zwei Bierzelte, die jeden Abend mit rund 350 Gästen restlos gefüllt waren. Auch hier tanzten die Wiesn- Fans zu bayerischer Blasmusik bis in die Links: Im Brauhaus in Shanghai feierten die Gäste zu bayerischer Blasmusik. Oktoberfest in aller Welt Von Bangkok über Denver bis Hongkong über Oktoberfeste auf dem ganzen Globus Die echte Wiesn ist und bleibt natürlich die Theresienwiese in München. Doch überall auf der Welt feiert man mittlerweile Oktoberfeste. Und auch wenn sie alle unterschiedlich sind, beherzigen sie doch das Wichtigste: nämlich mit dem richtigen Bier zu feiern. Ob Bangkok, Macau oder Denver das Oktoberfestbier von Paulaner ist überall dabei. Kein Wunder also, dass das Oktoberfestbier von Paulaner das meistverkaufte seiner Art auf der ganzen Welt ist. Bei den Scheichs in Dubai war Fußball- Legende Sepp Maier für das erste Anzapfen zuständig. In den USA feierten Liebhaber der bayerischen Trinkkultur von den Ro- cky Mountains über die Wüsten von Arizona bis hin zu den Ebenen von Texas ihr amerikanisches Oktoberfest. Auch in Macau freuten sich die Oktoberfest-Fans über den Import aus dem fernen Bayern. Die Ausländische Oktoberfeste hatten mehr Glück mit dem Wetter als das Münchner Original. Oktoberfeste im Ausland dauern mitunter bis weit in den November so beispielsweise in Südamerika und in Südafrika. Dort, wo die Temperaturen die Festfreude VIDEO STARTEN nicht einfrieren, wird eben später und länger gefeiert. Das haben die Kopien dem Original aus München vor allem in diesem Jahr voraus... Auf der Wiesn in Texas, Bangkok und Macau feierten die Besucher mit Paulaner Oktoberfest Bier.

6 Feiern wie die Bayern Der FC Bayern München auf seinem traditionellen Wiesn-Besuch Paulaner & der FCB Am letzten Wiesn-Sonntag hat auch der FC Bayern München seinen traditionellen Wiesn-Besuch abgehalten. Fast alle waren dabei manche sogar zum ersten Mal. Und obwohl sie am Vortag mit einem unglücklichen 3:3 Unentschieden beim VfL Bochum vom Platz gingen, konnte man trotzdem in viele fröhliche Gesichter blicken. Ob`s am Paulaner Bier lag? te Zeit, um ins Bierzelt zu gehen so konnte das ein oder andere Foto geknipst werden. Ein besonderes Highlight war der Auftritt des italienischen Nationalspielers und Frauenschwarms Luca Toni in Begleitung seiner Freundin Marta Cecchetto. Ganz stil- echt hatte sich das Pärchen in bayerische Tracht gehüllt. Das übrigens hatten auch die anderen FCB-Stars getan und damit bewiesen: Der amtierende deutsche Meister pflegt die bayerischen Traditionen. Gut gelaunt präsentierten sich Trainer Jürgen Klinsmann, Manager Uli Hoeneß, Vorstandsvorsitzender Karl-Heinz Rummenigge sowie viele Spieler des deutschen Rekordmeisters mit ihren Frauen oder Freundinnen. Zur Freude der anderen Wiesn-Besucher ließen sich die Promi-Gäs- Oben: Zé Roberto mit Lukas Podolski im angeregten Gespräch. Links: FC-Bayern-Star Franck Ribéry mit seiner Frau Wahiba. Paulaner Winter Bier-Aktion Exklusives Winter-Kit von Paulaner sorgt für Weihnachtsstimmung in der Gastronomie Jedes Jahr macht die Paulaner Brauerei ihren Partnern im Ausland ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk: Bei einer Bestellung von vier 30-Liter-Fässern Paulaner Winter Bier erhalten alle Kunden ein weihnachtliches Paulaner Winter-Kit gratis. Das Paulaner Winter Bier ist ein Helles Lager mit 6,8 Prozent Alkohol und passt mit seiner leicht herben Note perfekt zu der kalten Jahreszeit. Das Winter-Kit enthält sechs Windlichter, einen Aufkleber, eine neun Meter lange Wimpelkette, 15 Tischaufsteller und 100 Bierdeckel. Das besondere Highlight ist eine zehn Meter lange Lichterkette, die jedes Lokal in weihnachtlichem Glanz erstrahlen lässt. Das POS-Material ist in dem winterlichen Design gestaltet, das auch das Paulaner Winter Bier prägt: Der dunkelblaue Himmel über dem verschneiten Münchner Stadtpanorama. Besonders in Frankreich und Italien hat sich das Paulaner Winter Bier seit Jahren etabliert, doch jedes Jahr überzeugt die Paulaner Brauerei neue Kunden, zum Beispiel in Weißrussland, der Ukraine oder in Moldawien von dem weihnachtlichen Gerstensaft. Export-Kunden, die sich für die Winter Bier-Aktion im kommenden Jahr interessieren, können sich gerne an ihren Paulaner Betreuer wenden. Gewinnspiel Gewinnen Sie mit der Paulaner Export Post Die Paulaner Export Post verlost eine echt bayerische Lederhose weil die Vorbereitungen auf das nächste Oktoberfest nie früh genug beginnen können! Machen Sie mit bei unserem Wiesn-Quizz. Die Buchstaben hinter den richtigen Antworten ergeben zusammen gesetzt die Lösung. Diese senden Sie per bis zum an Viel Glück! Seit wann organisiert Barbara Degnan die Wiesn für den Export? SEIT 1990 (PR) SEIT 1995 (WI) SEIT 2000 (OF) Peter Pongratz ist der Wirt welchen Paulaner-Zeltes? ARMBRUSTSCHÜTZENZELT (L) KÄFER`S SCHÄNKE (A) WINZERER FÄHNDL (O) Wie heißt Luca Tonis Freundin? MARTA CECCHETTO (ST) SARAH BRANDNER (KZ) LUCIANA DA SILVA (UM) 6 Herausgeber: Paulaner Brauerei GmbH & Co KG Verantwortlich für den Inhalt: Véronique Gilla Realisierung: powerpress medien GmbH Kommunikationsagentur,