82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA 6. O K T O B E R N O V E M B E R FILM&TRÜFFEL KLAPPE! KAMERA LÄUFT.

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1 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA 6. O K T O B E R N O V E M B E R FILM&TRÜFFEL KLAPPE! KAMERA LÄUFT.

2 6. Oktober 18. November 2012 PROGRAMM SYMBOLBILD DER 82. INTERNATIONALEN MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA Kartoffelcreme mit Lapsang-Souchong-Tee und Wachtelei und weißem Albatrüffel. Kreation von Enrico Crippa, 2-Sterne-Koch des Restaurants Piazza Duomo in Alba. Die Zutaten der Tradition aus der Umgebung wie Kartoffeln und Eier, mit der internationalen Note des chinesischen Räuchertees: Empfindungen von Wärme, die an den Duft eines brennenden Kamins in einem Landhaus mitten im Wald erinnern und der aus dem Glas aufsteigende Dampf wird hier zur Filmrolle im Zeichen des Themas FILM&TRÜFFEL. VERANSTALTUNGSORTE FILM & TRÜFFEL / TRÜFFELZEIT / WINE TASTING EXPERIENCE / SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS WELTMARKT DER TRÜFFEL, ALBAQUALITÀ / EVENTS IM VORFELD DER MESSE FREIBEUTER-LESUNGEN 5 / FENOGLIO-MARATHON TRÜFFEL UND GOLF / SPAZIERGÄNGE MIT DEM VEREIN TERRE ALTE 1. WOCHENENDE OKTOBER S. 4-5 S. 6-7 S. 8-9 S S S Ein elaboriertes Rezept von höchster Eleganz Zutaten für 4 Personen: 150 g Kartoffeln mit gelber Fleischfarbe, 100 g Bergmilch- Rahm, Meersalz, 4 Wachteleier, 500 g Wasser und 5 g sehr fein gehackter Lapsang- Souchong-Tee (Pulver), 4 Prisen Rohrzucker, weißer Albatrüffel. Zubereitung (2 Stunden) 2. WOCHENENDE OKTOBEr 3. WOCHENENDE OKTOBER 4. WOCHENENDE OKTOBER S S S Kartoffeln: Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser kochen. Anschließend schälen und in einen Thermomixer geben. Auf 90 Grad bringen und Salz und Sahne hinzufügen. Eier: Wachteleier 12 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von 65 Grad kochen. Eier dann sofort herausnehmen und im Wasserbad mit Eiswürfeln abkühlen. Mit Hilfe eines kleinen Messers und eines Espressolöffels die Eier abpellen und 12 Sunden im kalten Tee einlegen. Tee: Wasser auf 95 Grad erhitzen, Tee hinzugeben, 5 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Sieb geben. Zum Schluss: Den Boden von 4 nicht allzu großen Gläsern mit etwas Rohrzucker bestreuen und vorsichtig die im Tee marinierten Wachteleier hineinlegen. Kartoffelcreme hinzugeben, mit etwas Teepulver bestreuen und mit einer großzügigen Portion gehobelten Albatrüffel bedecken. 5. WOCHENENDE NOVEMBEr 6. WOCHENENDE NOVEMBER 7. WOCHENENDE NOVEMBER S S S TRÜFFEL-VERSTEIGERUNG / TRÜFFEL DES JAHRES S. 29 AUSSTELLUNGEN UND KULTUR AUSSTELLUNGEN UND KULTUR / GENÜSSE AUF DER PIAZZA / FOODIES MOMENTS INVESTITUR DES STATTHALTERS / ESEL-PALIO / BACCHUSFEST / DIE STADT RUFT ALTE ZEITEN WACH VORSCHLÄGE FÜR AUSFLÜGE UND TOUREN SO ERREICHEN SIE UNS / IMPRESSUM/CREDITS S S S S. 36 S. 39 Illustration der Titelseite: Mauro Rosso Foto: Stefania Spadoni 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Folgen Sie uns auf

3 Via Giraudi Veranstaltungsorte der 82. Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba VERANSTALTUNGSORTE C.so Nino Bixio Via Torino C.so Nino Bixio Chiesa di San Domenico Piazza Cagnasso Piazza Medford Teatro Sociale G. Busca Piazza Garibaldi Via C. Balbo Cortile e Coro della Maddalena Palatartufo / AlbaQualità Museo Civico F. Eusebio PALAZZO MOSTRE E CONGRESSI C.so Matteotti Via Ospedale Via Rattazzi Via Cavour Via Toppino P.zzaPertinace Via Vernazza Via Manzoni Via S. Como Piazza Risorgimento Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d Alba Palazzo Mostre e Congressi Piazza Pertinace o Piazza San Giovanni Piazza Risorgimento o Piazza Duomo Piazza Medford 3 Piazza Risorgimento 2 C.so Matteotti Via P. Belli Via Diaz Via Macrino Vic. Macrino Via Gioberti Via P. Belli Via Gazzano Vic.del Pozzo Via Bertero Via Gioberti Via Gardini Via E. Pertinace Via Maestra Via Calissano Via V. Emanuele Via Mandelli Via Accademia Piazza Falcone PALATARTUFO ALBAQUALITà Via Paruzza Via Vida Piazza V. Veneto Vic. Provvidenza Via Paruzza Via Vittorio Emanuele o Via Maestra C.so Fratelli Bandiera Via Mazzini Via Gastaldi Piazza Savona Piazza Falcone Via Roma Via XX Settembre Piazza Savona Via Alfieri Via D. Alberione Via Cuneo C.so Coppino Internationale Messe der weissen Trüffel aus Alba - C.so Europa Via Einaudi C.so Italia Via S. Paolo

4 Film&Trüffel - Zeit der Trüffel Wine Tasting Experience Sensorische Analyse des Trüffels VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi FILM&TRÜFFEL EINE REISE IN DIE ZEIT DER GROSSEN NAMEN DER WELTWEITEN FILMGESCHICHTE IM ZEICHEN DES WEISSEN ALBATRÜFFELS Die Verknüpfung zwischen dem Film und dem weißen Albatrüffel begann 1949, als Giacomo Morra, Ideator der Messe, ein kostbares Trüffelexemplar an die amerikanische Schauspielerin Rita Hayworth verschickte. Wenige Jahre später ließ er Marilyn Monroe einen anderen großen Trüffel zukommen. Alfred Hitchcock, der Meister der Spannung, kam hingegen selbst nach Alba, um die Trüffel zu genießen. Und dann noch Alberto Sordi, Ugo Tognazzi, Nino Manfredi, Ornella Muti, Gèrard Depardieu, Sofia Loren, Alain Delon, Francis Ford Coppola, Penelope Cruz. Die Ausstellung FILM&TRÜFFEL präsentiert zahlreiche Filmzitate über Trüffel, in ihrer Gestalt als Statussymbol oder Aphrodisiakum, als Hauptakteur in der Küche oder in Verbindung mit Geschichten des Film noir Die Rede ist von Regisseuren wie Marco Ferreri, Luciano Salce, Danièle Thompson, Scott Hicks und Schauspielern wie Marcello Mastroianni, Renato Pozzetto, Carlo Verdone, Catherine Zeta Jones, Julia Roberts. Außerdem werden Anekdoten, Kuriositäten und Seltsamkeiten anhand von Bildern und Gegenständen aufgezeigt. Alles in allem ein emotionsgeladenes Erlebnis, eine Reise in die Zeit der großen Protagonisten der Filmwelt. Alain Delon Alfred Hitchcock Montag: Uhr; von Dienstag bis Freitag: Uhr; Samstag und Sonntag: Uhr / Eintritt frei Informationen: info@fieradeltartufo.org VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi ZEIT DER TRÜFFEL HALBRELIEFS AUF JUTE VON LEONARDO G. ZAGO Von der 54. Biennale von Venedig zur Internationalen Messe der weißen Trüffel von Alba. Zago ist bekannt für seine unverwechselbaren dreidimensionalen Basreliefs, die auf seiner Idee beruhen und als Verbindungsglied zwischen Malerei und Bildhauerkunst bezeichnet werden können. Sofia Loren Ugo Tognazzi Wine Tasting Experience Sensorische Analyse des Trüffels ~ Palazzo Mostre e Congressi SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS Intensiv und berauschend im Duft, einzigartig und außergewöhnlich vielschichtig, aber auch von einem großem Zauber und einer geheimnisvollen Aura umgeben: All dies ist der Tuber magnatum Pico, besser bekannt unter der Bezeichnung Weißer Trüffel von Alba, der kostbarste aller Pilze. Der Trüffel ist für die Wissenschaft ein unterirdischer Pilz, aber er ist vor allem ein unverwechselbarer Duft für die Nasen der Feinschmecker. Wie sucht man einen Trüffel aus? Wie genießt man ihn am besten? Wie bewahrt man ihn auf? Wie verzehrt man ihn? Ein Richter der sensorischen Analyse und Experte der OIAT (internationale Organisation der Trüffelverkoster) enthüllt anhand der sensorischen Analyse die tausend Geheimnisse der olfaktorischen Wahrnehmung. Ein nicht zu versäumendes Event. In dem Kurs für Trüffelverkoster werden auch einige fundamentale Kenntnisse in der Pilzkunde vermittelt sowie die nötigen Hilfsmittel für eine korrekte und bewusste Trüffelverkostung. Informationen: Associazione Centro Nazionale Studi Tartufo - Piazza Risorgimento, info@tuber.it - VON SONNTAG, 7. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi WINE TASTING EXPerience Die Wine Tasting Experience sind die originellsten Degustationen, an denen Sie hier im Langhe-Gebiet teilnehmen können: Jeden Samstag erwarten Sie erfahrene Önologen und Sommeliers in einem prestigevollen Ambiente und mit einer schier unerschöpflichen Vielfalt an Weinen und Etiketten. Anlässlich der Trüffelmesse bieten Ihnen die Weinstraße des Barolo und das Schutzkonsortium des Barolo und Barbaresco jeden Sonntagnachmittag eine Kostprobe besonderer Art: einstündige Begegnungen zur Verkostung berühmter Weine und zur Entdeckung auf innovative Weise der außergewöhnlichen Weinwelt der Anbaugebiete Langhe und Roero. Für Informationen und Reservierungen: tasting@stradadelbarolo.it Einzelpreis der Degustation Internationale Messe der weissen Trüffel aus Alba INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 6 7

5 Weltmarkt des weißen Albatrüffels Events im Vorfeld der 82. Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba SAMSTAG UND SONNTAG VOM 6. OKTOBER BIS ZUM 18. NOVEMBER ~ Cortile della Maddalena WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Der Trüffelmarkt ist das pulsierende Herz der Messe, die dem weißen Trüffel aus Alba gewidmet ist, jener Ort, wo man den Trüffel wirklich kennen lernen kann, indem man in eine duftende und einzigartige Atmosphäre eintaucht. Jeder Trüffel, der hier zum Verkauf steht, wird vor der Öffnung des Marktes von einer Kommission kontrolliert und die Experten dieser Gruppe stehen den Besuchern in der Messehalle an einem Infopunkt für die Verbraucher zur Verfügung. Warum sollte man auf dem Trüffelmarkt kaufen? Um die Gewissheit zu haben, ein Produkt zu erwerben, das von einer Qualitätskommission kontrolliert wurde; Um die Möglichkeit zu nutzen, eine große Anzahl von Trüffeln, die direkt von vertrauenswürdigen lokalen Händlern und Trüffelsuchern des Gebietes verkauft werden, zu begutachten, zu berühren und zu beschnuppern. In dem großen Pavillon, der den Trüffelmarkt beherbergt, kann man außerdem die Stände der gastronomischen Ausstellung AlbaQualità besuchen. Protagonisten sind hier die Weine der Gebiete Langa und Roero, die unsere Region international bekannt gemacht haben, ebenso wie die feinen Produkte der traditionellen Konditorkunst, die Käse, die Eierteigwaren und die Salamis. Außerdem wird es zweifellos für alle Liebhaber der großen Küche der Langa und des Roero ein besonderes Vergnügen sein, im Restaurantbereich der Messestruktur zu verweilen. SAMSTAG, FREITAG, SAMSTAG, SONNTAG, 30. SEPTEMBER ~ Alba IM VORFELD DER 82. INTERNATIONALEN MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA SAMSTAG, 15. Piazza Savona Uhr WAHL DER MISS TRÜFFEL Seit mehr als einem halben Jahrhundert existiert diese Misswahl, die den einheimischen Schönheiten vorbehalten ist, die -allem voran- mit ihrem Herzen die Seele der Gebiete Langhe und Roero wiederspiegeln sollen. Bela trifolera 2011 Wendy Montaldo FREITAG, 28. Teatro Sociale G. Busca Uhr FENOGLIO LITERATUR MARATHON Näheres dazu auf Seite 37 SAMSTAG, 29. Piazza Risorgimento Uhr FAHNENFEST Darbietung der Fahnenschwinger. SAMSTAG, 29. Piazza Risorgimento Uhr INVESTITUR DES STATTHALTERS Näheres dazu auf Seite 34 SONNTAG, 30. Stadtzentrum Uhr WEINFEST Der Weg von der Piazza Risorgimento durch die ganze Via Maestra (Hauptstraße) hindurch wird sich in eine regelrechte Weinstraße verwandeln, die im gesamten historischen Zentrum der Stadt die repräsentativsten Ausdrucksformen des Weinbaus der Gebiete Langhe und Roero in Szene setzen wird. Die Besucher können durch den Kauf eines Degustationsglases Verkostungen vornehmen und haben so die Möglichkeit, die dargebotenen Weine auszuwählen und miteinander zu vergleichen. Informationen: Samstag und Sonntag: Uhr Außergewöhnliche Öffnungstage: Donnerstag, 1. und Freitag, 2. November Infopunkt der Verbraucher bei der Vereinigung des nationalen Trüffel-Studienzentrums Alba, Piazza Risorgimento 2 Montag - Freitag: Uhr Uhr Informationen: consumatore@tuber.it - Eintritt AlbaQualità und Trüffelmarkt: 2 / Gruppen mit über 30 Personen: 1,50 / Kinder und Jugendliche unter 15 Jahren: Eintritt frei EIN BUCH ÜBER DIE MESSE Geschichte, Traditionen und Kuriositäten: erzählt von Giulio Parusso und herausgegeben von der Gazzetta d Alba anlässlich ihres 130-jährigen Bestehens. Informationen: info@fieradeltartufo.org INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 8 9

6 Freibeuter-Lesungen 5 Fenoglio-Marathon SAMSTAG, 15. UND SONNTAG, 16. SEPTEMBER ~ Piazzetta Pietro Chiodi FREIBEUTER-LESUNGEN 5 LITERATURFESTIVAL VON ALBA Samstag, 15. september uhr TONDELLI UND SEINE BÜCHER Ein Gespräch rund um Pier Vittorio Tondelli ( ) und um seine Bücher, mit den Schriftstellern Gian Ruggero Manzoni, Alessandro Tamburini, Andrea Demarchi. Samstag, 15. September Uhr Pace: parola Vorführung von in marcia elementi di un esperienza nonviolenta (Italien 2012, Dauer 55 Minuten): Dokumentarfilm von Roberta Mani und Roberto Rossi. Begegnung mit den Regisseuren und Mao Valpiana, Präsident des Movimento nonviolento. Anschließend: Lesung des Poems Colloquio corale von Aldo Capitini, mit Damiano Grasselli. FREITAG, 28. SEPTEMBER ~ Teatro Sociale G. Busca Uhr Fenoglio-Marathon VOLLSTÄNDIGE LESUNG DES WERKES I VENTITRE GIORNI DELLA CITTÀ DI ALBA Beppe Fenoglio ( ), einer der originellsten und bedeutendsten Schriftsteller des 20. Jahrhunderts, gehört zu den Kulturschätzen von Alba. Während sich sein 50. Todestag nähert, ist dem Autor auch in diesem Jahr, bereits in der dritten Auflage, bei der Trüffelmesse eine Initiative gewidmet, die sich an seine Anhänger und an diejenigen, die seine Werke näher kennen lernen möchten, richtet. Am Freitag, 28. September findet also der so genannte Fenoglio-Marathon statt: Eine Gruppe von bekannten und weniger bekannten Lesern wird sich in einer Staffel bei der vollständigen Lesung des Buches I ventitre giorni della città di Alba (Die 23 Tage der Stadt Alba) abwechseln. Es handelt sich um jene Sammlung von 12 Erzählungen, die als sein erstes Werk bei dem Verlag Einaudi im Juni 1952 erschien. Es sind sehr bekannten Geschichten wie Pioggia e la sposa, Il trucco, Vecchio Blister, und natürlich wie die Erzählung, die dem Buch seinen Titel gibt. Sonntag, 16. September Uhr IN PLANUNG Untertitel falls notwendig. Jemand wird da sein, so viel ist sicher. Sonntag, 16. September Uhr TrE / Chi mi trova mi avverta Lieder und Reime im Konzert. Giua und Armando Corsi / Pier Mario Giovannone Margherita Fenoglio Daria Bignardi Marco Berry Für diejenigen, die den Lesungen und den Gesprächsrunden, die sich den Eindrücken und Emotionen widmen und nach einem festgelegten Programm im Wechsel auf der Bühne stattfinden, beiwohnen möchte, beginnt die Veranstaltung um 18 Uhr am 28. September im historischen Saal des Stadttheaters G.Busca in Alba. In Zusammenarbeit mit: Comune di Alba CSV - Centro Servizi per il Volontariato Cooperativa Libraria La Torre Gruppo Fotografico Albese Banca d Alba EINTRITT FREI Alle Begegnungen finden auf der Piazetta Pietro Chiodi statt (im Innenhof des Rathauses, mit Zugang von der Piazza Duomo). Bei schlechtem Wetter finden die Begegnungen innen statt. Diejenigen, die als Leser an dem Event teilnehmen möchten, können eine mit dem Betreff Leggo Fenoglio an die folgende Adresse senden: organizzazione@fieradeltartufo.org oder die Nummer anrufen. In Zusammenarbeit mit: Città di Alba Centro Ricerche Beppe Fenoglio Centro Studi Beppe Fenoglio Salone del Libro di Torino Bar Hemingway 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 10 11

7 Trüffel und Golf Die Spaziergänge mit dem Verein Terre Alte VON MONTAG, 17. SEPTEMBER BIS ZUM 28. OKTOBER ~ Golf Club Cherasco TRÜFFEL UND GOLF Für die Golf-Liebhaber organisiert der Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d Alba und das Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero, in Zusammenarbeit mit dem Golf Club Cherasco, die 15. Auflage des Golfturniers der weißen Albatrüffel. Vom 17. September bis Ende Oktober versammeln sich hier Tausende von Golfspielern aus ganz Italien und Europa für dieses sportlich-önogastronomische Event, das dem Tuber magnatum Pico gewidmet ist. Es handelt sich um 15 Wettkämpfe, von denen 8 für Amateure und 7 für Pro-Am sind: Bei Letzteren setzt sich jede Mannschaft aus vier Spielern zusammen 3 Amateure und 1 Profi. Golf wird also zu einem Hauptakteur bei der Förderung der exzellenten lokalen Produkte, ebenso wie bei der Aufwertung im Sinne des Fremdenverkehrs und des Kulturguts der Gebiete Langhe und Roero, was Kunst, Tradition und Önogastronomie betrifft. Matteo Manassero Informationen: info@golfcherasco.com FREITAG, 28. SEPTEMBER UND JEDEN SONNTAG IM OKTOBER ~ Wander DIE SPAZIERGÄNGE MIT DEM VEREIN TERRE ALTE Freitag, 28. September ALBA IM VORLAUF DER MARATHON-LESUNG Ein kurzer Spaziergang im Zentrum von Alba zur Erkundung der Lebensstätten von Beppe Fenoglio mit anschließender Teilnahme an der Marathon-Lesung im städtischen Theater. Treffpunkt: Uhr - Alba (c/o Piazza Risorgimento) Die Teilnahme ist kostenlos. Sonntag, 7. Oktober SERRALUNGA DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO Treffpunkt: Uhr Serralunga (c/o Piazza del Peso) Teilnahmegebühr: 7 (Degustationen nicht inbegriffen) Domenica 14 Ottobre VERDUNO DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO Treffpunkt: Uhr Verduno (c/o rotonda Via V. Emanuele) Teilnahmegebühr: 7 (Degustationen nicht inbegriffen) Domenica 21 Ottobre GRINZANE CAVOUR DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO Treffpunkt: Uhr Verduno (c/o Piazza IV Novembre) Teilnahmegebühr: 7 (Degustationen nicht inbegriffen) Domenica 28 Ottobre BAROLO - MONFORTE DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO Treffpunkt: Uhr Barolo (c/o piazza Colbert) Teilnahmegebühr: 7 (Degustationen nicht inbegriffen) SAMSTAG, 27., SONNTAG, 28., MONTAG, 29. DIENSTAG 30. APRIL MITTWOCH, 1. MAI Auflage von VINUM Informationen: Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d Alba - Piazza Medford 3 - Alba info@vinumalba.com - Informationen: info@terrealte.cn.it INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 12 13

8 14 1. Wochenende / OKTOBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt GROSSER MARKT MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN BAUERNMARKT (nur am Sonntag) Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it FREITAG, 5. Teatro Sociale G.Busca Uhr ERÖFFNUNG DER 82. INTERNATIONALEN MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA SAMSTAG, 6. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SAMSTAG, 6. - SONNTAG, 7.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SAMSTAG, 6. - SONNTAG, 7. Bocciodromo Albese Uhr 26. INTERNATIONALES BOCCIA-TURNIER ZUR TRÜFFELMESSE 2 Memorial Umberto Granaglia SONNTAG, 7. Piazza Pertinace Uhr vale la pena! Markt der Produkte aus der Strafanstalt SONNTAG, 7. Piazza Risorgimento Uhr ZUTEILUNG DER ESEL AN DIE STADTVIERTEL SONNTAG, 7. Centro Storico Uhr GROSSER UMZUG MIT 1000 FIGURANTEN IN MITTELALTERLICHEN KOSTÜMEN Näheres dazu auf Seite 34 SONNTAG, 7. Piazza Cagnasso Uhr ESEL-PALIO Näheres dazu auf Seite 34 SONNTAG, 7. wine tasting experience Die Cru des Barolo. 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Wochenende OKTOBER GESCHICHTE LEIDENSCHAFT TRADITION 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

9 16 2. Wochenende / OKTOBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt GROSSER MARKT MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN BAUERNMARKT (nur am Sonntag) Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it MITTWOCH, 10. Ristorante Cortiletto d Alba C.so Michele Coppino, 27 EINLADUNG ZUM ESSEN IM DUNKELN Ein Abendessen völlig im Dunkeln für eine intensive Wiederentdeckung der anderen Sinne info@cortilettodalba.com Einzelpreis des Abendessens 40 DONNERSTAG, 11. Piazza Prunotto Uhr RINDERAUSSTELLUNG FREITAG, 12. Stadtzentrum Uhr open alba Food, wine & music. Kostenlose Degustationen, Musik und Begegnungen mit den Produzenten. SAMSTAG, SONNTAG, 14. Centre historique Uhr RISOTTO AUF DEM MARKT DER LOKALEN PRODUKTE SAMSTAG, 13. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 - mit Voranmeldung SAMSTAG, 13. Piazza Savona Uhr ELEGANZWETTBEWERB FÜR OLDTIMER SAMSTAG, SONNTAG, 14.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SONNTAG, 14. Cortile della Maddalena Uhr AUSSTELLUNG VON FRISCHEN PILZEN SONNTAG, 14. Stadtzentrum Uhr albaromatica Großer Markt der Kräuter, Heilpflanzen und Gewürze in all ihren verschiedenen Formen und Anwendungen. SONNTAG, 14. Piazza Risorgimento Uhr a.m.a. la carne Degustationen von Tatar (mit dem Messer gehackt), Rindersteaks und Fleischzubereitungen in Barolo-Wein. SONNTAG, 14. wine tasting experience Der Geschmack eines Gebietes. 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Wochenende OKTOBER AROMEN GESCHMACK KULTUR 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

10 18 3. Wochenende / OKTOBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt GROSSER MARKT MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN BAUERNMARKT (nur am Sonntag) Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it FREITAG, 19. Stadtzentrum Uhr open alba Food, wine & music. Kostenlose Degustationen, Musik und Begegnungen mit den Produzenten in Zusammenarbeit mit den Geschäften im Zentrum. FREITAG, 19. Sala Beppe Fenoglio Uhr ITALIENISCHE CANTAUTORI Balladeer tour. Alan Bonner im Konzert. SAMSTAG, 20. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SAMSTAG, SONNTAG, 21.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SAMSTAG, 20. Stadtzentrum Uhr BACCHUSFEST DER TRÜFFELMESSE Die Stadt zeigt sich im mittelalterlichen Gewand. Die Besucher tauchen in eine Atmosphäre mit Fackellicht, Düften und Genüssen aus vergangenen Zeiten. Näheres dazu auf Seite 35 SONNTAG, 21. Stadtzentrum Uhr DIE STADT RUFT ALTE ZEITEN WACH Ein stimmungsvoller Tag im Mittelalter: Bräuche, Gesang, Geschrei, Gewänder, Alltagsszenen, gutes Trinken und Essen und mit der Möglichkeit, typische Spezialitäten und Weine aus Langhe und Roero zu genießen. Näheres dazu auf Seite 35 SONNTAG, 21. wine tasting experience Die Cru des Barbaresco. 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Wochenende OKTOBER folklore SPIELE GENÜSSE 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

11 20 4. Wochenende / OKTOBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Fondazione Ferrero AUSSTELLUNG carlo carrà Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt GROSSER MARKT MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN BAUERNMARKT (nur am Sonntag) Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it MITTWOCH, 24. Ristorante Vincafè Via Vittorio Emanuele, 12 EINLADUNG ZUM APERICENA IM DUNKELN Aperitif und Essen völlig im Dunkeln für eine intensive Wiederentdeckung der anderen Sinne vincafe@vincafe.com Einzelpreis 30 FREITAG, 26. Stadtzentrum Uhr open alba Food, wine & music. Kostenlose Degustationen, Musik und Begegnungen mit den Produzenten in Zusammenarbeit mit den Geschäften im Zentrum. SAMSTAG, SONNTAG, 28. Piazza Falcone Uhr DAS HOLZ ERZÄHLT Näheres dazu auf Seite 28 SAMSTAG, 27. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SAMSTAG, 27. Piazza Risorgimento Uhr FAUSTBALLSPIEL IN HISTORISCHEN TRIKOTS SAMSTAG, SONNTAG, 28.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SONNTAG, 28. Piazza Pertinace Uhr TAG DER VEREINE Organisiert vom Gemeindebeirat des Volontariats. SONNTAG, 28. Piazza Risorgimento Uhr FESTIVAL DER FAHNEN Festival der Fahnenschwinger. SONNTAG, 28. wine tasting experience Der Geschmack eines Gebietes. 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Wochenende OKTOBER HANDWERK sport TRADITION 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

12 5. Wochenende / NOVEMBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Fondazione Ferrero AUSSTELLUNG carlo carrà DONNERSTAG, 1. - FREITAG, 2. SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4. Piazza Risorgimento Uhr DIE BESTE HASELNUSS DER WELT Die einzigartigen Eigenschaften und die hohe Qualität der piemontesischen Haselnuss mit dem Gütezeichen IGP in einer verlockenden und originellen Kombination mit den exzellenten Produkten des Gebietes und dem Moscato d Asti DOCG DONNERSTAG, 1. - FREITAG, 2. SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4. Piazza Falcone Uhr DAS HOLZ ERZÄHLT Näheres dazu auf Seite 28 SAMSTAG, 3. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SONNTAG, ÖKO-MARATHON DES BARBARESCO UND DES WEISSEN ALBA-TRÜFFELS info@triangolosport.it SONNTAG, 28. Piazza Pertinace Uhr TAG DER VEREINE Organisiert vom Gemeindebeirat des Volontariats. SONNTAG, 4. Centro Storico Uhr LANGHE UND ROERO AUF DER PIAZZA Ein bedeutendes gastronomisches Event, das die Möglichkeit bietet, die Hauptprodukte, die für den Albeser Raum typisch sind, kennen zu lernen und dabei eine Region von großem kulturellem Interesse zu erkunden. Informationen: Wochenende NOVEMBER Exzellenz UMGEBUNG DÜFTE 22 Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SONNTAG, 4. wine tasting experience Die Cru des Barolo. 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

13 6. Wochenende / NOVEMBER 2012 Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Fondazione Ferrero AUSSTELLUNG carlo carrà Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it MITTWOCH, 7. Ristorante Enoclub Piazza Savona, 4 EINLADUNG ZUM ESSEN IM DUNKELN Ein Abendessen völlig im Dunkeln für eine intensive Wiederentdeckung der anderen Sinne info@caffeumberto.com Einzelpreis des Abendessens 45 DONNERSTAG, 8. Chiesa di San Domenico Uhr 8. TREFFEN DER CHÖRE AUS LANGA UND ROERO SAMSTAG, 10. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SAMSTAG, SONNTAG, 11.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SAMSTAG, SONNTAG, 11. Piazza Risorgimento Uhr DER REIS AUS DEM PIEMONT UND DER SPUMANTE ALTA LANGA DOCG Skulpturen aus Schokolade, Live -Kreationen, Verkostungen in Begleitung des Barolo Chinato. Organisiert von dem Verein der Schoko-Freunde. SONNTAG, 11. Schloss von Grinzane Cavour 14. WELTWEITE AUKTION DER WEISSEN ALBATRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 29 SONNTAG, 11. wine tasting experience Der Geschmack eines Gebietes. 6. Wochenende NOVEMBER SOLIDARITÄT INTERNATIONALITÄT KUNST INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

14 7. Wochenende / NOVEMBER Wochenende NOVEMBER Palazzo Mostre e Congressi G. Morra AUSSTELLUNG FILM&TRÜFFEL Näheres dazu auf Seite 6 Cortile della Maddalena Uhr WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS ALBAQUALITÀ Näheres dazu auf Seite 8 Chiesa di San Domenico AUSSTELLUNG DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG Coro della Maddalena AUSSTELLUNG Americans Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA Fondazione Ferrero AUSSTELLUNG carlo carrà Besichtigungstouren Uhr ALBA UNTER DER ERDE Auf Entdeckung der unterirdischen Wurzeln der Stadt in Begleitung eines professionellen Archäologen. info@ambientecultura.it DONNERSTAG, 15. Chiesa di San Domenico Uhr 8. TREFFEN DER CHÖRE AUS LANGA UND ROERO SAMSTAG, 17. Palazzo Mostre e Congressi Uhr foodies moments Näheres dazu auf Seite 33 mit Voranmeldung SAMSTAG, SONNTAG, 18.* SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS * SONNTAG mit Voranmeldung SAMSTAG, SONNTAG, 18. Piazza Risorgimento Uhr Il riso del Piemonte e lo spumante Alta Langa DOCg Risotto in Verbindung mit den exzellenten gastronomischen Produkten der Region und dem Spumante Alta Langa DOCG. Risitalia. Nationales Festival des Italienischen Risotto. SONNTAG, 18. wine tasting experience Die Cru des Barbaresco. ERFAHRUNGEN DES GESCHMACKS INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

15 14. Weltweite Versteigerung der weißen Trüffel aus Alba - Der Trüffel des Jahres DAS HOLZ erzählt Hochwertige Handwerksprodukte aus der Provinz Cuneo Auf der Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba ein prestigevolles Schaufenster für das HOLZ der Provinz Cuneo, für die Handwerker, die meisterhaft arbeiten, und für die exzellenten Produkte, die daraus hervorgehen Samstag, 27. und Sonntag, 28. Oktober Donnerstag, 1., Freitag, 2., Samstag, 3. und Sonntag, 4. November Piazza Falcone Besuchen Sie auch die Ausstellung DAS HOLZ ERZÄHLT im Filatoio in Caraglio bis zum 28. Oktober via Matteotti, 40 - Caraglio (CN) Donnerstag-Samstag Uhr / Sonntag Uhr SONNTAG, 11. NOVEMBER ~ Castello di Grinzane Cavour 14. WELTWEITE VERSTEIGERUNG DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA Am zweiten Sonntag im November findet in der Burg von Grinzane Cavour die 14. Auflage der weltweiten Versteigerung der weißen Trüffel aus Alba statt. Jedes Jahr wird hier eine ideelle Brücke geschaffen zu einigen der namhaftesten und repräsentativsten Stätten der internationalen Gastronomie, um ein in der Welt einmaliges Event auszurichten. In diesem Jahr wird es aus der Burg von Grinzane Cavour eine Satellitenschaltung mit Hongkong geben, wo ein großzügiges Publikum von Gourmets sich kostbare Exemplare von weißen Albatrüffeln ersteigern wird. Der Erlös wird nationalen und internationalen Wohltätigkeitsvereinen und instituten zugeführt. Jedes Jahr nehmen an der Auktion Personen und Persönlichkeiten aus der Welt der Gastronomie, der Unterhaltungsbranche, der Kultur und des Sports teil. Die 1999 ins Leben gerufene Weltweite Auktion wird von der Piemontesischen Regionalönothek Cavour in Zusammenarbeit mit der Region Piemont und der Stadt Alba organisiert. Schloss von Grinzane Cavour - Via Castello 5, Grinzane Cavour info@castellogrinzane.com DER TRÜFFEL DES JAHRES Giacomo Morra - Initiator der Trüffelmesse von Alba - führte in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts die Tradition ein, das beste Trüffelexemplar des Jahres einer berühmten Person aus der Politik, dem Sport oder der Unterhaltungsbranche zu übersenden. Zu den Empfängern gehörten u.a. Rita Hayworth, Marilyn Monroe und Winston Churchill. Auch Roberto Ponzio, ein ebenfalls legendärer Trüffelhändler, verschickte in dem Jahrzehnt von prachtvolle Trüffelexemplare an berühmte Personen, wie an Königin Elisabeth und an den Präsidenten Charles De Gaulle. In den letzten Auflagen sind viele der berühmten Personen selbst in die Stadt gekommen, um den Trüffel des Jahres persönlich entgegenzunehmen. Dazu zählten Luciano Pavarotti, Prinz Albert von Monaco, Gérard Depardieu, Sophia Loren, Alain Delon, Marcello Lippi, Sergio Marchionne, Francis Ford Coppola und - im letzten Jahr - die Schauspielerin Penelope Cruz INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 29

16 Ausstellungen und Kultur Ausstellungen und Kultur BIS MONTAG, 31. DEZEMBER ~ Palazzo Banca d Alba TIZIAN IN ALBA EIN WIEDERGEFUNDENES MEISTERWERK: DAS MARTYRIUM DES HEILIGEN LORENZ Das restaurierte Meisterwerk Tizians, eingebunden in eine dokumentarische Ausstellung seiner Geschichte, seiner Zeiten und seiner Restaurierung, ist in Alba ausgestellt, im Gebäude der Banca d Alba, das ebenfalls vor kurzem erst restauriert wurde. VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS FREITAG, 30. NOVEMBER ~ Coro della Maddalena americans Jasper Johns, Julian Lethbridge, Ed Ruscha, Kiki Smith e Terry Winters Eine kollektive Ausstellung der Werke von fünf amerikanischen Künstlern, die zu den größten Exponenten der zeitgenössischen Kunst gezählt werden. Die Initiative ist der erste Schritt eines Parcours zur künstlerischen Förderung, bei der in den kommenden Jahren die Familie Ceretto in Zusammenarbeit mit Bill Katz aktiv beteiligt sein wird mit der Organisation von Ausstellungen der zeitgenössischen Kunst in dem eindrucksvollen Rahmen des Chors der Maddalena-Kirche in Alba. Von Montag bis Freitag: Uhr Samstag und Sonntag: Uhr / Eintritt frei Eröffnung Samstag, 6. Oktober, Uhr VON SAMSTAG, 27. OKTOBER BIS SONNTAG, 27. Januar 2013 ~ Fondazione Ferrero Montag, Donnerstag und Freitag: Uhr Samstag und Sonntag: Uhr und Uhr / Eintritt frei Informationen: eventi@wellcomonline.com da sabato 6 ottobre a domenica 28 ottobre ~ Chiesa di San Domenico DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG BILDER VON ENZO MASSA UND INSTALLATIONEN Die Bildersammlung ist das Ergebnis einer einige Jahre dauernden Forschungsarbeit des Fotografen und beschreibt die allesamt besonderen Atmosphären der Hügellandschaft der Langhe, des Roero und des Monferrato: den Zyklus der Jahreszeiten und der Arbeiten, die Gesichter und die volkstümliche Religiosität. carlo carrà Fast zwanzig Jahre nach der letzten großen monografischen Ausstellung dieses Künstlers in Rom präsentiert nun die Ferrero-Stiftung ein Ausstellungsprojekt mit anthologischem Charakter mit einer Auswahl von 76 Werken von höchster Qualität. Die Ausstellung beabsichtigt, den gesamten Schaffensweg und dabei die Größe des Künstlers Carlo Carrà in all ihren Phasen aufzuzeigen: von seinen ersten divisionistischen Experimenten bis hin zu seinen Meisterwerken im Futurismus, sein Antigrazioso, die Metaphysische Malerei, der Magische Realismus und die Landschaftsbilder ab den 20er Jahren, die monumentalen Figuren-Kompositionen der 30er Jahre und eine Auswahl an Stilleben, die die letzten Jahre seines Schaffens prägten. Pino sul mare, 1921 Carlo Carrà by SIAE 2012 Von Montag bis Freitag: Uhr Samstag und Sonntag: Uhr / Eintritt frei Eröffnung Samstag, 6. Oktober, Uhr Dienstag - Freitag: Uhr Samstag, Sonn- und Feiertage: Uhr montags geschlossen / Eintritt frei Informationen: Fondazione Ferrero, Strada di mezzo 44, Alba info@fondazioneferrero.it 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 30 31

17 Ausstellungen und Kultur Genüsse auf der Piazza - Foodies Moments VON SONNTAG, 7. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Corso Michele Coppino ANTHOLOGISCHE AUSSTELLUNG DES ESEL-PALIO Montag, Donnerstag und Freitag: Uhr Samstag und Sonntag: Uhr und Uhr / Eintritt frei VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Comunale di Roddi TRÜFFELSUCHER Eine Ausstellung unter der Organisation des Historikers Giordano Berti, die den Trüffelsuchern und ihren Hunden gewidmet ist. Mit Zeugnissen vom Ende des 18. Jahrhunderts bis hin zu den 50er Jahren, jener goldenen Zeit der Universität für Trüffelhunde in Roddi. Im multimedialen Bereich des ArtStudioLetizia findet man äußerst seltene Zeitschriften und Bücher, sowie Kunstwerke und Video-Projektionen. NOVEMBER ~ Piazza Risorgimento GENÜSSE AUF DER PIAZZA Drei Termine für drei typische Produkte unseres Gebietes: Haselnüsse, Schokolade und Reis in Begleitung von drei großen Weinen: Moscato d Asti DOCG, Barolo Chinato und Spumante Alta Langa DOCG. Donnerstag, 1. - Freitag, 2. - Samstag, 3. - Sonntag, 4. November DIE BESTE HASELNUSS DER WELT Die einzigartigen Eigenschaften und die hohe Qualität der piemontesischen Haselnuss IGP (g.g.a.) in einer verlockenden und originellen Kombination mit den exzellenten Produkten des Gebietes und dem Moscato d Asti DOCG. Samstag, Sonntag, 11. November DIE SCHOKOLADE DER KONDITORMEISTER AUS DER PROVINZ CUNEO Skulpturen aus Schokolade, Live -Kreationen, Verkostungen in Begleitung des Barolo Chinato. Samstag, Sonntag, 18. November DER REIS AUS DEM PIEMONT UND DER SPUMANTE ALTA LANGA DOCG Risotto in Verbindung mit den exzellenten gastronomischen Produkten der Region und dem Spumante Alta Langa DOC. Freitag, Samstag und Sonntag - Informationen: / Eintritt frei VON DONNERSTAG, 11. OKTOBER BIS SONNTAG, 4. NOVEMBER ~ Chiesa di San Giuseppe DER WEIN... WIE WIR WAREN Anthropologische Ausstellung über die Menschen in den Weingebieten Langhe und Monferrato. Organisiert von Giacomo Valpiola und Mario Canepa. Eröffnung DONNERSTAG, 11. OKTOBER, Uhr VON SAMSTAG, 29. SEPTEMBER BIS ZUM SPÄTFRÜHJAHR 2013 ~ Museo civico Federico Eusebio DIE SCHÄTZE DES TANARO Diese Ausstellung widmet sich besonders den jüngsten und spektakulären paläontologischen Fundstücken der Überreste eines Wals und eines Mastodonten, riesige Säugetiere aus der Vergangenheit, die die Vielfalt und Komplexität der geologischen Geschichte unserer Hügel und die unglaubliche Unterschiedlichkeit der natürlichen Habitats, die im Laufe der Epochen aufeinander folgten, bezeugen. VON SAMSTAG, 6.OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi Foodies moments Eine Reise in Begleitung der Küchenchefs und der Regionalönotheken, bei der Sie verkosten, Infos erhalten, Geschichten zuhören und Fragen stellen können. Für all diejenigen, die die Spitzenprodukte unserer Region, ihre Herkunft, ihre Zubereitung, die Experten und die Personen, die Traditionen weiterführen und erneuern, kennen lernen möchten. Jeden Samstag, an sieben Wochenenden, wird hier ein Thema aus der lokalen Küche in Verbindung mit einem großen Wein aus Langhe und Roero präsentiert: die Eierteigwaren, das piemontesische Fleisch, die gesalzenen Fische der Tradition, die DOP-Käse aus dem Piemont. Informationen: museo@comune.alba.cn.it Mit Voranmeldung - Informationen: info@fieradeltartufo.org 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 32 33

18 Investitur des Statthalters Esel-Palio Das Bacchusfest der Trüffelmesse Die Stadt ruft alte Zeiten wach SAMSTAG, 29. SEPTEMBER ~ Piazza Risorgimento Uhr INVESTITUR DES STATTHALTERS Auch in diesem Jahr steht wieder das prachtvolle Zeremoniell der Investitur des Statthalters auf dem Programm und am Abend des 29. Septembers wird sich der Platz vor dem Dom und dem Rathaus ab 21 Uhr in mittelalterlicher Atmosphäre präsentieren, mit Persönlichkeiten in historischen Kostümen und faszinierenden Emotionen. SONNTAG, 7. OKTOBER ~ Piazza O.Cagnasso Uhr ESEL-PALIO Am ersten Sonntag im Oktober werden die neun Stadtteile von Alba mit dem Eselrennen den Wettkampf um das handgemalte Banner, den Palio, austragen. Dem Eselrennen geht eine große Parade durch die Straßen der Stadt voran, an der über tausend Figuranten teilnehmen: Adlige, Damen, Ritter, Soldaten, Leute aus dem Volk und Bauern. All dies in Begleitung von Trompeten und Trommelwirbel, Wappen- und Fahnenträgern. Jeder Stadtteil wird bei seiner Ankunft auf der Piazza Osvaldo Cagnasso eine historische Episode aus dem Mittelalter inszenieren: Schlachten, Belagerungen, räuberische Überfälle, Hochzeiten, religiöse Feste, Allianzen Der anschließende Wettlauf besteht aus zwei Runden und einem Finale. Die Zuteilung der Esel durch Los erfolgt hingegen auf der Piazza Risorgimento am Morgen des Eselrennens. SAMSTAG, 20. UND SONNTAG, 21. OKTOBER ~ Centro Storico BACCHUSFEST DER TRÜFFELMESSE DIE STADT RUFT ALTE ZEITEN WACH Am Samstag, 20. und Sonntag, 21. Oktober stehen zwei faszinierende und traditionsreiche Termine im Veranstaltungsprogramm: das Bacchusfest und Die Stadt ruft alte Zeiten wach. An dem bezaubernden Abend des Bacchusfestes wird sich die Stadt in einer herrlichen mittelalterlichen Variante präsentieren. Die Besucher werden von Fackeln, Düften und Genüssen längst vergangener Zeiten empfangen. Auch an Musik wird es nicht fehlen, ebenso wenig wie an mittelalterlichen Figuren, die hier und dort durch die Straßen ziehen, während etwa tausend Teilnehmer in Kostümen die gesamte Altstadt animieren und die Zeit zurückstellen. Am Tag darauf, am Sonntag, 21.Oktober, ruft die Stadt die alten Zeiten wach und man kann direkt in das mittelalterliche Leben eintauchen: Bräuche, Gesang, Geschrei, Gewänder, Alltagsszenen, gutes Trinken und gutes Essen. Die Besucher können Weine und Speisen aus der Region in modernen und mittelalterlichen Zubereitungen verkosten, sich vergnügen, tanzen und an der festlichen Stimmung der Einwohner teilhaben. Zuteilung der Esel an die Stadtteile Piazza Risorgimento Sonntag, 7. Oktober Uhr Mittelalterlicher Umzug Stadtzentrum Sonntag, 7. Oktober Uhr Esel-Palio Piazza O.Cagnasso Sonntag, 7. Oktober Uhr TAGESTOUREN: WEINE UND TRÜFFEL - SCHLÖSSER UND WEINE Jeden Samstag und Sonntag kann man das ganze Jahr über an Tagestouren mit dem Bus in Begleitung von Italienisch und Englisch sprechenden Fremdenführern teilnehmen. Abfahrten von Turin und Alba. VIC: Very Important Customers Tour Operator / INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA 34 35

19 Vorschläge für Ausflüge und Touren DAS GANZE JAHR ÜBER VORSCHLÄGE FÜR AUSFLÜGE UND TOUREN AUSFLÜGE, KURSE, WANDERUNGEN, TOUREN UND NOCH VIELES MEHR FÜR ERLEBNISREICHE MOMENTE IN DEN GEBIETEN LANGHE UND ROERO Ausflüge mit simulierter Trüffelsuche Sensorische Trüffelanalysen Kochkurse der typischen Küche Kutschfahrten über Land Fahrten im Heißluftballon Panoramatouren im Vespacar ApeCalesse Barolo Discovery Haselnuss Discovery Seminar mit Weindegustationen Mit dem Pferd durch die Alta Langa In die Rocche des Roero Honig, Bienen und Weinkeller Trekking in Langhe und Roero Trekking mit Eseln in der Alta Langa Geführte Segway-Touren Spaziergänge durch die Weinberge und zu den Kellern Ungewöhnliche Aperitife: historische Aperitife / literarische Aperitife / Terroir-Aperitife / Aperitife mit Wein & Schokolade Foto-Touren Verleih von Rädern, Vespas, Roller, Lambretta-Roller, Autos, Minibussen und Camper Für Informationen und Reservierungen: CALL CENTRE CONSORZIO TURISTICO LANGHE MONFERRATO ROERO Tel info@tartufoevino.it INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA -

20 So erreichen Sie uns So erreichen Sie uns AUTOBAHNEN A6 Torino-Savona - Ausfahrt Marene-Cherasco A21 Torino-Piacenza - Ausfahrt Asti Est und dann A33 Asti-Cuneo - Ausfahrt Alba ITALIENISCHE STAATSBAHN FLUGHÄFEN Cuneo Levaldigi - 50 Km Torino Caselle - 90 Km Genova Km Milano Linate Km Milano Malpensa Km SVIZZERA VALLE D AOSTA LOMBARDIA Malpensa FRANCIA Caselle Levaldigi Torino Asti ALBA Alessandria Milano Cuneo Savona Genova Entwurf und Gestaltung der Titelseite: Mauro Rosso Foto der Titelseite: Stefania Spadoni Graphisches Projekt und Layout: UP! - Roddi Übersetzungen: English Studio - Alba Fotos: Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco dalba, Beppe Malò, Mauro Rosso, Giulio Morra, Severino Marcato, Enzo Massa Druck: L Artigiana - Alba INTERNATIONALEN MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA 39

21 Mit der Hauptunterstützung von Mit Beitrag von Hauptsponsoren Sponsoren Technische Sponsoren Informationen Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d Alba Giostra delle Cento Torri Alba (CN), Piazza Medford, 3 Tel Fax info@fieradeltartufo.org - Reservierungen Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero Alba (CN), Piazza Risorgimento, 2 Tel Fax Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero Alba (CN), Piazza Risorgimento, 2 Tel Fax info@langheroero.it - Eine Messe für alle Sportabili Alba (CN), via Armando Diaz, 4/a Tel