Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

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1 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Urkundeninhaber: QHP Life Science GmbH Siemensstraße 42, Bönen Prüfungen in den Bereichen: physikalisch-chemische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sowie deren Rohstoffen; mikrobiologische Untersuchungen von Kosmetika und Kosmetikrohstoffen; physikalische, physikalisch-chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Schwimmund Badebeckenwasser; ausgewählte mikrobiologische Untersuchungen von Abwasser; chemische Untersuchungen von Prozesswasser; mikrobiologische Untersuchungen und ausgewählte chemische Parameter gemäß Trinkwasserverordnung; Probenahme von Roh- und Trinkwasser sowie Schwimm- und Badebeckenwasser; mikrobiologische Untersuchungen sowie Probenahme von Wasser aus Rückkühlwerken verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite Innerhalb der mit ** gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Prüflaboratorium, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Modifizierung sowie Weiter- und Neuentwicklung von Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind beispielhaft. Dem Prüflaboratorium ist, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Anwendung der hier aufgeführten genormten oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren mit unterschiedlichen Ausgabeständen gestattet. Das Prüflaboratorium verfügt über eine aktuelle Liste aller Prüfverfahren im flexiblen Akkreditierungsbereich. Seite 1 von 14

2 1 Lebensmittel (LM) und Nahrungsergänzungsmittel (NEM) sowie Rohstoffe von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln 1.1 Bestimmung von Inhaltsstoffen und Kontaminanten mittels LC-MS/MS ** SOP SOP SOP Bestimmung von wasserlöslichen Vitaminen in Nahrungsergänzungsmitteln und Rohstoffen mittels LC-MS/MS (Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7,B9, B12) Bestimmung von Chlorhexidin in Milch Bestimmung von biogenen Aminen in Getränken mittels LC- MS/MS (Histamin) 1.2 Bestimmung von Inhaltsstoffen mittels HPLC mit Standarddetektoren (UVD, DAD, FLD) ** DGF-Einheitsmethode C-III 17 a (97) 2. Auflage 2014 SOP SOP SOP Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen, Abteilung C: Bestimmung der Haupt- und Nebenbestandteile, Bestimmung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen in Ölen und Fetten mittels HPLC/Fluoreszenzdetektion (Bestimmung von BaP sowie des Summenparameters (PAK4) bestehend aus BaP, Benzo[a]anthracen, Benzo[b]fluoranthen und Chrysen) (Abweichung: keine Bestimmung von Benzo[b]fluoranthen, Bestimmung in LM und NEM und deren Rohstoffen) Bestimmung von Vitamin C in Lebensmitteln, NEM und Rohstoffen mittels HPLC-UV Bestimmung der fettlöslichen Vitamine in Lebensmitteln,NEM, und Rohstoffen mittels HPLC-DAD (Vitamin A, Vitamin E) Bestimmung von Ubiquinon (Coenzym Q10) in Lebensmitteln, NEM und Rohstoffen mittels HPLC-UV 1.3. Bestimmung von Kontaminanten mittels HPLC mit Standarddetektor (FLD) SOP Bestimmung von 4 PAK S in Lebensmitteln, Nahrungsergänzugsmitteln und Rohstoffen mittels HPLC- Fluoreszenz (Abweichung: Keine Bestimmung von Benz[b]fluoranthen) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 2 von 14

3 1.4 Bestimmung von Elementen mittels Atomabsorptionsspektrometrie (Graphitrohr- und Kaltdampf-AAS) SOP SOP Bestimmung von Elementen mittels Graphitrohr-AAS (AI, As, Pb, Cd, Cr, Co, Fe, Cu, Mn, Ni, Se, Zn) Bestimmung von Quecksilber mittels Kaltdampf-AAS 1.5 Atomemissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES) SOP Bestimmung von Elementen mittels ICP-OES (Pb, Cd, As, Fe, Na) 1.6 Kulturelle mikrobiologische (aerob und anaerob mittels Gussplatten-, Spiralplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration) ** ASU L ASU L / ASU L / ASU L Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von präsumptivem Bacillus cereus Koloniezählverfahren bei 30 C (Abweichung: auch Bestimmung in NEM und Rohstoffen für LM und NEM) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 1: Koloniezählung bei 30 C mittels Gussplattenverfahren (Abweichung: auch Bestimmung in NEM und Rohstoffen für LM und NEM; auch anaerobe Bebrütung) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 2: Koloniezählung bei 30 C mittels Oberflächenverfahren (Abweichung: auch Bestimmung in NEM und Rohstoffen für LM und NEM; auch anaerobe Bebrütung) Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten; Referenzverfahren (Abweichung: auch Bestimmung in weiteren LM, NEM und Rohstoffen für LM und NEM; Bebrütung gemäß Herstellerangaben) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 3 von 14

4 Pharm. Eur Pharm. Eur SOP SOP SOP SOP SOP SOP SOP Mikrobiologische Prüfung nicht steriler Produkte: Zählung vermehrungsfähiger Mikroorganismen für Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik (TAMC, TYMC) Mikrobiologische Prüfung nicht steriler Produkte: Nachweis von spezifischen Mikroorganismen für Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika (E.coli, Salmonella spp., P. aeruginosa, S. aureus) Qualitativer Nachweis von Salmonellen in LM, NEM, Kosmetika sowie deren Rohstoffen mittels SMS-Agar Nachweis von E. coli und coliformen Keimen in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika sowie deren Rohstoffen mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Nachweis und Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffe mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Nachweis und Zählung von Koagulase-positiven Staphylokokken in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren Nachweis und Zählung von Pseudomonas spp. und Pseudomonas aeruginosa in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren Horizontales zur Zählung von Aeromonas spp. in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 4 von 14

5 2 Bestimmung von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen in Kosmetika und Kosmetikrohstoffen mittels kultureller mikrobiologischer (aerob und anaerob mittels Gussplatten-, Spiralplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration) ** ASU L Berichtigung ASU L / ASU L / ASU L Pharm. Eur Pharm. Eur SOP SOP SOP Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von präsumtivem Bacillus cereus - Koloniezählverfahren bei 30 C (Abweichung: auch in Kosmetik und Kosmetikrohstoffen) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 1: Koloniezählung bei 30 C mittels Gussplattenverfahren (Abweichung: auch Bestimmung in Kosmetik und Kosmetikrohstoffen; auch anaerobe Bebrütung) Untersuchung von Lebensmitteln - Horizontales zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 2: Koloniezählung bei 30 C mittels Oberflächenverfahren (Abweichung: auch Bestimmung in Kosmetik und Kosmetikrohstoffen; auch anaerobe Bebrütung) Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten; Referenzverfahren Abweichung: auch Bestimmung in Kosmetik und Kosmetikrohstoffen; Bebrütung gemäß Herstellerangaben) Mikrobiologische Prüfung nicht steriler Produkte: Zählung vermehrungsfähiger Mikroorganismen für Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika (TAMC, TYMC) Mikrobiologische Prüfung nicht steriler Produkte: Nachweis von spezifischen Mikroorganismen für Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika (E.coli, Salmonella spp., P. aeruginosa, S. aureus) Qualitativer Nachweis von Salmonellen in LM, NEM, Kosmetika sowie deren Rohstoffen mittels SMS-Agar Nachweis von E. coli und coliformen Keimen in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika sowie deren Rohstoffen mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 5 von 14

6 SOP SOP SOP SOP Nachweis und Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffe mittels Guss- und Spiralplattenverfahren Nachweis und Zählung von Koagulase-positiven Staphylokokken in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren Nachweis und Zählung von Pseudomonas spp. und Pseudomonas aeruginosa in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren Horizontales zur Zählung von Aeromonas spp. in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und deren Rohstoffen mittels Spatel- und Spiralplattenverfahren 3 Schwimm- und Badebeckenwasser, Trink- und Rohwasser, leitungsgebundenes und nicht leitungsgebundenes Wasser aus Spendern 3.1 Probenahmen DIN ISO (A 14) DIN (A 19) DIN EN ISO (A 21) DIN EN ISO (K 19) DIN EN Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und Rohrnetzsystemen Probenahme von Schwimm- und Badebeckenwasser (zurückgezogene Norm) Anleitung zur Konservierung und Handhabung von Wasserproben Wasserbeschaffenheit - Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen Aufbereitung von Schwimm- und Badebeckenwasser - Teil 1: Allgemeine Anforderungen Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 6 von 14

7 3.2 Photometrie DIN E Visocolor ECO Macherey-Nagel Bestimmung des Ammonium-Stickstoffs (Abweichung: auch Prozess-, Schwimm- und Badebeckenwasser) Bestimmung von freiem Chlor und Gesamtchlor colorimetrisch mittels Schnelltest vor Ort 3.3 Bestimmung von Elementen mittels Atomabsorptionsspektrometrie (Graphitrohr- und Flammen-AAS) SOP SOP SOP Bestimmung von Elementen mittels Graphitrohr-AAS (AI, As, Pb, Cd, Cr, Co, Fe, Cu, Mn, Ni, Se, Zn) Bestimmung von Elementen mittels Flammen-AAS (Pb, Cd, Ca, Cr, Co, Fe, K, Cu, Mg, Mn, Na, Ni, Zn) Bestimmung von Quecksilber mittels Kaltdampf-AAS 3.4 Bestimmung von Elementen DIN EN ISO (E 22) Wasserbeschaffenheit - Bestimmung von ausgewählten Elementen durch induktiv gekoppelte Plasma-Atom- Emissionsspektrometrie (ICP-OES) 3.5 Physikalische und physikalisch-chemische Prüfverfahren DIN (C4) DIN EN ISO (C5) DIN EN (C8) Bestimmung der Temperatur Bestimmung des ph-wertes Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 7 von 14

8 3.6 Mikrobiologische DIN EN ISO 6222 (K 5) DIN EN ISO (K 11) DIN EN ISO (K 12) DIN EN ISO (K 22) ISO TrinkwV 2001 Anl. 5 I e) DIN EN ISO Chromocult Enterokokken-Agar TrinkwV 15 Absatz (1c) Quantitative Bestimmung der kultivierbaren Mikroorganismen - Bestimmung der Koloniezahl durch Einimpfen in ein Nähragarmedium Nachweis und Zählung von Pseudomonas aeruginosa - Membranfiltrationsverfahren Wasserbeschaffenheit - Zählung von Escherichia coli und coliformen Bakterien - Teil 1: Membranfiltrationsverfahren für Wässer mit niedriger Begleitflora Wasserbeschaffenheit - Nachweis und Zählung von Legionellen - Teil 2: Direktes Membranfiltrationsverfahren mit niedriger Bakterienzahl Wasserbeschaffenheit - Nachweis und Zählung von Legionellen Clostridium perfringens (einschließlich Sporen) (zurückgezogen) Zählung von Clostridium perfringens - mittels Membranfiltration Nachweis und Zählung von Enterokokken in Trinkwasser mittels Chromocult-Enterokokken-Agar Bestimmung der Koloniezahl bei 22 C und 36 C mit DEV-Agar Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 8 von 14

9 4 Untersuchungen gemäß Trinkwasserverordnung - TrinkwV - Probennahme DIN ISO (A 14) DIN EN ISO (A 21) DIN EN ISO (K 19) Titel Wasserbeschaffenheit - Probenahme - Teil 5: Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und Rohrnetzsystemen Wasserbeschaffenheit - Probenahme - Teil 3: Konservierung und Handhabung von Wasserproben Wasserbeschaffenheit - Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen ANLAGE 1: MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER TEIL I: Allgemeine Anforderungen an Trinkwasser Lfd. Nr. Parameter 1 Escherichia coli (E. coli) DIN EN ISO (K 12) (zurückgezogen) 2 Enterokokken Chromocult - Enterokokken-Agar TEIL II: Anforderungen an Trinkwasser, das zur Abgabe in verschlossenen Behältnissen bestimmt ist Lfd. Nr. Parameter 1 Escherichia coli (E. coli) DIN EN ISO (K 12) (zurückgezogen) 2 Enterokokken mit Chromocult Enterokokken Agar 3 Pseudomonas aeruginosa DIN EN ISO (K 11) ANLAGE 2: CHEMISCHE PARAMETER TEIL I: Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation in der Regel nicht mehr erhöht Lfd. Nr. Parameter 1 Acrylamid nicht belegt 2 Benzol nicht belegt 3 Bor DIN EN ISO (E 22) Bromat nicht belegt 5 Chrom DIN EN ISO (E 22) Cyanid nicht belegt 7 1,2-Dichlorethan nicht belegt 8 Fluorid nicht belegt 9 Nitrat nicht belegt 10 Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe und Biozidprodukt- Wirkstoffe nicht belegt Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 9 von 14

10 Lfd. Nr. Parameter 11 Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe und Biozidprodukt- Wirkstoffe nicht belegt insgesamt 12 Quecksilber DIN EN ISO (E 12) Selen DIN EN ISO (E 22) Tetrachlorethen und Trichlorethen nicht belegt 15 Uran nicht belegt TEIL II: Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation ansteigen kann Lfd. Nr. Parameter 1 Antimon nicht belegt 2 Arsen DIN EN ISO (E 22) Benzo-(a)-pyren nicht belegt 4 Blei DIN EN ISO (E 22) Cadmium DIN EN ISO (E 22) Epichlorhydrin nicht belegt 7 Kupfer DIN EN ISO (E 22) Nickel DIN EN ISO (E 22) Nitrit DIN EN (D 10) Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe nicht belegt 11 Trihalogenmethane nicht belegt 12 Vinylchlorid nicht belegt ANLAGE 3: INDIKATORPARAMETER Teil I: Allgemeine Indikatorparameter Lfd. Nr. Parameter 1 Aluminium DIN EN ISO (E 22) Ammonium DIN E Chlorid nicht belegt 4 Clostridium perfringens (einschließlich Sporen) DIN EN ISO (K 24) Coliforme Bakterien DIN EN ISO (K 12) (zurückgezogen) 6 Eisen DIN EN ISO (E 22) Färbung (spektraler Absorptionskoeffizient Hg 436 nm) DIN EN ISO 7887 (C 1) Geruch DIN EN 1622 (B 3) Anhang C 9 Geschmack DEV B1/2 Teil 2 Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 10 von 14

11 Lfd. Nr. Parameter 10 Koloniezahl bei 22 C DIN EN ISO 6222 (K 5) TrinkwV 15 Absatz (1c) 11 Koloniezahl bei 36 C DIN EN ISO 6222 (K 5) TrinkwV 15 Absatz (1c) 12 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN (C 8) Mangan DIN EN ISO (E 22) Natrium DIN EN ISO (E 22) Organisch gebundener Kohlenstoff (TOC) nicht belegt 16 Oxidierbarkeit EN ISO Sulfat nicht belegt 18 Trübung DIN EN ISO 7027 (C 2) Wasserstoffionen-Konzentration DIN EN ISO (C 5) Calcitlösekapazität nicht belegt Teil II: Spezielle Anforderungen an Trinkwasser in Anlagen der Trinkwasser-Installation Parameter Legionella spec. ISO DIN EN ISO (K 22) UBA Empfehlung ANLAGE 3a: Anforderungen an Trinkwasser in Bezug auf radioaktive Stoffe nicht belegt Parameter, die nicht in den Anlagen 1 bis 3 der Trinkwasserverordnung enthalten sind Weitere periodische Untersuchungen Parameter Calcium DIN EN ISO (E 22) Kalium DIN EN ISO (E 22) Magnesium DIN EN ISO (E 22) Säurekapazität DIN H Die Akkreditierung ersetzt nicht das Anerkennungs- oder Zulassungsverfahren der zuständigen Behörde nach 15 Absatz.4 TrinkwV. 5 Abwasser ISO Wasserbeschaffenheit - Nachweis und Zählung von Legionellen (zurückgezogene Norm) (Abweichung: hier für die Matrix Abwasser) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 11 von 14

12 6 Wasser aus Rückkühlwerken 6.1 Probenahme VDI Rückkühlwerke - Sicherstellung des hygienegerechten Betriebs von Verdunstungskühlanlagen (VDI-Kühlturmregeln) (hier: nur Durchführung der Probenahme) 6.2 Physikalische und physikalisch-chemische Prüfverfahren DIN C DIN EN ISO (C 5) DIN EN (C 8) Bestimmung der Temperatur Bestimmung des ph-wertes Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit 6.3 Mikrobiologische DIN EN ISO 6222 (K 5) TrinkwV 15 Absatz (1c) DIN EN ISO (K 11) DIN EN ISO (K 22) ISO Quantitative Bestimmung der kultivierbaren Mikroorganismen - Bestimmung der Koloniezahl durch Einimpfen in ein Nähragarmedium Bestimmung der Koloniezahl bei 22 C und 36 C mit DEV-Agar (Abweichung: durch Verdünnung) Nachweis und Zählung von Pseudomonas aeruginosa - Membranfiltrationsverfahren Wasserbeschaffenheit - Nachweis und Zählung von Legionellen - Teil 2: Direktes Membranfiltrationsverfahren mit niedriger Bakterienzahl (Abweichung: durch Verdünnung und Erhitzung- und Säurebehandlung) Wasserbeschaffenheit - Nachweis und Zählung von Legionellen Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 12 von 14

13 7 Prozesswasser 7.1 Photometrie DIN E Visocolor ECO Macherey-Nagel Bestimmung des Ammonium-Stickstoffs (Modifikation bezüglich Matrix: auch Prozesswasser, Schwimmund Badebeckenwasser) Bestimmung von freiem Chlor und Gesamtchlor colorimetrisch mittels Schnelltest vor Ort 7.2 Bestimmung von Elementen mittels Atomabsorptionsspektrometrie (Graphitrohr-, Flammen- und Kaltdampf-AAS SOP SOP SOP Bestimmung von Elementen mittels Graphitrohr-AAS (AI, As, Pb, Cd, Cr, Co, Fe, Cu, Mn, Ni, Se, Zn) Bestimmung von Elementen mittels Flammen-AAS (Pb, Cd, Ca, Cr, Co, Fe, K, Cu, Mg, Mn, Na, Ni, Zn) Bestimmung von Quecksilber mittels Kaltdampf-AAS 7.3 Bestimmung von Elementen DIN EN ISO (E 22) Wasserbeschaffenheit - Bestimmung von ausgewählten Elementen durch induktiv gekoppelte Plasma-Atom- Emissionsspektrometrie (ICP-OES) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 13 von 14

14 verwendete Abkürzungen: ASU L XX.XX-X amtliche Sammlung von Untersuchungen nach 64 LFGB DGF X-X X Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft DIN Deutsches Institut für Normung e. V. EN Europäische Norm HPLC Hochleistungsflüssigkeitschromatographie IEC International Electrotechnical Commission ISO International Organization for Standardization LC Liquid-Chromatographie (Flüssigchromatographie) LFGB Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch MS Massenspektrometrie SOP XXX-XXXX Standard Operating Procedure/Hausverfahren der QHP LifeScience GmbH VDI Verein Deutscher Ingenieure Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 14 von 14