Eine Kombination aus Pistazienmarzipan und Pistazien-Gianduja, überzogen mit dunkler Couverture und mit einer Pistazie dekoriert. Ohne Farbstoffe.

Transkript

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2 Baumnuss-Marzipan Auserlesenes Baumnussmarzipan aus 60 % Mandeln und Baumnüssen, in weisser und dunkler Couverture trempiert, dekoriert mit einer auserlesenen Baumnuss. 56 Stück / Folie ca. 620 g Pistache-Gianduja Eine Kombination aus Pistazienmarzipan und Pistazien-Gianduja, überzogen mit dunkler Couverture und mit einer Pistazie dekoriert. Ohne Farbstoffe. 56 Stück / Folie ca. 740 g Baumnuss-Branchli Baumnuss-Marzipan mit Haselnuss-Gianduja-Kern, umhüllt von Milch-Couverture mit Mandelstückchen. 56 Stück / Folie ca. 620 g Amaretto-Marzipan Frisches Marzipan mit Amaretto, mit Milch-Couverture überzogen und mit geröstetem und gezuckertem Mandelkern dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 610 g D Mont-Blanc Frisches Marzipan, kombiniert mit einer luftigen Buttermasse, verfeinert mit Amaretto und frisch gerösteten, grob gehackten Mandeln, überzogen mit weisser Couverture und mit dunkler Couverture maskiert. 56 Stück / Folie ca. 700 g Trois Frères Drei caramelisierte, geröstete Haselnüsse, umhüllt von feinster Haselnuss-Gianduja und mit Milch-Couverture überzogen. 56 Stück / Folie ca. 640 g 2

3 Piemonteser Haselnuss-Gianduja mit einer ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnuss in einer Milch-Schale. Garniert mit Haselnuss-Gianduja. 56 Stück / Folie ca. 670 g Piemonteser Noir Haselnuss-Gianduja mit einer ganzen, gerösteten Piemonteser Haselnuss in einer dunklen Pralinés- Schale. Garniert mit dunkler Haselnuss-Gianduja. 56 Stück / Folie ca. 695 g Triangle Noir Kräftig geröstete und caramelisierte Haselnuss- Stückchen in einer aromatischen, knusprigen Pralinésmasse, bedeckt mit einer ganzen Haselnuss, überzogen mit dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 710 g Amande Feine Mandel-Gianduja mit frisch gerösteten, fein gehackten Mandeln, bedeckt mit hellem Gianduja-Schäumchen und einer gerösteten und gezuckerten Mandel. 56 Stück / Folie ca. 570 g Trois Sœurs Drei caramelisierte, knackig geröstete Mandeln, umhüllt von feinster Mandel-Gianduja. Mit Milch- Couverture überzogen und der Boden mit dunkler Couverture maskiert. 56 Stück / Folie ca. 630 g Trois Sœurs Noir Drei caramelisierte, knackig geröstete Mandeln, umhüllt von feinster Mandel-Gianduja. Mit dunkler Couverture überzogen und der Boden mit Milch- Couverture maskiert. 56 Stück / Folie ca. 620 g 3

4 Krachmandeln Geröstete, caramelisierte Mandeln, umgeben von feinster Mandel-Gianduja, in Milch-Couverture gehüllt. 42 Stück / Folie ca. 400 g Rocher Milch Schonend geröstete Mandelstäbchen, vermischt mit Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 420 g Rocher dunkel Schonend geröstete Mandelstäbchen, vermischt mit dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 420 g Baumnuss Milch Helle Gianduja mit gebrochenem Baumnuss-Nougat in Milchschale. 56 Stück / Folie ca. 650 g Nocciolina Carré Piemonteser Haselnuss-Gianduja mit schonend gerösteten Haselnussstückchen. Umhüllt von feinster Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 690 g Sgraffito Haselnuss-Gianduja mit gerösteten, grob gehackten Mandeln, in Milch-Couverture trempiert, verziert mit modernem Sgraffito-Design. 56 Stück / Folie ca. 640 g 4

5 Haselnuss-Herzli weiss Pralinésmasse mit gebrochenen Haselnüssen, überdeckt mit zartschmelzender Haselnuss-Gianduja, mit weisser Couverture und gebrochenen, gerösteten Haselnüssen dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 615 g Haselnuss-Herzli dunkel Pralinésmasse mit gebrochenen Haselnüssen, überdeckt mit zartschmelzender Haselnuss-Gianduja, mit dunkler Couverture und gebrochenen, gerösteten Haselnüssen dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 615 g Himbeer-Herzli Praliné aus weisser Schokolade, gefüllt mit einer Him beer-truffesmasse aus Milch- und dunkler Schokolade, dekoriert mit rosa Himbeerflocken. 56 Stück / Folie ca. 740 g GRAND CRU Betthupferl Herzli Cremige Haselnuss-Gianduja umhüllt mit Milch- Schokolade. 56 Stück / Folie ca. 650 g D Rotes Gianduja-Herzli Rot dekoriertes Herzli mit zartschmelzender Haselnuss-Gianduja. 56 Stück / Folie ca. 500 g Caonibs Helle Grand-Cru-Haselnuss-Gianduja, mit knusprigen Cacaonibs verfeinert, umhüllt mit einer 38 %- Venezuela-Milch-Couverture, dekoriert mit einem Gabelzug und Cacaonibs. 56 Stück / Folie ca. 680 g 5

6 Bergspitzli Zartschmelzende helle Haselnuss-Gianduja, umhüllt mit weisser und Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 595 g Schachbrettli Feine Kombination aus heller und dunkler Mandel- Gianduja, dekoriert mit effektvollem Kakaoaufdruck. 56 Stück / Folie ca. 640 g Schichtnougat Dreischichtige Haselnuss-Gianduja-Masse aus Milch-, dunkler und weisser Schokolade. 64 Stück / Folie ca. 630 g D Pavé Zartschmelzende Mandel-Gianduja-Masse, umhüllt von einem Hauch Cacaopulver. 56 Stück / Folie ca. 470 g Feuilletine Knusprige Hüppensplitter in Haselnuss-Gianduja, mit Milch-Couverture überzogen und mit dunkler Couverture filiert. 56 Stück / Folie ca. 570 g Cocobello Feinste Kokos-Gianduja, mit dunkler Couverture überzogen und mit Kokosraspeln bestreut. 56 Stück / Folie ca. 575 g 6

7 Ananas-Spitzli Stehender, konfierter und glasierter Ananas-Schnitz, in weisse und dunkle Couverture getaucht. 56 Stück / Folie ca. 640 g Cappuccino Kräftige Kaffee-Truffesmasse, bedeckt mit einem zartschmelzenden Schäumchen und typischem Cappuccino-Dekor. 56 Stück / Folie ca. 620 g Moccatine Aromatische Kaffee-Truffesmasse in Milch-Couverture trempiert, mit aufgesetzter Kaffeebohne aus Schokolade. 56 Stück / Folie ca. 660 g Mousse weiss Weisse Mandel-Mousse auf knuspriger Japonaisrondelle, umhüllt von weisser Couverture und mit echtem Goldstaub dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 540 g Mousse Milch Milchschokoladenmousse auf knuspriger Japonaisrondelle, umhüllt von Milch-Couverture und mit echtem Goldstaub dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 540 g Mousse dunkel Herbe Schokoladenmousse auf knuspriger Schoko- Japonaisrondelle, umhüllt von dunkler Couverture und mit echtem Goldstaub dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 560 g 7

8 GRAND CRU Dulce de Leche Helle Truffesmasse mit caramelisiertem Milchzucker (Dulce de Leche), umhüllt von weisser Couverture, verziert mit moderner Cacaomalerei. 56 Stück / Folie ca. 640 g Le Noir Dunkle Grand-Cru-Truffesmasse, überzogen mit einer 70 %-Ecuador-Couverture und mit Schriftzug «Le Noir» dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 730 g Arancini Noir Dunkle Truffesmasse mit fruchtigen Orangenstückchen, umhüllt von feinster dunkler Couverture, mit orangen Linien filiert. 56 Stück / Folie ca. 785 g Nougatine Knuspriger Mandel-Nougat, gefüllt mit feinster Mandel-Gianduja, zur Hälfte in Milch-Couverture trempiert. 56 Stück / Folie ca. 620 g Nougat-Truffes Milch Drei knusprige Nougat-Rondellen mit zartschmelzender Frischrahm-Truffesmasse, umhüllt von Milch- Couverture. 56 Stück / Folie ca. 690 g Nougat-Truffes dunkel Drei knusprige Nougat-Rondellen mit zartschmelzender Frischrahm-Truffesmasse, umhüllt von dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 690 g 8

9 Nougat-Blättli Feinster Mandel-Nougat, in Milch-Couverture trempiert. 168 Stück / Folie ca. 900 g Honig-Dreieck Leichte Butter-Schaummasse, kombiniert mit aromatischem Honigcaramel, in Milch-Couverture trempiert und mit Wabennetz dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 630 g Rigoletto Frischrahm-Truffesmasse, verfeinert mit Milch- Couverture auf einem Tupfen feinster Caramelsauce, mit einem knusprigen Florentiner dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 745 g GRAND CRU Caramel-Dreieck Flüssige Caramel-Füllung, verfeinert mit Grand-Cru- Couverture und einer Prise Fleur de Sel, umhüllt von einer 64 %-Madagascar-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 670 g Caramel Milch Flüssiges Caramel, verfeinert mit Frischrahm und Butter, umhüllt von Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 595 g Caramel dunkel Flüssiges Caramel, verfeinert mit Frischrahm und Butter, umhüllt von dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 595 g 9

10 Liqueur-Rocher Calvados Calvados-Liqueursirup mit feiner Kruste, umhüllt von frisch geröstetem Mandel-Granulat und weisser Couverture. 56 Stück / Folie ca. 670 g Liqueur-Rocher Kirsch Kirsch-Liqueursirup mit feiner Kruste, umhüllt von frisch geröstetem Mandel-Granulat und Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 670 g Liqueur-Rocher Pflümli Pflümli-Liqueursirup mit feiner Kruste, umhüllt von frisch geröstetem Mandel-Granulat und dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 670 g Rum-Töpfli In Rum eingelegte Rosinen mit sehr kräftiger Rum- Truffesmasse, trempiert in Milch-Couverture und mit Rum-Aufleger dekoriert. 56 Stück / Folie ca. 750 g Grand Marnier Aromatische Butterschaummasse mit Grand Marnier, in Milchschale abgefüllt und dekoriert mit dem Originalschriftzug «Grand Marnier». 56 Stück / Folie ca. 640 g Calvados-Apfel Fruchtige Calvados-Truffesmasse, umhüllt von Milch- Couverture, in Apfelform. 63 Stück / Folie ca. 670 g 10

11 Griottes In Kirsch eingelegte Weichselkirsche auf einer dunklen Kirsch-Truffesmasse, umhüllt von dunkler Couverture. 56 Stück / Folie ca. 710 g Johannisbeer-Spitzli Fruchtiges Johannisbeer-Fondant mit Johannisbeer- Truffesmasse und Buttermasse mit Johan nisbeer- Crispies umhüllt von Milch-Couverture. 56 Stück / Folie ca. 740 g D Kirsch-Stängeli Kräftiger Kirsch-Liqueursirup, umhüllt von hauchdünner Zuckerkruste, in dunkler Couverture-Schale. 96 Stück / Folie ca. 950 g Williams-Stängeli Kräftiger Williams-Liqueursirup, umhüllt von hauchdünner Zuckerkruste, in dunkler Couverture-Schale. 96 Stück / Folie ca. 950 g 11

12 LPRO.CH.D Was Sie von Ihrem Partner Läderach erwarten können Sie können sich auf höchste Qualität und einmaligen Frische-Genuss verlassen. Rohstoffe Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte, hochwertige, natürliche und frische Zutaten. Das beginnt bereits bei den nachhaltig angebauten Kakaobohnen. Herstellung Wir leben das Schweizer Confiseur-Handwerk auf höchstem Niveau. Unser vielfältiges Sortiment wird mit grösster Sorgfalt hergestellt. Lagerung und Haltbarkeit Die ideale Temperatur liegt bei C, die optimale Luftfeuchtigkeit bei 50 %. Die genauen Haltbarkeiten finden Sie in den Preislisten. Sie profitieren von persönlicher Beratung und Lieferung frei Haus. Bestellung und Beratung Bestellen Sie einfach und schnell: Lieferung Es besteht kein Mindestbestellwert. Region Ost +41 (0) Ab einem Bestellwert von 200 CHF pro Lieferadresse liefern wir frei Haus. Region Mitte +41 (0) Darunter verrechnen wir eine Pauschale von 20 CHF. Region West +41 (0) Wir gewährleisten die wöchentliche Lieferung Ihrer Ware, wenn Sie diese 2 Tage vor Mo bis Do / Uhr Ihrer regionalen Liefertour bis Uhr Fr / Uhr bestellen. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten mit Ihrem persönlichen Konto auf Wir liefern die gesetzlich verlangte Produktedeklaration auf fertig erstellten Etiketten. Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen sind ergänzend gültig. Sie sind unter einsehbar. Auf Wunsch vereinbaren wir gerne einen Beratungstermin mit Ihnen. Hinweis Unsere Spezialitäten sind zerbrechlich und bedürfen sorgfältiger Handhabung. Bitte beachten Sie, dass sämtliche Artikel, die Sie verkaufen, laut LGV mit Ihrem Namen versehen sind. Nutzen Sie dazu zum Beispiel Ihren Firmensticker. Erklärung Bildlegenden 56 Stück/Folie Inhalt (Stück) pro Folie ca. 620 g Gewicht der Liefereinheit Grand Cru enthält Alkohol enthält keinen Alkohol D hergestellt in Deutschland mit Schweizer Couverture Läderach AG, Bleiche 14, 8755 Ennenda, Schweiz Telefon +41 (0) , professional@laederach.ch,