Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion
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- Ina Katarina Grosser
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1 Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion DI Christian Fasching? lebensministerium.at biosicherheit.de praxisnah.de Zeise 41. Viehwirtschaftliche Fachtagung April 2014 Folie 1 von 20
2 Verbreitung des Maiswurzelbohrers in Österreich Stand Ende 2013 (AGES 2013) Folie 2 von 20
3 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 3 von 20
4 Datengrundlage Futterwert Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Kreuzungen, Silomais) 151 Befunde heimischer Sorghum-Hirse-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2011 bis 2013 (privat, LK Kärnten, Stmk., NÖ, Schulen, Firmen, ) 190 Befunde heimischer SM-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2010 bis 2013 (privat, LK, Schulen, Firmen, ) Milchproduktionswert Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais) Ertragsleistung Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais) Hirseversuch der LK Kärnten (2011, 2013) Hirseversuch der LK Niederösterreich (2013) Folie 4 von 20
5 Brown-midrib Sorten (bmr) Veränderte Lignin-Zusammensetzung Reduzierter Lignin-Gehalt Erhöhte Verdaulichkeit Schlechte Standfestigkeit, Lagergefahr! Ertragseinbußen Keine bmr-sorten in Österreich Folie 5 von 20
6 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 6 von 20
7 Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedener Autoren sowie heimischer Untersuchungen I % TM S. bicolor, bmr, Literatur S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich FM XA XP XS Folie 7 von 20
8 Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedener Autoren sowie heimischer Untersuchungen II 70 7,0 60 6,0 50 5,0 % TM ,0 3,0 MJ/kg TM 20 2,0 10 1,0 0 S. bicolor, bmr, Literatur S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich 0,0 FM XF andfom aadfom ADL NEL Folie 8 von 20
9 Futterwert von heimischer Sorghum-Hirse und heimischen Silomais (Viertelauswertung) 60 6,6 50 6,4 6,4 40 6,2 % TM 30 5,9 6,0 MJ/kg TM 20 5,8 10 5, % Hirse -25% SM 5,4 FM XA XS andfom aadfom ADL NEL Folie 9 von 20
10 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 10 von 20
11 Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten (2011 bis 2013) % TM %, vom FM XS XZ andfom aadfom ADL vom Folie 11 von 20
12 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 12 von 20
13 Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais I (Mittelwert aus Literaturergebnissen) 55 4, ,00 3,50 35 % bzw. kg ,00 2,50 2,00 1,50 % (Milchinhaltsstoffe) 1,00-5 0,50-15 Corn hybrid S. bicolor 0,00 GF Anteil TM Aufnahme Milchleitsung BW Change Milchfett Milcheiweiß Folie 13 von 20
14 Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais II (Mittelwert aus Literaturergebnissen) 60 4, , ,50 % bzw. kg ,00 2,50 2,00 1,50 % (Milchinhaltsstoffe) 0 1, ,50-20 Corn hybrid S. bicolor S. bicolor, bmr 0,00 GF Anteil TM Aufnahme Milchleitsung BW Change Milchfett Milcheiweiß Folie 14 von 20
15 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 15 von 20
16 Ertragsleistung von Sorghum-Hirse (Landwirtschaftskammer Kärnten & Niederösterreich) 16,0 14,6 14,6 14,0 13,5 12,0 12,1 10,0 t/ha 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 S. bicolor, Literatur S. bicolor, bmr, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur Folie 16 von 20
17 Zusammenfassung Sorghum-Hirse-Silage als Alternative zu Silomais Niedriger TM-Gehalt (Sickersaftverluste?!) Sehr niedriger Stärkegehalt Höherer Gehalt an Gerüstsubstanzen Niedrige Verdaulichkeit und Energiedichte (verdünnt die Ration) Höherer KF-Anteil bei Hirserationen Vergleichbare TM-Aufnahme Niedrigere Milchleistung Höherer Körpermasseverlust! Niedrigerer Ertrag und Ertragsschwankungen (Vorfrucht Grünroggen) Sortenunterschiede?! Lager (insbesondere bei bmr-sorten!) CornCracker!!! Prüfung des Milchproduktionswertes Folie 17 von 20
18 Inhalt Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais Die Botschaft Folie 18 von 20
19 Kein kompromissloser Austausch von Silomais mit Sorghum-Hirse-Silage! Keine Sorghum-Hirse-Silage bei Schwierigkeiten mit der Energieversorgung! Hohen Einsatzleistungen Herdendurchschnitt > kg Milch Silomais im Rahmen der Fruchtfolge anbauen Sofern Kompromiss möglich JA zu Sorghum-Hirse (Anteile?!) Sofern kein Kompromiss möglich Feldfutter & ggf. GF-Zukauf Folie 19 von 20
20 DI Christian Fasching LFZ Raumberg-Gumpenstein Folie 20 von 20
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