Reicht mein Futter? Prof. Dr. Olaf Steinhöfel Sonderveranstaltung, Nossen, 16. August 2018

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Caroline Acker
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1 Reicht mein Futter? Prof. Dr. Olaf Steinhöfel Sonderveranstaltung, Nossen, 16. August 2018

Arme Zeiten, reiche Zeiten Grobfuttererträge 1991-2017 ø115 ø60

2 Arme Zeiten, reiche Zeiten Grobfuttererträge ø115 ø60 Wo sind die Reserven!? Konflikte totes Kapital!!! / teurer Siloraum / AwSV-JGS-Auflagen / UV-Stabilität Folien/ Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

3 Reicht mein Futter? 4 Impulse 1. Wie viel Grobfutter brauche ich? 4. Was hilft mir sparen? 2. Wie viel Grobfutter habe ich? 3. Welche Alternativen gäbe es? Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

4 1. Wie viel Grobfutter brauche ich? Leistungsniveau Grobfutterkonzept Grobfutterqualität Tierbestand Rohfaserbedarf Verluste Grobfutterbedarf Siloraum Tägliche Entnahmemenge Kraftfutterbedarf Anschnittsfläche bei 40 cm Entnahme / Tag

5 1. Wie viel Grobfutter brauche ich? Die Stellgrößen Leistungsanspruch Leistungsniveau??? Futterwert der aktuellen Grobfutter??? Adäquate Alternativen??? Rohfaserbedarf Grobfutterkonzept Grobfutterqualität Tierbestand Bestand??? Restriktionen überschreiten / Pansen puffern??? Verluste Verluste??? Grobfutterbedarf In ca. 250 Tagen Anschluss finden??? Siloraum Tägliche Entnahmemenge Kraftfutterbedarf Anschnittsfläche bei 40 cm Entnahme / Tag

6 Grobfutterkonzept Leistungserwartung einschätzen 250 g Rfa Grobfutterkonzept Grobfutterqualität 6,0 MJ NEL je kg TM Leistungsniveau kg Milch je der Kuh Herde und Jahr % + GFQ der einzelnen GF

7 Grobfutterbedarf Mengenbedarf ermitteln Leistungsniveau kg Milch je Kuh der und Herde Jahr 250 g Rfa je kg TM Grundfutterkonzept Grundfutterqualität 6,0 MJ NEL Tierbestand Tier 1 (650 kg KM) Rohfaserbedarf % + GFQ der einzelnen GF 0,45 kg RFa je 100 kg KM +d X 1,15 bei Verluste 15 % T-Verlust 0,51 kg srfa/ 100 kg KM 3,3 t TM 2,6 kg srfa/ RGV 500 kg KM = 3,3 Grobfutterbedarf / 0,25 *250 Tage / ,3 kg srfa/ Kuh &. Tag 20 % TM Grassilage = 0,7 t TM 4 m³ (180 kg TM / m³) 73 % TM Maissilage = 2,4 t TM 12 m³ (200 kg TM / m³) 7 % TM Stroh = 0,2 t TM 1,5 m³ (140 kg TM / m³)

8 Planwirtschaft: Für alle Wiederkäuer 2,6 kg Rohfaser/ GV &. Tag incl. Futterverluste dt TM Grobfutter = ((2,6 * GV-Wiederkäuer) / (Anforderung an Rohfasergehalt in g / kg TM) * Fütterungstage *10 Beachte!!! Rohfaser- Anforderung Bedarf Rohfaser im TM-Grobfutterbedarf / Tier Anschluss Tierart GV* Leistung GV * 2,6 Grundfutter 1 Tag an Folgevegetation 1 Jahr kg / Tag g / kg TM kg dt dt Milchrinder 1,2 Erhaltung 3, ,2 36,5 1,2 25 kg Milch 3, ,7 28,3 42,7 1,2 30 kg Milch 3, ,5 32,7 49,3 1,2 35 kg Milch 3, ,1 34,1 51,5 1,2 40 kg Milch 3, ,1 36,5 55,1 Jungrinder 0,3 < 12 Monate 0, ,8 6,8 10,2 0,6 > 12 Monate 1, ,2 12,6 19,0 Mutterkühe 1,1 < 5 Wochen p. p. 2, ,4 25,2 38,0 1,1 > 5 Wochen p. p. 2, ,1 22,0 33,2 Schafe 0,1 hochtragend 0, ,1 2,7 4,0 0,1 laktierend 0, ,1 2,7 4,0 0,1 güst 0, ,4 3,7 * GV = 500 kg KM Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

9 Planwirtschaft: Für alle Wiederkäuer Beachte!!! Je schwererder Wiederkäuer desto höher sein Faserbedarf 600 kg 3,0 kg srfa 12,5 kg TM 700 kg 3,6 kg srfa 15,0 kg TM 800 kg 4,2 kg srfa 17,5 kg TM Je geringer der TM-Gehalt desto höher der FM-Bedarf 25 % vs.35 % TM bei 3,5 t TM 14 t statt 10t FM Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

10 2. Wie viel Grobfutter habe ich? Beachte!!! Je geringer die Dichte desto höher der Raumbedarf 150 kg TM vs.200 kg TM / m³ bei 3,5 t TM 23 m³ statt 17m³

3. Welche Alternativen gäbe es? Anders als gewohnt Nicht Futteraufnahme sondern strukturwirksame Faseraufnahme entscheidend. Je höher Strukturfaktor desto besser Mengenspareffekt.

11 3. Welche Alternativen gäbe es? Anders als gewohnt Nicht Futteraufnahme sondern strukturwirksame Faseraufnahme entscheidend. Je höher Strukturfaktor desto besser Mengenspareffekt. Pansenpuffer NaHCO 3, KHCO 3 o. CaCO 3, NaOH, MgO, Na-Acetat, Na-Bentonit Zwischenfrüchte Grünraps, Rübsen, Senf, Markstammkohl, Klee, Gras, Getreide, Silomais Faserertrag vs. Energiedichte Hoch- vs. Tiefschnitt Shredlage vs. Silierverluste? Biogas vs. Tierernährung > 40 Tage (Restwärme, Siloreifung) Greening Exoten Phacelia, Kamille, Hanf, Untersaaten, Futterwert, Siliereignung &. Akzeptanz i.d.r. gering Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

Bauernschlau: Ich mache das schon immer so 4. Was hilft mir beim sparen?

Schaufel passt Egal, wir haben dieses Jahr genug Futter Fakten +/-15 % Silage-TM in

1 Fakten ½ sächsische TMR mit > 50 % Partikel < 8 mm 100 Landwirte meinen 04.11.

12 Bauernschlau: Ich mache das schon immer so 4. Was hilft mir beim sparen? Genau dosieren Verluste minimieren Erhalt der Struktur Ich weiß was auf eine Schaufel passt Egal, wir haben dieses Jahr genug Futter Fakten +/-15 % Silage-TM in TMR +/-75 % Heu / Stroh in TMR Fakten Ø 35 % TM Reduzierung auf 25 % TM = je 10 GV + 1 Fakten ½ sächsische TMR mit > 50 % Partikel < 8 mm 100 Landwirte meinen Sächsischer Milchrindtag Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

17 % Verluste durch Abbröckeln, Abräumen, Kalkuliert aus der mittleren

d (15 m 0,3 m 0,3 m) 1,4 m³ 720 kgfm 35 / d Grobfutter für ø 20 RGV (180

13 Bauernschlau: Ich mache das schon immer so 4. Was hilft mir beim sparen? Ca. 20 % Verluste durch Atmung, Gärung, Auswaschung Ca. 17 % Verluste durch Abbröckeln, Abräumen, Kalkuliert aus der mittleren Futterwertveränderung Beispiel Teure Gewohnheiten 30 cm Silorandschicht / d (15 m 0,3 m 0,3 m) 1,4 m³ 720 kgfm 35 / d Grobfutter für ø 20 RGV (180 kg TM / m³, 35 % TM) Sonderveranstaltung zur Dürre, Nossen, olaf.steinhoefel@smul.sachsen.de

14 Bauernschlau: Ich mache das schon immer so 4. Was hilft mir noch beim Sparen? Stroh sparen (Einstreualternativen, draußen füttern) Repro optimieren nur Aufziehen was notwendig (bei 30 % RR ~ 67 % der Kälber mit gesextem Sperma ~ 56 %) Bestandsabbau Milchvieh teuerste Alternative!!! Jetzt 9 Monate weiter denken Stroh-Aufbereitung NH 3 oder NaOH Strenge Kontrolle Fütterungserfolg Grenzbereiche Strukturwirkung (Kotkonsistenz, Milchfett) Wenn Leistungsabfall droht Bestandsabbau rechnen (Weniger Erhaltungs- mehr Leistungsbedarf) Grobfutter für 250 Tage 1Kuh kg Milch 3,7 t TM 2Kühe kg Milch 5,3 t TM Jungrinderfütterung in Pension geben? frühes Wachstum KF-betont Besamungszeit optimieren

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