Lerngebiet : Grundlagen der Fütterung

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Brigitte Bach
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1 Lerngebiet : Grundlagen der Fütterung Kennzahlen 1. Wie hoch ist die tägliche Trockensubstanzaufnahme a) einer hochtragenden Färse b) einer hochtragenden Kuh c) einer laktierenden Kuh d) eines Mastbullen mit 500kg LM e) eines Mastschweins mit 30 kg LM f) eines Mastschweins mit 60 kg LM g) eines Mastschweins mit 90 kg LM h) einer säugenden Sau Futtermittelanalyse 1. Ergänzen Sie folgende Übersicht zur Futtermittelanalyse! Futtermittel Warum sind Kenntnisse über die Zusammensetzung der Futtermittel notwendig? 3. In welche kleinsten Bestandteile werden die wichtigsten Nährstoffgruppen im Futter zerlegt? a) Eiweiße werden zerlegt in... b) Kohlenhydrate werden zerlegt in... c) Fette werden zerlegt in Nennen Sie die 3 essentiellen, limitierenden Aminosäuren! 5. Welche Tierarten sind unbedingt auf die Zufuhr der essentiellen, limitierenden Aminosäuren angewiesen? 6. Was geschieht bei einem Mangel an strukturwirksamer Rohfaser in einer Wiederkäuerration?

2 7. Woraus besteht Rohfaser? 8. Nennen Sie 4 fettlösliche und 2 wasserlösliche Vitamine und erklären Sie stichpunktartig deren Bedeutung! 9. Wie wirkt sich ein Mangel an essentiellen Fettsäuren aus? ( 3 Nennungen ) 10. Welche Bedeutung hat die Trockensubstanz? Futtermittelkunde 1. Welche Futtermittel enthalten viel Trockensubstanz? Nennen Sie 5! 2. Worin besteht der Unterschied zwischen Grobfutter und Konzentraten? 3. Untergliedern Sie die Grobfuttermittel! 4. Nennen Sie 2 typische energiereiche und 2 typische eiweißreiche Grünfutterpflanzen! 5. Nennen Sie 3 typische Weidegräser! 6. Nennen Sie 5 energiereiche und 5 eiweißreiche Konzentratfuttermittel! 7. Warum dürfen fast alle eiweißreichen Konzentrate tierischer Herkunft nicht in der Wiederkäuerfütterung eingesetzt werden? 8. Worin besteht der Unterschied zwischen Anwelksilage und Frischsilage? 9. Welche Bakterien sind im Silo erwünscht? 10. Wie hoch sollte ungefähr der Trockensubstanzgehalt von Anwelksilage sein?

3 Lerngebiet : Rinderfütterung Kennzahlen 1. Wie hoch ist der Erhaltungsbedarf einer 650 kg schweren Kuh an Energie und Eiweiß? 2. Wie viel Energie und Eiweiß benötigt eine Milchkuh um 1 kg Milch im Eutergewebe aufzubauen? 3. Wie hoch sollte der Rohfaseranteil in einer Milchkuhration sein? 4. Welcher ph-wert im Pansen gilt als optimal? 5. Wie viel Stunden kaut eine Kuh am Tag wieder? 6. Wie viel Liter Wasser säuft eine laktierende Kuh am Tag? Milchkuhfütterung 1. Welches Futterbewertungssystem wird in der BRD für die Berechnung von Milchkuhrationen angewendet? 2. Erläutern Sie die Begriffe "Erhaltungsbedarf" und "Leistungsbedarf"! 3. Zeichnen und beschriften Sie eine Laktationskurve? 4. Wovon ist die tägliche Trockensubstanzaufnahmemenge einer Milchkuh abhängig? 5. Worin liegt die Problematik der Fütterung von frisch laktierenden Milchkühen? 6. Was ist die Grundvoraussetzung für das Anbieten einer TMR (Totale-Misch-Ration)? 7. Um eine Grundration nährstoffmäßig auszugleichen, werden verschiedene Ausgleichsfuttermittel verwendet. Nennen Sie je 2 typische eiweißreiche und 2 energiereiche Ausgleichsfuttermittel für die Milchkuhfütterung! 8. Welcher Fehler liegt in der folgenden Futterration für Milchkühe? - 20 kg Futterrüben - 18 kg Zuckerrübenblattsilage - 1,5 kg Heu 9. Nennen Sie 3 Stoffwechsel- und Mangelerkrankungen und beschreiben Sie die 1. Hilfe- Maßnahmen! 10. Nennen Sie die ersten Maßnahmen bei der Feststellung von Pansenazidose! 11. Welcher Grundsatz gilt in der Milchkuhfütterung hinsichtlich des Grundfutter- und Konzentrateinsatzes?

4 12. Welcher allgemeine Grundsatz gilt für die Übergangsfütterung? 13. Was ist bei Weideaustrieb von Milchkühen hinsichtlich der Fütterung besonders zu beachten? Kälberfütterung 1. Wie erfolgt die Erstversorgung neugeborener Kälber? 2. Was ist Darmpech? 3. Wie viel Kolostralmilch sollte ein Kalb nach der Geburt aufnehmen? 4. Welche Bedeutung hat die Kolostralmilch für das neugeborene Kalb? 5. Welchen Zusammenhang gibt es zwischen dem Trockenstellen und Umstellen von hochtragenden Kühen und der Erstversorgung von neugeborenen Kälbern? 6. Wieso ist der Nuckeleimer der Tränkschale beim Kälbertränken vorzuziehen? 7. Wie hoch sollte die Tränktemperatur sein? 8. Nennen Sie 3 typische Diättränken! 9. Welche Bedeutung hat Traubenzucker in einer Diättränke? 10. Welche Vorteile bietet Sauertränke? 11. Wann bekommen Kälber feste Futterstoffe dazu gefüttert?

5 Rindermast 1. Warum müssen Jungrinder im 1.Jahr zusätzlich Kraftfutter bekommen? 2. Warum wird bei der Intensivmast von Bullen Maissilage als Grundfutter verwendet? 3. Mit welchem Futtermittel wird in der Regel die Eiweißversorgung von Mastbullen gesichert? 4. Nennen Sie 3 Mastverfahren! 5. Welches Weidenutzungsverfahren ist für die Mutterkuhhaltung geeignet? 6. Woraus ergeben sich Futterverluste auf der Weide? 7. Wie hat die Tränkwasserversorgung auf der Weide zu erfolgen? 8. Was sind Geilstellen und Inseln auf der Weide? 10. Wie hoch sind die täglichen Lebendmassezunahmen eines Mastbullen?

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