Herzlich Willkommen in Waldbreitbach`s guter Stube Tradition und Moderne. Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet

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1 Herzlich Willkommen in Waldbreitbach`s guter Stube Tradition und Moderne Das heutige Hotel Zur Post ist nachweislich seit 1777 "Waldbreitbach`s Gute Stube" und somit über Jahrhunderte ein Ort, wo sich Menschen aus unterschiedlichsten Beweggründen zusammenfinden:...zum föhlichen Zechen, zu deftiger Mahlzeit, zum kultivierten Wohnen, zu kulinarischen und kulturellen Genüssen, zu politischer und gesellschaftlicher Kommunikation. Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet Wir sind stets bemüht Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack zu entsprechen; dass heißt, unsere Speisen werden a la minute und mit frischen Produkten hergestellt. Unsere Küchencrew bereitet Speisen nach regionalen Rezepten. Natürlich sind auch die Jahreszeiten bei uns ein Garant für abwechslungsreiche Küche. Erleben Sie die familiäre Gastlichkeit, die zusammen mit freundlichen Mitarbeitern die Atmosphäre des Hauses unverwechselbar macht!

2 Sehr geehrte Gäste des Waldbreitbacher Traditionshaus, Unbeschwerter Genuss... Sie sind uns wichtig! Ab sofort informieren wir Sie zu den Inhaltsstoffen unseres kulinarischen Angebotes - damit Sie als Allergiker möglichst viele unserer Speisen und Getränke unbeschwert genießen können. Gern können Sie auf Wunsch unsere spezielle Karte mit den ausgewiesenen Zusatzstoffen und Allergenen einsehen. Fragen Sie bitte unser Servicepersonal! Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei eventuell speziell zubereiteten Speisen, außerhalb unseres normalen Angebotes, keine Gewähr für eventuelle Zusatzstoffe oder Allergene geben können. Guten Appetit!

3 Sehr geehrte Gäste des Waldbreitbacher Traditionshaus, unsere Küche ist für Sie täglich von bis Uhr und bis Uhr geöffnet. Von Montag bis Donnerstag bieten wir Ihnen zwischen bis Uhr eine kleinere Speisenauswahl in Form einer Mittagskarte an, auf der sicherlich jeder etwas nach seinem Geschmack finden kann. Zusätzlich von bis Uhr reichen wir Ihnen dann in Form unserer Nachmittagskarte auch Süßes. Täglich ab Uhr wie auch Freitag bis Sonntags von Uhr können Sie von unserer umfangreichen A la carte-speisekarte wählen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Hotel Restaurant Zur Post Neuwieder Straße 44, Waldbreitbach Internet: info@hotelzurpost.de

4 Vorspeisen Bruschetta mit Basilikumtomate, Knoblauch, Schwarzem Pfeffer und Olivenöl 4,50 Antipasti-Teller mit gefüllter Kirschpaprika, Schafkäse, marinierten Oliven, mediterraner Schinkenauswahl und Knoblauchgarnelen 9,50 Suppen Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsestreifen 4,50 Tomatensuppe mit Kräuter-Creme fraiche und Holzofenbrot 4,50 Zusatzstoffe & Allergene können eingesehen werden

5 Salate & Co Beilagensalat mit knackig frischen Salatspitzen angemacht mit Frenchdressing 3,80 Salatplatte * mit Thunfisch, Ei, Zwiebelringen und Käsestreifen dazu Frenchdressing und geröstetes Knoblauchbrot 12,50 Salatplatte* mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, Oliven, getrocknete Tomaten, gefüllte Kirschpaprika und Manchego, dazu Frenchdressing und geröstetes Knoblauchbrot 13,50 * Zusatzstoffe & Allergene

6 Vegetarische Küche Veganes Gemüsecurry mit gerösteten Erdnüssen, Bananenchips und Basmatireis 9,50 Fettuccine mit Ratatouille, Tomatensauce, Gebackenem Schafskäse und Parmesan 10,50 Zusatzstoffe & Allergene können eingesehen werden

7 Kleine Gerichte Kalbsleberscheiben Berliner Art mit Röstzwiebeln und Apfelspalten auf Kartoffelpüree 14,50 Maishähnchenbrust mit Zitronenpfeffer und Rosmarin gebraten, auf Curry-Kokos-Sauce, dazu Basmatireis und Pflaumen-Preiselbeer-Chutney 14,50 Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten, mit gebackenem Schafskäse auf Tomaten-Rucolasalat 14,50 Zusatzstoffe & Allergene können eingesehen werden

8 Hauptgerichte Westerwälder Rinderroulade gefüllt mit geschmorten Zwiebeln, Speckscheiben, Senf und Gewürzgurke, dazu frisches Marktgemüse und Petersilienkartoffeln 18,50 Filet vom Red Snapper mit Mandeln und Thymian in Butter gebraten, dazu frisches Marktgemüse und Petersilienkartoffeln 21,50 Rumpsteak mit gebratenen Waldpilzen und Sauce béarnaise, dazu Wäller Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller 25,50 Zusatzstoffe & Allergene können eingesehen werden

9 Hauptgerichte Rheinischer Sauerbraten* mit Rosinensauce, Rübenkraut und gebräunten Mandeln, dazu Spätzle und Apfelkompott 16,50 Wiedtaler Senfschnitzel mit Dijon-Senf und Wiedtaler Rohschinken Gebraten, dazu hausgemachtes Apfel-Chutney, frisches Marktgemüse und Kartoffelkroketten 18,50 Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Waldpilzen, Preiselbeerbirne und Honigspeck, dazu Rotweinsauce, hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19,50 * Zusatzstoffe & Allergene

10 Süßes zum Abschluss Vanilleeis* mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce und Sahne 5,90 Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis 6,50 Süße Affäre* Zweierlei Sorbet von Orange und Limone Basilikum, mit marinierten Zwergorangen und Beerenkompott, dazu Espresso 6,90 * Zusatzstoffe & Allergene