Wie sehe ich an den Tieren, wo der Stall drückt?

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1 KLINIK FÜR KLAUENTIERE VETERINÄRMEDIZINISCHE FAKULTÄT DER UNIVERSITÄT LEIPZIG Beurteilung des Haltungssystems Wie sehe ich an den Tieren, wo der Stall drückt? Wissenstransfer zur Verbesserung der Wirtschaftsleistung aller landwirtschaftlichen Betriebe 13. Februar 2018, Leipzig Fanny Ebert E. Ullrich, R. Weck, J. Herrmann, A. Cerna, A. Starke

2 Hochleistungssportler? Genetik Immunität Gesundheitsmanagement Faktorenerkrankung Haltung Pflege Hygiene Fütterung Anpassungsfähigkeit

3 Systematisches Vorgehen Feststellung Status quo Beratung, Konsequenzen Definition Ziele Periodische Datenauswertung Erarbeitung Strategie/Arbeitsprogramm Exakte Dokumentation Durchführung

4 Systemanalyse Objektive Bewertung des vorliegenden Status Ziel Identifikation von Problembereichen Entwicklung von Lösungsansätzen Optimierung der Tiergesundheit

5 Systemanalyse 1 Tag Vorbereitung

6 Vorbereitung Analyse Betriebsdaten via Herdenmanagementprogramm

7 Vorbereitung Kennzahlen der betreuten Betriebe Parameter Ziel Min Max Durchschnitt Lebensleistung > kg kg kg kg 305-Tage-Leistung > kg kg kg kg Lebenseffektivität >15 kg 11,2 kg 18,8 kg 15 kg Nutzungsdauer >4 Laktationen 2,1 3,3 2,8 Abgangsrate % 26 % 46 % 35 % Abgänge zur Schlachtung und Mast 100 % 47 % (100 %) 91% 80 %

8 Systemanalyse 1 Tag Vorbereitung 2 Tage Betriebsbesuch Systemanalyse

9 Systemanalyse Informationen zu Stallhülle Personal Tiere Abläufe

10 Liegeboxen Tier-Liegeplatz-Verhältnis Maße Hygiene Komfort Technischer Zustand Verformbarkeit? Einstreumaterial? Isolation

11 Tiefbox Substrat Kalk-Stroh Separierte Gülle Sand Vorteile Liegekomfort Akzeptanz Geringere Investitionskosten Nachteile Arbeitsaufwand Betriebskosten Hygienemanagement Wärmebelastung im Sommer Rechtliche Situation

12 Hochbox Substrat Gummi-Monoblock Komfortmatte Wasserbett Vorteile Pflegeaufwand Akzeptanz im Sommer Geringere Betriebskosten Nachteile Hohe Investitionskosten Geringerer Liegekomfort Verschmutzung der Euter

13 Fütterung Tier-Fressplatz-Verhältnis Rationsgestaltung Maße der Mischgenauigkeit Futtertischbegrenzung Futtervorlage Hygiene Qualität der Grundfuttermittel

14 Der Weg zum Wettkampf Wo? Stallabteile Treibeweg Vorwartehof und Austrieb aus Melkstand Treibwege zu/ von Weide Was? Laufflächenart und typen Bodenbelag Maße Rutschfestigkeit / Trittsicherheit Hygienezustand Baulicher Zustand

15 Klauenpflege Zustand des Klauenpflegestandes Klauenpflege - quantitativ Klauenpflege - qualitativ Klauenbehandlung Verhalten der Tiere Umgang mit dem Tier

16 Projekt Tierproduzent trifft Tierarzt und Bauingenieur/Architekt schon während der Ausbildung Studenten der HTW Dresden, HTWK Leipzig und der Veterinärmedizinischen Fakultät in Leipzig bearbeiten gemeinsam ein Projekt Milchviehbetriebe in Sachsen Seminarform bzw. Problemorientiertes Lernen Agrargenosseschaft Niederschöna eg Präsentation der Ergebnisse in Form von Postern und Vorträgen 2016 Agrarprodukte Kitzen eg und Lehr- und Versuchsgut Oberholz

17 Klauenbad Welche Art? Welche Maße? Wo ist es positioniert? Wie oft wird es durchgeführt? Wann wird gewechselt? Wer ist verantwortlich? Wie gut funktioniert es? Welche Tiergruppen laufen durch? Was ist drin?

18 Systemanalyse 1 Tag 2 Tage 5 Tage 1 Tag Vorbereitung Betriebsbesuch Nachbereitung Betriebsbesuch Systemanalyse Maßnahmenplan

19 Nachbereitung Zusammenführen der Informationen Fragestellung erhobene Befunde Visualisierung und Wichtung der Befunde

20 Systemanalyse 1 Tag 2 Tage 5 Tage 1 Tag Vorbereitung Betriebsbesuch Nachbereitung Betriebsbesuch Systemanalyse Maßnahmenplan

21 Systemanalyse Feststellung Status quo Beratung, Konsequenzen Definition Ziele Periodische Datenauswertung Erarbeitung Strategie/Arbeitsprogramm Exakte Dokumentation Durchführung

22 Betriebsbesuch Zusammenführen der Informationen Was funktioniert gut im Betrieb? Was kann noch verbessert werden? Ausarbeitung durchzuführender Maßnahmen

23 Kontrollpunkte im Betrieb In größeren Abständen Bauliche Gegebenheiten Dekubitalstellen Monatlich Leistungsdaten des Betriebes Rationskontrollen Mitarbeiterqualifikation und organisation Klauenbadmanagement

24 Kontrollpunkte im Betrieb Wöchentlich Hygiene Laufflächen Liegeboxen Tränken und Futtertisch Körperkondition Verschmutzung Täglich Transitkuhkontrolle Milchleistungsdaten Lahmheitskontrolle